抗菌肽APSH-07與抗生素對常見致病菌的體外協同抗菌效果研究

■于 航 王海默 鐘世勛 呂月琴 劉兆勝 孫汝江*

（1.中國農業大學煙臺研究院，山東煙臺 264670；2.山東深海生物科技股份有限公司，山東煙臺 265500）

近年來，畜禽產品中抗生素的殘留問題受到越來越多的重視，此外，由于抗生素使用不當，機體抵抗力也會下降，容易對細菌產生一定的耐藥性。目前，飼料端抗生素類添加劑的使用已經全面禁止。如何通過在飼料中添加其他抗菌物質來提高畜禽的抗病能力，便成為研究的熱點問題。抗菌肽是一種由生物體自身編碼的多肽類物質，具有廣譜抗菌活性，因其抗菌機理獨特、無耐藥性隱患且無殘留，已成為抗生素的良好替代品，在實際的畜牧生產中具有廣泛的應用前景[1]。關于抗菌肽的研究已有許多，例如，抗菌肽在提高動物免疫能力和疾病防御能力等方面具有促進作用[2-3]；抗菌肽可通過刺激黏液合成、促進緊密連接蛋白的產生和腸屏障的修復，影響腸上皮屏障完整性的維持[4]。一些報道表明，抗菌肽有與抗生素所不同的作用機制，相比于抗生素通過抑制細菌細胞壁的產生、蛋白質和DNA的合成等來達到抑菌的作用[5]，抗菌肽主要通過與細菌細胞膜作用來達到抑菌的目的，不易產生耐藥性[6]；此外，抗菌肽還可通過調節適應性免疫反應或作為趨化因子招募其他效應細胞來發揮作用[7]。本試驗測定了抗菌肽APSH-07對常見致病菌的抑菌活性，以及與常用抗生素體外聯合使用的協同殺菌效應，并探究抗菌肽APSH-07成為新型飼料添加劑的潛力。……