絲蘭粉對三角魴生長、非特異性免疫及抗氧化指標的影響

■張 麗 蔣文杰 徐嘉茗 馬恒甲 王文基 王秀娟 吳玉波*

(1.臺州學院生命科學學院，浙江臺州 318000；2.杭州市農業科學研究院，浙江杭州 310024)

三角魴(Megalobrama terminalis，Richardson 1846)是一種較大型的淡水雜食性魚類，由于其營養較佳、肉質鮮嫩，已成為我國淡水養殖的主要品種之一。目前，相關學者已在三角魴養殖技術[1]、苗種培育[2]、營養飼料[3-4]等方面取得較大進展，使我國三角魴產業規模不斷發展壯大，養殖潛力巨大。然而，人工集約化和規模化養殖導致三角魴生長性能減緩、飼料利用效率不高、免疫力下降等現象，進而導致三角魴養殖的經濟效益降低。研究表明，采用適宜的營養添加劑既能促進養殖魚類的健康生長，又能提高魚產量。

絲蘭粉是以絲蘭為原料，經干燥和研磨得到的固體粉末，主要成分含有絲蘭酚、皂苷、白藜蘆醇和多糖等[5]。研究發現，在動物養殖過程中，添加絲蘭粉不僅能促進養殖動物的健康生長，也能吸附養殖環境中的氨、硫化氫等氣體，降低有毒有害氣體的排放，進而促進養殖業的綠色發展[6-7]。因此，絲蘭粉被廣泛用于雞、豬等畜禽養殖動物的飼料中[8-9]。目前，有關絲蘭粉在水產養殖中的研究報道相對較少，僅見于羅非魚[10-11]、對蝦[12]、大菱鲆[13]等少數水產養殖動物中。絲蘭粉作為一種新的環保型植物添加劑，對水產養殖動物生長和健康影響的報道尚不多見。為此，本研究分析了基礎飼料中添加不同含量的絲蘭粉對三角魴幼魚生長、非特異性免疫以及抗氧化指標的影響，全面評估絲蘭粉在水產養殖中的應用效能，旨在為三角魴的健康養殖篩選適宜的飼料添加劑。……