HPLC法同時測定追風八珍酒中7種有效成分

李先芝，胡 楊，楊 峰，毛瓊麗，劉 洋，朱 艷，石 豪，嚴 玲

（1.勁牌有限公司，湖北 黃石 435100；2.中藥保健食品質量與安全湖北省重點實驗室，湖北 黃石 435100）

我國是具有濃厚酒文化的國度，酒類產品已成為人們日常生活交往中不可或缺的飲品。隨著我國經濟的快速發展以及人們生活水平的提高，人們的消費觀念正悄然發生著變化，對白酒的品質要求越來越高，同時逐步趨向于健康飲酒。保健酒作為一種具有某些功能特性的露酒，逐步受到廣大消費者的青睞，因此保健酒市場已逐步成為保健食品市場的重要分支[1]。

追風八珍酒是以清香型白酒為基酒，佐以黃芪、杜仲、五加皮、枸杞、木瓜、黑桑葚、天麻、黃精、肉桂9味藥材，運用中醫理論精制而成的一款具有增強免疫力功效的保健酒。黃芪作為一種常見的滋補類中藥備受國人的推崇。研究表明，黃芪中含有豐富的皂苷類[2]、毛蕊異黃酮以及多糖類[3-4]，而毛蕊異黃酮作為黃芪中的主要活性成分之一在抗炎[5]、抗氧化[6]、抗癌[7]等方面具有顯著功效。松脂醇二葡萄糖苷是杜仲中含量最豐富的木脂素類化合物之一，是杜仲的特征性成分[8]，在降血壓和緩解骨質疏松方面具有顯著效果[9-10]。綠原酸、原兒茶酸是一種廣泛分布于植物中的多酚類化合物，具有抗氧化、抗炎、增強免疫力、降血壓降血糖、抑菌等功效[11-16]，已有研究人員在五加皮、枸杞、木瓜、黑桑椹中鑒別出了綠原酸及原兒茶酸[17-20]。巴利森苷A、巴利森苷B是從天麻中分離鑒定出的質量標志物[21-22]，現代醫學表明，巴利森苷類成分在神經保護、鎮痛等方面具有顯著效果[23-24]。……