有無光照對黑水虻幼蟲生長性能、粗蛋白、粗脂肪和脂質代謝相關基因的影響

■黃中佐 葉柏平 曾小宇 王 波*

（1.中國農業大學動物科學技術學院，動物 營養學國家重點實驗室，北京 100193；2.湖南艾布魯環保科技股份有限公司，湖南 長沙 420356）

豆粕、魚粉等飼料原料短缺嚴重制約了我國畜牧 業的發展，除研發低蛋白日糧技術外，開發新型蛋白質飼料原料也十分重要。昆蟲的營養價值高，富含蛋白質、微量元素和能量，可以作為優質的飼料原料來源[1]。其中，黑水虻（Hermetia illucens）可以利用餐廚垃圾、畜禽糞便等有機質來生產蟲體優質蛋白質和脂肪[2]，是聯合國糧農組織指定的資源昆蟲之一。黑水虻幼蟲的蛋白質和脂肪可以部分或全部替代豆粕、魚粉和植物油等蛋白質和脂肪原料[3]，在畜牧生產領域有著廣泛的應用前景。

黑水虻幼蟲蟲體約含有52%的蛋白質和28%的油脂。不同的飼料種類和生產目的對于黑水虻幼蟲蟲體成分有著不同的需求，有必要在黑水虻飼養過程中通過控制飼養條件來控制黑水虻幼蟲蟲體中的蛋白質和脂肪比例。培養基質的成分比例是影響黑水虻幼蟲蟲體成分的主要因素[4-5]，日糧濃度越高，黑水虻幼蟲的粗脂肪含量越高，而日糧濃度對黑水虻幼蟲的粗蛋白含量影響較小。除了培養基質外，光照條件也是影響黑水虻幼蟲發育的重要因素。有研究表明[5]，適當減少光照時間和光照強度可以促進黑水虻幼蟲的生長，但是光照對于黑水虻幼蟲蟲體成分的影響尚不明確。

因此，本研究比較了有無光照對黑水虻幼蟲生長速度與蟲體成分的差異，同時評估了不同光照條件下黑水虻對培養基質的生物質轉化效率，旨在為黑水虻的飼料利用提供理論依據。……