國際化旅游人才需求分析與培養路徑

郭紅芳

湖南外貿職業學院，湖南長沙 410201

引言

加強文化旅游的國際合作交流是湖南省擴大開放、從內陸大省走向開放強省的必由之路[1]。2015年以來，湖南對接“一帶一路”國家戰略，全面推進“開放崛起”戰略，入境旅游實現了強勁增長，湖南旅游開放融合站在了新的更高起點，這對國際化旅游人才的數量和質量都提出了新的更高的要求。雖然2020年因疫情突發而導致出入境旅游業務全面暫停，但疫情的緊張態勢將在2021年得到有效緩解，且我國在本次全球疫情防控中表現出色，國際聲譽大大提升，我國入境旅游的爆發式增長完全可期[2]。

國內有不少學者對旅游人才需求進行了調查和研究，但是有關國際化旅游人才和湖南旅游人才的相關研究偏少，這對湖南國際化旅游人才的培養十分不利。據此，我們針對湖南國際化旅游人才需求展開市場調研，尋找國際化旅游人才培養途徑。

一 調查設計與實施

（一）調研目的

掌握湖南地區及周邊省份旅游企業人才需求、湖南地區旅游專業人才培養供應情況，厘清國際化旅游人才培養思路，更好地服務于湖南及周邊地區旅游發展國際化新需求。

（二）調研對象、內容與方法

本次調研主要從兩方面開展，一是通過對長沙、廣州等地區的景區、旅行社、研學旅游公司等30家旅游企業進行問卷調查、對經理和業務骨干訪談，掌握企業國際化旅游人才需求意愿水平、國際化旅游人才應具備的能力、素質要求；二是通過對湖南地區20所高職院校進行問卷調查，掌握湖南地區高職旅游專業人才培養情況[3]。

二 調查結果與分析

（一）國際化旅游人才需求分析

1 旅游企業對國化際旅游人才需求愿意較為強烈

在國際旅游人才需求意愿方面，有72.6%的被調查者對國際化旅游人才的需求呈現增長趨勢，有54.55%的旅游企業當前大專學歷員工占比為31%～50%，有45.45%的企業在未來選擇員工時更愿意選擇高職院校畢業生。

2 旅游企業青睞具有英語溝通能力的五類人才

企業對計調、旅游銷售、研學導師、外語導游、出境領隊五類人才提出了明顯的國際化要求，且需求量在未來3—5年有較大增長。在不同外語語種人才的儲備意愿方面，有81.82%的企業更愿意儲備英語類旅游人才，均認為英語口語表達能力最重要。

（二）國際化旅游人才職業能力分析

1 品德修養是旅游企業選人、晉升時的首選

在國際旅游人才應具備的12個素質能力中，重要程度排名前四的依次是團隊合作精神、獨立處事能力、創新思維、多元文化意識，外語能力居第7位，國際旅游業務操作能力排名最后。

旅游企業選人、選拔人才時，均看重抗壓耐挫、吃苦耐勞、團隊合作意識、服務意識。上述調查情況毫無疑問地說明了，品德修養、職業素質培養比專業知識、技能培養更為重要，尤其是勞動精神和職業品質培養[4]。

2 良好信息素養是國際旅游人才的必備素質

旅游產業正在經歷數字化改造，在對人才信息技術素養要求方面，居于前三位的是：熟練新媒體運用（90.91%），有較強的旅游信息軟件、智能服務平臺學習與使用能力（81.82%），熟練辦公軟件使用（72.73%）。

3 外語及職業證書企業認可度高

63.64%的旅游企業對專業人才有大學英語等級證書的要求，認為英語證書能夠幫助選拔相關層次的人才；有45.45%的企業需要外語導游資格證，36.36%的旅游企業需要普通話導游證、領隊證、計算機相關證書；學生也普遍認為大學英語等級證書和導游證對其成長就業有很大幫助。

（三）湖南地區高職旅游專業人才培養情況

1 國際化旅游人才培養不受重視

當前，湖南省有30余所高職院校開設了旅游管理專業，主要培養傳統型旅游人才，目標就業崗位排名前五的分別為國內導游、計調、門市接待、銷售、景區講解，聚焦“國際化旅游人才培養”的高職院校甚少。僅8.33%被調查學校旅游管理專業有境外實習就業的學生，且境外實習崗位主要集中在免稅店或大型商場。同時調查數據顯示，91.67%的被調查者開設了旅游專業英語課，但學生的英語水平有限，少數學校開設了第二外語或者小語種方面的課程（18.18%）。

可喜的是被調查者普遍重視導游業務、景點講解、線路設計、產品銷售四項專業能力和中國傳統文化素養、團隊合作能力、終身學習能力、問題解決能力四項素質的培養，由于培養目標定位在非國際化旅游人才，因此跨文化交際素養的培養缺失[5]。

2 職業類證書考試未得到普遍重視

幾乎所有學校都開設了導游資格證考試相關課程，但是只有55%的被調查學校比較重視學生考取全國導游資格證，僅有16.67%的學校非常重視；除全國導游資格證之外，只有58.33%的學校建議學生考取其他職業資格證。

3 校企深度合作對企業發展、學生成長大有利好

調研數據顯示，82.5%的畢業生認為訂單培養、工學交替的人才培養模式對其就業和職業發展幫助較大；90%的企業擁有2家以上深度合作院校。

三 國際化旅游人才培養啟示

（一）以立德樹人為根本任務，注重綜合素質培育

開設禮儀、跨文化交際、美學、心理學等人際交往類課程，提高人際交往素質；開設中國傳統優秀文化、湖湘旅游文化、客源國概況、藝術賞析等人文基礎課程，夯實人文素質基礎；開設勞動實踐、認知實踐、課程實訓、頂崗實習等各種實踐，培養學生吃苦耐勞的勞動品質，創新、團結合作、抗壓耐挫等職業能力；深化課程思政教學改革，品德修養與專業技能并行培養，最終實現學生德智體美勞全面發展。

（二）對接核心崗位、旅游新業態與新技術，優化課程體系與課程內容

旅游新業態產生、市場新需求層出不窮，面向旅行社、景區、研學等旅游企業的計調、涉外導游（含出境領隊）、銷售、策劃等核心崗位開設導游業務、景點講解、領隊服務、線路設計、市場營銷、研學旅游五類核心課程，強化學生業務能力；對接旅游信息化、在線旅游、直播營銷、網絡營銷等新業態，開設辦公軟件、旅游新媒體、旅游電商、人力資源四類能力拓展課，提高學生產業升級適應能力，增強學生就業競爭力。

（三）培養外語語言和跨文化交際雙重能力

開展英語教學改革，基礎英語以職場應用和英語四級證為教學目標，嘗試專業英語企業認證，切實加強學生英語溝通能力和跨文化交際能力培養，適當開設日語或韓語選修課[6]。

（四）探索“課證融通”，深化“三教”改革

對照全國導游資格證、研學旅行策劃與管理職業技能等級證書標準，優化課程體系；開發對接證書標準的教材，提高教師理實一體化教學水平；改革課程考核方式，提供考證培訓指導服務，提高通過率，探索學習成果學分兌換制度與標準。

（五）堅持推進訂單培養、工學結合的人才培養模式改革

精心遴選國內外注重人才培養的國際旅游企業，建立穩固、深入的合作關系，開展全過程全方位合作，真正實現校企深度融合。學生實習次數2—3次，總時長在12個月以內，以第4學期、第6學期為最佳。

四 結語

當前旅游企業更看重專業人才的團隊合作、多元文化意識、創新思維，吃苦耐勞等綜合素質，高職院校應以立德樹人為根本任務，對接旅游產業新要求，探索“三教”改革和人才培養新模式，培養高素質的復合型國際化旅游人才。