加強(qiáng)綠色優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)充分應(yīng)用的探討

水稻是荔波縣重要的糧食作物，隨著水稻品種不斷更新、栽培技術(shù)不斷提升，對促進(jìn)荔波縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的進(jìn)一步提高起到了重要作用。作為現(xiàn)階段水稻栽培領(lǐng)域的重點(diǎn)研究項(xiàng)目，綠色水稻栽培技術(shù)能夠使消費(fèi)者對水稻產(chǎn)品提出的高品質(zhì)需求得到充分滿足。在過去很長一段時(shí)間內(nèi)，傳統(tǒng)水稻栽培技術(shù)對環(huán)境造成的污染以及農(nóng)藥殘留問題始終難以得到徹底解決，無法與環(huán)境可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)以及零殘留種植理念相契合，逐漸退出歷史舞臺。在全新的時(shí)代背景下，水稻種植戶應(yīng)該加強(qiáng)對水稻綠色栽培技術(shù)的充分應(yīng)用，促進(jìn)水稻綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)有效實(shí)現(xiàn)，提升水稻稻米品質(zhì)及種植效益。因此，本文針對綠色水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)相關(guān)措施展開探討，為進(jìn)一步提高水稻質(zhì)量和產(chǎn)量奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

我國既是人口大國，也是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)一直是促進(jìn)我國社會發(fā)展的第一產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)體系結(jié)構(gòu)中發(fā)揮了重要作用。而荔波縣水稻作為主要糧食作物之一，就要加強(qiáng)對綠色優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的積極研究，以我國農(nóng)業(yè)發(fā)展需求為依據(jù)，將水稻增產(chǎn)目標(biāo)與惠農(nóng)目標(biāo)進(jìn)行全面整合，充分發(fā)揮現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)的作用與價(jià)值，落實(shí)各項(xiàng)社會化服務(wù)工作，確保水稻產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益得到進(jìn)一步提高，優(yōu)化水稻高產(chǎn)結(jié)構(gòu)體系，全面提高水稻種植戶生產(chǎn)效率。通常情況下，綠色優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)涉及的內(nèi)容主要包括如何選育優(yōu)質(zhì)水稻品種、如何對水稻進(jìn)行科學(xué)育苗與移栽、如何進(jìn)行科學(xué)的田間管理及有效開展病蟲害綠色防控這三個(gè)方面。因此，相關(guān)人士應(yīng)該對綠色優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行積極探究，采取對應(yīng)措施將其中的問題妥善解決，加強(qiáng)對水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)與綠色防控技術(shù)的全面推廣，全面掌握稻苗動(dòng)態(tài)，技術(shù)指導(dǎo)落實(shí)到戶，從而使綠色優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)量得到大幅度提升，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。

一、綠色優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、品種選擇

與傳統(tǒng)水稻栽培技術(shù)相比，綠色優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)具有的優(yōu)勢更加明顯。在對綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種進(jìn)行選擇的過程中，應(yīng)該以本地區(qū)的地質(zhì)條件和氣候環(huán)境為依據(jù)，確保制定的水稻種植制度具有較高科學(xué)性和可行性，選擇增產(chǎn)潛力較高、品質(zhì)優(yōu)良、抗逆性較強(qiáng)、經(jīng)過國家種植單位審定、達(dá)到二級以上標(biāo)準(zhǔn)、省級種子單位審定達(dá)標(biāo)、純度高于98%、發(fā)芽率高于95%的優(yōu)質(zhì)水稻品種。

想要使綠色優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)目標(biāo)得到有效實(shí)現(xiàn)，必須選擇優(yōu)良的水稻品種，為人們提供健康的食物。水稻植株的長勢高低會對最終產(chǎn)量產(chǎn)生一定影響，當(dāng)水稻植株的高度超過標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，會導(dǎo)致水稻的抗倒伏能力下降、成穗率降低;當(dāng)水稻植株的高度低于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，會嚴(yán)重影響水稻的光合作用，對水稻葉片和根莖的健康生長造成阻礙。在水稻種植中，除了選擇優(yōu)良品種外，要做好優(yōu)良品種更換，防止單一品種在同一地區(qū)、同一塊稻田內(nèi)長期連作，長期連作會造成選用的優(yōu)良品種產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降，病蟲危害程度逐年上升，因此，一個(gè)品種在同一塊田種植最多連作時(shí)間不要超過2年，要做到選擇好優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)耐蟲抗病品種和注意更換品種，是實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

2、培育壯秧

①種子處理

水稻育苗之前，即在播種育苗一周之前，對種子進(jìn)行為期4-5h晾曬，提高種子活性，同時(shí)，借助陽光直射，殺滅部分附著種子上的病原菌，然后針對水稻稻瘟病（苗瘟、葉瘟）、惡苗病、稻飛虱（預(yù)防南方水稻黑條矮縮病）、稻薊馬等病蟲害進(jìn)行藥劑拌種控制以上病蟲害的發(fā)生和危害，拌種后的種子晾干24h，再將水稻種子浸泡在飽和度較高的食鹽水中，把漂浮的病蟲害粒、癟粒、機(jī)械損傷粒全部去除;用清水沖洗干凈后，再用清水泡種48h，注意24h換清水泡種，浸種結(jié)束。將種子濾出，放置在催芽室中進(jìn)行催芽，并對種子的發(fā)芽情況實(shí)時(shí)觀察，當(dāng)催芽到芽長半粒谷，根長一粒谷時(shí)，便可進(jìn)行播種育苗，如出現(xiàn)長根不長芽的現(xiàn)象，就要適當(dāng)噴水，而出現(xiàn)長芽不長根的現(xiàn)象要適當(dāng)濾水，才能催出健壯的芽谷。

②播種育苗

為了確保水稻育苗成本最大程度降低，可以采取旱地育秧技術(shù)。對水稻種植地進(jìn)行全面勘察，選擇一個(gè)既背風(fēng)又向陽，且排灌方便的地塊，地塊應(yīng)該具備深厚的土壤層、土質(zhì)肥沃、通透性良好、土壤中含有豐富有機(jī)物等特點(diǎn)。苗床地塊選擇好之后，苗床按長20m，寬1.1m進(jìn)行整理開廂，開好廂后，需要將一層無污染的肥沃土壤均勻覆蓋到苗床上，將水稻種子和旱育保姆按照3∶1的比例均勻攪拌，確保水稻種子能夠與種衣劑之間充分融合。

當(dāng)苗床準(zhǔn)備好之后，將已經(jīng)催好芽的種子按3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)廂播1kg催好芽的種子，然后向苗床灌溉一次透水，并且在種子上方覆蓋一層濕潤度較高的土壤層，土壤層的厚度要控制在0.5-1cm之間。將一層塑料薄膜覆蓋在土壤層上方，確保苗床始終保持在濕潤、保溫的狀態(tài)下。

3、秧田管理

在對水稻秧田進(jìn)行管理的過程中，需要對以下幾個(gè)流程給予高度重視：

第一，溫度管理。當(dāng)水稻秧苗處于出苗階段時(shí)，種植人員應(yīng)該對其進(jìn)行密閉保溫，直到水稻秧苗立針見綠之后，才可將覆蓋在土壤層上方的薄膜去掉;

當(dāng)水稻秧苗生長到一心一葉狀態(tài)時(shí)，可以在小范圍內(nèi)對水稻秧苗進(jìn)行通風(fēng)煉苗，煉苗溫度要始終保持在25-28℃之間;當(dāng)水稻秧苗生長到兩葉一心時(shí)，可以逐步增加稻田的通風(fēng)量，溫度始終保持在20℃左右;在對水稻秧苗進(jìn)行移栽之前的3-5天，去掉薄膜進(jìn)行煉苗。

第二，水肥管理。在水稻出苗之前，必須確保苗床含有充足水分，當(dāng)水稻出苗之后，如果觀察發(fā)現(xiàn)清晨水稻幼苗葉子頂尖不吐露水，則說明苗床水分缺失，需要及時(shí)噴水，噴水時(shí)間最好在下午進(jìn)行，使用的水溫要以苗床內(nèi)溫度一致，不能直接用自來水和井水噴霧，溫差太大易造成秧苗生長勢減弱。

當(dāng)水稻秧苗生長到兩葉一心時(shí)，要及時(shí)追施“斷奶肥”，一般每畝秧田施用3-5kg復(fù)合肥，兌水淋根或撒施后淋水，施肥要在秧苗葉片上露水干后進(jìn)行，移栽前3天，追施“送嫁肥”，每畝秧田施5kg左右尿素。

3、大田移栽

當(dāng)水稻秧苗生長日期達(dá)到30-35d之后，大部分秧苗都會長出3-5個(gè)分蘗葉，有效根系數(shù)量在10條左右，此時(shí)，便可以進(jìn)行秧苗移栽;

為減輕大田病蟲害壓力，減少大田期病蟲防治次數(shù)與用藥量，在水稻移栽前2-3天，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥或生物制劑，針對稻瘟病（葉瘟）、稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻薊馬等病蟲害進(jìn)行防治，或在水稻移栽前，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，針對稻瘟病（葉瘟）、稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻薊馬等病蟲害配制藥液，把秧苗放在配制好的藥液中浸泡5s后，悶堆5-10分鐘后再進(jìn)行移栽。

在正式移栽之前2-3h，需要對苗床進(jìn)行一次透徹性的淋水，才能保證攜帶土托進(jìn)行移栽。根據(jù)我縣氣候條件和種植情況，要達(dá)到水稻高產(chǎn)，一般每畝種植密度在13000叢左右，每叢栽2粒谷秧苗，確保移栽田基本苗達(dá)到7-8萬株。

在移栽秧苗的過程中，種植人員應(yīng)該確保移栽地具有較高平整性，等待泥土沉降、土壤松軟之后，才能進(jìn)行插秧;在插秧過程中，種植人員要確保水稻幼苗整體狀態(tài)筆直，行株之間的距離基本相同、秧苗栽插深度高度一致，保持在2cm左右。

4、大田管理

①水層管理

在栽插水稻幼苗移栽后，種植人員要加強(qiáng)對田間水層深度的合理控制，確保水層深度能夠始終保持在水稻秧苗1/3-1/2的高度，促進(jìn)秧苗成活返青。秧苗返青后，需要將田間儲水及時(shí)排干，對稻田進(jìn)行適當(dāng)晾曬。當(dāng)?shù)咎餃蟽?nèi)的水保持干涸狀態(tài)1-2d之后，向稻田內(nèi)灌溉新水，保水1-2d之后，再次將田間出水及時(shí)排干，按照此種方法往返3-4次即可。當(dāng)?shù)咎飶?fù)水之后，應(yīng)該確保稻田干濕狀態(tài)交替互換，促進(jìn)水稻分蘗和降低田間濕度，控制病蟲危害，當(dāng)水稻分蘗數(shù)達(dá)到預(yù)期苗數(shù)后，要及時(shí)灌深水控制分蘗，控蘗結(jié)束，斷續(xù)干濕管理，水稻生長后期，指抽穗揚(yáng)花期以后的生長時(shí)期，要防止脫水，脫水過早，會造成空秕率增加，產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降，在水稻成熟之后到收割之前5-7d，排干田水待收割。

②田間除草

在水稻栽插5-7天，結(jié)合追肥，可選用除草劑進(jìn)行除草，對稻田進(jìn)行除草，除草過程中，將50-60g濃度為53%的苯塞芐可濕性粉劑與20g濃度為10%的吡嘧磺隆可濕性粉劑進(jìn)行充分混合，將配好的除草劑與追肥進(jìn)行均勻攪拌，均勻播撒到田間，要求現(xiàn)拌現(xiàn)撒。

在使用除草藥物的過程中，應(yīng)該確保稻田水深始終保持在3-5cm，用藥時(shí)間保持在5d以上，這樣能夠?qū)Φ咎锏乇淼碾s草進(jìn)行有效滅殺;在水源方便和利于管理的田塊，可采取稻鴨共育、稻魚共育方式進(jìn)行除草，不用施用除草劑，可有效控制雜草。

③科學(xué)施肥

在對綠色優(yōu)質(zhì)水稻進(jìn)行施肥的過程中，種植人員通常會采取以有機(jī)肥為主、化肥為輔的方式;

在進(jìn)行水稻移栽之前，結(jié)合實(shí)際情況，畝施腐熟的農(nóng)家肥和復(fù)合肥，按照每畝1500-2000kg農(nóng)家肥、復(fù)合肥30-40kg進(jìn)行施用。

當(dāng)水稻處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期時(shí)，種植人員應(yīng)該視具體情況進(jìn)行及時(shí)追肥，并且對每次肥料追加量進(jìn)行有效控制。

5、病蟲害防治

作為綠色優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，病蟲害防治工作應(yīng)該始終將“以農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則，在使用化學(xué)藥物進(jìn)行防治的過程中，確保選擇的化學(xué)農(nóng)藥具有低毒、高效、低殘留的特征，堅(jiān)決杜絕使用毒性較高、殘留較多的農(nóng)藥。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合水稻生長情況以及病蟲害發(fā)生情況，在最佳防治時(shí)期，對最佳用藥時(shí)間進(jìn)行精準(zhǔn)掌控，保證用藥效果的同時(shí)，提高藥物防治的針對性和有效性。

第一，農(nóng)業(yè)防治。在種植水稻之前，種植戶應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件以及土壤特征，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐蟲、抗病性強(qiáng)的水稻品種，然后對水稻種子進(jìn)行有效處理，并加入對應(yīng)藥劑均勻攪拌，確保水稻幼苗在藥劑的輔助下，控制病蟲害的發(fā)生和危害，同時(shí)，抵抗能力進(jìn)一步提高;在進(jìn)行大田管理的過程中，種植人員應(yīng)該對稻田中的雜草進(jìn)行及時(shí)清理，將隱藏在稻田內(nèi)的越冬病源和成蟲有效消滅，使田間害蟲的基數(shù)大幅度降低;在條件允許的情況下，種植戶還可以選擇在稻田中養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚的方式增加水稻蟲害的天敵數(shù)量，從而對水稻病蟲害進(jìn)行有效控制。

第二，生態(tài)調(diào)控。在秧田期以前徹底處理田間及周邊的病稻草，不能用病稻草做蓋種、催芽、保溫的覆蓋物，減少病原菌;田埂和田邊保留功能雜草，種植波斯菊、萬壽菊等顯花植物，提高稻田的生物多樣性，發(fā)揮自然控制作物，示范區(qū)田邊和田埂不使用除草劑，也不進(jìn)行人工除草，保留禾本科雜草，為天敵提供過渡寄主和棲息地，可以顯著提高寄生蜂等天敵的控害能力;加強(qiáng)水肥管理，適時(shí)曬田，避免重施、偏施、遲施氮肥，增施磷鉀肥，提高水稻抗逆性。

第三，物理防治。在對水稻病蟲害進(jìn)行防治的過程中，根據(jù)害蟲趨性，合理使用太陽能殺蟲燈數(shù)量，降低害蟲成蟲量，使田間害蟲的基數(shù)得到有效控制。

第四，生物防治。有條件的地區(qū)可以在稻田釋放一定數(shù)量的害蟲天敵，采取多元化措施，為水稻蟲害的天敵創(chuàng)造良好生存環(huán)境，借助生物農(nóng)藥的專一性，對水稻病蟲害進(jìn)行防治，最大程度降低病蟲害防治過程中對周圍生態(tài)環(huán)境造成的破壞，確保藥物防治效果得到有效提升，生態(tài)環(huán)境得到保護(hù)。

第五，化學(xué)防治。當(dāng)農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治的效果無法達(dá)到水稻病蟲害防控要求時(shí)，要進(jìn)行科學(xué)合理的化學(xué)防治。在病蟲害對藥劑敏感期施藥可減少農(nóng)藥用量，提高防治效果，如稻飛虱防治選擇在若蟲孵化高峰期施藥，稻縱卷葉螟防治選擇在幼蟲1-2齡高峰期施藥，稻瘟病防治選擇在水稻始穗期施藥，稻曲病防治選擇在水稻抽穗前7天防治，螟蟲防治選擇在孵化高峰期施藥，都能有效控制病蟲，減少農(nóng)藥用量，達(dá)到“事半功倍”的效果，藥劑選用可根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，有條件地選用生物農(nóng)藥防治效果更好。

二、綠色優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)增效方法

1、加強(qiáng)對水稻高產(chǎn)精確定量栽培法的積極推廣

第一，加強(qiáng)對主推水稻品種的高度重視，合理增加優(yōu)質(zhì)水稻品種的覆蓋率。在播種水稻之前，各地方政府應(yīng)該積極組織水稻種植戶開展職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)水稻種植戶主動(dòng)選擇優(yōu)質(zhì)品種;在水稻種植示范區(qū)域內(nèi)，綜合推行并運(yùn)用高產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)水稻品種。

第二，把握水稻播種的黃金時(shí)期，加強(qiáng)對群體機(jī)構(gòu)的積極優(yōu)化。種植戶應(yīng)該以主推水稻品種的分蘗能力以及成穗特征為依據(jù)，按照每畝播種量1.5kg的標(biāo)準(zhǔn)，將種子與500g旱育保姆進(jìn)行均勻攪拌;在4月上中旬育苗，秧田期35天左右為佳。

第三，加強(qiáng)對灌溉工作的嚴(yán)格管理，有效提高水稻群體質(zhì)量。種植戶應(yīng)該以淺水插秧、深水活棵、淺水分蘗的原則，確保秧苗正常生長，從而達(dá)到足夠的穗數(shù)苗數(shù)。

第四，完善組織，強(qiáng)化服務(wù)功能。為水稻種植戶提供育秧、供種、肥水管理、病蟲害防治于一體的專業(yè)栽培技術(shù)指導(dǎo)。

2、加強(qiáng)對苗情動(dòng)態(tài)的全面掌控，開展到戶技術(shù)指導(dǎo)

政府部門要對當(dāng)?shù)厮久缜檫M(jìn)行及時(shí)考察，以水稻植株的基本發(fā)育規(guī)律為依據(jù)，對相關(guān)工作進(jìn)行詳細(xì)劃分，使各項(xiàng)工作落實(shí)到個(gè)人，對水稻苗情示范監(jiān)測點(diǎn)進(jìn)行積極構(gòu)建，通過開展不定期考察，對苗情動(dòng)態(tài)全面掌控，提高檔案記錄精準(zhǔn)性，為進(jìn)一步促進(jìn)水稻生長發(fā)育提供有力依據(jù)。

在水稻秧苗處于分蘗期時(shí)，針對生長旺盛、施肥較多的稻田，及時(shí)曬田，提升水稻植株的抗倒伏能力和抗病蟲能力;對于水稻長勢較差的稻田，要及時(shí)補(bǔ)施肥料，促進(jìn)生長，連續(xù)陰雨天氣時(shí)，農(nóng)技人員要深入田間地頭指導(dǎo)農(nóng)戶做好穗瘟預(yù)防及后期病蟲防治指導(dǎo)，確保水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

在開展綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培的過程中，種植人員應(yīng)該從思想層面入手，對栽培技術(shù)在提高綠色優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)量方面具有的重要性給予正確認(rèn)知和高度重視，從行動(dòng)層面入手，將現(xiàn)代化理念以及綜合種植措施不斷結(jié)合其中，確保栽培技術(shù)得到進(jìn)一步完善，對種子處理、播種育苗、秧田管理、大田移栽、水層管理、田間除草、科學(xué)施肥、病蟲害防治等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保選擇的水稻品種具有較強(qiáng)抗性。結(jié)合本地區(qū)地理?xiàng)l件和氣候特征，對主推水稻品種進(jìn)行精準(zhǔn)定位，確保優(yōu)勢品種的覆蓋率得到不斷擴(kuò)大。以不同水稻品種的最佳播種時(shí)間為依據(jù)，對群體機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面優(yōu)化，借助水漿管理措施，提高群體質(zhì)量。對施肥配方進(jìn)行不斷優(yōu)化與完善，提高施肥的科學(xué)性，加強(qiáng)對組織結(jié)構(gòu)的不斷完善，充分發(fā)揮基層組織的服務(wù)功能。

（作者單位：558400貴州省荔波縣玉屏街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）