不同移栽期、密度和施肥量對鮮食玉米SBS902農藝性狀及產量的影響

任晶梅，張 娜，邢原川，陳夢麗，柴夢婷，胡新洲，沈 飛，李 祥

（1.通海縣農業技術推廣站，云南 通海 652700；2.通海縣河西鎮農業農村綜合服務中心，云南 通海 652701；3.玉溪市農業科學院，云南 紅塔區 653100）

鮮食玉米是在乳熟期采收，并像水果、蔬菜一樣食用其鮮嫩果穗的一類特用玉米，具有營養價值高、口感好、附加值高、效益好、低脂高纖維等綜合優點和時尚特性。近年來，云南鮮食玉米產業高速發展，至2019年，云南鮮食玉米種植面積已達到16.67萬hm2，并相對集中分布于昆明、西雙版納、德宏、玉溪、楚雄等滇南、滇中地區[1]。通海縣作為蔬菜大縣，近年來其鮮食玉米種植面積越來越大。

SBS902是廈門華泰五谷種苗有限公司選育的外形品質優良、甜味濃、抗病性強、食口性好、高產優質的鮮食玉米新品種，2020年通過云南省審定（審定編號滇審玉米2020189號）。為進一步探索鮮食玉米SBS902適宜的配套栽培技術措施，玉溪市農業科學院、通海縣農業技術推廣站、通海縣河西鎮農業農村綜合服務中心合作應用正交試驗設計原理和正交分析方法[2]，在通海縣研究不同栽培因子（移栽期、密度和施肥量）對鮮食玉米SBS902農藝性狀及產量的影響，旨在更大潛力地挖掘鮮食玉米SBS902的品種特性，探索出高產栽培配套技術，實現良種和高產栽培技術相配套，以便在通海縣乃至玉溪市適宜區域推廣應用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

鮮食玉米品種：SBS902。供試肥料見表1。

表1 參試肥料

1.2 試驗方法

試驗于2021年4月10日—7月12日在通海縣河西鎮石碧村實施。試驗面積667 m2，土壤類型為砂壤土，肥力中等，前茬為玉米，光照充足，交通便利。試驗采用3因子3水平正交試驗設計（表2），3個栽培因子為移栽期（A）、密度（B）、復合肥施用量（C），隨機區組設計，3次重復，小區面積16.8 m2，每小區5行，四周設保護行，采取先育苗，再單行移栽的方式進行，施肥標準按照苗肥施水溶性有機肥90 kg·hm-2、尿素300 kg·hm-2、硫酸鋅15 kg·hm-2；復合肥用量根據各處理要求施用，共施用5次；試驗記載各處理生育時期、株高、生長勢及主要農藝性狀。

表2 各處理正交試驗設計

1.3 數據統計與分析

采用浙江大學唐啟義教授的DPS數據處理系統[3]及Excel 2017進行數據分析。

2 結果與分析

2.1 不同栽培因子對鮮食玉米主要農藝性狀的影響

從表3可以看出，株高最高的是處理A2B1C2，為190.4 cm；最低的是處理A3B2C1，為170.3 cm；移栽期A2的株高相比其它2個移栽期高，不同施肥水平對株高影響不大。穗長最長、穗粗最粗的均是處理A1B1C1，分別為19.8 cm、5.4 cm；處理A1B3C3穗長最短，為18.6 cm；其余處理穗長均在18.7～19.6 cm，穗粗在5.0～5.3 cm，差異不大。而禿尖最長的是處理A3B2C1，為1.36 cm；處理A3B3C2次之，為0.80 cm；處理A1B3C3為0.63 cm，處理A1B1C1、處理A1B2C2、處理A2B1C2、處理A2B2C3禿尖均為0，其余處理在0.15～0.45 cm。籽粒深度最深的是處理A1B2C2，為2.20 cm；處理A2B2C3次之，為2.14 cm；最低的是處理A1B3C3，為1.68 cm，其余處理均在1.78～1.98 cm。單穗鮮穗重最重的是處理A1B1C1，為0.49 kg，處理A1B2C2次之，為0.46 kg；最低的是處理A3B3C2，為0.37 kg，其余處理在0.38～0.46 kg，處理間差異不大，單穗鮮穗重基本隨著種植密度的增加而降低。隨著移栽期延遲，鮮食玉米的生育期也隨之縮短，4月23日（移栽—收獲期63 d）＞5月5日（移栽—收獲期62 d）＞5月13日（移栽—收獲期61 d），不同施肥水平對生育期影響不大。

表3 各處理鮮食玉米主要農藝性狀

2.2 不同栽培因子對鮮食玉米產量的影響

從表4可以看出，處理A1B3C3單產最高，為36500 kg·hm-2；處理A1B2C2次之，為33200 kg·hm-2，產量最低的是處理A3B1C3，為25400 kg·hm-2，處理A1B1C1、處理A1B2C2、處理A1B3C3第一移栽期A1的產量相比其他移栽期都高。經方差分析，處理間存在顯著差異，且差異達極顯著水平；處理A1B3C3與其它處理間差異達到極顯著水平；處理A1B2C2與處理A2B3C1、處理A1B1C1差 異 不 顯 著，與 處 理A3B3C2、A2B2C3、A2B1C2、A3B2C1、A3B1C3達顯著差異水平；處理A3B3C2、A2B2C3與處理A2B1C2差異顯著，與處理A3B2C1、處理A3B1C3差異極顯著。

表4 各處理鮮食玉米產量結果分析

移栽期、密度對產量的影響均達到極顯著水平，施肥量對產量的影響不明顯；各栽培因子對產量影響的大小可用極差來衡量，極差越大，表明這個因子對產量的影響越大；極差越小，表明這個因子對產量的影響越小。3個因子的極差表現由大到小依次為A＞B＞C，說明3個因子中以移栽期對產量的影響最大，密度次之，施肥量對產量的影響最小。

3 討論

本研究3個重要栽培因子對產量影響大小為移栽期＞密度＞施肥量，移栽期、密度對產量影響達到極顯著水平，施肥量對產量的影響不明顯。

全國各地區相關科研人員針對不同玉米品種的栽培技術做了積極的探索[4-5]，胡新洲等[4]研究不同栽培因子對華興單88產量及主要農藝性狀的影響，結果表明對產量影響大小依次為播期、密度、施肥量，播期與密度對產量的影響達到極顯著水平，施肥量對產量影響達到顯著水平；播期與密度對主要農藝性狀均有顯著影響，施肥量對主要農藝性狀影響相對較弱；產量與生育期、千粒重呈顯著正相關關系，與穗位高、穗長、行粒數及株高呈顯著負相關關系，與穗粗、禿尖及穗行數呈不顯著負相關。

綜上所述，鮮食玉米SBS902在海拔1800 m的通海縣移栽期選擇在4月23日，種植密度為67500株·hm-2，施肥組合按照水溶性有機肥施用90 kg·hm-2、尿素300 kg·hm-2、硫酸鋅15 kg·hm-2、復合肥1200 kg·hm-2最適宜。