基于通用設(shè)計原則的“人性化”包裝設(shè)計研究*

浙江工業(yè)大學(xué)之江學(xué)院 朱瑜媛

包裝是普羅大眾每天接觸和使用的對象，作為產(chǎn)品的“容器”：是產(chǎn)品盛裝、保存、運輸?shù)摹拜d體”，也是傳遞產(chǎn)品信息、展現(xiàn)品牌形象的“媒介”，更是和使用者發(fā)生較多互動的另一種“產(chǎn)品”。在數(shù)字信息時代，雖然“以人為本”的設(shè)計理念深入人心，但我們?nèi)匀粫吹街T如老年人帶上老花眼鏡也無法辨識的藥物包裝；低齡兒童由于其手握力度、手部精細(xì)動作發(fā)展等生理因素，無法獨立打開包裝；有生理缺陷的殘障人士，例如盲人，無法分辨相似包裝產(chǎn)品的不同；即使是正常能力者也會碰到無法順利使用包裝等問題……如何能讓更廣泛人群（包括能力正常人群、殘障人群、老齡人群等）都能平等、舒適、愉悅地使用包裝，是國內(nèi)設(shè)計師和企業(yè)、制造商都值得思考和探索的問題。

一、通用設(shè)計理念及原則

（一）通用設(shè)計理念的“人性化”體現(xiàn)

通用設(shè)計是指關(guān)于產(chǎn)品、環(huán)境、程序和服務(wù)的設(shè)計，可以讓最大范圍的人群使用，而無需調(diào)整或特殊處理的設(shè)計（聯(lián)合國殘疾人權(quán)利大會2006提出）。通用設(shè)計理念從無障礙設(shè)計理念發(fā)展而來，兩者都體現(xiàn)了對特殊人群的關(guān)懷。隨著社會觀念的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)真正的關(guān)懷性設(shè)計應(yīng)是平等地看待能力水平不等的各類人群，包容差異，而非區(qū)別對待。因此通用設(shè)計的關(guān)注對象也從殘疾人、弱勢群體逐漸擴(kuò)展為更廣泛、多樣化的使用者[1]。人因有性別、年齡、能力、身體特性等差異，形成各種不同且多元的需求，為了對應(yīng)這些需求，便需要以人為出發(fā)點的設(shè)計，以滿足人們在生理、心理及精神生活上的種種需求。因此，通用設(shè)計是典型的以“人”的需求作為重要依據(jù)和目標(biāo)的“人性化”設(shè)計理念。其關(guān)注的多樣化的人群，也令設(shè)計盡可能滿足最廣泛人群的需求。

（二）通用設(shè)計理念及原則的應(yīng)用

通用設(shè)計理念體現(xiàn)了“平等”“尊重差異化”的民主價值觀，為設(shè)計實踐和企業(yè)發(fā)展樹立了正向的目標(biāo)導(dǎo)向，但因為人群的差異性，產(chǎn)品、服務(wù)的多樣性，使得“所有使用者都平等享用的權(quán)利”的理念似乎有些不切實際，但一個設(shè)計如果能被生理缺陷者很好地使用，也必定能被大多能力正常健康者使用，這使它在實踐中成為可能[2]。例如OXOGoodGrips削皮器，設(shè)計師為患有關(guān)節(jié)炎的妻子改良設(shè)計了一款削皮器，以舒適易操縱的橡膠材質(zhì)和精巧現(xiàn)代的外形，能方便部分肢體障礙人群使用（包括老年人），也能讓能力正常人群更方便舒適地使用。

1997年美國學(xué)者制訂的七項“通用設(shè)計原則”，以用于指導(dǎo)包括環(huán)境、產(chǎn)品和傳達(dá)在內(nèi)的諸多設(shè)計領(lǐng)域進(jìn)行有效的通用設(shè)計實踐[3]。即①平等使用；②彈性使用；③簡單性和直覺性的設(shè)計；④感覺清晰的信息；⑤對錯誤的承受度；⑥少用力；⑦尺寸和空間要適合使用。此外，日本企業(yè)又增加了三項附則：⑧可長久使用的；⑨品質(zhì)優(yōu)良且美觀；⑩經(jīng)濟(jì)環(huán)保[4]。

二、基于通用設(shè)計原則的“人性化”包裝設(shè)計的實現(xiàn)路徑

國內(nèi)學(xué)者辛向陽認(rèn)為現(xiàn)代設(shè)計應(yīng)是行為的設(shè)計，應(yīng)把設(shè)計承載方式，如物、界面、場景等當(dāng)作實現(xiàn)行為的媒介[5]。“人性化”包裝設(shè)計的實現(xiàn)從包裝與人的交互行為入手，將包裝使用流程和行為分為：使用前—生產(chǎn)、運輸、銷售；使用中—開啟、獲取產(chǎn)品、攜帶、保存、二次獲取；使用后—保存/廢棄等三個階段。而后梳理通用設(shè)計七大原則三大附則，提出“人性化”包裝設(shè)計的六大要素：即①“感覺清晰”的包裝信息識別；②“少用力”的包裝開啟和使用；③“簡單性和直覺性”的包裝使用和產(chǎn)品獲取；④“彈性”的包裝使用方式；⑤“容錯性”的包裝使用安全；⑥“經(jīng)濟(jì)環(huán)保”的包裝生產(chǎn)和廢棄。

（一）包裝設(shè)計要具有“感覺清晰”的包裝信息識別

包裝的造型、圖文、材質(zhì)是使用者感知包裝的第一步，“感覺清晰”的信息表現(xiàn)在包裝開啟標(biāo)識是否清晰？產(chǎn)品重要文字信息是否可讀？各種元素是否清晰地區(qū)分？說明書表現(xiàn)方式是否簡單易懂等。包裝信息的可識別度，一方面需要設(shè)計師運用邏輯思維和圖文編排技巧，處理圖文視覺效果、信息層級關(guān)系、字體字號規(guī)范等；另一方面，設(shè)計前期需對特定使用人群的認(rèn)知特點，行為方式、使用場景深入調(diào)研，經(jīng)過評估及可用性測試，以呈現(xiàn)對所有人都感覺清晰的信息[5]。

（二）包裝開啟和使用要做到“少用力”

包裝開啟是包裝使用的重要步驟，各種袋裝、盒裝、罐裝、瓶裝等類型的包裝開啟、使用過程等都需要相應(yīng)“少用力”的設(shè)計實現(xiàn)。其中包括是否可以讓使用者以合適的操作力開啟？是否能減少重復(fù)動作的次數(shù)？是否能減少包裝使用持續(xù)性的體力等？日本各類包裝中“少用力”的開啟設(shè)計尤為突出，除在開啟方向、開啟方式—利用手部、手指、手腕，單手或雙手配合等肢體上的省力行為設(shè)計，甚至對開啟結(jié)果預(yù)設(shè)考量，以幫助使用者更方便優(yōu)雅地打開。

（三）包裝使用和產(chǎn)品獲取要具有“簡單性和直覺性”

包裝的使用方法要符合使用者的知覺期待和判斷，設(shè)計心理學(xué)關(guān)于知覺行為引導(dǎo)闡述中提到：產(chǎn)品必須將可視化的形式和可被理解和使用的意義緊密聯(lián)系，從而引導(dǎo)人正確的操作行為[6]。包裝需體現(xiàn)是否憑直覺即可使用？使用方法是否對所有人都簡單易懂？是否有操作提示與反饋等。設(shè)計中需深入挖掘人的無意識行為和潛在需求，通過可視化的造型、材質(zhì)等，提示人們作快速知覺判斷和正確的操作行為[7]。

（四）包裝使用方式要具有“彈性

“彈性使用”體現(xiàn)在包裝是否考慮到各類使用者的使用狀況，例如左右撇子？使用方法是否能讓使用者自己自由地選擇？太緊急情況下也能正確使用？在各種生活環(huán)境中都能輕松使用而不發(fā)生問題等方面。

以洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、沐浴露包裝為例，因考慮到視障人群使用，花王公司在1990年率先在洗發(fā)水瓶身添加凹凸紋路，以區(qū)分三者，這樣的設(shè)計一直沿用至今，并普及到整個行業(yè)。最初為視障人群而作的設(shè)計改良，后來卻普惠到大眾，因大多數(shù)健康人群在洗浴環(huán)境下也無法靠視覺正確辨別產(chǎn)品。

（五）包裝使用要具有“容錯性”，確保安全

在較多家電產(chǎn)品、軟件界面產(chǎn)品的操作上，“容錯性”是必不可少的要求，“容錯性”是指設(shè)計物應(yīng)該降低由于偶然動作和失誤而產(chǎn)生的危害及負(fù)面后果，即使錯誤也不會引起事故并能恢復(fù)原狀[4]。“容錯性”的包裝使用安全，體現(xiàn)在包裝上是否提供危險性提示？是否有對危險和意外情況的設(shè)想？如若使用錯誤也能確保安全性？失敗了是否可以從頭再來等。該要素在特定人群的包裝使用中尤為重要，例如兒童、病患、老齡者，包裝的材料、尺度、使用方式、信息呈現(xiàn)應(yīng)盡可能避免對特定人群造成身心傷害。

（六）包裝生產(chǎn)和廢棄要具有“經(jīng)濟(jì)環(huán)保”性

包裝材料使用、包裝的加工生產(chǎn)，包裝的廢棄等各環(huán)節(jié)都是“經(jīng)濟(jì)環(huán)保”的考量因素，盡可能用低廉的材料減少浪費，包裝能引導(dǎo)民眾作環(huán)保的包裝廢棄行為等。以日本某品牌飲用水包裝為例，通過改進(jìn)瓶裝容量、縮減包裝塑料膜尺寸（含有宣傳信息），減少塑料加工過程中二氧化碳的排放量，同時瓶身、包裝膜、瓶蓋等作設(shè)計引導(dǎo)拆分，以方便材料分類廢棄和回收再利用。

綜上六大要素在通用設(shè)計原則的基礎(chǔ)上，針對包裝使用流程中的“人性化”要求進(jìn)行闡釋，給設(shè)計實踐提供明確的目標(biāo)和解決設(shè)想。同時這六大要素也可作為“人性化”包裝設(shè)計的評價指標(biāo)，提供改善方向和改進(jìn)依據(jù)。

三、結(jié)語

基于通用設(shè)計原則的“人性化”包裝設(shè)計的實現(xiàn)，是順應(yīng)多樣化人群的物質(zhì)精神需求、環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展要求，是對特殊人群的尊重和關(guān)懷的人文體現(xiàn)，需要設(shè)計師、企業(yè)、制造商本著關(guān)懷至上和可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計之心去設(shè)想和實踐。綜上所述研究為體現(xiàn)通用設(shè)計盡可能滿足最廣泛人群的目標(biāo)，將廣泛的“平均”人群作為“人性化”包裝設(shè)計的目標(biāo)人群范疇，其包含了大多數(shù)能力正常者兼顧了部分特殊人群而得出的實現(xiàn)路徑。在特定人群（老齡人群、殘障人群等）的包裝“人性化”達(dá)成上，還需要有進(jìn)一步的用戶細(xì)分研究，以得出精確的使用需求和解決設(shè)想，探索更具針對性地設(shè)計策略和方法。