中高職服裝工藝學科銜接教學實踐與思考

姚儉

摘要：本文立足中高職服裝專業(yè)銜接課題研究，從介紹中職與高職銜接的背景出發(fā)，厘清服裝工藝課程目標與定位，在教學實踐中改變教學策略與手段，運用多種教學方式、網(wǎng)絡資源平臺，加強專業(yè)學科之間的內在聯(lián)系，開展服裝制作工藝學科有效銜接的教學改革與實踐。

關鍵詞：課程銜接? 教學實踐? 教學成效

一、中職與高職銜接的背景

2017年10月，黨的第十九屆全國人民代表大會在京圓滿結束，習近平總書記在此次會議中對中國新時代高等職業(yè)教育的改革和發(fā)展提出了具體要求，即作為中高職教育工作者，我們需要更加及時準確地掌握時代變化所帶來的沖擊，以及社會發(fā)展的變革對于職業(yè)教育的需求的不同，明確職業(yè)教育改革的方向與職業(yè)教育發(fā)展的道路以及新時代發(fā)展的任務。在培養(yǎng)目標和培養(yǎng)方案，以及課程的計劃安排和實施等方面要與高職課程進行有效的銜接。

我省的服裝業(yè)以安徽服飾第一街為代表的市場群輻射能力不斷增強，產業(yè)集群地也初步建立，以“鴻潤”“依立騰”“好波”等代表的本土紡織服裝品牌正在崛起，對高技術、高技能人才需求較大。省會合肥現(xiàn)有百萬元以上工業(yè)總產值服裝生產企業(yè)150多家，其中千萬元以上工業(yè)總產值服裝生產企業(yè)10多家，大型綜合服裝批發(fā)市場10多家，規(guī)模以上服裝零售企業(yè)450多家。

探索服裝設計與工藝專業(yè)中高職課程體系銜接貫通培養(yǎng)技能型人才，服務我省服裝產業(yè)發(fā)展，促進本專業(yè)畢業(yè)生就好業(yè)，累積高技術技能型人才培養(yǎng)經(jīng)驗，與高職院校共同培養(yǎng)新時代雙能型人才顯然是我們的職責和使命。

二、服裝工藝課程目標及定位

服裝工藝課程是服裝專業(yè)的核心，該課程緊緊圍繞學生的綜合素質和職業(yè)能力，以培養(yǎng)全面發(fā)展的學生為中心和最終目標去開展教育教學活動。學科教學主要分為基礎知識和基本技能。通過學習，學生最終具備獨立完成服裝裁剪、縫制、熨燙或復雜工序的操作的能力，對服裝的質量標準、裁剪、排料、制作流程的設計安排、制作、整燙與成衣檢驗具備完整的學科知識體系。運用掌握的工藝基礎知識進行服裝制作工藝的變化和創(chuàng)新，能分析設計圖稿的風格特征，樣板的結構關系，能靈活運用工藝手段，合理進行服裝部件變化品種的制作。

通過三年的專業(yè)綜合知識的學習，將畢業(yè)設計作為檢驗學生學習能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)綜合運用能力成果的一種表現(xiàn)形式。通過畢業(yè)設計過程，對學生進行生產管理和實踐工作等各個方面的初步培訓，訓練學生掌握實踐工作的方法和步驟，培養(yǎng)學生務實、謙虛、謹慎、認真的工作態(tài)度和學習作風，培養(yǎng)學生努力上進、刻苦勤奮和勇于創(chuàng)新的科學精神。畢業(yè)設計作品的完成基于服裝縫制工藝來體現(xiàn)，有關制作工藝的設計和完成手段立足學生的技能水平，立足市場調研等各種因素，制作的方法和技巧也具有時尚特征。

三、教學實踐中的策略與手段

（一）重抓基礎，逐步實現(xiàn)階段性教育教學目標

根據(jù)課程計劃和學時，立足教材制訂詳實的學期教學計劃，并與設計、結構制圖兩門專業(yè)基礎課程保持一致，從制圖、打板、裁剪到制作形成完整的實操流程，幫助學生理實一體有效結合，加深理解，搭建好基礎學科之間的框架，激發(fā)學生學習專業(yè)知識的興趣，了解各學科之間的內在關系，積累學科知識提升綜合能力。

例如，在基礎工藝章節(jié)的學習中，重視各種手縫針法、基礎縫型等的訓練，打好堅實基礎，學生不僅要熟悉基礎內容的實操，還能夠對各種基礎針法、縫型、熨燙技法的名稱和方法熟記于心，這樣在學習后面的成衣制作時才能從容不迫、游刃有余。在成衣變化款的制作階段與設計、制圖學科進行知識貫通，學生從設計入手，從結構設計到制作樣板和工藝方法的確定，可能都要經(jīng)歷多次推敲、思考，最后驗證。因為學生的充分參與，所以其專業(yè)知識進步快，獨立思考、學習的能力也在不斷加強。

（二）改變教學方式，讓課堂教學變得輕松有趣

服裝制作基于設計和制圖學科來完成，課前準備和設計相對復雜。工藝樣板、排料要正確，裁剪放縫要準確，同時受實訓場地、教學條件等限制，學習效果也會受到影響。因此，教學形式的多樣化，講授方式的創(chuàng)新，學生互動環(huán)節(jié)的設計，以及課后復習鞏固等對學好服裝工藝都顯得非常重要。

于是，我們采取課堂內外、線上線下靈活的教學方式改變傳統(tǒng)教學模式，激發(fā)學生的學習興趣。即創(chuàng)建教師專業(yè)課程資源庫，增加實操演示視頻，鼓勵學生進行線下預習、自修、復習，并結合課堂有效指導讓學生獲得發(fā)展。大力推行“三有”課堂的教學形式，充分發(fā)揮學生主體作用，以合作學習、小組互助、團隊呈現(xiàn)的方式激發(fā)學習的熱情，優(yōu)化學習效果，在將基礎理論爛熟于心的同時提高他們的動手能力，從而使學生的學習能力呈螺旋式上升。

（三）加強專業(yè)學科之間的內在聯(lián)系，提升綜合專業(yè)能力

作為核心課程的服裝工藝學科不是獨立存在的，它與設計和制圖學科有著緊密的內在關系，制作好的服裝能夠有效、直觀地對設計及生成的樣板進行檢驗。教學中利用項目教學進行設計—制版—制作的訓練，整個過程以小組團隊合作的方式進行，包括評價也讓學生積極參與進來，既有維度又有深度。完成的過程中，學生需要參考、查閱、搜集各種信息，學生的眼界、審美和思考都得到了鍛煉和提升。通過專業(yè)課的綜合訓練，學生的知識體系得到了完善，理論水平和實際應用能力得到了提升。

（四）依托技能大賽，培養(yǎng)優(yōu)秀人才

全國職業(yè)院校技能大賽是國內所有職業(yè)類院校的最高賽事，也是對服裝專業(yè)教學成果的檢驗，能科學有效地體現(xiàn)出學校在人才培養(yǎng)方面的潛力和能力，也能有針對性地檢驗服裝設計和工藝與技術崗位所對應的知識、能力、素質、技能。職業(yè)院校技能大賽的重點是考查選手實踐的水平、操作的規(guī)范性和創(chuàng)新創(chuàng)意的能力，學生需要在規(guī)定的時間內完成規(guī)定的項目，這不僅考查了參賽選手的綜合職業(yè)能力，同時也在不斷磨練著選手的心性。在考察學生的同時也在考驗教師的職業(yè)能力素養(yǎng)，營造了一個以賽促教、共同進步的教學成長環(huán)境。這樣可以促進學生的后續(xù)發(fā)展，幫助學生更好地適應多變的社會供給結構需求。國賽的學生都要通過專業(yè)教師訓練指導，參加校賽、市賽、省賽層層篩選，因此，在日常教學中，任課教師既要熟悉所教學科的基礎內容，同時也要研究技能大賽的競技模塊，在教學中進行滲透和補充。

例如，團隊合作方式從設計到完成制作都能發(fā)揮學生各自專長，取長補短，通過互相學習和交流，促進整體水平的提高，每個人在團隊中都能找到自己的位置，特別是能夠鼓勵少數(shù)學習能力弱的同學增強他們的自信，為學生以后的專業(yè)成長打下基礎。

四、教學實踐成果和成效

經(jīng)過三年的培養(yǎng)和訓練，學生整體發(fā)展比較均衡，學習能力和技能水平相得益彰，心理素質好，技術過硬，優(yōu)秀畢業(yè)生脫穎而出。學生的畢業(yè)設計作品全部參與了校級展演，并分別獲得一、二、三等獎，其中一個系列代表安徽省參加第三屆蘆淞杯全國中職學校畢業(yè)設計作品展，獲得“最佳原創(chuàng)風格獎”。參加全國技能大賽的的學生在市、省、國家級比賽中均獲得佳績。