開展生物特色活動 激發學生學習興趣

羅沁

[摘 要]初中生物可以說是打開生物科學寶殿的第一道門。初中生物課堂時間有限，利用課外時間開展具有生物學特色的活動，能有效激發學生的學習興趣。教師引導學生開展葉脈書簽、葉畫、樹脂標本、昆蟲標本等制作活動，讓學生感受到了生物學之美，產生了強烈的求知欲，有效激發了學生的學習興趣。

[關鍵詞]葉脈書簽;葉畫;學習興趣;初中生物

[中圖分類號]? ? G633.91? ? ? ? [文獻標識碼]? ? A? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2021）20-0092-03

生物學是研究生命現象和生命活動規律的科學，它是農林、醫藥衛生、環境保護及其他有關應用科學的基礎。生物學課程標準期望每一個學生通過學習，能夠對生物學產生濃厚的學習興趣，對生物學知識有更深刻的理解，對今后的學習方向和職業選擇有更多的思考。

生物學與生活聯系緊密，初中生好奇心強，容易被新鮮的事物所吸引[1]，其所獲得的基本生物學事實、概念、原理和規律的基礎知識可以應用在生活中。比如學習了《光合作用》就了解了家里的盆栽植物為什么需要光照，菜市場的豆芽為什么要用黑色塑料袋裝;學習了《呼吸作用》就知道植物的生長為什么要進行松土，家里的盆栽為什么要在花盆底留個孔。初中生物課堂時間有限，有些有趣的實驗與實踐操作可以充分利用學生課余時間來開展，從而達到激發學生學習興趣的目的。筆者在平時的教學中充分利用學校提供的社團時間，積極引導開展各類具有生物學特色的活動，以激發學生的學習興趣。

一、利用樹葉開展活動

學校是學生學習與生活的主要場所，教師應積極利用學校的課程資源以及自然環境資源開展各類教學活動以促進學生全面發展。通過活動，學生可充分認識與了解校園的環境，能培養熱愛自然的情感、保護環境的意識和勇于探索的科學精神。

1.葉脈書簽制作

書簽是我國的一種文化象征。課余時間，教師可引導學生利用學校的桂花樹的葉子制作“葉脈書簽”。在葉脈書簽制作活動中教師可鼓勵學生在葉脈上添加其他元素（如彩帶、文字），涂上色彩，以此來體現自己獨到的想法，還可以讓學生把自己親手制作的書簽送給父母、老師、朋友，并體會每一份書簽所表達出的情感與意義。

葉脈書簽的制作：

工具與材料：葉子（比較硬的葉子，如桂花葉）、氫氧化鈉、舊牙刷、鑷子、燒杯、自來水、加熱裝置（如電磁爐）、鐵鍋、染料（或彩筆）、彩帶（流蘇等裝飾品）。

制作過程：

（1）采集葉子（比較硬的葉子，如桂花葉）;

（2）在鐵鍋中配制質量分數為50%的氫氧化鈉溶液，放入采集好的葉片，再將鐵鍋放到電磁爐上加熱至葉片變色;

（3）用舊牙刷輕輕刷掉葉肉，邊刷邊用燒杯中的自來水清洗葉片;

（4）把刷好的葉脈用染料染色（如圖1），并添加上彩帶、文字等。

在制作葉脈書簽完之后可給學生設置一些探究性問題，引發學生思考。比如河溝里往往有一些爛葉片，撈起來用水一沖，也可得到葉脈標本，這是為什么？哪些植物的葉片適合用浸泡的方法來制取葉脈標本？用這些問題打開學生的思路，引導學生積極探究問題，進一步多角度思考問題，從而能夠應用所學知識解決問題，進一步開闊學生的思維，提升學生的能力。

2.葉畫制作

愛因斯坦認為，想象力比知識更重要，因為知識是有限的，而想象概括著世界上的一切，推動著進步，并且是知識進化的源泉。讓學生制作“葉畫（用樹葉做的畫）”，不僅可培養學生的想象力，還可將藝術創作活動同知識學習結合起來，有效提升學生的學習效果。

“葉畫”制作活動中，學生采集葉片進行構圖，不僅讓學生深刻認識了樹葉的結構，還增強了學生的動手能力，更是培養了他們的創新意識。學生在這些活動中表現得很積極，有很多學生同家長分享，與家長一起制作，加強了家校溝通。

葉畫的制作：

工具與材料：葉子、吸水性較強的雜志、鉛筆、鑷子、乳膠、玻璃紙/塑料壓塑/鏡框。

制作過程：

（1）采集葉子：各種葉形、葉色的葉子都要采集一些，也采集一些復葉和形狀特別的葉子。不要采集殘缺、有蟲卵、太臟、干癟的葉子。

（2） 分類和壓制：先把采集到的葉子按照葉形進行分類，同一類的放在一起。準備好幾本吸水性較強的雜志，每兩頁當中放三、四片葉片，隔幾頁再放三、四片，再用厚書或磚壓上。三、四天后，把葉子換個位置，使其充分干燥。壓制的目的是使葉片變得既干燥又平整。

（3）構圖：根據葉子的形狀，采用會意、夸張等手法，表現出一個主題。也可以先用鉛筆畫個草圖，再慢慢研究、設計、選葉。

（4）固定：把所需用的葉片放在白紙上，按照設計好的構思擺好。取葉片時，最好用夾郵票的鑷子，輕拿輕放，固定在擺好的紙上，最后用乳膠粘好（不要用膠水和糨糊）。

（5）保存：葉面做好后，可以在上面加一層玻璃紙，或是用塑料壓塑一下，放在鏡框里（如圖2）。

二、開展植物色素提取活動

有形狀、多彩的葉片可以用來做漂亮的標本、葉畫以及葉脈書簽，一些不起眼的葉片也可以進行有效利用，比如我們常吃的甘藍葉子，可用來提取花青素。花青素是一種植物色素，會隨著酸堿度的不同而改變顏色，可用于制作酸堿指示劑。不同植物的葉子的形狀各異，顏色更是五彩斑斕，即便是同一株植物，在不同階段其葉子的顏色也是在變化的。記錄植物葉子的顏色，應該成為學生認識植物活動中不可或缺的一部分。我們可以利用敲拓染，將植物含有的各種色素拓染在白紙、白布上，及時記錄并較長時間地留存，也可以利用拓染的這些植物，開動腦筋組合成一幅幅有趣的圖畫。這些活動讓學生充分認識到植物含有大量色素，培養學生關愛植物、關愛環境的基本素養，同時也鍛煉了學生的動手能力和創造能力。

甘藍變色反應的實驗操作：

工具與材料：紫甘藍、氫氧化鈉/小蘇打、鹽酸/白醋、試管、自來水、碾砵。

操作過程：

（1）將紫甘藍的葉片放入碾砵中，加入適量自來水，碾出紫色汁液;

（2） 將紫色汁液倒入兩個試管中，各個試管中的汁液盡量一樣多;

（3） 在一支試管中分別加入氫氧化鈉/小蘇打，在另一支試管中加入鹽酸/白醋（加相應液體時緩緩加入，觀察顏色變化）;

（4）在加入氫氧化鈉/小蘇打的試管中慢慢加入鹽酸/白醋，在加入鹽酸/白醋的試管中緩緩加入氫氧化鈉/小蘇打，觀察顏色變化（如圖3）。

氫氧化鈉/小蘇打、鹽酸/白醋分別是堿性溶液和酸性溶液，可讓學生利用變色反應檢測家里的一些日用品（比如洗衣粉、洗衣液、肥皂水等）的酸堿度，也可以讓學生課后開展提取色素實驗，并在班級上分享提取色素過程的一點一滴。

三、制作動植物標本

在自然環境中，有很多漂亮的植物，有趣的動物，學生對它們充滿了好奇，對此，教師可利用課外時間引導學生開展動植物標本制作活動，如制作樹脂標本、昆蟲標本。在制作樹脂標本時，可以加入一些有意義的元素，比如校徽、對親人說的話。有個學生在媽媽生日時為媽媽做了一個筆筒，上面寫著“媽媽，我愛你”，也給爸爸送了一個煙灰缸，上面寫著“爸爸少抽煙”。給學生一些自由，學生就會在留住美的瞬間感受到生命的美好。在樹脂標本制作活動中，學生用的模具有果凍殼、舊牙刷等，這讓學生養成了廢物利用、保護環境的意識。昆蟲標本的制作，對于學生認識各種昆蟲以及了解昆蟲的特征很有幫助，教師應該積極開展課外活動，給學生提供了解自然、融入自然的機會，通過活動培養學生的生物學素養。

1.樹脂標本制作

工具與材料：玻璃棒、量杯、紙杯、小型鞘翅目昆蟲或植物干器官、果凍殼或塑料模具、手套、樹脂。

操作過程：

（1）一周前于校園中采集自己喜歡的植物葉片、花朵或植物其他器官，夾在書本里吸干水分;

（2）把水晶滴膠按照一定比例混合均勻，待沒有氣泡時先少量倒入塑料模具中，再放入之前采集的小型鞘翅目昆蟲或植物干器官（可以擺出各種形狀，進行不同顏色的搭配，也可以加入顏料，使顏色更多彩），最后倒入滴膠覆蓋住;

（3）放入通風處24小時，小心從模具中摳出（從模具底部向上口處按）。

作品展示見圖4。

2.昆蟲標本制作

工具與材料：昆蟲、昆蟲針、泡沫板、磨砂廣口玻璃瓶/罐頭瓶（下層放棉花，棉花上蓋一層有孔玻璃板或硬紙板）、乙酸乙酯。

操作過程：

（1）在校園中采集各種昆蟲，采集時要保證昆蟲的完整性;

（2）將昆蟲放入準備好的磨砂廣口玻璃瓶/罐頭瓶中的玻璃板或硬紙板上，在棉花中加入乙酸乙酯，封閉;

（3）一天后，將昆蟲取出放在泡沫板上用昆蟲針固定住（如圖5）。

《義務教育生物學課程標準（2011年版）》要求中學生具有愛祖國、愛家鄉的情感，增強振興祖國和改變祖國面貌的使命感與責任感，具有樂于探索生命的奧秘，具有實事求是的科學態度、探索精神和創新意識。在生活中關注與生物學相關的社會問題，初步形成主動參與社會決策的意識。通過有趣的課外活動有效地提高了學生的動手能力，使學生在活動實踐中形成探索能力，在提高學生學習興趣的同時逐步提高了學生的生物學素養。培養學生生物學素養要把學校與生活聯系在一起，把學生帶進生活，把生活引進學校，在各種教育活動中，指導學生自己去設計、去操作，形成一種創新的自由，表達和選擇創意的自由，培養學生開拓創新的精神。讓學生在生活中形成愛提問題的好習慣，逐步形成“提出問題—作出假設—設計實驗 — 實施實驗—得出結論”的科學探究思路。在上述活動中，學生積極參與并且與父母分享，極大地激發了學生的學習興趣。

[? ?參? ?考? ?文? ?獻? ?]

[1]? 中華人民共和國教育部.義務教育生物學課程標準（2011年版）[S].北京：北京師范大學出版社，2012.

[2]? 朱鳳萍，李菲.在拼貼葉畫活動中培養幼兒的想象力[J].好家長， 2016（10）：34-35.

[3]? 陸冬冬，葉曉林.用材料的結構性厘清思維的層次性：拓展課《植物葉的敲拓染》教學設計與分析[J]. 湖北教育（科學課）， 2018（3）：87-88.

[4]? 聞月冰，鄒宇，胡立明，等.紫甘藍色素提取條件優化及其穩定性研究[J]. 北方園藝， 2014（10）：127-130.

[5]? 陳靜.“學校、家庭、社區一體化，培養學生創新能力”模式初探[A].教育部中國教師獎勵基金會，中教創新教育研究院.全國教育科研“十五”成果論文集：第一卷[C].北京：北京中教創新軟件發展研究院，2005：3.

（責任編輯 黃春香）