“柚”見美好

姚杉杉

經典名畫蘊含各種富有價值的美，構圖的巧妙、造型的奇特、色彩的多變、線條的多樣、畫面的風格……這些精湛的藝術語言能無痕地潤澤幼兒的心靈，提升幼兒對名畫的感受力與審美能力，發展幼兒的想象力和創造力，豐富幼兒情感表達方式。以下是我引導幼兒走向名畫殿堂，與藝術大師平等交流、傾情對話的策略探索。

最近，幼兒對下午水果餐點中的一種水果產生了好奇，甚至因為觀點不同產生了分歧。那到底吃的是“橙子”還是“柚子”呢？兩者之間有什么區別？幼兒眾說紛紜。教師及時捕捉幼兒感興趣的事物，開展了“‘柚’見美好”主題活動。于是，幼兒關于“柚子”的探秘之旅就此展開。

餐點時間，凱凱看著盤子里的水果，說：“今天吃的是橙子呀。”“橙子我吃過的。”文文說。依依拿起一塊放到嘴里，咬了一口皺著眉頭說：“這怎么是苦的呀？”這時，教師提議道：“你把上面的白皮撕掉，再嘗嘗看。”依依剝掉白皮，拿了一小塊柚子果肉又嘗了嘗：“現在不苦了。”“這是什么呀？”果果問。凱凱說：“是橙子呀。”木子反駁道：“不是橙子，這是柚子。”到底是橙子還是柚子，這引起了幼兒的好奇。于是，教師抓住教育契機，引導幼兒描述自己認識的橙子和柚子。“橙子的皮是黃黃的，顏色像太陽。”“橙子吃到嘴巴里甜甜的，不苦。”“柚子又酸又苦。”“媽媽告訴我吃柚子能下火。”那柚子長什么樣呢？它有什么特點？它和橙子有什么區別？幼兒帶著問題開啟了探索。

為了讓幼兒更加深入地了解柚子，教師將幼兒在交流中所提到的問題制作成了問卷調查表，鼓勵幼兒自己去查找資料解決問題。第二天，悅悅興奮地說：“老師，媽媽給我買了一個大柚子，我都拿不動了。”楠楠說：“媽媽給我剝的柚子是紅色的。”“今天老師也準備了幾個柚子，我們一起來剝柚子，好不好？”“好呀！好呀！”幼兒動手能力極強，對這種活動自然也非常感興趣。沐沐是用手指摳的，最后只是在柚子皮上摳了一個洞。歡歡是用嘴巴咬的，咬了一口后便眉頭緊皺地說：“老師，好苦呀！”他豐富而可愛的表情惹得大家哈哈大笑。鵬鵬觀察了一會兒卻無從下手，向我求助道：“老師，這個應該怎么剝呀？”幼兒嘗試了多次卻仍沒有看到果肉，他們有些泄氣了。這時，我用刀在柚子表面輕輕劃了幾道口子，說：“你們再試試看。”木子使勁兒一扯，柚子皮順勢被剝落了。依依羨慕地說：“你真厲害！”鵬鵬大喊：“讓我來試試。”

剝柚子活動結束后，還有幾個剩余沒有用到的柚子在桌上。幼兒在收拾桌子時，柚子從桌子上滾了下來，他們一路追趕，終于追上了柚子，依依說：“柚子還可以滾呢。”瞬間，好多幼兒都圍了過來，他們對這個滾動的柚子充滿興趣，直呼好玩。教師也很好奇，想著若是把柚子作為游戲材料，幼兒又會創設出哪些新的玩法呢？于是，教師和幼兒一起來到戶外活動場地。依依組織同伴與自己比賽，看誰的柚子滾得遠，小恒想要嘗試“轉柚子”，小米和楠楠則玩起了運柚子的游戲。起初，他們用胳膊夾著柚子剛準備走，柚子就掉落了下來，在多次嘗試中，小米終于發現了柚子不會掉落的秘密，那就是需要兩個人同時夾緊胳膊。

1.善于觀察，發現教育契機

一日活動皆課程，教師要有一雙慧眼，應當注意觀察幼兒的言行，及時捕捉幼兒感興趣的事，保護幼兒的好奇心和求知欲，激發幼兒的學習欲望。幼兒對餐后水果產生好奇，教師及時捕捉并發現了教育契機，生成了以柚子為主題的活動，為幼兒的進一步探究搭建平臺，創設環境。

2.溝通交流，激勵幼兒探索

教師只有學會傾聽、善于傾聽，才能更好地理解幼兒的想法。案例中，教師在耐心傾聽幼兒交流的基礎上，了解了幼兒的已有經驗與疑問后，通過設置問卷調查的方式，引導他們自主探究，尋找答案。在傾聽的過程中，教師發現幼兒在家時，成人的過度保護和包辦代替剝奪了他們自己動手和學習的機會。因此，教師準備了柚子，讓幼兒自己動手嘗試剝柚子，在這一過程中，幼兒通過交流討論、探索嘗試，最終收獲成功的喜悅。

3.跟隨幼兒，支持深度學習

活動中教師應以幼兒為主體，努力營造出生活與游戲相結合的學習環境，促進幼兒在游戲中自發、自主、自由地發現、研究、探索。案例中幼兒對柚子的滾動充滿好奇，但教師并沒有因為柚子是水果而阻止幼兒將其作為游戲材料進行探索。幼兒在這一過程中，拓展思維，探索新的玩法，學習同伴合作，提升社會交往能力，在游戲運動中也獲得了體能的發展。

每個幼兒都是獨立的個體，我們應遵循幼兒的發展規律，及時捕捉他們感興趣的事物，發現其隱含的教育價值，把握時機，積極引導，讓幼兒在游戲活動和生活活動中自主選擇、自主學習、自主探索，從而收獲主動學習的樂趣。