基于價值觀培育的高職英語教學(xué)研究

摘 要：高職英語教育不只是“授業(yè)”， 向?qū)W生傳遞語言知識與技能，更應(yīng)“傳道”，將價值觀培育內(nèi)嵌于外語知識和技能的教學(xué)中，培養(yǎng)語言運用執(zhí)行力，體驗中華文化感召力，提升國際文化理解力，實現(xiàn)三力3E教學(xué)效果。通過課前線上導(dǎo)學(xué)、課中線下提升和課后線上線下拓展的交相呼應(yīng)與有機融合，延伸課程育人的時間與空間，構(gòu)建以學(xué)生發(fā)展為中心的價值觀浸潤式高職英語智慧教學(xué)模式。

關(guān)鍵詞： 價值觀培育;高職英語;教學(xué)設(shè)計

作者簡介：熊媛（1980.10-），女，湖北黃梅人，浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授，碩士，研究方向：教學(xué)理論與設(shè)計。

基金項目：本文系浙江省教育科學(xué)規(guī)劃課題“寓‘思辨于‘浸潤——基于價值觀培育的高職英語教學(xué)研究”（項目編號：GH2019501），職業(yè)院校外語教學(xué)課程思政研究專項課題（項目編號：WYJZW-2020-2054）的研究成果。

當(dāng)今世界正處于百年未有之大變局，國際舞臺上中國形象的塑造與提升離不開大量具有中國情懷、國際視野、通曉國際規(guī)則，能夠參與國際事務(wù)和國際競爭的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。在這一背景下，高職英語教育不只是“授業(yè)”， 向?qū)W生傳遞語言知識與技能，更應(yīng)“傳道”。在高職英語教育教學(xué)過程中，如何通過明確清晰的價值觀指引讓學(xué)生從“灌輸接受”的被動受眾成長為“思辨自信”的主動獨立個體，塑造他們的品德修養(yǎng)、價值追求和精神品格成為高職英語三教改革中的一項重要課題。

一、高職英語教學(xué)現(xiàn)狀

筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前高職英語教育教學(xué)主要圍繞語言的工具性開展，注重對語言基礎(chǔ)知識的傳授與聽說讀寫譯等基本技能的訓(xùn)練，忽視了英語課程的人文性，忽視了對學(xué)生思維品質(zhì)和跨文化交際能力的培養(yǎng)，缺少對學(xué)生思想政治素養(yǎng)的滲透和涵養(yǎng)。部分英語教師受西方課程理念知識化和工具化趨勢的影響，對思政教育與英語教學(xué)的融合存在困惑，一些試點課程只是在教學(xué)過程中簡單地添加思想政治的形式或內(nèi)容，存在“為思政而思政”“兩張皮”等現(xiàn)象。

語言不僅僅是話語，同時也是符號與象征。文化通過語言傳播，思維通過語言發(fā)展，學(xué)習(xí)通過語言實現(xiàn)。英語是中西方文化思想碰撞激烈的學(xué)科，高職英語課程是價值觀培育的“富礦”，課程中情感、態(tài)度與價值觀等教育要求也是思想政治教育的“落腳點”。重建高職英語課堂教學(xué)價值觀，并實現(xiàn)其與教學(xué)行為的共創(chuàng)與互動是破解當(dāng)前英語課程思政難題的先決條件。

二、基于價值觀培育的高職英語教學(xué)設(shè)計

（一）設(shè)計思路

基于我國外語教育專家文秋芳構(gòu)建的“產(chǎn)出導(dǎo)向法”理論體系（Production-oriented Approach），融合著名教育技術(shù)理論家梅里爾的五星教學(xué)模型（5 Star Instructional Design Model），以輸出為驅(qū)動，同時又以輸出為目標(biāo)，融通學(xué)與用兩個環(huán)節(jié)，圍繞高職英語學(xué)科核心素養(yǎng)的四大方面——職場涉外溝通、多元文化交流、語言思維提升和自主學(xué)習(xí)完善，借助具體語言情境任務(wù)或項目，將價值觀培育內(nèi)嵌于英語知識和技能的教學(xué)中，培養(yǎng)語言運用執(zhí)行力，體驗中華文化感召力，提升國際文化理解力，實現(xiàn)三力3E（Efficient、Effective、Engaging）教學(xué)效果（如圖1所示）。具體體現(xiàn)在：創(chuàng)設(shè)真實情境，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情;構(gòu)建知識框架，遷移學(xué)習(xí)策略;引發(fā)深度思考，提升高階思維;持續(xù)自主反思，豐盈生命成長。

從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)策略、學(xué)習(xí)環(huán)境和教學(xué)評價這教學(xué)設(shè)計的五個環(huán)節(jié)入手，進行融合思政教育的高職英語教學(xué)設(shè)計研究。在高職英語教學(xué)中增設(shè)德育素養(yǎng)目標(biāo)，遵循價值塑造統(tǒng)領(lǐng)語言知識傳授和語言應(yīng)用能力培養(yǎng)這一原則，重構(gòu)高職英語教育價值理念，有機融入勞動教育、綠色低碳意識、工匠精神、專業(yè)倫理、職業(yè)道德和高職院校特色文化傳統(tǒng)，構(gòu)建“思想政治素養(yǎng)—語言綜合應(yīng)用能力—文化傳播能力—綜合職業(yè)能力”四位一體的高職英語教學(xué)價值觀培育體系框架。

（二） 設(shè)計實踐

凝聚馬克思主義學(xué)院思政教師和英語教師的智慧，對教材進行二次開發(fā)，融入與單元主題相關(guān)的國內(nèi)外社會時事熱點，精選黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人重要講話，編選適合高職學(xué)生心理認知規(guī)律和思想實際的具有中國內(nèi)涵、傳承中華文化基因的雙語教學(xué)素材。通過虛擬教研活動，探索激活生命、啟發(fā)靈魂的教學(xué)方式方法。本課題組依托學(xué)院微信公眾號課程思政專欄，每周刊出與單元主題相關(guān)的雙語思政美文和短視頻，將中西方文化比較融入教學(xué)討論中，搭建語言文化知識腳手架，幫助學(xué)生從對語言知識的理解上升到對文化的理解和欣賞，引導(dǎo)學(xué)生通過語言知識的學(xué)習(xí)來理解中國、溝通世界，形成文化自覺，增強文化自信，塑造良好的思維品質(zhì)，提升綜合素養(yǎng)。

根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置主題情境，營造逼真的氛圍，充分利用多媒體等信息技術(shù)手段，融合課堂英語學(xué)習(xí)空間、課外語言實踐空間和網(wǎng)絡(luò)虛擬空間，讓學(xué)生能夠感同身受。在教學(xué)準備、課堂教學(xué)、自主學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)、個性化學(xué)習(xí)、課后實踐和課程反饋等層面構(gòu)建相互支撐、多維呼應(yīng)、交融補益的教學(xué)場景。基于社會對高素質(zhì)技術(shù)技能人才的需求，本課題組教學(xué)團隊在餐飲類專業(yè)大一新生中開展了“舌尖味 英語橋 華夏風(fēng)”高職英語活力課堂教學(xué)創(chuàng)新實踐， 通過一系列互動生成的語言教學(xué)活動，滋養(yǎng)學(xué)生的精神世界，喚醒學(xué)生的生命潛能。教學(xué)設(shè)計中引入烹飪大師、跨文化受眾，結(jié)合教研共同體，多主體獲取評價信息，促進師生互評和自我反思，構(gòu)建了評價主體多元、內(nèi)容多維、視角多樣的高職英語課程思政教學(xué)評價（如表 1 所示）。

三、基于價值觀培育的高職英語智慧教學(xué)模式

（一）課前導(dǎo)學(xué)

課前，根據(jù)學(xué)情診斷前置預(yù)學(xué)。教師通過學(xué)習(xí)通、Ismart、Welearn 或者U校園等智慧學(xué)習(xí)平臺發(fā)布預(yù)學(xué)立體化教材。學(xué)生觀看教學(xué)視頻，完成測試，參與發(fā)帖討論等。教師依據(jù)測試反饋和互動答疑的數(shù)據(jù)，微調(diào)預(yù)設(shè)的教學(xué)重點和難點，最后生成新的契合學(xué)生認知實際和思想現(xiàn)狀的教學(xué)重難點。02388618-5EE7-40D6-A172-3E0206B770DD

在 “舌尖味 英語橋 華夏風(fēng)”教學(xué)案例中，課程教學(xué)團隊依據(jù)單元主題制作外語課程思政微課“巧譯美饌名”，指導(dǎo)學(xué)生觀看微課，通過美食情報收集和問卷星競答等系列任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的網(wǎng)絡(luò)信息搜集能力和資料整合能力，鍛煉學(xué)生的自我監(jiān)控學(xué)習(xí)能力。教師在這一過程中采集學(xué)情數(shù)據(jù)，尋求預(yù)設(shè)性教學(xué)路徑和生成性教學(xué)路徑之間的平衡。

（二）課中提升

課中，引導(dǎo)學(xué)生開展小組合作探究，搭建腳手架，幫助學(xué)生習(xí)得語言知識，領(lǐng)會、感悟和把握中西方語言文化背后的思維方式和話語邏輯，激發(fā)學(xué)生的愛國情愫。在案例分析、演講、研討和辯論中，通過對多種價值取向的分析與批判，培養(yǎng)學(xué)生的理性思考和批判精神，使其堅定理想信念。講授時層層剝筍，引導(dǎo)學(xué)生挖掘情境所蘊含的文化道德內(nèi)涵，引導(dǎo)學(xué)生以主人翁的態(tài)度思考問題，培養(yǎng)奮斗精神。

在“舌尖味 英語橋 華夏風(fēng)”教學(xué)案例中，通過引導(dǎo)學(xué)生思考“治大國如烹小鮮”的智慧，“和羹之美，在于合異”的文明交流互鑒之道，品味G20峰會國宴雙語菜單的寓意，讓學(xué)生感悟飲食文化中蘊含的人文情懷，形成文化自覺，提高審美修養(yǎng)和文化欣賞力，增強文化自信。

（三）課后拓展

課后，通過方法引領(lǐng)推優(yōu)示范，增強學(xué)生對理想追求的踐行能力。利用專題講座、演講比賽、寫作比賽、社會調(diào)查、創(chuàng)意短視頻等活動延伸課堂語言教學(xué)。打造詞匯競猜、文化體驗、交流大使等品牌活動，用學(xué)生喜聞樂見的方式引導(dǎo)其樹立正確的職業(yè)操守和價值觀念，增進學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的熱愛，增強學(xué)生用專業(yè)知識服務(wù)社會的成就感，提高對職業(yè)的認同感。對拓展項目的學(xué)習(xí)成果進行典型宣傳，發(fā)揮優(yōu)秀學(xué)子的模范帶頭作用，激勵更多的學(xué)生見賢思齊、奮發(fā)向上。

在“舌尖味 英語橋 華夏風(fēng)”教學(xué)案例中，讓學(xué)生以小組為單位烹飪一道自己精心設(shè)計的亞運菜單菜肴，躬耕美食一線，踐行工匠精神。在全程英文講解美食制作的過程時，引導(dǎo)學(xué)生思考如何用英文將蘊含在美食背后的中國文化魅力傳遞給世界，用語言搭建中國飲食文化傳播的橋梁。

課前線上導(dǎo)學(xué)、課中線下提升和課后線上線下拓展交相呼應(yīng)、有機融合的局面，延伸了課程育人的時間與空間，構(gòu)建了以學(xué)生發(fā)展為中心、價值觀浸潤式的高職英語智慧教學(xué)模式。

四、基于價值觀培育的高職英語教學(xué)反思

教育是溫潤靈魂、滋潤心靈的事業(yè)。高職英語課堂是高職英語教師和學(xué)生共同生活的時空，是師生生命價值、人生意義實現(xiàn)與提升的重要場所。瑞士著名教育心理學(xué)家皮亞杰（Piaget， J.）曾指出，教師要負責(zé)把由他啟蒙的個體帶到社會的、智慧的和道德的價值中。價值觀是學(xué)生在學(xué)習(xí)、借鑒、體驗、探索中逐步建構(gòu)的。基于價值觀培育的高職英語教育教學(xué)實踐對英語教師提出了育德意識強化和育德素質(zhì)提升的要求。作為英語課程育人價值的開發(fā)者，高職英語教師承擔(dān)著傳播中華文化、激活生命、啟發(fā)靈魂的使命。新課程觀下的改革和創(chuàng)新有賴于英語教師專業(yè)素養(yǎng)和能力的不斷提升與發(fā)展。

高職英語教師需要不斷檢視、省思自己的教學(xué)活動，跳出語法規(guī)則和遣詞造句的灌輸式教學(xué)，著眼于學(xué)生對跨文化溝通藝術(shù)的理解以及合作交流能力的提升，關(guān)注學(xué)生語言知識學(xué)習(xí)過程中所發(fā)生的思維方式和行為態(tài)度價值觀的變化，引導(dǎo)學(xué)生自主、探究、合作式學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生領(lǐng)會、感悟和把握中西方不同文化背后的話語思維和邏輯，培養(yǎng)學(xué)生的理性思考和批判意識，傳遞正能量，通過教學(xué)互動生成的過程，與學(xué)生一起不斷成長。

高職生源類型復(fù)雜，基礎(chǔ)參差不齊，教師需要持續(xù)深入了解學(xué)生的現(xiàn)狀以及未來可能的發(fā)展，學(xué)情分析中除了關(guān)注語言知識基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)態(tài)度現(xiàn)狀，還需要把握學(xué)生的認知特點、興趣愛好和溝通偏好，了解學(xué)生思想的新發(fā)展和新變化。在真正讀懂學(xué)生的基礎(chǔ)上，有效融合社會發(fā)展的現(xiàn)實需要，將學(xué)生的英語學(xué)習(xí)與專業(yè)技能提升巧妙結(jié)合，構(gòu)建與學(xué)生未來崗位需求相適應(yīng)的語言情境，凸顯教學(xué)內(nèi)容對學(xué)生的價值與重要性，實現(xiàn)語言知識和跨文化技能的遷移，讓學(xué)生在實踐、反思、體驗與領(lǐng)悟中啟智增慧，為順利走上工作崗位做好準備。

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