?種植密度和留葉數對盧氏煙區云煙99產質量的影響

摘 要：為了提升云煙99在盧氏煙區的種植水平，充分發揮品種潛力，采用雙因素隨機區組設計，研究了種植密度（M1：1.20 m×0.55 m，15 000株/hm2；M2：1.20 m×0.50 m，16 500株/hm2；M3：1.20 m×0.45 m，18 000株/hm2）和留葉數（L1：14片/株；L2：16片/株；L3：18片/株）對云煙99的農藝性狀、生長發育、經濟性狀以及烤后煙葉內在化學成分和感官質量的影響。結果表明：種植密度和留葉數對云煙99煙株各部位的生長發育有不同的調控效應；中等種植密度種植條件下，云煙99的田間群體結構較合理，烤后煙葉的均價、產量和產值較高；烤后煙葉總糖、還原糖和鉀含量較高，總氮含量較低，化學成分更協調，中上部烤后煙葉的香氣量較高，質量較好。綜合分析認為，在盧氏煙區現行施肥條件下，適度提高種植密度、增加留葉數，可提高煙葉質量，以行株距1.20 m×0.50 m，留葉18片/株種植云煙99，可獲得較佳經濟效益。

關鍵詞：烤煙；種植密度；留葉數；云煙99；產質量

中圖分類號：S359.1；S363 文獻標識碼：A 文章編號： 1006-060X（2023）04-0019-06

Abstract： In order to improve the planting profit of Yunyan 99 in Lushi tobacco area and fully explore its varietal potential，" differences of growth and development， agronomic characters， economic characters， and flue-cured tobacco internal chemical composition and sensory quality of Yunyan 99 under three planting densities （M1： 1.20 m × 0.55 m， 15 000 plants/hm2; M2： 1.20 m × 0.50 m， 16 500 plants/hm2; M3： 1.20 m × 0.45 m， 18 000 plants/hm2） and three remained leaf numbers （L1： 14 leaves/plant; L2： 16 leaves/plant; L3： 18 leaves/plant） were compared by using a two-factor randomized block design. The results showed that the planting density and remained leaf number had different regulation effects on the growth and development of each part of the tobacco plants. At the medium planting density， Yunyan 99 had more reasonable field population structure， and higher average price， yield and output value， whose cured leaves had more total sugar， reducing sugar and potassium contents， lower total nitrogen content， more harmonious chemical composition， and whose middle and upper cured leaves had richer aroma and better quality compared to other treatments. Comprehensive analysis suggests that the appropriate increases of planting density and remained leaf number of Yunyan 99 under current fertilization conditions can improve tobacco quality; the treament （row spacing × plant spacing=1.20 m × 0.50 m; 18 leaves/plant） will obtain better economic benefits.

Key words： flue-cured tobacco; planting density; remained leaf number; Yunyan 99; yield and quality

三門峽盧氏煙區是河南煙葉的主產區，所產煙葉以“色澤金黃，油潤豐滿，吃味醇和，香氣清雅”的獨特風格和內在品質備受工業企業青睞[1]。近年來，云煙99由于綜合抗病性好、煙葉顏色金黃、成熟度好、結構疏松[2]、種植效益較高等優點而備受煙農喜愛，在盧氏煙區的種植面積逐年增加[3]。然而，在生產中普遍存在種植密度過低、留葉數過少、單株營養過剩、葉片發育過度等情況，導致烤后煙葉葉片過厚、品質下降等問題。

大量研究表明，合理的種植密度和留葉數能改善煙田微氣候，增強群體的光合性能，促進干物質積累和合理分配，提升煙葉經濟效益和工業可加工性，從而達到提高煙草產質量的目的[4-7]。低密度的煙草移栽方式盡管有利于煙株個體發育和農藝性狀改善，但達不到生產需要的理想群體要求，經濟效益不高[8]。而當種植密度過高時，煙株之間的各種營養競爭關系就會加劇，煙田小氣候惡化，使煙株個體發育異常，進而導致煙葉質量下降，品質變差[9]。在單位面積株數不變的前提下，可通過留葉數來調控烤煙生長發育過程，進而影響烤煙的株型特征和產質量[10]。有研究發現，煙株留葉數增多雖然能提高產量，但也會帶來其他不利影響，例如顏色變淡、煙葉變薄、香氣不足等；煙株留葉數減少則易導致煙葉顏色變深、煙葉變厚、感官品質變差[5，8，11-12]。黃敏[13]研究發現，云煙99在云南麗江以16 500株/hm2的密度、17片的單株留葉數種植時，煙株前后期的生長狀態均良好，產質量表現理想，可獲得較高的經濟效益。

烤煙的產質量受品種、生態環境、栽培措施等多種因素的影響，相同的品種在不同地區種植其適宜栽培措施會有較大的差異，有關云煙99在盧氏煙區的配套技術研究還鮮有報道。為了提升云煙99在盧氏煙區的種植水平，充分發揮品種潛力，筆者擬采用雙因素隨機區組設計，研究種植密度和留葉數對云煙99的農藝性狀、生長發育、經濟性狀以及烤后煙葉內在化學成分和感官質量評價的影響，旨在為該品種在三門峽盧氏煙區的推廣種植提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地點及供試品種

試驗在河南省三門峽市盧氏縣杜關鎮進行，試驗田海拔780 m，地理坐標為110°56′44″E、34°4′6″N。試驗地土壤為砂壤土，前茬為煙草，土壤速效磷含量13.67 mg/kg，速效鉀含量196.82 mg/kg，堿解氮含量113.43 mg/kg，有機質含量16.45 g/kg，pH值7.54。供試品種為云煙99，由三門峽市煙草公司盧氏縣公司提供。

1.2 試驗設計

采用雙因素隨機區組試驗，種植密度設置3個水平，分別是：M1，行株距1.20 m×0.55 m（15 000株/hm2，低密度）；M2，行株距1.20 m×0.50 m（16 500株/hm2，中密度）；M3，行株距1.20 m×0.45 m（18 000株/hm2，高密度）。留葉數設置3個水平，分別是：L1，14片/株；L2，16片/株；L3，18片/株。不同種植密度與留葉數兩兩組合，共9個處理，每個處理重復3次，一共27個小區，每小區種植4行，小區面積66.7 m2。

1.3 田間管理

試驗地起壟時條施硫酸鉀60 kg/hm2和芝麻餅肥450 kg/hm2，移栽挖穴時穴施有機無機生物肥525 kg/hm2和過磷酸鈣187.5 kg/hm2。試驗于2020年5月6日移栽，6月1日噴施30%鹽酸嗎啉胍375 g/667hm2防治病毒病，6月10日施硫酸鉀30 kg/hm2、硝酸鉀30 kg/hm2、灌根豆漿粉105 kg/hm2，中心花開放時進行打頂留葉，成熟期葉面噴施磷酸二氫鉀12 kg/hm2。其他栽培管理措施按當地生產規范要求進行。

1.4 測定項目與方法

生育期、農藝性狀、主要經濟性狀等有關性狀的調查記載方法均按YCT 142—2010煙草農藝性狀調查測量方法進行。煙葉統一按國家42級標準分級，價格按當地收購價格計算。統計全部烤后未經儲藏的原煙各等級比例、重量；按小區計算產量、均價、產值、上等煙比例等。

于移栽后75 d（旺長期中期）、90 d（圓頂期）、105 d（下部葉成熟期）逐葉測量各處理煙株葉長、葉寬，并計算不同處理的葉面積指數（葉片實際面積=葉長×葉寬×0.634 5；葉面積指數=單株所有葉片實際面積總和/單株所占土地面積）。于移栽后90 d，各處理選取具有代表性煙株3株，將根、莖、葉分開，處理后立即測定各部位鮮重，然后置于烘箱中105℃殺青30 min，70℃烘干至恒重，測定干物質質量。

取各處理烤后煙葉樣品（中部煙C3F、上部煙C2F）各2 kg進行化學成分和感官質量分析。煙葉化學成分測定按照煙草行業標準進行。將單料煙按評吸基本要求制成卷煙后，由河南中煙工業有限責任公司和國家煙草栽培生理生化研究基地等單位的評吸專家參照YC/T415—2011煙草在制品感官評價方法采用盲評方式，從香氣質、香氣量、雜氣、勁頭、濃度、余味、刺激性、柔細度、燃燒性、灰色等方面按9分制進行評分，感官質量總分等于單項指標乘以權重系數后再相加而得。

1.5 數據分析

采用Excel 2016進行數據整理，并利用SPSS 26.0軟件對數據進行單因素方差分析，多重比較采用Duncan法進行。

2 結果與分析

2.1 不同種植密度和留葉數對烤煙生育期的影響

從表1中可以看出，種植密度越低，烤煙生育期越短；低密度處理最早進入團棵期，并于移栽后68 d左右開始現蕾；隨著種植密度的增大，團棵期、現蕾期、中心花開放期有所延后，生育期變長，而留葉數對生育期的影響不大；與M3處理相比，M1處理的現蕾期提前了5 d，中心花開放期提前了7 d；各處理間腳葉成熟時間差別不大，相差僅1～2 d；各處理頂葉成熟時間存在明顯差異，M1L1和M1L2處理頂葉成熟期較其他處理提前5～9 d，大田生育期最短（143 d），較其他處理短6～10 d。綜上所述，種植密度影響盧氏云煙99的生育期，降低種植密度可適當縮短生育期。

2.2 不同種植密度和留葉數對烤煙農藝性狀的影響

從表2可知，種植密度和留葉數對圓頂期云煙99的農藝性狀有顯著影響；當種植密度一定時，株高隨著留葉數的增加而增高；中密度種植條件下，煙株的株高較高且不同留葉數間差異較小；低密度和高密度種植條件下，不同留葉數處理的株高間差異達到了顯著水平，M2L3處理的株高在各處理中最高；低密度和高密度種植條件下，莖圍隨著留葉數的增加而增大，M1L3處理的莖圍在各處理中最大；中密度種植條件下，煙株的節距較大且不同留葉數間差異較小；高密度種植條件下，節距隨著留葉數的增加而增加；低密度種植條件下，煙株的最大葉的長和寬相對較大，M1L2處理的最大葉長和寬在各處理中最大。總體來說，在盧氏煙區中等密度種植條件下云煙99的株高、節距、葉片大小最合理。

2.3 不同種植密度和留葉數對烤煙干物質積累的影響

由表3可知，單株干物質積累總量隨著種植密度的增加呈減少的趨勢，低密度處理的單株干物質積累總量隨著留葉數的增多而減少，M1L1、M1L2和M2L3處理的單株干物質積累總量顯著高于其他處理；高密度種植條件下，根的干物質質量相對較低，M3L3的根的干物質質量最低；低密度種植條件下，莖的干物質質量相對較高；高密度種植條件下，下部葉和中部煙的干物質積累量相對較低；低密度種植條件下，根、莖、葉的干物質質量隨留葉數的減少而增加；中高種植密度種植條件下，上部葉和中部葉的干物質量隨留葉數的增多而增加。以上結果說明，種植密度和留葉數處理對云煙99煙株各部位的生長發育有不同的調控效應。

2.4 不同種植密度和留葉數對烤煙葉面積指數的影響

不同種植密度和留葉數對云煙99株型形成的關鍵時期（旺長期中期、圓頂期、下部葉成熟期）葉面積指數的影響見圖1。從圖1可看出，煙葉旺長期中期（移栽后75 d），煙株還未進行打頂留葉，除M1L1處理葉面積指數稍低外，其他密度種植處理的葉面積指數沒有顯著差異；移栽后80 d，整個煙田進入中心花開放期，在該時期進行了打頂留葉操作；移栽后90 d時，所有處理煙株都進入了圓頂期，對各處理的葉面積指數調查發現，3個種植密度條件下，葉面積指數都是隨著留葉數的增多而增加；移栽后105 d，下部葉進入成熟期，低密度種植條件下，M1L2和M1L3處理煙株的葉面積指數顯著高于M1L1，這和M1L2、M1L3處理的株高較高、莖圍較粗、葉片較大的農藝性狀表現相一致。韓錦峰等[14]研究認為，優質烤煙的葉面積指數為2.5～3.0時比較合理，成熟期低密度處理的葉面積指數不是偏低就是偏高，推斷與低密度下植株葉片發育完全，單株之間相互影響較小有關，中等密度的葉面積指數在合理的區間范圍內。這些結果說明，不同種植密度和留葉數處理對云煙99的葉面積指數有著不同的調控效應，中高種植密度煙株的群體結構更加合理。

2.5 不同種植密度和留葉數對烤煙經濟性狀的影響

產量、產值及中上等煙比例等經濟性狀是評價不同栽培技術的重要指標，通過調查不同栽培技術處理對云煙99經濟性狀的影響發現（表4），煙葉產量隨著種植密度的增加而增加，上等煙比例隨著種植密度的增加逐漸減少；中等密度種植條件下，煙葉的產量、均價、上等煙比例均相對較高；M2L3處理的煙葉產值最高，為46 967.70元/hm2，此時產量1 905.15 kg/hm2，同時其均價和上等煙比例也相對較高；M3L3處理的煙葉上等煙比例和均價最低。總體來說，在盧氏煙區以中等密度種植云煙99有利于提高煙葉的均價、產量和產值，獲得較高的經濟效益。

2.6 不同種植密度和留葉數對烤后煙葉化學成分含量的影響

從表5可以看出，不同種植密度和留葉數對云煙99烤煙的化學成分含量有較大的影響，各處理煙葉的化學成分含量都在適宜的范圍，種植密度對烤后煙葉化學成分含量的影響具有明顯的規律性。就B2F煙葉而言，中等密度條件下煙葉總糖和還原糖含量顯著的高于低密度和高密度煙葉；中等密度條件下煙葉的總氮和煙堿含量則顯著的低于低密度和高密度煙葉；中密度和高密度處理煙葉具有較高的鉀含量；高密度處理煙堿含量隨著留葉數的增多而降低。就C3F煙葉而言，中等密度條件下煙葉總糖含量顯著的高于低密度和高密度煙葉，中等密度條件下煙葉的總氮和煙堿含量則低于低密度和高密度煙葉，中密度煙葉具有較高的鉀含量；低密度下煙堿含量隨著留葉數的增加而增加。各處理煙葉的氯離子含量都在正常的范圍內，上部葉和中部葉均是M3L3處理的含量較高。總體來說，在盧氏煙區以中等密度種植的煙葉總糖、還原糖和鉀含量較高，總氮含量較低，化學成分更協調。

2.7 不同種植密度和留葉數對烤煙感官質量評價的影響

感官質量是評價烤后煙葉質量的重要指標。由表6可知，不同種植密度和留葉數對云煙99烤煙的感官質量總分的影響相對較小，留葉數對各感官質量指標的影響規律不明顯，種植密度對感官質量的影響具有一定的規律性。就B2F煙葉而言，總體上隨著密度的增加煙葉的香氣量上升，雜氣減少；低密度條件下，香氣量不足，雜氣較重，勁頭較足，柔和度較好；M1L3處理由于濃度較高、燃燒性較好而感官質量評價總分最高。就C3F煙葉而言，煙葉的香氣量總體上隨著種植密度的增加而上升，雜氣和煙氣濃度隨之增加，柔和度有所降低；中密度條件下，各項指標較均衡，感官質量評價總分較均衡；M3L1處理由于香氣量足、灰色較好而感官質量評價總分最高。總體來說，在盧氏煙區增加云煙99的種植密度可不同程度地增加中上部葉烤煙的香氣量。

3 討論與結論

種植密度和留葉數是調節烤煙群體和個體關系，改善煙葉生長發育微環境，平衡產量和品質的重要農藝措施[10-13]。通過設置不同種植密度和留葉數處理發現，在盧氏煙區現行施肥條件下，適度提高種植密度（1.20 m×0.50 m），增加留葉數（18片/株），可提高煙葉質量，獲得較佳的經濟效益。該結果與黃敏[13]在云南麗江對云煙99的研究結論基本一致。筆者研究還發現，在低密度少留葉種植條件下，雖然云煙99的葉面積指數較低，但其葉片寬大，葉片較厚，干物質積累量、產量、產值并不低，在實際農事操作的過程中，單位面積株數減少，葉片減少，可減少勞動投入，這可能是煙農選擇該種植方式的主要原因。

烤煙種植密度過大或過小均會導致烤煙產量與質量之間的不協調，只有在合理的種植密度下，協調好群體密度和個體生長發育之間的矛盾，才能達到合理的群體發展，最終實現煙葉優質適產的目標[15]。研究發現，在中等密度種植條件下云煙99煙葉的總糖、還原糖和鉀含量較高，總氮含量較低，化學成分更協調，而且增加云煙99的種植密度可不同程度增加中上部烤后煙葉的香氣量，這與前人在烤煙品種9803[11]、云煙97[16]、韭菜坪2[17]、中煙103[18]上的研究結論相一致。適宜的種植密度和留葉數能有效改善煙葉厚薄程度，促進煙葉內部化學成分之間的協調性，緩和煙葉煙堿與糖類物質的比值，從而提高煙葉質量。這可能與在適宜的種植密度和留葉數條件下，煙田通風透光條件良好，光氣、水肥等資源利用均衡，煙株株型合理有關[19-21]。留葉數是一種常用的煙葉營養和長勢調控手段，在不同煙區被靈活運用，筆者的研究是在相同施氮量條件下進行的，對于不同肥力地塊，特別是施氮量差異較大的煙區，還要注意依據煙株長勢進行打頂留葉。

總之，在盧氏煙區現行施肥條件下，適度提高種植密度，增加留葉數，可提高煙葉質量，以行株距1.20 m×0.50 m，留葉18片/株種植云煙99可獲得較佳經濟效益。

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（責任編輯：肖彥資）