畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀淺析

李金龍

摘要：我國畜牧業是否能不斷發展和壯大有賴于動物檢疫工作，動物檢疫工作的正常、合理的進行，可以有效推進畜牧業的發展，可一旦動物檢疫環節出現問題，影響的就不僅僅是畜牧業發展這一個問題，還會影響國家的安定、人民的團結。由此可見，做好動物檢疫工作的重要性。

關鍵詞：畜牧獸醫工作;動物檢疫;現狀

1? 動物檢疫的現狀

隨著現今中國畜牧業的飛速發展，養殖規模和種類的擴增，畜牧養殖行業的動物疫病的傳播問題也越來越嚴峻，不僅僅威脅著人們的生命健康以及人身安全，更是阻礙了畜牧業的可持續發展。動物檢疫可以有效地預防傳染病的傳播，但其中也卻存在著一系列的問題，值得引起我們的注意。

1.1? 養殖者對于動物檢疫的認識不夠全面

很多養殖者對于動物檢疫的認知不夠全面，尤其是不關注動物檢疫的問題，甚至，相關檢疫部門開展動物檢疫的相關活動時，基層養殖人員還不積極配合檢疫活動，甚至會對檢疫活動加以阻攔。并且，受到經濟條件以及其他因素的而影響，部分地區的檢疫設備較為落后，并且檢疫的方法較為簡易，有的地區甚至依靠人的主觀感受來判斷動物是否患病。不僅僅如此，當疾病開始流行時，很多農民不會及時上報，甚至逃避檢疫檢查，這都是非常普遍的現象。還有一部分農民為了自身的利益，市場上出售病殘動物，這種行為也嚴重危害了消費者的生命健康以及安全。此外，有些工作人員工作不積極。檢驗檢疫宣傳工作的重要性宣傳不到位。這也導致農村地區檢驗檢疫意識缺乏的情況，這不僅嚴重影響了檢疫結果的科學性和嚴肅性，也是一些農民拒絕檢查的原因之一。

1.2? 政府部門存在的問題

我國相關于動物檢疫檢查的法律法規空白，由于執法過程當中沒有明確的法律法規對其進行約束，不能進行有效的檢查，也使得無法有效開展相關政府部門的工作。同時，政府部門之間缺乏動物檢疫的有效溝通，使得動物檢疫的效率低下，農民也無法有效的配合其工作，并且現今的檢疫設備陳舊，檢疫技術過時，早已不能滿足當下的檢疫工作標準，影響了檢疫工作的開展。

1.3? 獸醫工作人員技術水平不高

提高獸醫工作人員的檢疫水平也是促進畜牧業動物檢疫工作順利進行的一個重要部分。在當前鄉鎮的獸醫人員當中，一些工作人員學歷比較低，而且沒有專業的知識和科學的操作技能。還有一些人經驗主義問題非常嚴重。鄉鎮獸醫工作人員沒有參加過系統的培訓，他們的現有知識無法滿足當前工作的需求，所以很難發現動物中疫情的存在。

2? 畜牧獸醫做好動物檢疫工作的措施

2.1? 強化各部門之間的配合，加強對養殖場和屠宰場的監督與管理

動物檢疫工作不僅是畜牧獸醫的本職工作，更需要得到檢疫部門、工商部門、食品安全部門的相互配合，以實現動物檢疫效率不斷提升。發現屠宰場或養殖場內出現病死肉時，有關部門應立即查收，加強對肉類禽畜來源地與銷售地的嚴格調查和管理，避免任何有質量問題的產品流入市場，危害消費者健康。建議各部門定期展開聯合檢查工作，結合各自的管理制度做好檢疫工作，加大對防疫不到位和私自出售病死肉等情況的處罰力度。此外，還要加強對養殖場動物疫病防治工作和用藥情況的監督與管理，及時查收抗生素或其他不符合規定的藥物。

當禽畜到達日齡后會被屠宰，人們將其批量運送到屠宰場統一宰殺加工，再經過多重檢疫完成產品銷售。在此過程中，畜牧獸醫與檢疫人員應了解養殖場的實際情況，對待宰的動物進行嚴格檢疫，查看動物是否存在口足疾病或者體溫偏高的情況。動物宰殺后也要進行檢疫，分析肉制品內是否存在病菌。對已經銷售的產品也要進行抽樣檢查，明確產品具體來源，做好產品標記工作，對產品品種和檢疫結果進行登記。

2.2? 優化動物檢疫設備，提高動物檢疫效率

加大對動物檢疫設施與設備的資金投入，向檢疫站引進最先進的設備，采用先進的檢疫技術，提升動物檢疫水平。為了提高養殖場動物檢疫工作效率，有必要加強對各地區動物檢疫站的建設。我國畜牧養殖業分布不均，農村和偏遠地區檢疫站距離遠、數量少，有的地區沒有設置檢疫站。因此，建議擴大動物檢疫站的規模，實現全覆蓋，在人群比較密集的區域建造大型檢疫站，確保當地檢疫工作順利開展。建立健全動物檢疫報檢工作制度，加強對畜牧獸醫與相關檢疫人員的工作考核，并定期展開培訓指導，引導畜牧獸醫學會操作先進的設備，轉化檢疫工作觀念，增強對崗位的責任意識，提升職業素養。畜牧獸醫人員應清楚區分養殖種類和周期，了解每個養殖場的大致屠宰時間，從而靈活展開檢疫工作，與養殖人員積極聯系，方便養殖者前來送檢，提升檢疫效率，保障食品安全。

3? 結語

畜牧獸醫防疫是確保牲畜健康生長的根本保障和重要手段，也是畜產品進入市場的安全保障。目前，人們對于畜牧業的標準要求越來越高，我國相關部門也出臺了一系列農業標準化法規政策，切實的保障了中國的畜牧業在向著標準化發展。并且最重要的是，畜牧業是減輕農村貧困，切實增加收入的有效途徑，只有通過畜牧業的發展，可以切實的幫助當地居民增加收入，有效促進農村經濟的均衡發展。

參考文獻

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