文化意識融入旅游管理的途徑與措施

王 輝

蘭州現代職業學院，甘肅蘭州 730300

引言

當今社會人們生活質量越來越高，物質需求得到滿足的同時，開始追求更高層次的精神需求，而旅游便成為了人們休閑娛樂主要的方式，是緩解壓力，感受生活重要的渠道。但是當前在旅游行業中，很多景區為游客提供的服務多以觀光型產品為主，文化內涵缺乏，從而造成了游客多樣化需求無法得到滿足。新時代新形勢新需求下提出了文旅融合發展策略，不僅為旅游行業發展指明了方向，同時也為旅游管理人才培養提出了高要求，為此如何才能更好地促進文化與旅游的有效融合，便是關注的重點話題[1]，而高校作為旅游管理人才培養的主陣地，其應該充分發揮引導作用，在重視學生綜合服務技能提高的同時，培養學生文化內涵解讀能力，將文化理念融入到旅游產品開發中，感受由文化內涵帶來的魅力，將市場競爭力提高。此次針對于文旅融合中旅游管理文化融入進行了分析，通過幾點建議的提出，以期望可以為旅游管理人才的培養、旅游業的發展提供借鑒[2]。

一 文化融入對旅游管理專業的社會意義

（一）有利于培養更多與市場需求相符的人才

伴隨人們生活水平越來越高，旅游便成為了人們消遣娛樂、緩解壓力重要的方法，這在很大程度上推動了我國旅游業發展的步伐，逐漸向旅游強國大步邁進，快速發展的旅游業對于旅游管理專業人才的要求日益提高。在國家召開的十三五會議中，針對旅游人才發展提出了具體的規劃與要求，并且明確指出了要在2020的時候實現825萬人優秀旅游人才的培養，這主要是由于市場對于此方面的人才需求量越來越高。在文旅融合下，社會要求的提高，促使旅游管理專業人才的培養要不斷創新與優化，在改革中尋求更好的發展路徑，將專業教學與文化要素結合，逐漸由原來的量化教育向質化教育轉變。

（二）有利于培養更多個性化旅游人才

旅游行業的快速發展，必然面臨著諸多必變，而開放性、多樣化、交叉性、跨行業等特點越來越突出，這也在很大程度上表明了旅游管理專業人才的培養要根據市場對于人才的需求為依據，將側重點放在綜合型、應用型、個性化人才培養方面，為此就需要在實踐中不斷總結經驗，強化學生理論與實踐的結合，將所學知識能夠更好地運用到實踐工作中。國家旅游業相關部門為了能夠使行業朝著規范化方向發展，給予了政策方面的支持，同時制定了此方面很多的標準，所以旅游管理專業人才培養要以這些政策、標準為重要的依據，將學校所在區域文化內涵與教學融合，將人才培養個性化突出的同時，確保人才與行業需求相符[3]。

（三）有利于提升高職院校競爭力

文旅融合中，文化和旅游專業各個學科有效融合，促使學校根據自身辦學具體情況有針對性地開設具有特色的專業課程，實現了辦學的特色化，競爭力自然也會提高。旅游業的發展，推動了很多產業同步進行，為此旅游管理專業人才的培養過程中，既要涉及到企業文化，又要將區域文化無形之中融入到課程教學中，確保培養的人才不僅是企業所需要的，而且與行業標準相符。

（四）有利于提高學生就業率

基于文旅融合，學校在對企業需求、行業發展特點以及趨勢充分了解以后，借助文化的融合，對現行人才培養模式進行科學合理的調整，使人才不僅只是掌握旅游相關知識，而且具備較強的文化內涵，綜合素養較高，從而成為與行業需求匹配的合格人才，就業幾率也會隨之大幅度的提高，有了更多就業的機會。

二 文化意識融入旅游管理的途徑與措施

基于文旅融合，旅游管理專業在培養人才的過程中要將產教融合不斷強化，由原來的協作逐漸轉變為融合，使教育鏈、產業鏈實現無縫銜接。所以旅游管理專業人才的培養應該將行業需求作為主導力量，滲透文化內涵，人才的培養和產業的需求結合在一起，進而緩解供需間存在的沖突。為此旅游管理專業人才培養要從景區管理、旅游策劃、酒店管理以及國際文化旅游四部分完成文化的融入，使人才文化底蘊越來越豐富，專業水平越來越高，與行業需求相符。

（一）將文化融入到景區管理中

在我國很多旅游景點，風景優美，而且具備了豐富的文化內涵特色。為此旅游管理專業中，景區管理是教學的關鍵性內容，對于景區未來發展有著直接的影響。當前景區管理工作具體開展過程中，相關的管理者要將景區、周邊居民關系處理好，減少矛盾與沖突的發生，確保景區能夠處于正常有序運作中。為此，專業知識傳授中要引導學生，使其明白建造的景區觀賞點是當代人世世代代生存繁衍的地方，他們對于這里有著特殊的感情，同樣景區中所蘊含的地方文化大多數也都是由這些居民在傳承。所以景區的管理離不開當地居民的支持，也可以說這些居民是文化的“活”載體，他們所發揮的作用是不可估量的，而將當地的居民融入到景區管理環節，可以借鑒他們提出的建議，將文化融入到景區中的同時，實現長遠發展[4]。

（二）在旅游策劃中融入文化要素

在旅游行業發展過程中，旅游策劃是基礎，是旅游業發展的核心與前提條件，只有設計了科學合理的旅游策劃，才能確保后續工作能夠有序開展，而旅游策劃同樣也需要將文化作為核心內容，將景區獨具特色的文化形式展示出來，使競爭優勢更加突出。為此，旅游管理專業老師在知識的講解中，要使學生意識到文化融入旅游策劃的重要性，在我國大多數旅游景點都是以觀賞風景為主，而且最近幾年這些景區產品的開發越來越趨于同質化，毫無特色可言，難以吸引游客駐足觀賞，由于缺乏競爭優勢，以風光為主的旅游景區開始走下坡路。對于當前此情形，老師要給予學生正確的引導，在區域內特色風景點的基礎之上，多融入一些當地具有特色的文化內涵，設計符合游客需求的旅游策劃方案，將當地景區以及文化特色突顯出來，將旅游競爭力提高。

（三）在酒店管理中融入文化內涵

在旅游業發展過程中，推動了很多相關產業的發展，而酒店便是其中非常重要的組成部分。當前人生高質量的生活水平，對于酒店服務也提出了較高的要求，所以將文化內涵融入到酒店管理中既滿足游客需求，又突顯出酒店服務的個性化。在旅游景區酒店傳統的裝修中，標準、模式、菜品、服務非常相似，僅僅只能滿足游客住宿、就餐的需求，這也是全國范圍內酒店的通病，進而形成了酒店間惡性價格競爭，難以吸引游客注意力?；谖穆萌诤?，老師要鼓勵學生將景區當地具有特色的節日文化融入到酒店裝修、服務以及菜品中，可以推出具有當地特色的食物，以此將酒店文化內涵不斷提高，使酒店特色更加突出，在區域內發展優勢也會越來越明顯。鄉村振興為旅游業發展提供了新的發展契機，而文旅融合同樣也是一種新的發展理念，所以二者可以結合，很多旅游管理專業的學生在畢業以后都會選擇先去酒店實習，通過實習積累經驗，在自主創業過程中選擇投資具有特色的民宿，這是非常不錯的想法[5]。

（四）在國際文化旅游中融入優秀文化

當前很多人旅游地不僅僅局限在國內，開始傾向于國際旅游，這也成為了當代人的旅游常態化。特別是在“一帶一路”倡議下，沿線國家眾多，來中國旅游的外國友人也越來越多，他們都非常希望能夠對中國文化了解，而此時為國際友人提供旅游服務的工作人員便是直接接觸者，其服務質量、文化素質的高與低會對外國游客體驗帶來直接影響，此時工作人員代表的是景區、是中國形象，更是優秀文化的傳播者[6]。

三 結語

總而言之，基于文旅融合下，人們對于具有特色的旅游服務項目越來越喜歡，這也是旅游行業未來發展趨勢。為此旅游管理專業教學過程中，要順應時代發展，將文化融入到教學環節，以便于學生能夠將這些文化精髓挖掘出來，更好地應用于實踐中，成為合格的旅游人才。