油茶高產(chǎn)栽培必要性及技術(shù)要點應(yīng)用分析

作為全球四大木本油料作物，油茶具有較高的生態(tài)和經(jīng)濟價值。文章以油茶為研究對象，以其高產(chǎn)栽培技術(shù)要點為研究目標。首先，對油茶生物學特性、生態(tài)特征以及栽培必要性進行了簡單介紹和分析;其次，重點從4個方面探究了油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點，包括選擇合適的栽培地、科學整地、科學選種與合理栽植以及栽后管理要點;最后，對油茶常見的幾種病蟲害進行了分析，并提出了相應(yīng)治理措施。

油茶屬于山茶科中的一種常綠小喬木，其含油量較高，尤其是含有較多的不飽和脂肪酸，如油酸和亞油酸等，因而其經(jīng)濟價值較大，且具有“東方橄欖樹”的美譽。同時，作為一種常綠小喬木，油茶也被廣泛應(yīng)用于城市綠化，其四季常綠的特點在城市生態(tài)化建設(shè)方面發(fā)揮了很大作用。另外，在《本草綱目》中也有對油茶藥用價值方面的記錄，且還對油茶的生物學特性有一定記載。從這些方面來看，分析和研究油茶種植栽培技術(shù)將具有十分重要的現(xiàn)實意義。因此，本文將以油茶為研究對象，重點探究其高產(chǎn)栽培技術(shù)要點，希望能夠為我國油茶經(jīng)濟的提升帶來一定幫助作用。

一、油茶及其栽培必要性分析

1、油茶生物學特性和生態(tài)特征分析

油茶四季常青，在5、6月份開始形成花芽，而開花與盛花期往往是在10月和11月份，受精之后的花朵一般會在第二年的3月份形成幼果，大約在10月份開始發(fā)育成熟。茶果形狀多為卵形、橄欖形，顏色以青色、紅黃色、青黃色居多。一般來說，油茶的一生會經(jīng)歷幼齡期、豐產(chǎn)期和衰老期，而且每一個階段所需要的生長周期呈現(xiàn)遞增特性，油茶幼齡期的生長周期一般為3～5年，豐產(chǎn)期的生長周期為7～8年，而衰老期則要經(jīng)歷70～80年。作為一種常綠小喬木，油茶適合生長于溫暖且光照充足的地區(qū)，其樹高大概在2～6m之間，能夠很好的適應(yīng)土壤環(huán)境，即對于土壤種植條件要求不高，但其不耐高溫。另外，油茶適宜的年均氣溫是14～21℃，最低氣溫要能夠在0℃以上，且年降水量要能夠達到1000mm以上。從地勢條件方面來看，油茶適宜生長在山地丘陵地帶和山區(qū)地帶，海拔在100～800m的山地是油茶的最佳種植區(qū)域。從土壤條件角度來看，油茶栽培質(zhì)量并不受土壤酸性的影響，因而對土壤具有較強的適應(yīng)性，但其在土層深厚、肥沃且土壤多以棕壤和黃棕壤為主的種植地帶更為適宜。

2、油茶栽培的必要性

首先，栽培油茶所用的土地面積較小，而且投入的成本也相對較低，因而也能夠達到較好的經(jīng)濟效益。實際上，茶樹對環(huán)境具有較強的適應(yīng)能力，其不僅能夠適應(yīng)相對貧瘠的土壤，而且還可以和其他的林下中藥材進行間種，如桔梗、蒼術(shù)、黃精等，從而實現(xiàn)更大的經(jīng)濟價值。通過這種方式，既節(jié)省了種植面積，同時還使土地得到了更加充分的利用，達到了土地的最大利用價值和經(jīng)濟效益。同時，從中藥材栽培的成本角度來看，其前三年的種植與管理費用，平均一年約為1500元/畝，而三年之后的投入呈現(xiàn)出逐年降低的特點，尤其是在桔梗、蒼術(shù)、黃精的豐產(chǎn)階段，基本沒有成本的投入，從這一角度來看，油茶的栽培成本是比較低的。再加上油茶與林下中藥材作物可以同時間作，更大提升了其管理方面的效益，最終提高了油茶栽培的經(jīng)濟效益和林地利用率。

其次，油茶的加工產(chǎn)品也有很大的市場價值，尤其是經(jīng)過加工與提煉之后應(yīng)用于化學和醫(yī)學領(lǐng)域的產(chǎn)品，更能夠帶來巨大的經(jīng)濟效益。例如，作為防曬產(chǎn)品的一個重要成分，甘油的添加能夠有效削弱紫外線的強度，而甘油就是在油茶中提煉出來的，因此從化妝品以及化工行業(yè)角度來看，油茶的應(yīng)用價值和經(jīng)濟價值較大。從醫(yī)學角度來看，經(jīng)過一定技術(shù)手段的處理和提煉，油茶能夠制成硬脂酸等物質(zhì)，而這類物質(zhì)對具有嚴重脫發(fā)癥的病人來說具有很大治療作用，同時還能夠緩解和改善頭屑過多的問題。

另外，油茶在人體保健方面也發(fā)揮著作用?，F(xiàn)在很多人都面臨著肥胖所帶來的健康問題，同時也有很多人有高血壓方面的問題，而油茶中含有能夠促進人體新陳代謝的不飽和脂肪酸，其還可以提高人體中酶的活性以及免疫力，從而改善人的偏胖問題。此外，食用茶油并通過人體的吸收之后，其具有良好的抗氧化功效，不僅利于清除內(nèi)在的有害物質(zhì)，而且還能夠預(yù)防高血壓，并促進人體對微量元素的有效吸收，最終改善人體的健康狀況。

二、油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)要點分析

1、選擇合適的栽培地

在選擇油茶栽培地時，要堅持因地制宜，適地適樹的原則。從油茶的生長特點角度來看，油茶的栽培地可以選擇在海拔800m以下，土壤厚度能夠達到60cm以上，陽光充足的陽坡和半陽坡且具有良好排水條件的地塊，同時其坡度最好在25°以下。雖然油茶對于栽培土壤條件要求不高，但是要想達到高產(chǎn)效果，則要盡量選擇土質(zhì)疏松沙質(zhì)壤土，一般以pH 值介于4～6之間的酸性黃壤或黃棕壤最為適宜。

2、科學整地

整地作業(yè)一般是在選定栽培地之后再進行，通過整地作業(yè)能夠有效改善栽培土壤的水肥條件以及微生物條件，從而為油茶的健康生長提供良好土壤環(huán)境，這同時也是確保油茶實現(xiàn)豐產(chǎn)的一個重要條件。在進行油茶栽培的前一年需要深翻土壤，且這一作業(yè)比較適合在秋冬季節(jié)進行。在進行土壤翻耕時，還可以同時進行土壤清理作業(yè)，即將其中的雜草、石塊等及時清理出去。待完成土壤深翻和清理作業(yè)之后，如果種植地的坡度在10°以下，則可以采用全墾加大穴的方式來細致整理油茶種植地。大穴與大穴之間的間隔要控制在2m左右，而其挖掘規(guī)格一般為60cm×40cm×40cm。同時，采用全墾的方式還要注意整理成壟，且為了方便日后排灌，還要在壟間挖深度約為0.5m的溝。另外，如果種植地的坡度在10°以上，則可以采用帶狀整地方式，帶寬控制在1～2m左右，且?guī)c帶之間要達到0.5～1m的間隔距離，從而有效防止水土流失。同時，注意保留帶與帶之間的原生植被，從而達到保持水土的效果。帶上要進行種植穴的挖掘，穴與穴之間的間隔距離為2m，深度控制在0.6m左右。

3、科學選種，合理栽植

科學選種指的是綜合考慮種植地的自然環(huán)境以及氣候條件等因素，并據(jù)此來合理選擇油茶栽培的品種。品種的質(zhì)量會對油茶栽培效果產(chǎn)生很大程度的影響，因此一定要重視對油茶品種的選擇。同時，在選擇油茶品種時，還需要關(guān)注其抗病能力以及出油率這方面的因素，從而確保能夠選擇出具有較強抗病能力和較高出油率的油茶品種，進而能夠帶來豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的經(jīng)濟收益。另外，要注意認真選擇油茶的苗木，優(yōu)先選擇無病蟲害且健壯的苗木，特別是二年生嫁接苗，地徑達到0.4cm以上且30cm以上高度的粗壯苗木更為合適。而且在大別山區(qū)要選擇皖西大別山長林系列油茶苗來進行栽培，苗木的配置不能太過單一，選擇兩個品種混交栽植。

從栽植時間方面來看，油茶適合在春季和秋季進行栽植，為了提升栽植質(zhì)量以及成活率，建議組織專業(yè)栽植隊伍來進行油茶栽植。栽植之前要在穴內(nèi)施加腐熟肥料，同時為了避免產(chǎn)生苗木肥害現(xiàn)象，還要在肥料表面填入一定厚度的表土。完成這一步作業(yè)之后，才可以將苗木放置于栽植穴內(nèi)，在回填表土和心土。為了使油茶苗木與土壤更好的密接，還要夯實填土，最后澆足定根水，以滿足苗木生長對水分的需求。需要注意的是，為了達到高產(chǎn)的目的，要盡量將油茶苗木栽植密度控制在80～110株/畝，株行距一般為3m×3m。

4、栽后管理要點

①茶園土壤管理

科學規(guī)劃油茶栽后的土壤管理工作，合力復墾。在進行茶園土壤復墾作業(yè)時，一是要注意根據(jù)當?shù)氐淖匀画h(huán)境和氣候環(huán)境來開展這項工作，同時還要對油茶園的土壤進行全面且詳細的調(diào)查與分析，只有綜合考慮上述問題才能夠制定出最佳復墾方案。二是要對新造油林進行撫育樹體管理，通過松土除草，抗旱施肥和間作等土壤管理措施進行改善土壤條件，有利于林木生長和結(jié)實。新造油茶，苗木幼嫩，抗旱抗病能力不強，撫育不當，反而會影響苗木死亡，當年新造林撫育應(yīng)進行1-2次，第一次在5月進行，主要是除草培土，不宜松土。因此只需要塊狀撫育。第二次在7月進行，可全面或帶狀撫育，但栽植穴范圍內(nèi)只能除草，松土只能淺松土。油茶第3年以后，每年應(yīng)全面撫育2次，針對油茶園內(nèi)的雜草、雜物以及一切不利于油茶生長的東西，都要全部清理出園，為油茶的健康生長營造良好的土壤環(huán)境。三是要注意根據(jù)茶園的地勢來進行復墾，特別是對于處在坡地或者山地上的茶園，可以采取坡改梯的方式來進行整理，這樣不但能夠有效保持水土，而且還有利于茶園排灌。但需要注意的是，在復墾時要確保梯帶的橫向斜坡角度保持在5°～15°之間，且劈蔸高度盡量控制在5cm之下。

②水肥管理

油茶想要達到高產(chǎn)的效果，還要對茶園土壤的營養(yǎng)狀況進行調(diào)查和適當調(diào)節(jié)與優(yōu)化。而要想合理調(diào)節(jié)土壤的營養(yǎng)狀況，使之能夠更好的滿足油茶的健康生長，首先就要對茶園內(nèi)的土壤營養(yǎng)狀況進行科學分析，并根據(jù)分析結(jié)果來施加相應(yīng)的肥料。其次，肥料的增施還要根據(jù)油茶的生長狀況來進行科學選擇，而且盡量做到定量、定期補充營養(yǎng)。例如，針對具有較大樹體的油茶，在調(diào)節(jié)土壤肥力時，可以主要施加有機肥料或者是以磷鉀肥為主的肥料，施入量每次一般為200g/株或有機肥5-10kg;針對具有較小樹體的油茶，則可以主要施入磷肥和氮肥，但施入量要控制在100g/株，或有機肥5kg。需要注意的是，在茶園的水肥管理方面，不能盲目追加肥料，要因地制宜少量多次。而且針對坡地上的油茶園，為了防止降雨沖走肥料，還可以采用溝施的方式來進行土壤肥力的調(diào)整。另外，為了讓油茶苗木吸收充足的水分，還要注意栽植成活后的保水遮蔭措施。

③合理間伐和補植

為了防止油茶產(chǎn)量達不到預(yù)期目標，還要對生長過密的油茶林進行合理間伐，從而有效避免出現(xiàn)相鄰樹木之間互相搶占養(yǎng)分的問題。但需要注意的是，間伐作業(yè)一定是在密集型的油茶林中進行，也就是達到密林疏伐的目的。根據(jù)油茶的生長狀況來說，種植密度在80～100株/畝之間較為適宜。同時，針對較為稀疏的油茶林，要想達到高產(chǎn)的目的，則就要進行合理的補植、補造作業(yè)，從而有效提升油茶的結(jié)果率。此外，針對生長狀況不佳的油茶林，可以適當采取補植優(yōu)良樹種的措施，用于提高油茶的產(chǎn)量。

④修枝整形

待油茶苗木生長至80cm左右時，可以進行斷頂作業(yè)，然后選取主干周圍3～4個間距大于5cm的生長強壯的分枝作為主枝培養(yǎng)，待其木質(zhì)化之后，在選擇2～3個強壯分枝作為副主枝，從而將油茶樹冠培育成圓頭形，便于提升其結(jié)果率。此外，還要適當對樹冠進行修剪，目的是促進油茶各枝的均衡發(fā)展，確保修剪后的枝條分布均勻且具有較好的通透性，起到改善林分和樹體通風透光條件，減少養(yǎng)分消耗，促進樹體健壯，有利于防治病蟲害，減少落花落果，提高油茶產(chǎn)量，延長樹齡等作用。成林油茶樹形已穩(wěn)定，為促使油茶通風透光，每年或隔年在早春時修枝一次，

三、油茶常見病蟲害綜合防治措施

1、炭疽病防治措施

一般來說，油茶的嫩芽、葉芽以及果皮等部位容易發(fā)生炭疽病，其中受損害最為嚴重的部位是果實。炭疽病在病發(fā)初期，從果皮部位來看，其往往會出現(xiàn)一些褐色的小斑點，發(fā)展到后期就會形成圓形病斑，嚴重時會導致油茶出現(xiàn)落果現(xiàn)象，從而對油茶整體產(chǎn)量產(chǎn)生影響。因此，針對油茶炭疽病，一定要及時采取有效措施給予預(yù)防和治療，否則其落果率會達到15%～25%。

具體來說，可以從以下幾個方面進行炭疽病的防治：首先，及時剪除并集中燒毀已經(jīng)發(fā)生炭疽病的枝葉，定期開展油茶林的除草作業(yè)，并適時修剪，為其健康生長提供有利的通風和采光條件，防止炭疽病的發(fā)生;其次，在夏季多雨季節(jié)，可以采用50%的退菌特和多菌靈可濕性粉劑進行混合噴灑，但需要注意前者藥物用3000倍稀釋液，后者藥物用500倍稀釋液;針對發(fā)病初期的油茶林而言，尤其是在冬季，可以采用波爾多液來有效控制炭疽病的蔓延。針對病情較為嚴重的油茶林，可以采用70%甲基托布津進行全林噴灑，具體用量為1kg/hm2，且注意間隔時間為10天。

2、軟腐病防治措施

油茶軟腐病一般都發(fā)生在雨季，而且主要是容易發(fā)生在果實和葉片等部位。以油茶葉片為例，軟腐病在發(fā)病初期變現(xiàn)為葉片萎蔫狀態(tài)。如果不加以防治，油茶葉片的病情會逐漸加重，導致其各部位形成水漬狀黃斑，這種病狀如果遇到陰雨天氣會更加嚴重，甚至其病斑會迅速擴散，最終導致油茶葉片掉落，甚至油茶果實都會受到影響。因此，為了確保油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量，一定要有效預(yù)防和治療油茶軟腐病。

具體來說，為了有效防止油茶發(fā)生軟腐病，首先要做好油茶苗木栽培期間的苗圃整理工作，尤其是注意其所用土壤，必須確保其具備良好的排水性，可以選擇砂質(zhì)土壤進行栽培。其次，可以利用惡霉靈來預(yù)防軟腐病，即將該種藥物噴灑于油茶苗床土壤表面，用藥量一般為3g/m2。最后，針對軟腐病病發(fā)初期，可以采用波爾多液進行噴灑治療。

3、油茶毒蛾防治措施

作為油茶最為常見的一種蟲害，茶毒蛾在幼蟲時期往往以油茶葉片和幼芽為食，而一旦啃食完葉片之后，還會直接啃食油茶嫩果和枝干，從而造成油茶產(chǎn)量和質(zhì)量降低。如果茶毒蛾在油茶林中大規(guī)模暴發(fā)，則幾乎會對油茶造成毀滅性的損害。由此可見，一定要對油毒蛾進行有效預(yù)防和治療。

為了將油茶毒蛾扼殺在搖籃中，可以采取蟲卵摘除工作，或者是通過挖土的方式來消滅毒蛾蟲蛹，從而達到良好的預(yù)防效果。同時，還可以利用害蟲的趨光性來消滅油茶毒蛾，例如黑燈撲殺法等。另外，針對病發(fā)的油茶植株，可以采用阿維菌素等低毒性化學藥物進行有效治療。

綜上所述，油茶不僅能夠發(fā)揮其經(jīng)濟價值，幫助農(nóng)民實現(xiàn)經(jīng)濟增收，同時還具有生態(tài)和藥用價值，能夠促進城市生態(tài)化發(fā)展。因此，今后一定要加大對油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)的分析和研究，在明確掌握當?shù)赝寥捞攸c、氣候條件以及地理特點 等方面的前提下，借助高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用來提升油茶的質(zhì)量。

（作者單位：246651 安徽省安慶市岳西縣青天鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）