贛南臍橙出口貿易存在的問題及對策

鄒小莉

摘 要：在經濟全球化趨勢加劇和對外開放程度加深的背景下，發展贛南臍橙出口貿易已經成為江西省贛州市的必然選擇。通過觀察法和調查法發現，贛南臍橙出口貿易目前陷入了出口市場集中、質量參差不齊、遭遇綠色貿易壁壘和品牌效應不佳的發展困境。為使贛南臍橙走出上述發展困境和增強核心市場競爭力，并助力贛南地區的經濟快速發展，提出實施市場多元化戰略、提高出口果品質量、樹立綠色貿易壁壘意識和打造個性知名品牌等具體對策。

關鍵詞：出口貿易；贛南臍橙；發展困境；解決對策

中圖分類號：F752.8 ? ? ? ?文獻標志碼：A ? ? ?文章編號：1673-291X（2022）33-0146-04

引言

贛州市獨特的紅壤非常適合贛南臍橙生長，自1981年贛州市陸續從國外引入新品種以來，贛南臍橙種植勢頭迅猛，其出口貿易發展水平也逐步提高，為振興蘇區經濟注入了新的力量。

但隨著世界經濟全球化趨勢的加劇，贛南臍橙出口貿易受到了一系列阻礙，引起了我國學者的關注。鄧淑華、黃小兵（2017）運用自由貿易理論，分析贛南臍橙在出口中存在的儲藏保鮮技術落后、種植品種單一和對技術性貿易壁壘認識不足等問題；陳亞艷、羅新祜（2015）認為，成本、品質、營銷、市場環境等已成為制約贛南臍橙出口貿易的因素；陳林雄、申秀敏（2020）分析了贛南臍橙出口貿易存在出口市場單一、生產技術落后和出口模式傳統三大痛點問題，并給出了相應的解決措施。另外，王志飛（2018）認為，歐盟SPS協定、臍橙基地建設和生物安全意識等方面阻礙了贛南臍橙的出口進程。本文將在前人學者研究的基礎上繼續探索贛南臍橙出口貿易存在的問題并提出相應的措施，這不僅有利于促進當地經濟發展，也為我國農產品出口貿易提供可借鑒的經驗。

一、江西贛南臍橙出口現狀

因受到全球經濟形勢和新冠肺炎疫情的影響，近年來江西贛南臍橙出口貿易總體情況并不樂觀，主要表現在出口規模增幅緩慢疲軟、出口市場集中單一和出口結構不平衡這三個方面。

（一）出口規模：增長緩慢疲軟

根據江西海關2018—2020年的統計數據整理，贛南臍橙近三年的出口總量分別為1 714 986千克、865 346千克和872 664千克，同期比上一年度增減率為-51.79%、-49.54%和8.46%。由此可見，贛南臍橙的出口規模增長速度放緩且呈略顯疲軟。其原因是，2018年、2019年贛南臍橙因受到自然病蟲害的影響產量驟減進而使總出口量下降，但在2020年因地區助農政策的扶持，出口量實現了正向增長，預計在2021年江西贛南臍橙出口量會繼續增長。

（二）出口市場：范圍集中單一

江西贛南臍橙的主要出口國家有越南、馬來西亞、俄羅斯、新加坡、加拿大、阿聯酋和伊朗等國家和地區，但出口市場分布卻極不均勻。2018年贛州果業局數據顯示，贛南臍橙出口到加拿大的總量最多，其出口總量達到了24%；其次為印度尼西亞，占總出口量的22%；而出口到鄰國越南，因其越南本地水果資源豐富則只占比9%。由此可見，江西贛南臍橙的出口市場主要分布在東南亞、北美、東歐、中東的市場，其他國家則鮮少涉足，這就呈現出出口市場范圍單一的特點。

（三）出口結構：初級產品為主

目前，贛南臍橙的出口結構形式簡單，主要還是以初級鮮果為主，進而導致臍橙附加產值低。在出口產品中，僅有少量的橙汁、臍橙罐頭、臍橙干和臍橙糕，這就使得整個臍橙產業鏈比較低端，進而導致利潤空間被大幅擠壓。同時，臍橙具有耐儲存的特點，若保存得當可存放1—2周，因此臍橙可大批量地加工制作成其他形式更加豐富的產品。例如實現臍橙果肉分離，橙皮制藥、果肉成汁，這可進一步提高臍橙的附加值。

二、江西贛南臍橙出口存在的問題

楊氏果業贛南臍橙出口貿易在近幾年發展勢頭迅猛，但隨著出口貿易的發展暴露出不少問題，如不盡快解決將導致出口貿易上的經濟損失。如果楊氏果業對這些問題不加以重視和改進，那么楊氏贛南臍橙出口貿易將會受到極大影響。

（一）出口市場集中

出口市場集中是贛南臍橙出口存在的問題之一。江西楊氏果業2019年度報告顯示，贛南臍橙出口量由大到小分別為東南亞占比39.83%，北美地區占比23.11%，東歐占比18.62%，中東地區占比9.39%和其他地區占比9.05%。

由此可見，江西贛南臍橙的出口市場主要針對具有地緣優勢而運輸距離相對較短的東南亞國家、東歐和中東老牌市場，這些國家或地區存在較大的臍橙市場空白。另外，以加拿大為代表的新興北美市場也大約占到了出口總量的1/5。但在臍橙主要進口國，如德國、法國、荷蘭和英國等歐洲國家和地區，贛南臍橙卻未有一席之地，這使得贛南臍橙的出口市場過于集中、地區分布不均勻。

（二）質量參差不齊

國際上評價臍橙質量好壞一般是根據以下幾個指標：果汁率、維生素C、糖酸比、可溶性固形物、價格五個正向指標和果品厚度一個負向指標。正向指標越高說明臍橙質量越好，反之，負向指標越高，則說明臍橙質量越不佳。為此，本文選取我國贛南紐荷爾、日本清家和美國林娜這三種具有代表性的品種從以上六大指標進行比較。

從表1可知，從核心指標“價格”來看，贛南臍橙以每公斤16元的價格在三者中處于劣勢，比日本清家低0.48元，比美國林娜低0.84元；引起贛南臍橙的果品質量低的主要原因是果汁率和果品厚度，贛南臍橙的出汁率為44.44%，這一比例低于同一重量日本臍橙的0.56%和美國臍橙的3.56%。另外，在果品厚度負向指標中，贛南臍橙的果品厚度最厚為4.10厘米，這會影響到臍橙的品相和口感。而三者其他指標維生素C含量和可溶固形物則差異較小。

（三）遭遇貿易壁壘

綠色貿易壁壘產生于20世紀80年代，大多數發達國家較早實施了綠色貿易壁壘，但我國環保產業相對落后，與進口國所提出的綠色標準相差甚遠。楊氏果業在出口贛南臍橙的過程中，雖因口感質量上乘具備一定的優勢，但因對綠色貿易壁壘認識不足，大多數訂單是由于農藥殘檢未達標而頻頻受阻，并在國際臍橙貿易市場中被貼上“不安全食品”的標簽這對贛南臍橙出口十分不利。在2019年，江西省出入境檢疫局對贛南臍橙的一次抽檢中發現有六種農藥殘留，其中啶蟲脒和多菌靈殘留量占比較大，總占比達到了40.73%，另外還檢測出其余四種農藥。楊氏果業對國外綠色貿易壁壘認識不足，具體表現在：第一，未對果農的農藥使用進行指導和培訓，果農在種植過程中使用過量的農藥，導致贛南臍橙農藥殘留超標；第二，對國際貿易規則不了解，面對進口國家出臺的貿易法規，楊氏果業并未仔細了解，最終在出口時才發現臍橙不符合進口國家標準；第三，楊氏沒有在種植過程中樹立綠色環保意識，在國內外大力推行綠色有機種植時，楊氏果業仍停留在過去的種植方法上，未對種植方法進行技術升級和改造。

（四）品牌效應不佳

在國際市場上，贛南臍橙的品牌效應不佳，所帶來的品牌回報率低。首先，從品牌命名來看，贛南臍橙是按傳統的“地名”進行命名，這種命名方式使得品牌概念模糊，缺乏有力的記憶點，難以在眾多國內外知名臍橙品牌中脫穎而出，并易被其他臍橙盜用、冒用；其次，從品牌定位來看，贛南臍橙并沒有從特點、特色和品質等方面進行品牌定位，楊氏果業采用的還是“營養豐富、味美汁多、果大皮薄、香甜可口”等傳統的宣傳內容，但是這并不能激起消費者強烈的購買欲；最后，從其他原因來看，贛南臍橙初級加工產品多，商品化處理設備研發起點低。楊氏果業的贛南臍橙商品化處理程度低于其他臍橙出口國家的30%，在儲運銷環節由于商品化處理不及時引起的年損耗率在20%以上，由儲運銷環節引起的損耗就高達6 000萬元人民幣。以上原因對贛南臍橙的品牌建設帶來了較大的問題：一是加工技術門檻低，難以形成品牌化，進而確立自身的品牌地位；二是儲運銷環節損耗過大，對臍橙的品質造成很大的影響，難以形成口碑效應，這會進一步影響贛南臍橙的品牌形象。

三、應對江西贛南臍橙出口問題的對策

針對楊氏果業在贛南臍橙出口貿易中存在的上述四大問題，本文認為可以采用以下相對應的措施加以逐一解決。

（一）實施市場多元化戰略

任何出口市場容量都是有限度的，因此楊氏果業公司要實施出口市場多元化戰略。楊氏果業在制定出口政策時，要根據市場分布狀況，再結合市場的具體需求，最終實現立足于新興國家市場，著眼于周邊國家市場，同時兼顧發達國家和發展中國家市場的合理出口市場布局。

1.深耕東南亞傳統的出口市場。東南亞是楊氏果業贛南臍橙值得深耕的出口市場，由于消費需求總量大購買力強，因而是楊氏贛南臍橙的主銷市場。長期的貿易交易讓楊氏果業在東南亞國家建立了較為完整的經銷網絡，因此楊氏果業應保持對東南亞的出口規模，特別是香港。香港是楊氏贛南臍橙出口到其他國家最重要的轉口市場，所以楊氏果業要堅定維護港澳地區良好的臍橙出口秩序。

2.努力挖掘非洲、拉美、北美等地區的市場。這些地區雖然在楊氏贛南臍橙出口市場中所占的份額比較小，但其幅員遼闊、人口稠密，從整體上來看是一個值得深入挖掘的市場。楊氏果業應針對這些國家做市場調研，再對這些國家進行深入了解后，制定相應的銷售方案進而擴大臍橙的市場份額。此外，對拉美和非洲的發展中國家和地區，楊氏果業可以在銷售策略上對這些國家有一定程度的傾斜，比如提供出口風險擔保和運輸擔保。

3.拓展東歐、中亞國家市場。中亞、東歐國家是楊氏果業目前贛南臍橙出口市場中重要的組成部分，從長遠角度來看，中亞、東歐的國家和地區科技水平較高，其市場容量必將不斷擴大。隨著“一帶一路”建設的不斷縱深發展，這些國家對楊氏贛南臍橙的需求量將不斷增加。所以楊氏果業要全面及時地了解東歐和中亞國家出臺的新政策法規，抓住機遇，借助“一帶一路”的順風車，進而增加中亞和東歐的臍橙出口量。

（二）提高出口果品質量

質量是評價一個食品加工企業的準繩，特別是針對楊氏果業這種從事贛南臍橙出口貿易的企業，出口臍橙質量的好壞將直接決定楊氏果業在國際市場中的競爭力。為了提高楊氏果業贛南臍橙的出口質量，本文根據目前存在的問題提出以下幾方面的建議。

1.改良現有的臍橙品種。楊氏果業可以根據市場需求引進國內外的優良品種，應用現代化技術加強培育研究，從而生產出適銷對路的贛南臍橙。當下市場上健康綠色營養無公害的臍橙比較受消費者青睞，楊氏果業可以引進埃及橙、澳大利亞橙與本土臍橙進行雜交，使其兼有這幾種臍橙的優點。

2.組建病蟲害防治研究所。對于常見危害性病蟲害的發生規律和如何防治，目前都有可借鑒的防治方案和措施，但不可忽視的是對黃龍病這種毀滅性病蟲害的防治研究。所以楊氏果業可以針對這些危害性極大的病害建立研究所，有針對性地制定解決方案，從根本上杜絕病蟲害對贛南臍橙質量的影響，從而有效提高楊氏果業贛南臍橙的出口質量。

3.打造完整的臍橙產業鏈。首先，楊氏果業要建立臍橙下游鏈的商品化生產處理線，對采摘后的臍橙做清洗、分級、篩選、包裝等更加細致地處理，在處理過程中，按照贛南臍橙的形狀、色澤、糖分等進行區別化的綜合分級，做到分級銷售；其次，加強技術攻關，增加技術經費投入，研發出適應國際市場需求的新產品；最后，還可對橙花、幼果、次果、果皮等深加工，以提高贛南臍橙的附加值，實現企業收益多元化。

（三）樹立綠色貿易壁壘意識

針對目前各國相繼出臺的綠色貿易壁壘，楊氏果業要理性看待。如果出口國實施的貿易保護措施科學有效，同時也符合現行國際貿易的標準，那么就說明這些措施是以促進人類可持續發展、改善人類衛生健康狀況、保證國際貿易正常發展為目的的，否則，就可判斷成任意、不合理的歧視手段。

1.提高對綠色壁壘貿易的認識，樹立正確的綠色環保意識。楊氏果業應當努力提高對國外綠色壁壘的認識，從意識形態上認識到推進綠色貿易壁壘是為了保護人類生命健康和保護自然環境。因此，如果進口國家對農產品實施必要的衛生及環保措施，楊氏應積極配合并順應這股“綠色潮流”，充分認識到“綠色產品”和“綠色生產”是當下消費者對贛南臍橙的需求。

2.減少使用或不使用農藥，并加強對農藥殘留量的檢測。楊氏果業要全面提高果農種植技術，同時借鑒國外先進技術，并在各個生產基地推廣。同時，楊氏果業要大力推廣綠色生態種植，快速建設一批無公害或綠色臍橙的標準化生產基地，研發生產綠色臍橙技術和對農藥殘留、有害元素的檢測技術，建立生產全過程“綠色臍橙”的技術系統，真正實現果園“生態化”和果品“綠色化”。

3.熟悉掌握世界貿易有關規則。楊氏果業要主動去學習國際貿易法及各項規則，并重點研究綠色貿易壁壘對贛南臍橙出口貿易的影響。如果楊氏果業在國際上遭遇不合理的綠色貿易壁壘，一方面，楊氏果業應積極尋求世界貿易組織的幫助與支持，借助多邊貿易體系中的談判機制、合理對抗機制、非歧視性原則以及對發展中國家特殊照顧規定，以此來保護自身合理合法的經濟利益；另一方面，楊氏要學習其他國家在面對綠色貿易壁壘的經驗，利用世界貿易組織頒布的《爭端解決規則與程序諒解書》來解決分歧，其中巴西和委內瑞拉申訴美國汽油管制案勝訴就是很好的案例。

（四）打造知名個性品牌

提高贛南臍橙的品牌知名度，能夠有效提高楊氏果業的經濟效益，而良好的經濟效益又能在一定程度上提高楊氏果業的品牌知名度。楊氏果業可以采取如下方法，增加贛南臍橙的品牌知名度和經濟效益。

1.樹立品牌意識，形成核心品牌價值。楊氏果業要加強“贛南臍橙”的品牌識別，設計楊氏果業“贛南臍橙”標志，設計時要充分體現楊氏果業的品牌文化內涵、產業特點和地理優勢。

2.培育品牌文化價值。楊氏果業可以借鑒云南“褚橙”形成品牌核心價值的經驗，“褚橙”以褚時健的勵志故事為藍本，打造出了“勵志橙”，進而獲得消費者的認可與青睞，因此勵志精神賦能給了“褚橙”文化品牌價值。贛南臍橙也可以加入紅色革命精神以及獨特的風土人情，由此成為江西一張獨一無二的名片。

3.營銷手段多樣化。楊氏果業可以增加營銷手段：第一，楊氏果業可以綜合運用現代化的營銷渠道對贛南臍橙進行宣傳，比如時下火爆的網絡直播、微博、推特等平臺，讓贛南臍橙走出國門；第二，楊氏果業可以積極發展贛南臍橙文化科研教育事業，與當地高校合作，組織學者或科研部門撰寫有關臍橙文化的專著，并在國內外發行；第三，楊氏果業應建立政府合作機制，借助政府力量開展相關的研討會、交流會、發布會等，并邀請媒體記者前來參觀訪問，擴大宣傳范圍。

4.提高“儲運銷”三個關鍵節點的效率。楊氏果業可以在現有冷藏技術體系的支撐下，大力新建贛南臍橙冷藏庫，盡量做到“當天采摘，當天入庫”，以此減少果品耗損。而對于交通基礎設施不完善的種植區，可以聯合當地政府共同完善基礎設施，提高運輸速度。另外，可以在贛南臍橙即將上市時開啟提前預售模式，接受出口預定，搶占市場先機。

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