望城荷花蝦情境下的學(xué)科教學(xué)

李瓊 孫永友

摘要：以望城特色產(chǎn)業(yè)荷花蝦的生態(tài)種養(yǎng)模式為主線，通過(guò)資料分析和問(wèn)題探討相結(jié)合，了解荷花蝦塘生態(tài)系統(tǒng)的組成結(jié)構(gòu)，分析該模式的優(yōu)勢(shì)。通過(guò)角色扮演農(nóng)業(yè)工程師提供控制蟲(chóng)害的方法，提升解決實(shí)際問(wèn)題的能力。最后為荷花蝦做代言的活動(dòng)，讓學(xué)生積極參與社會(huì)事務(wù)，增強(qiáng)熱愛(ài)鄉(xiāng)村、振興鄉(xiāng)村的集體榮譽(yù)感。

關(guān)鍵詞：荷花蝦、情境教學(xué)、鄉(xiāng)村振興

引言

情境教學(xué)是指在教學(xué)過(guò)程中，教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)生動(dòng)具體的場(chǎng)景，激發(fā)學(xué)生的興趣， 幫助其理解教材，并使學(xué)生的心理得到發(fā)展的教學(xué)方法。通過(guò)創(chuàng)設(shè)本土特色真實(shí)情境，提出具體問(wèn)題，組織有效的教學(xué)活動(dòng)，并讓學(xué)生在解決問(wèn)題的活動(dòng)中發(fā)展核心素養(yǎng)[1]。本節(jié)教學(xué)中，筆者采用“一例貫穿”的教學(xué)策略，讓學(xué)生通過(guò)小組合作學(xué)習(xí)、類比推理、角色扮演等方式[2]，促進(jìn)結(jié)構(gòu)與功能觀、系統(tǒng)觀等生命觀念的形成，培養(yǎng)學(xué)生分析與比較、歸納與演繹等科學(xué)思維，形成保護(hù)環(huán)境、職業(yè)規(guī)劃等社會(huì)責(zé)任。

一、教材分析

人教版高中生物學(xué)教材《必修3·穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》第五章第一節(jié)“生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)”包括生態(tài)系統(tǒng)的概念、類型和生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)（生態(tài)系統(tǒng)的組成成分、食物鏈和食物網(wǎng)）。學(xué)生在初中階段對(duì)相關(guān)的名詞有所了解，但整體分析能力需要進(jìn)一步地提高。教師要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到生態(tài)系統(tǒng)是由生物群落和無(wú)機(jī)環(huán)境相互作用形成的統(tǒng)一整體。雖然該節(jié)只是單純的一節(jié)，但有著承前啟后的作用。一方面，學(xué)生學(xué)習(xí)完種群、群落之后，有了一定的基礎(chǔ)，能夠更好地理解宏觀意義上的生態(tài)系統(tǒng);另一方面，生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定著物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)、信息傳遞這三大功能，生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性與食物網(wǎng)的復(fù)雜程度密切相關(guān)，有利于其后內(nèi)容的展開(kāi)。

二、教學(xué)目標(biāo)

依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容要求、學(xué)業(yè)要求及學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并圍繞培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的要求，制訂了如下教學(xué)目標(biāo)：

1. 通過(guò)荷花蝦塘中各種生物的介紹，說(shuō)出生態(tài)系統(tǒng)的組成成分，并能舉例說(shuō)出某一生物對(duì)其他生物或環(huán)境的影響，認(rèn)同生物與環(huán)境是統(tǒng)一整體的系統(tǒng)觀。

2. 通過(guò)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的某一生物類型的分析，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題——得出結(jié)論——評(píng)價(jià)修正的思維模式，促進(jìn)學(xué)生類比、歸納、推理等理性思維能力的發(fā)展。

3.通過(guò)荷花蝦生態(tài)模式的研究，倡導(dǎo)經(jīng)濟(jì)、綠色、人與自然和諧共存的生態(tài)觀，關(guān)注鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，提升愛(ài)國(guó)主義情懷。

三、教學(xué)過(guò)程

（一）創(chuàng)設(shè)主題情境，引入新課

以《長(zhǎng)沙晚報(bào)》上的一篇報(bào)道《“荷花蝦”俏了，村民和扶貧干部笑了——望城區(qū)盤龍嶺村5年時(shí)間從省定貧困村蝶變?yōu)槭〖?jí)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)示范村》開(kāi)篇，并提問(wèn)學(xué)生：什么是荷花蝦？它為何有如此大的經(jīng)濟(jì)效益？

設(shè)計(jì)意圖：以荷花蝦這一望城特色產(chǎn)業(yè)入手，不僅貼近學(xué)生生活，吸引學(xué)生眼球，同時(shí)也能展現(xiàn)振興鄉(xiāng)村政策的無(wú)限潛能，提升愛(ài)國(guó)主義情懷。

（二）通過(guò)資料分析，掌握主干知識(shí)

資料一：荷花蝦綜合種養(yǎng)模式是一種小龍蝦與荷花共用池塘，并利用池塘的水環(huán)境加以人工管理，通過(guò)種植和養(yǎng)蝦來(lái)提高池塘的效益，是典型的生態(tài)種養(yǎng)模式。小龍蝦可以利用底棲生物、浮游生物和水草等作為飼料，其糞便和殘余飼料為蓮藕的生長(zhǎng)提供肥料，實(shí)現(xiàn)荷蝦綜合種養(yǎng)的良性循環(huán)。

請(qǐng)同學(xué)們分析這種生態(tài)種養(yǎng)模式的優(yōu)點(diǎn)在哪里？

學(xué)生們通過(guò)討論后知道：小龍蝦也可以以底棲水草為食，減少了人工除草的成本，輸出的產(chǎn)品有小龍蝦和蓮子等產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高。利用小龍蝦的糞便等為荷花的生長(zhǎng)提供肥料，減少了化肥的使用。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)資料分析，提升學(xué)生提取、加工信息的能力。同學(xué)們也更容易輻射至其他如稻——魚(yú)、桑基魚(yú)塘等其他生態(tài)種養(yǎng)模式，甚至對(duì)人工設(shè)計(jì)生態(tài)系統(tǒng)有了初步設(shè)想，形成人與自然和諧共生的生態(tài)觀。

資料二：荷塘中物種豐富，常見(jiàn)的生物包括搖蚊幼蟲(chóng)、田螺、鯽魚(yú)、水蚤、龍蝦、河蝦等水生動(dòng)物，以及金魚(yú)藻、黑藻、浮萍、荷花等水生植物，還有大量微生物的存在。

資料三：小龍蝦食性很雜，動(dòng)、植物性食物皆食，特別喜食多汁肥嫩的綠色植物，如水葫蘆，并且喜食昆蟲(chóng)成體或幼體、蚯蚓、螺、蚌等動(dòng)物性食物，對(duì)人工投喂的各種植物、動(dòng)物下腳料及人工配合料也喜食。

學(xué)生活動(dòng)一：請(qǐng)按照上述不同種類生物的營(yíng)養(yǎng)方式以及它們?cè)谏鷳B(tài)系統(tǒng)中的作用，將這些生物進(jìn)行分類。

大部分學(xué)生們將生物分成三類：生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者。這時(shí)，教師可繼續(xù)追問(wèn)：小龍蝦屬于哪一種類型？學(xué)生分析后發(fā)現(xiàn)，小龍蝦既可以植物或動(dòng)物為食，也可以吃腐肉、下腳料，說(shuō)明它既可以是消費(fèi)者，也可以是分解者。最后教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：我們?nèi)绾闻袛嘁环N生物的類型？學(xué)生能根據(jù)所學(xué)得出結(jié)論：自養(yǎng)型生物是生產(chǎn)者;植食性動(dòng)物、肉食性動(dòng)物、雜食性動(dòng)物以及寄生生物是消費(fèi)者;腐生生物是分解者。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)熟悉的生物進(jìn)行分類后再通過(guò)歸納得出一般結(jié)論：植物是生產(chǎn)者，動(dòng)物是消費(fèi)者，微生物是分解者。然后通過(guò)小龍蝦的類型分析發(fā)現(xiàn)，一種生物可能屬于不同的分類，從而對(duì)得到的一般結(jié)論進(jìn)行評(píng)價(jià)、修正。這種發(fā)現(xiàn)問(wèn)題——得出結(jié)論——評(píng)價(jià)修正的方式也促進(jìn)了學(xué)生理性思維的發(fā)展。

在同學(xué)們將生物進(jìn)行分類后，老師追問(wèn)：除了這些生物以外，這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)還有其他成分嗎？生態(tài)系統(tǒng)的各組分之間是什么關(guān)系？

學(xué)生很快發(fā)現(xiàn)，除了生物以外，要保證荷花蝦的正常生活，還需要陽(yáng)光、空氣、水等非生物的物質(zhì)與能量，而這些是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)必不可缺的一部分。教師再適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生思考生態(tài)系統(tǒng)的這四個(gè)組分之間的關(guān)系，由此說(shuō)明生態(tài)系統(tǒng)各組分間緊密聯(lián)系，才使生態(tài)系統(tǒng)成為一個(gè)統(tǒng)一的整體。

學(xué)生活動(dòng)二：分析上述生態(tài)系統(tǒng)中生物之間的食物關(guān)系，畫出食物鏈，并與組內(nèi)的其他同學(xué)畫出的食物鏈進(jìn)行比較，分析各自的食物鏈?zhǔn)欠裥枰薷?，然后小組展示和互評(píng)，共同完善該生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈和食物網(wǎng)。

同學(xué)們通過(guò)分組交流發(fā)現(xiàn)盡管大家食物鏈五花八門，但起點(diǎn)都是生產(chǎn)者，終點(diǎn)都是不被其他生物所捕食的消費(fèi)者。

教師繼續(xù)追問(wèn)：小龍蝦屬于第幾營(yíng)養(yǎng)級(jí)？幾級(jí)消費(fèi)者？并用圖片展示一條食物鏈的消費(fèi)者級(jí)別和營(yíng)養(yǎng)級(jí)級(jí)別。學(xué)生根據(jù)自己寫的食物鏈進(jìn)行判斷。

最后，教師總結(jié)：在生態(tài)系統(tǒng)中，一種植物可能是多種植食性動(dòng)物的食物，一種植食性動(dòng)物既可能吃多種植物，也可能被多種肉食性動(dòng)物所食。食物鏈彼此相互交錯(cuò)連接成的復(fù)雜營(yíng)養(yǎng)關(guān)系，就是食物網(wǎng)。

教師繼續(xù)提問(wèn)：荷花蝦塘中比單一種植荷花、養(yǎng)殖小龍蝦的魚(yú)塘更難以爆發(fā)大面積的病蟲(chóng)害，為什么？

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)對(duì)食物鏈的比較分析，理解食物鏈的起點(diǎn)和終點(diǎn)，提高分析與歸納能力，而問(wèn)題串的層層遞進(jìn)，能使學(xué)生對(duì)食物網(wǎng)的形成，以及食物網(wǎng)的復(fù)雜程度會(huì)影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性有更清晰的理解。組內(nèi)和組間的評(píng)價(jià)也能提高學(xué)生的表達(dá)和交流能力。

學(xué)生活動(dòng)三：荷葉最常遇到的蟲(chóng)害包括斜紋夜蛾、蚜蟲(chóng)、刺毛蟲(chóng)（褐刺蛾）、大蓑蛾等，主要危害荷花的葉和莖。如果你是一名農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，請(qǐng)你提供一些不使用農(nóng)藥控制蟲(chóng)害的方法。

同學(xué)們討論后得出：精選品種，盡量挑選抗性較好的荷花品種;利用昆蟲(chóng)的趨光性，利用黑光燈誘殺成蟲(chóng);利用性引誘劑，吸引雄性昆蟲(chóng)并誘殺;創(chuàng)造適宜的條件，吸引或保護(hù)天敵。

設(shè)計(jì)意圖：將理論知識(shí)與實(shí)際生產(chǎn)、生活相結(jié)合，體會(huì)學(xué)習(xí)的價(jià)值，使學(xué)生積極參與社會(huì)事務(wù)，解決社會(huì)問(wèn)題，滲透社會(huì)責(zé)任的核心素養(yǎng)。另外對(duì)生態(tài)學(xué)相關(guān)職業(yè)也有初步的了解，有利于將來(lái)的職業(yè)規(guī)劃。

（三）表達(dá)交流，提高社會(huì)責(zé)任意識(shí)

學(xué)生活動(dòng)四：如果你是盤龍村的村支書(shū)或者大學(xué)生村官，請(qǐng)你為當(dāng)?shù)氐暮苫ㄎr進(jìn)行代言，寫一段廣告詞或者進(jìn)行一段宣講，提升當(dāng)?shù)氐闹取?/p>

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)體驗(yàn)活動(dòng)提高學(xué)生的表達(dá)能力，讓學(xué)生積極參與社會(huì)事務(wù)，增強(qiáng)熱愛(ài)鄉(xiāng)村、振興鄉(xiāng)村的集體榮譽(yù)感。

四、總結(jié)與反思

融入真實(shí)情境中的課堂教學(xué)，這能幫助學(xué)生自主構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并實(shí)現(xiàn)知識(shí)的遷移。在課堂中學(xué)生的交流與合作， 能使學(xué)生不斷完善自己的知識(shí)體系，培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)。在教學(xué)過(guò)程中，教師要緊跟學(xué)生的狀態(tài)，適時(shí)調(diào)整任務(wù)難度，通過(guò)及時(shí)引導(dǎo)和評(píng)價(jià)，以滿足更多學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，提高活動(dòng)的完成度。

參考文獻(xiàn)：

[1]揭勝麟，盧開(kāi)雄.高三復(fù)習(xí)教學(xué)中問(wèn)題情境的創(chuàng)設(shè)—以“ 基因與性狀的數(shù)量關(guān)系”為例[J].中學(xué)生物教學(xué)，2020，11：76

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