百色露地圣女果生產(chǎn)技術(shù)及其病蟲(chóng)害防治手段

本文論述了廣西百色市田陽(yáng)區(qū)露地圣女果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培及其病蟲(chóng)害防治技術(shù)，包括露地圣女果在生產(chǎn)過(guò)程中要注意種植條件、前期工作、定植要點(diǎn)與病蟲(chóng)害防治等。

圣女果，又叫做櫻桃番茄，是茄科作物一年生草本植物，它本身是蔬菜但又可作水果。由于它抗逆性好，適應(yīng)性強(qiáng)，在田陽(yáng)區(qū)可常年種植。圣女果富含各類維生素，有美容養(yǎng)顏的功效，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。近十年來(lái)，百色市冬菜種植面積的不斷擴(kuò)大，種植面積不斷增加，田陽(yáng)區(qū)的圣女果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為廣西最大的圣女果種植基地。為此，本文結(jié)合實(shí)際種植經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)文獻(xiàn)，提出露地圣女果的生產(chǎn)及病蟲(chóng)害防治技術(shù)，為廣大種植戶的高產(chǎn)高質(zhì)栽培提供參考。

一、圣女果種植條件

1、土壤要求

圣女果的根系較深，對(duì)土壤的要求比較嚴(yán)格，優(yōu)先選擇肥沃且透氣性強(qiáng)的土壤，這是圣女果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的前提。

2、溫度要求

圣女果是屬于喜溫類作物，在不同生產(chǎn)階段對(duì)溫度的需求不同，在14～33℃的溫度范圍均能生產(chǎn)，13℃以下或者33℃以上生產(chǎn)發(fā)育緩慢，低于10℃停止生產(chǎn)。25～30℃是種子發(fā)芽的最適于溫度。

3、水分要求

圣女果根力發(fā)達(dá)，吸水能力強(qiáng)，葉片光合作用蒸發(fā)水分多，天旱時(shí)及時(shí)澆水，避免裂土傷根;杜絕大水漫灌、串灌、以淺水溝灌或潑澆為好，防止積水，淋灌水應(yīng)掌握“寧干勿濕”的原則。幼苗時(shí)期生產(chǎn)速度快，土壤不宜太濕，要控制澆水，開(kāi)花結(jié)果期要經(jīng)常澆水。一般需要7天左右澆一次。

4、光照要求

圣女果在不同生產(chǎn)期對(duì)光照的要求也不同，發(fā)芽期需要光照少，幼苗期需要光照充足，長(zhǎng)勢(shì)才能好，光照不足會(huì)影響花授粉。結(jié)果期光照充足才能座果多，膨果快，光照不足座果少，光照太強(qiáng)持久也會(huì)造成果實(shí)日灼病，影響賣相和口感。

5、營(yíng)養(yǎng)成分要求

圣女果對(duì)氮磷鉀三種主要元素的要求比例是2∶1∶2，氮對(duì)莖葉生產(chǎn)和果實(shí)發(fā)育有重要作用，開(kāi)花座果至膨大期植株對(duì)氮的吸收量達(dá)到高峰。因此，必須要及時(shí)補(bǔ)充氮肥才能保證植株根深葉茂。圣女果對(duì)磷的要求不大，幼苗期增施磷肥對(duì)花芽分化及花的發(fā)育有促進(jìn)作用。圣女果屬喜鉀作物，對(duì)鉀的需求量最高，尤其在果實(shí)膨大期可促進(jìn)果實(shí)發(fā)育膨大和上色。

二、前期工作

1、種子處理

優(yōu)先選擇抗性好，產(chǎn)量高的種子，提前浸水催芽。

2、苗床育苗

圣女果采用營(yíng)養(yǎng)缽來(lái)育苗，裝入營(yíng)養(yǎng)土（市場(chǎng)上有現(xiàn)成的銷售）和一點(diǎn)清水?dāng)嚢杈鶆颍賹l(fā)芽好的種子均勻撒播下去，促使種子發(fā)芽出苗。

三、定植要點(diǎn)

1、整地做壟

田陽(yáng)區(qū)圣女果的田塊多提倡深溝高壟，耕深30厘米以上，壟寬為1.3～1.8米為宜。深耕可以提高土壤微生物的活性，從而改善土壤的通透性，有利于分解土壤養(yǎng)分。適當(dāng)曬土可減少土壤中的病蟲(chóng)，為圣女果高質(zhì)高產(chǎn)創(chuàng)造良好條件。

2、土壤、苗床消毒

做好土壤消毒，種植前畝施生石灰75～100公斤或者畝施20～40公斤土壤調(diào)理劑，可以起到殺菌作用，同時(shí)調(diào)節(jié)土壤pH值，抑制病菌活動(dòng)能力，減輕病害的發(fā)生。而苗床土壤消毒，可消滅病原菌，嚴(yán)防各種病菌帶到大田。

3、施足基肥

每畝需要施腐熟的有機(jī)肥料100公斤和過(guò)磷酸鈣50公斤。

4、滴灌蓋膜

圣女果每壟鋪設(shè)1-2條滴灌管，滴頭朝上，滴頭間距約30厘米。前端安裝壓差式施肥罐或文丘里施肥器以及網(wǎng)式過(guò)濾器。滴灌施肥要求少量多次。圣女果采用滴灌可以將水直接輸送到植物根部，地表濕潤(rùn)面積小，蒸發(fā)量較小，同時(shí)帶閥門的滴灌可以實(shí)時(shí)開(kāi)關(guān)，可有效防止因濕度過(guò)高過(guò)低而導(dǎo)致的病蟲(chóng)害。在筑好的畦上先鋪上地膜，周圍用土蓋嚴(yán)，防風(fēng)吹。地膜也可抑制雜草生長(zhǎng)和提高土壤溫濕度。

5、定植搭建

田陽(yáng)區(qū)圣女果的種植以國(guó)慶后為宜，定植后要及時(shí)澆透定根水。為保證圣女果正常生產(chǎn)和開(kāi)花結(jié)果，需進(jìn)行搭架綁蔓。一般采用竹竿或者木棍在距離番茄植株根部2.5厘米左右的地方深深插入泥土之中，按照2棵使用2根的方法，呈現(xiàn)一種A字的架子結(jié)構(gòu)，上端使用繩子捆綁結(jié)實(shí)，然后在上面的交叉部位使用竹棍橫向地捆綁一根，使其連貫起到牢固結(jié)實(shí)的作用。

6、打叉

枝條打叉應(yīng)在直根分叉下部細(xì)枝去掉，以免消耗過(guò)多的養(yǎng)分造成主干變細(xì)，枝條過(guò)多也會(huì)影響后期的授粉和打藥。

7、整形修剪

為了保證植株間的通風(fēng)、透光和便于田間操作管理，需對(duì)結(jié)果枝條進(jìn)行修剪，一般每株保留一個(gè)主干，再留第一花序下的側(cè)枝，其余下部側(cè)枝應(yīng)全部摘除，并需適當(dāng)摘除植株上部過(guò)密枝條及老葉。

8、人工輔助授粉

一般把坐果類的調(diào)節(jié)劑放到噴霧器進(jìn)行噴霧，以保證坐果正常，授粉周期5～7天為宜，以天氣情況而定，氣溫15～30℃，5天為宜，氣溫低于10℃適當(dāng)延遲。

四、露地圣女果病蟲(chóng)害防治

露地圣女果發(fā)生的病蟲(chóng)害主要為病毒病、早疫病、晚疫病、青枯病、細(xì)菌性斑疹病、斑枯病、灰霉病、蚜蟲(chóng)、煙粉虱、薊馬、美洲斑潛蠅等，病蟲(chóng)害較多，我們要根據(jù)圣女果發(fā)生規(guī)律，牢固公共植保的理念，采取多種有效防控措施，提高植株的抗病蟲(chóng)能力，為高產(chǎn)高質(zhì)打下良好基礎(chǔ)。

1、病毒病

病毒病是今年田陽(yáng)區(qū)秋冬季圣女果的主要病害，普遍發(fā)生在那坡、百育、頭塘、田州等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，特別是早期秋植圣女果發(fā)生較為嚴(yán)重。該病為中等局部中等偏重發(fā)生，發(fā)生面積為是十幾萬(wàn)畝。其主要癥狀是受害植株葉片出現(xiàn)黃綠相間的斑駁，植株矮化，葉片皺縮，葉色偏淡。主要通過(guò)種苗帶毒和煙粉虱、蚜蟲(chóng)為害傳播，同時(shí)持續(xù)高溫也有利于病毒病的發(fā)生與流行。因此，其防治方法有：①?gòu)臒o(wú)病留種主上采收種子，選用無(wú)病種子。②播種前做好種子消毒，選用10%磷酸三鈉溶液或0.1%高錳酸鉀溶液或10%肥皂水消毒。③大田統(tǒng)一治蟲(chóng)防病，采取統(tǒng)防統(tǒng)治的方式連片統(tǒng)一防治傳毒媒介白粉虱、蚜蟲(chóng)，可選用吡蚜酮、吡蟲(chóng)啉等淋根或植株噴霧防治。每間隔5-7天防治1次。④采用銀灰膜避蚜防病，同時(shí)在蚜蟲(chóng)發(fā)生期開(kāi)始用20%病毒A可濕性粉劑500配藥預(yù)防，隔5～7天噴一次，連續(xù)噴藥3次，能減少感染。⑤對(duì)已發(fā)病田塊，還可噴施病毒防治劑+葉面肥+調(diào)節(jié)劑，可選用嘧肽霉素、寧南霉素、毒氟磷、香菇多糖等病毒防治劑+氨基酸+20%赤霉酸可溶性粉劑（重病田每1克兌水60斤，輕病田每1克兌水90斤），每隔5天噴一次，連續(xù)2次。

2、早疫病

早疫病又稱輪紋病，主要侵害花、莖、葉、果，其主要癥狀為葉片初期邊緣深褐色，中央灰褐色，稍凹陷有輪紋，周圍有黃色暈圈，潮濕時(shí)病斑上長(zhǎng)黑色霉層。大多從下部葉片開(kāi)始發(fā)病，逐漸向上蔓延，嚴(yán)重時(shí)造成植株下部葉片全部枯死。防治方法：①提高溫度，降低濕度是防病關(guān)鍵。早春栽培采取高畦地膜、小澆水、多中耕松土，提高地溫。②花期控制澆水，加大通風(fēng)量，減少結(jié)露。③發(fā)病初期用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液、50%異菌尿可濕性粉劑1000～1500倍液。

3、晚疫病

晚疫病主要危害葉片、果實(shí)和莖部，葉片上多從葉尖或者葉緣開(kāi)始不規(guī)則暗綠色水漬狀病斑，多為不規(guī)則形，擴(kuò)展后成為邊緣不明顯的大斑，暗綠色。晚疫病在潮濕環(huán)境條件下易發(fā)病，在空氣相對(duì)濕度大于95%時(shí)發(fā)病重。溫度在20～23℃時(shí)病菌菌絲生長(zhǎng)快，可借雨水和氣流傳播，偏施氮肥，連陰雨，光照不足，通風(fēng)不良，澆水過(guò)多，密度過(guò)大時(shí)利于發(fā)病。預(yù)防措施：①使用抗病、耐病的品種，可種非茄科蔬菜輪作。不要在低洼處種植，合理種植密度。②滴灌澆水。施足奧農(nóng)樂(lè)土壤調(diào)理劑、碳素有機(jī)肥等。葉面噴施中草藥制劑靚果安150～300倍+沃豐素600倍，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合，增強(qiáng)植物抗逆性。在滴灌時(shí)隨水沖施青枯立克4～6瓶、地力旺4～6瓶，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，吸收更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供果實(shí)膨大需要，促進(jìn)果實(shí)著色，果實(shí)品相好、口感好。③溫度管理。白天溫度控制在20～32℃，設(shè)施內(nèi)20℃以下不通風(fēng);前半夜17～18℃，后半夜9～11℃，晝夜溫差18～20℃，有利于積累更多的營(yíng)養(yǎng)，使果實(shí)產(chǎn)量高、品質(zhì)好。

4、青枯病

圣女果青枯病是一種細(xì)菌性病害。發(fā)病初始頂部新葉萎蔫下垂，后下部葉片產(chǎn)生凋萎，接下來(lái)才是中部葉片產(chǎn)生凋萎;發(fā)病后葉片色澤較淡，呈青枯狀。白天出現(xiàn)萎蔫，傍晚和清晨又恢復(fù)正常;數(shù)天后很快擴(kuò)展至整株萎蔫，剖開(kāi)病莖，維管束變褐，橫切后可見(jiàn)白色黏液滲出。病菌主要借雨水凡濺和灌溉水傳播，夏季高溫多雨的年份發(fā)病重。預(yù)防措施：①在發(fā)病初期時(shí)，對(duì)多余側(cè)枝和植株下部老葉、病葉要及時(shí)修剪，改善通風(fēng)透光，并把摘掉的病老葉和拔除病株帶出田外集中深埋。②初病時(shí)灌根：初病時(shí)（發(fā)現(xiàn)頂部出現(xiàn)1～2張葉片萎蔫），要立即對(duì)病株及病株四周2～3米內(nèi)健株用噻唑鋅等灌根2～3次，每株灌藥液半斤，5～7天灌1次。③ 針對(duì)嚴(yán)重地塊可使用20%噻唑鋅（碧生）或20%噻菌銅400～500倍葉面噴霧1次后，每間隔3～5天葉面再噴霧1次，連噴3次。

5、細(xì)菌性斑疹病

圣女果細(xì)菌性斑疹病又稱細(xì)菌性斑點(diǎn)病，農(nóng)民俗稱“機(jī)油病”，主要為害葉片、果實(shí)、莖稈，全生育期均可發(fā)病，葉片染病初期產(chǎn)生深褐色至黑色不規(guī)則斑點(diǎn)，四周有黃色暈圈，后期嚴(yán)重會(huì)穿孔。莖稈染病會(huì)出現(xiàn)很多水漬狀黑色圓形斑，有白色菌膿。潮濕、冰冷條件和低溫多雨天氣及噴灌有利于該病的迅速發(fā)展，田陽(yáng)區(qū)今年中等偏輕發(fā)生。防治方法：①發(fā)病初期可使用72%霜脲錳鋅或氟嗎啉或氰霜唑+多粘類芽孢桿菌+增效助劑。②50%-80%烯酰嗎啉或35%烯酰霜脲氰+75%百菌清+增效助劑。

6、斑枯病

圣女果斑枯病也叫白星病，各生育時(shí)期均可發(fā)病，初發(fā)時(shí)葉片背面出現(xiàn)水浸狀小圓斑，后在葉正背兩面出現(xiàn)近圓形病斑，邊緣褐色，中央灰白色、凹陷，一般直徑2～3毫米，密生黑色小粒點(diǎn)。近地面的葉片首先發(fā)病。病原菌也可通過(guò)農(nóng)事傳播。當(dāng)氣溫在15℃以上，遇有陰雨天氣時(shí)，病害很容易發(fā)生。高溫干燥時(shí)不利于病害發(fā)展。如遇多雨，特別是雨后轉(zhuǎn)晴及番茄生長(zhǎng)衰弱用料不足，植株易發(fā)病。防治方法：①種子處理。播種前種子用50℃溫湯浸種25分鐘，晾干后播種。②發(fā)病初期噴藥保護(hù)，每7～10天噴1次，連噴2～3次。常用農(nóng)藥有50%百菌清可濕性粉劑600倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液。

7、灰霉病

該病主要為害花、葉片、果實(shí)。葉片癥狀由葉尖開(kāi)始發(fā)生，病斑呈“V”字形向內(nèi)發(fā)展，出水浸狀，淺褐色，邊緣不規(guī)則，且深淺相間的輪紋，潮濕時(shí)表面生少量灰霉，最后枯死。同時(shí)該病密度過(guò)大，管理不當(dāng)，都會(huì)加快此病的擴(kuò)展，今年田陽(yáng)區(qū)局部輕度發(fā)生。 防治措施：①選用良種：因地制宜種植產(chǎn)量高、抗病力強(qiáng)的優(yōu)良品種。②節(jié)制澆水，降低濕度，嚴(yán)防過(guò)量。③發(fā)病初期要及時(shí)摘除病葉、病果，并帶出田塊集中深埋。④藥劑防治：發(fā)病初期用50%嘧菌環(huán)胺水分散粒劑1000倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液交替噴施，連噴3次，隔7天噴1次。

8、蚜蟲(chóng)

其主要癥狀是以成蟲(chóng)和若蟲(chóng)在葉背面和嫩梢、嫩莖上吸食汁液。被害后的葉片卷縮，生長(zhǎng)停滯，甚至全株萎蔫死亡;老葉受害提前干枯。大大減少產(chǎn)量。防治方法有：①田間掛黃板：利用蚜蟲(chóng)趨黃的特性。目前，市場(chǎng)上已經(jīng)有黃板出售，把此板插入田間，或懸掛在行間，高于植株0.5米左右。黃板誘滿蚜后要盡快更換，此法還可測(cè)報(bào)蚜蟲(chóng)發(fā)生趨勢(shì)。②噴施農(nóng)藥：此法最常用，必要時(shí)噴灑50%滅蚜松乳油2500倍液或20%速滅殺丁（殺滅菊酯）乳油2000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液。③利用天敵：蚜蟲(chóng)的天敵有七星瓢蟲(chóng)、草鈴、食蚜蠅、食蟲(chóng)蝽、蚜繭蜂及蚜霉菌等，應(yīng)選用高效低毒的殺蟲(chóng)劑，并應(yīng)盡量減少農(nóng)藥的使用次數(shù)，保護(hù)這些天敵。

9、煙粉虱

煙粉虱成蟲(chóng)和若蟲(chóng)刺吸植物汁液，受害葉片褪綠、萎蔫，嚴(yán)重時(shí)全株枯死，此外，由于煙粉虱繁殖能力強(qiáng)，繁殖速度快，種群數(shù)量龐大，在為害的同時(shí)，成蟲(chóng)和若蟲(chóng)均分泌大量的蜜露，嚴(yán)重污染葉片和果實(shí)，往往引起霉污病大發(fā)生。近幾年該蟲(chóng)為害呈上升趨勢(shì)。防治措施有：①根除蟲(chóng)源，在定植前清除雜草。②煙粉虱發(fā)生初期可選用吡蚜酮、吡蟲(chóng)啉噴霧防治，每間隔4～5天防治1次。③也可使用20%的呋蟲(chóng)胺1000～1500倍和22.4%的螺蟲(chóng)乙酯1500～2000倍噴霧，間隔3天連打2遍，可打破煙粉虱世代從疊特性。

10、薊馬

薊馬危害圣女果時(shí)，會(huì)將卵產(chǎn)在圣女果開(kāi)花期的子房組織中，使幼果、青果上的受害部位呈白色腫狀凸起，在白色腫脹斑的中心部位可見(jiàn)針尖大小的褐色小點(diǎn)，青果表面散布單個(gè)或多個(gè)腫脹斑，有的重疊在一起，疑似西紅柿潰瘍病的雞眼斑，在果實(shí)膨大的同時(shí)，白色腫脹斑也會(huì)擴(kuò)大。防治措施有：①根除蟲(chóng)源，在定植前清除雜草。②利用薊馬趨藍(lán)性的原理，懸掛藍(lán)板。③化學(xué)防治：堅(jiān)持早期防治，交替用藥，地上植株及地面同時(shí)用藥。可選用5%銳勁特懸浮劑4000倍、1%殺蟲(chóng)素乳油2000倍、10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉 2000倍，10%一遍凈1000倍或1.8%阿維菌素5毫升加4.5%高效綠氰菊酯15毫升兌水15公斤噴霧，每5天1次，連續(xù)2次。

11、美洲斑潛蠅

成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)都可為害，成蟲(chóng)主要把植物葉片刺傷，進(jìn)行取食。幼蟲(chóng)潛入葉片和葉柄為害，產(chǎn)生不規(guī)則蛇形白色蟲(chóng)道，破壞葉綠素，影響光合作用。近幾年田陽(yáng)區(qū)局部中等發(fā)生。防治措施有：①加強(qiáng)檢疫工作，嚴(yán)格把關(guān)各環(huán)節(jié)，防止該蟲(chóng)擴(kuò)大蔓延。②針對(duì)嚴(yán)重發(fā)生區(qū)域采取與其不危害的作物進(jìn)行輪作或者套種。③選用呋蟲(chóng)·異丙威、吡蟲(chóng)啉等+滅蠅胺噴霧防治。每間隔7～10天防治1次。

五、采收期

成熟的圣女果表皮是均勻的鮮紅色，外觀有光澤且圓潤(rùn)飽滿，用手捏手感是結(jié)實(shí)且有彈性，聞起來(lái)有淡淡的香味，此時(shí)是最佳的采收期。

綜上所述，百色市田陽(yáng)區(qū)是我國(guó)重要“南菜北運(yùn)”蔬菜生產(chǎn)的主要基地，加強(qiáng)栽培管理，提高品質(zhì)和產(chǎn)量，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)田陽(yáng)區(qū)圣女果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收有著重要意義。

（作者單位：533600廣西壯族自治區(qū)百色市田陽(yáng)區(qū)植保站;533600廣西壯族自治區(qū)百色市田陽(yáng)區(qū)種植業(yè)推廣站;533600廣西壯族自治區(qū)百色市田陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)站）