紅薯種植技術及病蟲害防治探索

紅薯作為我國產量較高的農作物之一，其莖葉和本體可作為飼料使用，良好紅薯品種的自身淀粉含量與普通品質相比較高，并富含眾多維生素、纖維素、蛋白質以及可溶性糖等，從而擁有較高的食用價值和保健功能，因此紅薯是我國備受矚目的食品之一。與此同時，紅薯目前的種植區域較為廣泛，且對土壤的品質要求不高，所以在紅薯的種植過程中，害蟲病的情況經常發生，至此嚴重影響紅薯的最終產量與質量，為國內的農產品行業帶來較大的損失。由此可見，需要對紅薯的種植技術給予優化和升級，并對相關種植措施進行改進，從而防止害蟲病的發生，增加紅薯產量。據此，本文以紅薯生長特點及天然優勢為出發點，首先闡述了當前紅薯種植技術，其次剖析紅薯在種植過程中常見的病蟲害種類，并明確新時期基于不同生長階段紅薯病蟲害的防治手段，最后以河南省紅薯現狀為例提出具體種植措施，希望為國內紅薯種植技術及病蟲害防治工作提供新思路。

一、紅薯生長特點及天然優勢

1、生長特點

紅薯又被稱作地瓜，其屬于花科植物，并且一年實現開花結果，其主要特點為高產量、適應性較強、抗逆性強、產量穩定等，從而多數生長于沙質或者半沙質土壤中。由于河南省地質經黃河水的多次沖洗，導致其農作物的土壤多為黃沙土，因此適合種植紅薯。與此同時，由于黃沙土的土壤蓬松透氣，使得儲存水源保證肥料的能力明顯下降，所以為保證紅薯的質量應提升優化種植技術，加強田間管理。除此以外，與國內其他農作物相比，紅薯對土壤濕度、溫度和環境等外界要求并不苛刻，同時在環境較為惡劣的條件下都能較好的生長，因此國內針對紅薯的種植可充分利用其隱蔽性，實現間作套種的方式開展紅薯種植，不僅可以最大程度的利用河南土地資源以及環境資源，更有助于紅薯產量的提升。

2、天然優勢

紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。紅薯是營養最平衡的食品之一，500g紅薯能產生熱量630千卡，含蛋白質超過大米、白面和小米，還含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜以及維生素。尤其可貴的是面粉中所缺的鐵、鈣，胡蘿卜和維生素C，而紅薯中都比較豐富。紅薯中的維生素C可與柑橘媲美，維生素B是大米的7倍。所以紅薯又可稱之為營養價值較高的保健食品。與此同時，由于紅薯中含有較多的纖維素，可對人體的腸胃進行充分刺激，增強其蠕動感，從而減少有毒代謝物和糞便細菌在人體內的滯留時長，且纖維素也可以與飽和脂肪酸相互反應，防止血液中膽固醇的堆積，起到心腦血管疾病的預防功能。女性朋友們可以多吃紅薯，因為紅薯中還含有一種類似雌激素的物質，人攝入這種物質后可以很好地保護人體皮膚，而且達到美容，延緩衰老的作用。

二、當前紅薯種植技術

1、春薯栽培技術

現代紅薯種植技術之一為春薯栽培技術，此技術首先要對設施棚進行搭建，開展平整、旋耕和起高壟等工作，并保持壟高在45cm左右，實現雙道的栽植，寬度保持在1.2m左右，保證底部施肥充足，并加入吡蟲啉顆粒劑，減少地下蟲害的發生。其次，應注重紅薯栽培的具體時間，多數時間應選擇在3月中旬和4月上旬，保證紅薯栽培時間早的同時，上市時間也達到理想預期，但在管理期間要注重對紅薯的保溫工作，減少晚霜的損害，如果溫度處于10℃時考慮放風，以此減少溫度，使紅薯的結果時間提前，并在無霜期后撤掉棚膜，保證當前的溫度利于紅薯生長，從而實現在6月中旬上市，完成整個紅薯種植。

最后種植人員也要對紅薯苗的覆膜工作予以重視，一方面，在施肥整地期間保證地面較為平整，并完成起壟工作，再鋪上滴灌帶，使用除草劑和殺蟲劑等藥物減少蟲害，同時栽苗覆膜應保持紅薯苗在膜下稍遠距離，當紅薯苗正常生長時，時刻關注溫度變化，保證棚內溫度回升，此時沒有霜期，這時可將膜戳幾個小孔，使紅薯苗放置在孔外，并注意在扎孔后及時用土壤封住，防止熱氣從孔中流出。隨著4月中旬溫度的回升，霜凍現象逐漸消失，種植人員可進行大批量的栽培，并根據實際情況合理安排種植模式，例如早春期間紅薯的栽培溫度過低，苗成熟后要噴灑葉面肥，從而加強其果實質量，并根據紅薯的實際情況合理控制上市時間，增強土壤的管理能力，保證高質量與高產量紅薯的生成。

2、夏薯栽培技術

關于夏薯的栽培技術主要內容是種植人員首先要對小麥稈進行粉碎工作，再開展栽培，并基于當前情況安排適宜的種植方式和收獲對策，保證紅薯種植工作的完成。與此同時，技術人員應準備好存放的紅薯，并配好農藥，再制備好賣淀粉的紅薯，其農藥肥料的配比可選擇硫酸鉀型的復合肥。由于河南的環境普遍處于高溫高濕狀態，使紅薯苗的生長速度過快，因此適宜的控旺工作是此技術的重點。根據當前的降雨情況，如果雨水較大，則在紅薯的生長期間進行3次控旺工作：第一次控旺階段是在紅薯蔓長至30cm時開展清控工作，第二控旺階段是蔓長至50cm時采取，第三次階段是指紅薯蔓長至70cm時再采取，并在控旺的過程中加入葉面肥或磷酸二氫鉀，同時在壟中產生積水時及時排除，如果當前月份處于雨水較多時，必須開展雨前用藥工作。除此以外，如果種植遇到干旱季節，一般不預先澆水，稍等幾日，葉片就能恢復如初，同時適當減少控旺次數。由此可見，紅薯的種植管理較為粗放，只要防止對田塊進行踩踏等損害工作，便可在10月時收獲大量果實。

三、紅薯在種植過程中常見的病蟲害

1、黑斑病與病毒病

紅薯在生長期間容易發生黑斑病和病毒病，尤其處于幼苗期、生長期以及儲藏期間。一方面，黑斑病的主要損害位置處于紅薯的根莖部和紅薯塊位置，其中疾病的主要外在表現為紅薯葉顏色較淡、生長緩慢、莖基部出現病變以及褐色斑點，甚至嚴重情形下將致使紅薯幼苗大面積死亡。病苗移栽到大田后，病重的不能扎根而枯死，病輕的在接近地面處長出少數側根，但生長衰弱，葉片發黃脫落，遇干旱易枯死。薯蔓上的病斑可蔓延到新結的薯塊上，多在傷口處產生黑色斑塊，病斑下層組織墨綠色，病薯變苦無法食用。與此同時，紅薯的黑斑病主要產生在陰暗潮濕地塊、土質營養較低、缺少疏松透氣，甚至在排水條件不充足的條件下，也會導致黑斑病的出現。另一方面，紅薯病毒病主要通過羽狀斑駁病毒引發的，其特質為葉片產生較多種顏色的網狀脈絡，待成熟后，紅薯的本體將出現黃色的斑點病毒病，同時耕作密度、紅薯苗以及紅薯塊的也可以攜帶病毒，進行較大范圍內的傳播。

2、天蛾病和麥蛾病

紅薯天蛾病主要存在于嫩芽以及葉片下，天蛾幼蟲將紅薯的葉片蠶食干凈，導致紅薯無法開展光合作用，使得產量大范圍縮減。由于幼蟲大多在土壤中度過寒冷季節，且具備趨光性較強、晝伏夜出等特點，因此在溫度較高的夏季和雨水較少的天氣中，開展對紅薯的侵害。隨著幼蟲年齡的增長，其對紅薯葉片的蠶食更加嚴重，導致紅薯最終質量難以達到預期。除此以外，麥蛾病也是在紅薯種植過程中需要注意的蟲害病之一，其又稱作為卷葉病，麥蛾幼蟲在葉片的背面啃食，并隨著紅薯的生長，幼蟲能夠吐絲卷葉，從而傷害更多紅薯葉片，因此麥蛾病的危害較大，尤其在降水量少、溫度較高的天氣下，幼蟲的危害現象更加嚴重。

3、莖線蟲病

紅薯莖線蟲病也被稱作為空心病，此類疾病主要是由于莖線蟲侵染造成的，且這種病害在薯苗和紅薯塊之間存在較大范圍的傳播。該病主要危害薯塊，致使薯塊糠心，其次是薯苗和薯蔓基部，一般造成減產15%，嚴重時間可以減產60%，甚至絕收。該病可以通過農作設備和流水進行大面積傳播，在大范圍的侵染下，紅薯的表面將呈現褐色斑點，嚴重時將會導致其發育不良，甚至產生糠皮型病變，從而出現糠心，導致紅薯在結果后不具備食用價值。因甘薯莖線蟲傳播途徑廣、致害部位多、時間長、在土中存活年限久，較難控制其為害。但在生產上，由于它的主要傳播途徑是種苗調運，造成廣泛傳播危害，因此，在種苗調運時要加強檢疫，防止病苗的調運，大田栽插嚴格實行高剪蔓，認真建立無病留種地，設起切斷種苗帶病串源，并且連年堅持，就能有效地壓低和控制為害。

4、根腐和萎蔫病

紅薯根腐病又被稱作根部腐爛病，這種病主要由于紅薯體內的腐皮鐮孢菌發生感染導致的，是一種損害較為嚴重的疾病。從種植區域來看，其發病現象較為顯著，可從局部或者中間部位出現大面積的黑色現象，甚至產生壞死情形。同時這種疾病主要在土壤內直接傳播，如果其含水量在15%以下，害蟲的傳播速度將難以控制，使得紅薯呈現縱列或者凹陷的病斑，葉片顏色也出現發黃等現象，莖干從底部位置產生干枯、矮化甚至死亡。除此以外，紅薯的萎蔫病也需要受到重視，其主要由于土壤中存在紅薯殘體，當發生殘體病變時，將會導致周圍植物的葉片出現脫落或者發黃現象，且莖部出現縱向損壞，從而導致紅薯產量大幅下降，此種疾病在沙地和連作地中發病較為顯著。

四、不同生長階段紅薯病蟲害的防治手段

1、紅薯苗生長期間的防治手段

在紅薯苗的生長期間需要對其進行病蟲防治處理，具體操作為對育苗進行消毒，消毒液體為甲基托布津400～600倍的稀釋液或者多菌靈600倍稀釋液，并將紅薯苗浸泡液體中直至2小時，最終完成育苗消毒工作。與此同時，紅薯育苗期間的外部環境具備一定的條件，由于河南省濕度和溫度較高，因此技術人員可在苗床位置放入辛硫磷防止地下害蟲的發生，保證每月分2次進行噴灑。除此以外，由于昆蟲的原因，也將導致各種病毒大面積傳播，威脅紅薯的生長，因此可使用防蟲沙王提高防治效果。

2、土壤病蟲害的防治手段

在紅薯苗的育苗期間不僅要對場地進行挑選，還要對灌溉工作進行合理控制，防止育苗地區產生積水，減少對幼苗的傷害，從而影響其正常生長。除此以外，技術人員需要定期處理排水溝，提高土壤質量，減少土壤內部積水現象，并適量增加鉀磷肥和波爾多液等，減少病蟲害的發生。與此同時，在紅薯發病初期也可使用65%濃度的代森錳鋅400倍稀釋液，提高防疫效果，減少病蟲害的擴散和傳播，還可以使用晶體敵百蟲與菜籽兒充分攪拌，防治螻蛄病。同時技術人員還可采用40%濃度的甲基異柳磷，并使其稀釋至100倍后放入紅薯苗，從而提高對莖線蟲的防治，保證害蟲病的防治效果。

3、生物以及物理防治措施

依據當前紅薯的生長狀況，技術人員可以培養害蟲的天敵，減少害蟲的繁殖，改善紅薯的生長環境，提高其自身產量。除此以外，許多害蟲喜歡光源，所以可用紫外線進行物理殺蟲，達到大規模種植的防治措施。

五、以河南省紅薯現狀為例提出具體種植措施

1、品種控制

針對河南省紅薯品種的挑選，應該選擇產量較高、抗性好、種植周期較短以及耐肥狀況完好的品種作為重點培養對象，同時最終產量與品質的好壞也是導致培育紅薯種植技術成功與否的關鍵，所以河南種植戶可選擇品質較好的脫毒紅薯進行培養。隨著現代技術的發展，商薯19、濟薯25、豫薯868以及烤薯型品種，又如西瓜紅、煙薯25、紫羅蘭等優秀紅薯品種被逐漸開發出來，以此提高產量，擴大培育規模，達到理想預期。

2、壯苗培育

技術人員要采用科學的壯苗方式，提高對苗床的管理，其基本原則為以催為主，以煉為輔，先催后煉，催煉結合，具體表現為技術人員在前期催芽時，保證棚內溫度，使紅薯苗中期生長時溫度趨于穩定，并在后期煉苗時保證溫度較低。同時在栽苗前的一周，逐漸撕開薄膜使紅薯苗接受陽光，幫助床溫與大氣溫度持平，隨后技術人員在開展采苗時，結合澆水與施肥工作，實現每10m2的土壤中尿素含量不超過0.5kg，并在追肥后盡快澆上水。除此以外，由于壯苗期間紅薯根系發育較好，栽種下去很快就能成活，因此生長率較高，在其發達狀態下也使得根系果實較多，以此提升紅薯最終產量。

3、追肥施肥

在種植期間的追肥施肥中，技術人員應遵循少施氮肥，多施有機肥，并增施鉀肥、磷肥等原則，保證氮肥總用量的70%以上和大部分磷鉀肥作基肥。且保證土壤的耕作深度處于25至30cm之間，壟距保持在64至80cm之間，壟高保持在20至24cm之間。除此以外，在河南省的7月上旬，可對紅薯苗施磷酸二氫鉀，其具體肥料可根據當前紅薯的目標產量來選擇，從而保證對施肥量的精準控制。施肥時人員可將農家肥作為基本肥料，再添加輔助底肥，來開展肥料供應。以每1500kg/667m2的產量為例，土壤農家肥的用量應控制在1500kg左右，具體追肥時應以氮肥為主，在薯苗種植7天左右時，可按照5kg/667m2的用量追肥，以此保證紅薯種植目標的實現。

4、高壟種植

在紅薯苗種植期間，壟的高度寬度也具備重要影響，因此需要技術人員對壟的情況進行調整，為紅薯塊根的生長提供優質空間。除此以外，增加壟高可加強紅薯葉片的光合作用有效面積，所以建議高度為30至40cm，并將紅薯苗的底部壓實，從而提高成活率。

5、種植管理

針對田間的種植管理技術人員要充分結合紅薯的結薯期、蔓薯并長期以及薯塊膨大期，做好重點的管理工作，促進紅薯分枝的生長。除此以外，紅薯在生長期間需要對其實施充足的肥料，主要以鉀肥為主，以適量氮肥為輔，從而保證其最終產量。如果選擇自然條件下的草木灰或者硫酸鉀肥料，當紅薯葉片開始逐漸變黃時要及時施加長蔓肥，并在每667m2中添加適宜糞水，保證肥料的充足供應。與此同時，在地溫降至15℃以下時，應開展收獲工作，具體時間一般在10月中、下旬，實現鮮薯的最佳貯藏時間。

綜上所述，紅薯屬于產量較高的農作物，具有難以預估的營養價值，其在我國種植范圍較廣，但由于當前病蟲害種類很多，因此需要結合當地土壤和溫度等實際情況，增強紅薯的防治能力，實現理想產量。

（作者單位：471814河南省洛陽市新安縣倉頭鎮人民政府農業服務中心）