內蒙古馬鈴薯種植業科技創新發展研究

作為世界糧食作物體系中排名第四的品種，馬鈴薯憑借自身具有的較高營養價值，受到了全世界各個國家和人民的認可與喜愛，其維生素含量在蔬菜中位居前列，是一種能夠為人們提供抗衰老功能的食物，不僅被人類贊譽為“第二面包”，同時也可能成為我國未來的主糧之一。直到2015年，我國正式出臺了一系列與馬鈴薯有關的糧食戰略發展計劃，2016年，農業部門出臺了《關于推進馬鈴薯產業開發的指導意見》，正式將馬鈴薯作為我國主要糧食產品，開展大規模的產業化開發、生產、加工、銷售，在政府部門的積極扶持下，為我國馬鈴薯種植行業實現健康、穩定發展目標提供了有力保障。

通過對近些年我國內蒙古自治區馬鈴薯種植行業整體發展水平展開的詳細分析能夠知道，在我國綜合國力不斷增強的帶動下，內蒙古馬鈴薯種植行業整體面積不斷擴張、產量持續提升，優良品種在技術改進以及技術推廣層面獲得了良好成績，銷售人員不僅涉及全國各省市地區，而且還出口多個國家，銷售鏈條較長。然而由于受到各種因素影響，導致內蒙古自治區馬鈴薯種植行業整體發展水平雖然呈現持續上升勢態，但是依然與全面促進內蒙古馬鈴薯種植行業可持續發展要求以及我國對馬鈴薯產業開發提出的要求存在一定差距，主要體現在馬鈴薯貯存方式缺乏先進性、價格浮動范圍較大、電子商務渠道發展速度較慢等方面。為了有效解決上述問題，內蒙古應該加強對馬鈴薯種植行業科技創新的高度重視，對能夠促進馬鈴薯種植行業實現健康發展的技術基礎進行不斷夯實，確保馬鈴薯價格波動范圍較大的問題得到合理規避，提高馬鈴薯生產發展的持續能力。在此基礎上，加強對網絡營銷渠道的高度重視，將傳統銷售渠道與網絡營銷渠道進行充分整合，為馬鈴薯銷售提供更多出路，有效解決馬鈴薯大量滯銷問題。

一、內蒙古馬鈴薯種植業發展現狀

近些年，我國內蒙古馬鈴薯種植行業整體發展水平持續提升，不僅長時間保持馬鈴薯種植面積的穩定擴張，而且總體產量逐年增加。主要是因為內蒙古地區在發展馬鈴薯種植產業的過程中，對各種創新理念和創新技術進行了靈活應用，使馬鈴薯良種繁育體系具有的完善性得到提升，產品銷售渠道和范圍越來越廣泛，這也使馬鈴薯種植行業成為我國內蒙古地區經濟增長的重要組成部分。

1、種植面積穩步擴張，馬鈴薯產量不斷提高

在我國現代化發展水平不斷提高的帶動下，近些年，內蒙古地區馬鈴薯種植行業逐漸朝著“集約化”發展模式轉變。2020年，內蒙古馬鈴薯種植行業實現了20年總體面積持續、平穩擴張的目標，從5000公頃增長到9000公頃，2021年，內蒙古馬鈴薯種植面積突破9000公頃，是有史以來馬鈴薯種植面積最高值。20年間，內蒙古馬鈴薯總體產量在不斷提升的過程中，呈波浪式上升狀態，波動最明顯的數值發生在2001年，我國內蒙古地區遭遇了百年不遇的干旱災害，使馬鈴薯的總體產量出現20年內的最低點。在此之后，通過政府部門的積極引導以及當地馬鈴薯種植戶的共同努力，使馬鈴薯產量逐漸恢復上升趨勢。從總體角度來看，內蒙古馬鈴薯播種面積始終保持在穩定擴張的狀態。

2、重視技術創新，建立健全良種繁育體系

在內蒙古馬鈴薯整體種植面積穩定擴大的基礎上，通過對傳統馬鈴薯品種的不斷改良、種植技術的積極創新、種植方法的全面優化，使馬鈴薯產量在科技創新的輔助下全面增加。截至目前，適合內蒙古地區氣候環境和土壤特征的馬鈴薯栽種品種主要有底西芮、費烏瑞它、夏波蒂、大西洋、克新一號、紫花白等，這些均屬于優良品種，并且在多年的培育與觀察中，種植價值得到了肯定，因此，在內蒙古地區廣泛普及。內蒙古地區從2006年開始，就已經著手對馬鈴薯標準化溫室、脫毒組培室進行積極建立，而馬鈴薯良種繁育體系已經趨于完善，從之前的組培快繁、溫室扦插、網室栽培、原種繁育一直到目前的一級、二級種薯生產，各環節都得到了優化。結合科技創新目標，內蒙古地區達到標準規模以上的馬鈴薯加工企業目前已超過100家，整體收入突破50億元，使內蒙古地區馬鈴薯加工能力占全國1/3以上，逐漸朝著1/2的方向努力，而馬鈴薯淀粉加工能力目前已超過全國1/2，逐漸朝著2/3的方向努力，馬鈴薯產品加工轉化率接近40%，在國內始終保持領先地位。比如，內蒙古察哈爾右翼前旗富廣公司已經成為亞洲地區生產馬鈴薯全粉的最大企業。

3、銷售區域廣泛，成為經濟增長的主要產業

內蒙古作為馬鈴薯的重要產地，與馬鈴薯有關的營銷協會、公司企業、民營組織數量極多，已超過2000家，包括農民經紀人在內的營銷隊伍人數超過15萬，成立內蒙古自治區馬鈴薯產業協會并投入運行。截至目前，內蒙古馬鈴薯產品不僅在我國東北、廣東、天津、北京、湖南、云南、江蘇、山西、山東、香港、澳門等20多個省市和地區暢銷，而且通過網絡銷售，還將馬鈴薯產品運輸到新加坡、馬來西亞、韓國、外蒙古、俄羅斯等多個國家。內蒙古烏蘭察布市作為我國最大的馬鈴薯生產地區，被稱為“中國薯都”，馬鈴薯種植產業不僅全面帶動了烏蘭察布市的經濟發展，同時還對內蒙古地區整體經濟水平的提升發揮了“正效應”作用。另外，馬鈴薯雖然是內蒙古地區重要的經濟農產品，但由于其屬于初級產物，在同一產品中即使具有較高競爭優勢，但對應的附加值較低，當價格波動幅度較大時，便會對馬鈴薯產業整體發展產生較大影響。

二、全面推動內蒙古馬鈴薯種植行業高效發展的有效途徑

通過對內蒙古自治區馬鈴薯種植行業發展過程中遇到的瓶頸和問題進行詳細分析能夠發現，想要將相關問題妥善解決，必須加強對內蒙古馬鈴薯種植資源稟賦的充分利用，把握住我國政府在促進馬鈴薯產業全面發展過程中的有利契機，確保內蒙古馬鈴薯種植行業實現可持續發展目標，可以從以下幾個層面入手：

1、加強對科技創新的高度重視，對馬鈴薯種植業發展技術基礎進行不斷夯實

加強對科技創新能力的不斷提升，是確保內蒙古馬鈴薯種植行業實現創新發展的主要途徑和重要舉措。

第一，應該加強對內蒙古馬鈴薯種植科學體系的建立健全，加強對相關人才的積極培養，使馬鈴薯專項人才培養隊伍得到不斷強化與擴張，借助科技力量，推動內蒙古馬鈴薯種植行業全面發展。

第二，采取針對性措施，對抗旱、抗澇、抗逆能力較強的馬鈴薯品種進行重點培育，充分考慮氣候變暖問題帶來的影響，對馬鈴薯種植制度進行科學調整，對災害天氣預警體系技術措施的積極改進，確保相關措施具有的作用和價值得到充分發揮。

第三，以消費者對綠色健康馬鈴薯產品的實際需求為目標，切實把握每一個具有較高科學性和合理性的馬鈴薯綠色發展思路，通過對相關科技措施的不斷創新，從節約用水、提高馬鈴薯質量、減少農藥化肥使用量等渠道入手，推動內蒙古馬鈴薯種植行業朝著機械化方向發展，利用一切擁有成熟種植條件的馬鈴薯基地，為馬鈴薯種植全過程機械化生產創造良好環境，有效實現提高種植效率和質量的目標。

第四，結合內蒙古地區馬鈴薯儲藏方式和消費特征，從多元化角度入手，對馬鈴薯儲藏庫進行積極建設，合理增加科研投入，利用政府補貼以及多渠道集資等方式，提高扶持力度和資金利用效率。在此基礎上，對發達國家或地區已經獲取成功的馬鈴薯儲藏技術進行積極引進，使“藏薯于民”的種植、生產、發展目標得到保障，確保馬鈴薯產品在全年各個時間段能夠維持均衡上市，從根源將內蒙古馬鈴薯“儲藏難”“賣薯難”的問題徹底解決。

2、對馬鈴薯價格范圍浮動較大的問題有效規避，保障馬鈴薯生產的持續性

第一，內蒙古自治區政府部門要加強對馬鈴薯價格支持政策的積極完善。在我國農業發展中，“谷賤傷農”的問題時常發生，馬鈴薯種植行業也無法避免。馬鈴薯是一種缺乏需求彈性的農產品，通過實際調查研究能夠發現，馬鈴薯需求價格具有的彈性變化幅度始終保持在1以內。當馬鈴薯供給曲線向右側移動時，會使均衡數量的增加幅度難以提升，對應均衡價格的下降幅度明顯增加，導致馬鈴薯種植戶的經濟收入嚴重縮水。為了確保內蒙古地區馬鈴薯種植行業整體面積穩步擴張、行業發展能力持續提升，使馬鈴薯種植戶的經濟利益得到保障，必須確保構建的馬鈴薯價格支持政策具有較高針對性、可行性、完善性，制定的馬鈴薯收購價格機制具有較高科學性、合理性、適宜性。因此，政府部門要加強對最低限價措施的有效落實，確保馬鈴薯的市場價格始終高于最初均衡價格;針對馬鈴薯產品生產過剩的情況，政府部門則需要加強對馬鈴薯儲藏庫的積極構建，從種植戶手中大量收購過剩馬鈴薯，使馬鈴薯供應量與需求量不匹配的問題得到充分解決，確保馬鈴薯價格始終保持在一定水平。

第二，加強對內蒙古馬鈴薯產業鏈條的積極完善，使馬鈴薯產業應對生產風險、發展風險、經營風險的潛在能力得到全面激發。在馬鈴薯產業鏈條中，生產、儲存、運輸、銷售都是重要的組成環節，當任何一個環節出現問題時，都會對馬鈴薯種植行業整體發展水平產生不同程度影響。雖然，現階段內蒙古馬鈴薯產業鏈條整體發展水平始終保持在良好狀態，產業鏈中每一個環節具有的完善性和信息化水平都得到了大幅度提升，但從總體角度來看，在全球馬鈴薯產業鏈發展水平全面提升的背景下，內蒙古馬鈴薯產業鏈的發展始終無法突破初級階段的瓶頸制約。比如，馬鈴薯產品滯銷問題、深加工問題、合同簽訂等問題難以徹底解決，對內蒙古馬鈴薯產業鏈的現代化建設進程產生了嚴重影響。因此，內蒙古地區要徹底轉變傳統落后的思想意識，以與時俱進的思想和目光看待問題，加強對優質馬鈴薯生產基地的積極建設，對專用薯種進行深層次加工和生產，確保馬鈴薯具有的藥食同源功能得到充分開發與利用。在此基礎上，加強對“生產、加工、科技”“一二三產業融合”等一系列現代化馬鈴薯產業園區的積極建設，全面促進內蒙古馬鈴薯產業全鏈條實現增值目標、各環節得到升級創新。

3、對馬鈴薯網絡營銷渠道高度重視，從根源避免馬鈴薯大量滯銷現象的發生

在我國現代化信息技術發展水平不斷提高的背景下，“互聯網+”憑借自身具有的強大功能，在促進各行各業實現創新發展的過程中發揮了巨大作用，因此，內蒙古馬鈴薯產業應該通過多元化渠道，確保“互聯網+”模式能夠與產業充分融合。通過對內蒙古馬鈴薯產品大量滯銷現象產生的原因進行詳細分析能夠發現，供求信息缺乏暢通性是主要原因之一。馬鈴薯市場供求消息的閉塞，必然會導致需求方的要求無法傳遞到供給方，彼此之間缺乏直接交流和有效溝通，經常會出現馬鈴薯產品供不應求或者大量滯銷的情況發生。而通過對“互聯網+”的充分利用，能夠打破傳統信息溝通在時間和空間層面的約束，將封閉的供求信息環境徹底打破。因此，內蒙古要結合自身實際情況，制定一套與馬鈴薯產業發展需求高度契合的“互聯網+農業”生產模式，確保馬鈴薯種植戶能夠通過對互聯網的有效利用，明確了解馬鈴薯種植知識、時刻掌握馬鈴薯市場動態，從而借助電子商務具有的眾多優勢，將“互聯網+”具有的各項功能充分滲透到銷售領域，對馬鈴薯線上網絡銷售平臺進行積極搭建。不僅能夠使馬鈴薯銷售市場得到有效擴建，而且還能使銷售成本的大幅度節約，提高馬鈴薯種植產量與質量的同時，為種植戶帶來更多的經濟效益，可以從以下幾個層面入手：

第一，想要確保“互聯網+”能夠與內蒙古馬鈴薯種植行業實現深度融合目標，必須加強對資源投入長效機制的積極建設，政府部門需要從財政方面入手，提高資金投入力度，并且對社會資本的投入給予積極鼓勵和引導。

第二，內蒙古要加強對馬鈴薯種植產業信息化服務平臺的建立健全，積極研發能夠充分滿足馬鈴薯種植戶實際需求的基礎智能設備，鼓勵種植戶采取網絡營銷渠道，銷售馬鈴薯。在此基礎上，加強對農產品網絡營銷渠道的不斷開辟，從而使電商銷售范圍得到進一步擴張。

第三，加強互聯網銷售渠道與物流之間的協同發展。馬鈴薯種植戶在與物流公司進行合作的過程中，要選擇服務好、態度佳、誠信高、速度快的物流公司。從而憑借快捷、方便的送貨方式，提高客戶滿意度，獲得更多認可，為馬鈴薯線上銷售效率的進一步提升奠定良好基礎。

第四，加強對內蒙古馬鈴薯產業特色的積極打造，提高龍頭企業和品牌企業的建設力度。馬鈴薯是內蒙古地區標志性農產品，在對馬鈴薯生產技術、加工技術、儲藏技術進行全面研發以及促進馬鈴薯產業綠色發展的基礎上，還應該加強對馬鈴薯品質的全面提升，不斷提高宣傳力度。與此同時，在內蒙古地區培養一批具有較高信譽度和影響力的馬鈴薯生產加工企業，對馬鈴薯優勢區域進行快速建設;定期組織相關企業開展品牌培訓，使企業能夠接觸到先進理念與技術，對國外成功經驗進行積極借鑒與內化吸收，提高經驗交流效果，確保在網絡營銷措施的輔助下，最大程度降低馬鈴薯產品大量滯銷的問題，為進一步提高內蒙古馬鈴薯品牌建設與管理能力貢獻積極的力量。

總而言之，內蒙古自治區馬鈴薯種植業擁有悠久的發展歷史，曾經在很長一段時間內作為內蒙古地區主要經濟作物，而內蒙古地區的土壤條件和氣候條件能夠為馬鈴薯健康生長提供良好環境。也就是說，內蒙古的自然條件能夠促進馬鈴薯生長，而馬鈴薯能夠為內蒙古帶來更多經濟效益。內蒙古作為我國重要的馬鈴薯種植產地之一，整體種植面積曾多次榮登我國馬鈴薯種植排行榜第一名，在馬鈴薯種植領域，內蒙古擁有無限潛能和巨大發展空間。因此，內蒙古應該加強對現有馬鈴薯種植行業發展基礎的充分利用，以發展過程中存在的具體問題為目標導向，確保建立的政策體系、制定的措施方法具有較高針對性，為全面促進內蒙古馬鈴薯種植行業實現健康、穩定發展目標貢獻積極力量。

（作者單位：010208內蒙古自治區托克托縣古城鎮人民政府）