水稻種植關鍵技術與病蟲害防治措施

水稻在我國的栽培歷史悠久且意義重大，優良的種植技術和有效的病蟲害控制是其高質高產的關鍵要素。隨著城市化進程的加快，農民的種植土地更加集中，種植規模也越來越大，農民種糧的積極性空前提升。然而，依舊有許多農民因為缺少對關鍵技術的掌控和病蟲害防治要點的理解，難以實現高效的水稻生產。因此，要想保證我國水稻種植業穩定高產地持續發展，必須從我國水稻生產關鍵技術和病蟲害控制的必要性入手，對其進行系統的分析，總結出在水稻優質高產的經驗，為我國水稻種植業的發展提供助力。

一、水稻種植關鍵技術

1、品種的選擇

糧食生產的質量與其本身的品質有很大關系。因此，要使稻米的品質和產量得到明顯的改善，就必須加強品種的選擇。隨著我國農業種植業的迅速發展，可種植的水稻種類也在逐年增加，而由于不同品種的水稻產量、品質等特性具有差異性，所以要保證在出產量多且穩定的條件下合理地選擇品質優良、抗病抗倒伏性強的優質品種水稻來進行種植。在選擇品種時，應充分考慮當地氣候、地質、水文等因素，按照“因地制宜”的原則進行選擇，為今后優質、高產的水稻生產打下堅實的基礎。首先要結合種植水稻的當地氣候、溫度、降雨量和土壤條件等，選擇適宜的品種進行種植：例如在晝夜溫差較大的地區，需選取耐低溫性較優的水稻進行種植，而降水量較低的地區則需要選取較為耐旱的品種，而在氣候、溫度、降雨量和土壤條件各方面都較好的地區，需選取出產率高、品質優良的品質為佳。其次，還需要根據品種的不同改變水田管理方式，在作物種植時采取不同的管理手段，讓各類條件都達到適宜作物生長的需求。

2、農田設施建設

農地設施建設是保證水稻種植業可持續發展的重要步驟，在其建設初期要考慮到田間溝槽的挖掘。田間溝渠是在旱季缺水少雨的時候是給稻田灌溉的主要通道，亦是在雨季多水的時候為防止水澇的排水渠道。對于具有潛育性的土壤，挖建溝渠能夠降低土壤的滲透能力，提高其通風性使土壤中的有害成分氧化。對缺乏機耕路的水稻農田，也要配合挖溝，拓寬道路，便于機械進入耕作。有了自動化機械的輔助作業，可以減少人工勞動強度，降低農業生產成本。另外，在水資源較為缺乏的地區，要在農田旁邊建立補水站來確保稻米生長的基本用水需求。

3、種植環境的選擇

在水稻種植環境的選擇上，應盡量避開大型廠房和污水管道，選擇遠離工廠、污水管道、土壤有機質較高的地區，污水的排放、廢氣的污染都會對作物的健康成長造成影響。如今，隨著城市化的進行，我國土地資源日益枯竭，特別是工業生產的污染問題日益突出，不僅讓耕地資源變得更少，而且使我國農業的進步受到了阻礙，在我國主要糧食支撐——水稻的種植中，更要注重周圍環境對作物生長的影響。

4、種子的處理

首先要對水稻種子進行篩選，盡量選取顆粒完整、飽滿，種皮無破損的種子。處理種子的步驟主要是用藥劑浸泡和催芽翻拌。首先，要把選擇的種子徹底晾干，紫外線可以有效地殺死致病菌和有害物質，一般需要晾曬3小時到5小時左右，低溫、種皮厚實的種子，浸泡期可延長;在溫度較高、種皮較薄的情況下，要減少浸泡時間。將種子徹底晾曬后，要用生石灰、強氯精溶液或多菌靈對種子進行長達12個小時的浸泡，浸泡完畢后再進行沖洗，通過以上方式可有效地防治各種病害。其次，在處理種子時要對其進行催芽，由于水稻種子數量大，在催芽過程中要隨時注意溫度的變化，溫度太高要及時進行翻拌，這樣才能保證其不會燙傷，如果太干燥則要及時補充水分，以滿足幼芽生長時對水分的需求，在低溫條件下，也可以把吸足水分的種子放入冷氣室進行催芽。在種子幼芽完全破胸后，用噴水冷卻種苗，在進行這一步驟時，要保持25～30℃的淋浴溫度，且要及時攤芽，防止發芽過長。

5、移栽播種插秧

水稻的種植需要根據實際的種植規模，合理地選擇秧苗床，而在設計寬度時，要考慮到薄膜的覆蓋寬度來設計苗床面積。另外，要盡快開挖排水溝，將其寬度控制在18厘米到20厘米之間，然后用排水管把水從苗床里排出來。在播種之前，要對土壤進行徹底的消毒，以保證土壤的通氣和松軟。處理完畢后，將稻種直接鋪在苗床上，用濕細的土壤覆蓋，再用薄膜覆蓋。在水稻出苗后，要及時清除薄膜，同時要對拱棚的溫度進行適當的調控。在移栽的頭14天左右，應加強通風煉苗，隨著秧苗的持續增長，一個月后即可進行移植。在一般情況下，水稻的生長溫度不能低于14℃，所以水稻插秧大多都在5月中下旬天氣回暖氣溫穩定時進行，此時土壤的溫度保持在14℃左右，適宜水稻的生長。

6、合理密植

合理密植是提高水稻在一定單位面積水田內產量的有效方法。它的功能是充分發揮種植氣候、溫度、水資源、土壤面積及肥料的效能，調整作物單位面積內的個體和群體的相互關系，從而促進個體的健康成長和種群的協調，實現產量的最大化。合理的水稻栽培密度指標應該包括每公頃水田中作物數量、作物的行間距等。通過合理的栽植，可以最大限度地發揮水稻的分枝、群體自我調節的特性，減少群體間、株間的競爭，防止早熟的過度繁茂，達到單位面積的理想穗數，同時也保證水稻能充分利用光能，進行光合作用積累更多的有機物質，從而提高水稻的產量。在確定了合理的基礎苗數量和單位面積穴數后，行間距的分布也對產量有明顯影響。合理密植要根據水田肥力能力大小來進行安排，若水田肥力較差，就需要估計單位面積內水稻對營養物質的吸收程度，盡量放寬植株間距;如果水田肥力比較好，則可以縮短間距，每穴要留4到5株，插苗的深度也不應不超過2厘米。而且在插秧后，應持續觀察秧苗的生長狀況，再視實際情況進行插秧補植。

7、施肥與灌溉

在優質稻田中，根據水稻的生長情況，采用合理的施肥方法和合理的灌溉方法，能夠提高水稻的產量。土壤的質量直接關系到水稻的產量和品質，比如土壤的均勻度、肥力、酸堿度等，這些因素都會對水稻的生長造成一定的影響，長期使用同一片土地，會造成土壤的酸堿度和肥力無法保證水稻的高產，所以需要通過增加肥料來維持土壤的營養。當前我國的肥料品種很多，如果肥料的質量不過關，會對土壤的內部結構造成損害從而影響產量。首先，應當根據水稻種植地區的土壤肥力和地下水資源含量，將氮、磷、鉀肥配合使用，并注意補充硅、鋅等微量元素。幼苗成活后，一般要適時施氮肥，主要是由于根的生長要利用化肥來促進。在拔節期和孕穗期，還應合理施用氮素，以確保土壤中的營養，確保水稻的正常生長。在優質稻田中可以適當減少化學肥料的使用，更多地投入農作物秸稈、牲畜、禽類糞便等農家肥，達到綠色化生產的目的。除了要合理施肥之外，對稻田的灌溉也對水稻生長起到重要的作用，這就需要管理人員根據不同的生長時期，采取不同的水層治理技術，進行適當的灌溉與排水。首先，插秧時，水層要達到水稻開花需求的深度，水稻插秧后對稻田進行澆水。在返青階段，水層的高度要控制在3厘米到4厘米之間，若此時氣候發展劇烈變化應當適時改變水層高度：例如遇上寒潮，可以將水層深度調節到7-8厘米。若氣溫上升過快，要及時進行排水處理使水層保持在2-3厘米。在插秧和分蘗期，應保持1-3厘米的深度，以促進分蘗，當到達分蘗后期時，應及時采取排水措施直至田間出現微裂，白根顯現時復水，來防止無效分蘗。從孕穗到揚花期，保持3-5厘米的水深，以促進孕穗。合理的水田灌溉管理有利于改善土壤的松散性、提高土壤的溫度和濕度、提高根系的吸收機能、使營養物質能夠被水稻更好地吸收，達到優質增產的目的。

8、合理使用農藥

到現在為止，國內對各種殺蟲劑的使用還沒有明確的規定，在進行害蟲控制時，仍要依靠種植者自己的經驗來估算。如果濫用殺蟲劑，不僅會造成環境的污染，而且對人體的健康也有一定的危害。若施用量太少，則會造成害蟲控制得不理想，甚至會造成控制的困難。所以應當在做好病蟲害測報、抗病監測工作的同時，積極調整和優化藥物控制技術，實施整體控制策略，注重科學用藥、合理用藥、交替使用藥物，且要抓住關鍵時期進行病蟲防治，以達到以一劑多治、病蟲兼治、節約成本、延緩抗性的目的。

二、病蟲害防治要點

1、物理防治法

采用日光曝曬、過濾、殺菌、黑光燈誘殺等物理方法，來實現害蟲防治的手段統稱為物理防治法。物理防治方法簡單，對人體無害，對環境無污染，是一種高效綠色的消滅水稻田病蟲害的手段。如在稻田中布置黑光燈、頻振式殺蟲燈、太陽能殺蟲燈等，可以充分利用害蟲的趨光性來降低害蟲數量。在設置物理防治燈光時，要按一定的順序排列，嚴格控制密度，通常每2公頃的水稻田放置1個殺蟲燈，且殺蟲燈的高度要在1.5米以上，通常晚上打開，白天將其熄滅來節能，而且每隔2天要把殺死的害蟲清除干凈。除此之外，可以使用誘殺的方法，將白酒、水、醋、糖等按一定的比例混合在一起，再加上一定的粘合劑，將糖醋液涂在草柄上，可以有效地誘捕和殺死昆蟲。

例如：粘蟲是北方稻區普遍存在的一種遷飛害蟲，其成蟲體長可達2厘米，通常在水稻的葉鞘內部或葉片頂端產卵，讓幼蟲聚集在水稻的葉子上，然后以葉子為食，最終只剩下葉脈，對水稻的殺傷力極強，一旦受到這種蟲害，其品質和產量都會大幅度下降。隨著幼蟲的發育，它們會在稻柱附近的表層土壤中進行筑室，使其根系受到很大的傷害，而且粘蟲是一種夜間活動的害蟲，通過其以上習性，就可以使用物理防治的方法對這種病蟲害進行管理。在粘蟲成蟲后，可采用頻率振動滅蟲燈進行誘捕。對幼蟲的控制方法要在水稻的繁殖期之前，挑選幾株無霉爛、葉片完整的稻草進行引誘，讓成蟲在誘株上產卵，且每周進行更換誘株，以此來減少粘蟲的密度。

2、化學防治法

化學防治法也就是傳統的播灑農藥，既可以對害蟲、雜株進行殺滅，又能夠防治水稻病害的產生。在施用化學藥劑采用化學方法防治水稻病蟲害時，應當針對目標生物特征和危害特征，采用生物源、礦物源農藥，或選用低毒、高效、無殘留的化學藥劑，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留、致畸、致癌、突變等農藥。這樣既能防止環境污染，又能確保稻米的質量。而且在藥劑使用時嚴格按照國家標準，控制施用劑量和安全間隔時間。

例如：螟蟲是我國北方優質稻米生產中普遍存在的一種害蟲，其種類繁多，對禾本科植物的危害極大，其中二化螟蟲、三化螟蟲是水稻的主要害蟲，尤其是三化螟。螟蟲喜食綠色植株的葉子，尤其喜歡在幼苗的葉子上產卵，造成葉鞘出現不規則的黃色斑點。對其在化學防治方面，可以使用30毫升5%銳勁特懸乳劑30毫升，兌水50公斤，注意要均勻噴灑。同時，水田中的耕作人員要注意清除田間雜草，盡量減少螟卵。另外，在水稻稻瘟病的防治上，可用75%三環唑可濕性粉劑30克，兌水45公斤進行防治;防治紋枯病時，可用40克75%的稻曲紋枯靈可濕性粉劑，加水45公斤進行防治;防治水稻曲病時，可用40克納斯津可濕性粉劑與水45公斤噴霧;防治稻飛虱時，可用30克10%吡蟲啉加水45公斤噴施;在防治水稻螟蟲時，可用25%喹硫磷乳油150毫升與水45公斤的水劑進行防治。

3、生物防治法

水稻田中的生物防治法，就是利用某種生物對付對水稻產生危害的生物的方法，其大致可以分為以蟲治蟲、以鳥治蟲和以菌治蟲三大類，這也是降低雜草和害蟲等有害生物種群密度的有效手段。由于長期化學殺蟲劑的使用，某些害蟲對農藥產生了強烈的抗性，而其天敵也被大量殺死，造成了某些有害生物的肆虐。而且多種化學殺蟲劑對水體、大氣、土壤造成嚴重污染，并經食品鏈條侵入人體，對人類的身體造成極大的威脅。但生物防治法利用生態系統中的生物相互依存、相互制約的生態現象和生物學特征，對危害農業、倉儲、建筑物和人群的健康進行防治。由此可見，利用生物技術進行水稻病蟲害的防治，具有綠色、無污染、無公害等優點，需要進一步推廣。

例如：稻田養鴨、養魚技術就是很好的生物防治法。尤其稻田里的水和微生物很多，很適合養鴨，可以給鴨子提供很好的環境，鴨子還可以捕捉害蟲和蟲卵，減少蟲害。并且在生長過程中，鴨子會產生大量的糞便，禽類的糞便作為一種純天然農家肥，對促進水稻生長，養成良好品質具有很好地促進效果。通常，從4月底到5月底，早期水稻的放鴨防治效果最好，而在7月底至8月上旬，則是水稻的最佳時期，但要注意的是，稻田養鴨時，要選擇體型較小的幼鴨，避免因體積和重量過大而損壞幼苗。而且放養的數量要合理，通常每公頃可放養1000只左右的小鴨子。而且在水田養殖中，由于稻田的蓄水量大，排水方便，所以很適合養殖魚類。在養魚之前要加強堤防，挖魚槽、設置魚柵、放養魚類，其中以草魚、鯽魚等雜食性、草食性魚類為主。稻魚輪作可使稻魚在收割后適時進行灌溉，次年播種前進行捕撈，既可以減少害蟲的發生，又可以得到較好的經濟效益。

除了以一種生物克制另一種的方法，還可以采用生物保護性技術對水稻害蟲的天敵的保護，來達到防治蟲害的目的。比如，在稻梗上栽上考本科雜草，或者飼養赤眼蜂，就可以對二化螟起到很好的控制作用。在田間地埂上種植大豆等農作物，作為誘引害蟲產卵的誘株來捕殺稻飛虱。在使用生物防治保護害蟲天敵時，要注意減少農藥的用量，防止在殺滅害蟲的同時把益蟲一起捕殺，從而降低害蟲的防治效果。除此之外，還可以研發運用生物殺蟲劑對害蟲進行控制。譬如：三化螟可用阿維菌素進行防治;對粘蟲的控制可以采用蘇云金桿菌;井岡霉素可用于水稻稻曲病和紋枯病的防治;在稻瘟病的防治上，可以采用春雷霉素等等。

水稻是我國的主要糧食作物之一，其生產和品質關系到我國的糧食安全和穩定。為了培育優質水稻，保證水稻的高產和品質，提高我國糧食的產量，必須對水稻的關鍵技術和病害控制進行深入的研究，握農田基礎設施搭建、水肥管理、選種插秧等的種植技術要點，搭建起以物理、化學和生物防治等的病蟲害防治的技術體系，挖掘出可能會影響水稻產量的各種因素，從而找到相應的對策，來優化水稻種植技術和病蟲害防治的技術手段，以此助推水稻種植業可持續發展，為我國農業的發展奠定堅實的基礎。

（作者單位：118300遼寧省國營東港市種畜場）