基于企業調研的《供應鏈管理》課程教學改革研究

李燕

摘 ?要：供應鏈管理越來越受到政府和實業界的重視，《供應鏈管理》課程是培養學生供應鏈知識結構的一門重要課程。文章主要研究了基于企業調研的《供應鏈管理》課程教學改革方法。首先闡述了學情分析和教學目標，然后研究了教學設計和教學設施的具體內容，強調了教師導引在整個過程中的重要性。進一步探討了企業調研式教學改革方法的實施效果，包括培養學生的供應鏈管理思維和能力、提高學生的溝通表達能力、增強學生的抗壓受挫能力，以及提升學生的綜合素質。

關鍵詞：企業調研;供應鏈管理;教學改革

中圖分類號：G642 ? ?文獻標識碼：A

Abstract： Supply chain management has been paid more and more attention by the government and industry. Supply chain management is an important course to train students' knowledge structure of supply chain. This paper mainly studies the reform method of enterprise survey teaching. Firstly， learning situation and teaching objectives are expounded， and then the specific contents of teaching design and teaching facilities are studied， emphasizing the importance of teacher guidance in the whole process. This paper further discusses the implementation effect of enterprise survey teaching reform method， including cultivating students' thinking and ability of supply chain management， improving students' communication and expression ability， enhancing students' ability of resisting pressure and frustration， and improving students' comprehensive quality.

Key words： enterprise survey; supply chain management; teaching reform

0 ?引 ?言

在當今經濟全球化和一體化的時代，市場的競爭已是供應鏈與供應鏈之間的競爭。一個國家和地區供應鏈發展水平已成為決定整個區域經濟發展最重要的力量之一。世界級企業的成功經驗也證實了供應鏈管理、供應鏈創新與應用的重大價值。2017年10月5日，國務院辦公廳印發《關于積極推進供應鏈創新與應用的指導意見》（國辦發【2017】84號），首次將供應鏈的創新與應用上升為國家戰略。十九大期間，國家政府部門又出臺文件對供應鏈發展作出重大戰略部署，我國政府已認識到供應鏈創新與應用的重大意義。供應鏈的管理、創新與應用，歸根到底需要高素質的供應鏈人才。而人才的培養是一個系統工程，需要從知識結構和素質能力進行系統化的培養，其中《供應鏈管理》課程是構建學生知識結構和提高素質能力的一門重要課程。

對《供應鏈管理》課程教學模式和方法的研究日漸增多，學者從不同的視角進行了探討，如基于建構主義的教學（李巍巍和唐凱，2009）、基于工作過程的教學（侯心媛，2011）、基于體驗式的教學（陳玲玲，2012）、基于Moodle平臺教學（林朝朋和許曉春，2015）、基于翻轉課堂教學（黃先軍，2020）、與實踐基地進行專創融合（陸端，2019）、情境教學（陳泓樾，2019）、基于CDIO工程教育模式（李超，2020）等。這些研究從不同的層面闡述了《供應鏈管理》課程的教學思路和方法，有利于幫助學生構建供應鏈管理知識體系和提高能力。本文提出運用企業調研的方法，對《供應鏈管理》課程教學進行改革，培養學生的供應鏈思維和相應的能力。

1 ?基于企業調研的《供應鏈管理》課程教學改革研究

1.1 ?學情分析

網絡時代大學生獲取資源和信息的渠道很多，教師滿堂灌填鴨式的教學方式不能完全滿足現在大學生的學習要求。《供應鏈管理》課程又是一門綜合性學科，涉及管理學、經濟學、交通運輸學、運籌學等多種學科的交叉融合，理論性較強，純理論式講解的教學方法會讓學生覺得枯燥，并且教學效果不佳。因此，一些高校會結合實驗和案例討論等方法進行教學，增加學生對課程內容的理解。但學生缺乏實際經驗，缺乏將理論知識具象到實際運營的場景理解，以及實際供應鏈運營中碰到的種種實際問題及其處理方式，因而對《供應鏈管理》課程包含內容領悟有限。

1.2 ?教學目標

結合課堂理論教學、實驗、案例討論等方式，強調企業調研，在調研中將《供應鏈管理》課程的理論知識和供應鏈實際運營結合，讓學生通過企業調研去理解和感悟供應鏈管理的實際情況。由此感知和掌握供應鏈管理的基本理論和方法，樹立學生突破企業界限、關注供應鏈的系統思維，使學生初步領悟和培養供應鏈構建、管理、創新和應用的能力。

1.3 ?教學設計

企業調研課貫穿《供應鏈管理》課程教學的整個過程，教師在上第一次緒論課時，就將企業調研任務告知學生，要求上課班級學生按照4～5人形成小組，每個小組選定一個組長和一個調研企業，組長進行總體策劃、組織、分工和協調。要求每個小組學生自己動用各種資源，聯系一個合適的調研企業。若一次調研沒有獲取到所有想要的信息，小組需要多次調研。所有調研利用課余時間完成，調研資料收集后，小組進行整理分析調研對象供應鏈的實際運營情況，每個小組需要到課堂進行PPT匯報交流，最后提交調研報告。

1.4 ?教學實施

1.4.1 ?調研前準備

（1）理論知識準備。在對企業調研前，學生需要具備一定的《供應鏈管理》課程的理論知識。一方面，老師要在緒論課中將本門課程的知識框架結構呈現給學生，同時在后續課堂上要求學生適當提前自學老師指定的知識點，老師要提前確定每個知識點的學習資源（包括網上資源、視頻資料、期刊資料），另一方面，學生必須加強自學能力，主動學習相關知識，否則，調研時很可能無法理解企業介紹的一些內容，同時也缺乏對話交流的質量。（2）確定調研企業及調研提綱準備。學生聯系初步調研企業后，與老師商議，確定企業是否合適，并與對方聯系，一般要求學生能說服企業明確被訪談對象至少是企業中層管理人員。明確調研企業后，每個小組學生首先從網上查找和學習調研企業的相關信息，了解企業所在行業的發展狀況。擬定初步調研提綱，與老師溝通，進一步完善提綱，并將提綱提前發送給企業的被訪談對象。（3）調研工作分工。調研前組長需要負責整體安排，將小組成員進行分工，包括收集資料、主交流、交通、攝像、錄音、聯系、記筆記等多個工作內容。一般要求收集資料時所有成員必須參加，邏輯清晰、善于溝通的同學負責聯系企業和調研時的主要交流。

1.4.2 ?調研中的工作

要求學生調研時，按照與企業約定的時間提前10分鐘到達現場，注意職場禮儀和企業紀律要求。

調研的基本內容包括：（1）企業的基本概況，包括經營業務、企業規模和行業地位等。（2）企業的供應鏈合作伙伴。企業的上游企業以及上游的上游企業，下游企業以及下游的下游企業。企業選擇合作伙伴的標準和方式，評估合作伙伴的方式和頻度，以及對評估績效的處理。（3）企業的內部供應鏈運作。企業內部的供應鏈（主要是采購、生產、銷售、財務、人力資源等）運營情況，采用哪些信息管理系統，整個企業內部效率如何。（4）企業的外部供應鏈運作。企業與合作伙伴間的信息交互方式，企業的采購方式和資金交付情況，企業的營銷策略、下游伙伴的購買及付款情況，原材料和產成品的庫存，企業資金周轉和現金流情況。（5）整體供應鏈。企業所在的供應鏈整體構架，供應鏈中的核心企業是誰，供應鏈的生產模式是怎樣的，整個供應鏈的整體效率和效益如何，供應鏈中哪些方面有優勢和存在哪些問題。（6）企業未來發展。立足供應鏈視角審視企業存在的問題，分析企業未來的發展規劃。

調研過程中一般是企業被調研人進行大體講解，而后邊參觀企業邊進行交流。小組中的主交流人負責主要交流，其它同學適時交流，同時在征得被調研對象同意的情況下進行攝影、攝像和錄音，如對方不同意錄音和攝像，小組內兩位同學負責記錄。

1.4.3 ?調研后整理分析

組長組織同學對調研的所見、所聞和獲取的資料進行整理，結合《供應鏈管理》課程的理論知識對被調研企業和所處供應鏈現狀進行整理，繪制供應鏈結構，分析被調研企業內外部供應鏈的優點和存在的問題，由此提出對策建議或改進思路。在此過程中，與教師適時溝通小組的進展和調研報告的內容，小組成員自己發現或者老師指出哪些問題沒有調查清楚，需要小組再次進行電話調研或者實地調研，直到將所有關注問題了解清楚。

1.4.4 ?課堂匯報交流及修改報告

課程最后的1～2次課時安排所有小組在課堂匯報，為避免出現“南郭先生”，要求小組每位成員都要認真參與匯報內容的撰寫過程，每位同學都要做好上臺匯報的準備。課堂上每組匯報時，老師隨機點取小組中的成員上臺進行PPT講解，每組可能點取2～3名同學上臺。每組講解后，其他小組同學提問交流，并提出修改最終報告的建議。隨后，所有小組組長為匯報小組進行內容和講解評分，該評分在最終調查考核部分評分中占40%的權重。接下來，其他小組同學（包括組長）對匯報小組的內容和講解兩部分進行評價。最后，老師對匯報情況進行總體講評。每組匯報結束后，要求根據師生提出的建議修改完善調研報告，最終提交的報告作為《供應鏈管理》課程考核的重要組成部分。

1.5 ?教師導引

實施《供應鏈管理》課程的企業調研式教學改革，充分發揮學生的主動性，但并不只是學生單方面努力，教師在整個過程中從始至終都要進行導引，并且教師的作用非常重要。小組聯系多個企業被拒時，教師要鼓勵學生繼續努力，若課程教學時間過半，小組還未聯系到企業，教師要推薦企業給小組。小組初選調研對象后，教師要對初選調研對象進行審定，有些企業業務過于單一，規模過小或者供應鏈太簡單等，無法涵蓋《供應鏈管理》課程體系的大多數內容，這種企業不合適作為調研對象。確定調研對象后，教師要對小組擬定的初步調研提綱進行溝通，完善提綱。小組根據調研結果整理資料后，教師要及時溝通，提醒小組遺漏的一些問題，或者需要深度挖掘的問題，督促學生進行二次或多次調研。最后，教師要認真點評每組的匯報情況，從PPT的形式到內容以及講解者的講解情況。

2 ?基于企業調研的《供應鏈管理》課程教學改革實施效果

通過五年企業調研式教學改革，學生反映該方式實施效果很好，值得總結推廣。學生認為該教學改革方式有以下優點。

2.1 ?有利于培養學生的供應鏈管理思維和能力

企業調研式教學能很好地讓學生將《供應鏈管理》的理論知識與企業實踐進行對應學習，直接將理論知識和實踐運營進行融合式理解，更好地掌握知識。通過調研真正理解供應鏈管理的核心理念，不同小組的調研對象不同，匯報交流讓學生更多了解不同的行業、不同企業和不同供應鏈實際運營情況。學生的供應鏈思維和能力也在調研和匯報交流中不斷得到提高。供應鏈管理的核心理念是集成、合作、協調和分享。企業調研式教學改革需要小組同學充分溝通、通力合作、協調各種矛盾（觀點、時間、關系等）、分享資源和知識，最后集成為一個小組認可的產品呈現給老師和其他小組同學，分享自己的觀點和知識。企業調研式改革的整個教學過程中體現了供應鏈管理的精髓。

2.2 ?有利于提高學生的溝通表達能力

學生在聯系企業、調研企業、組內討論、與老師交流等整個過程中，都需要有效的溝通，尤其是如何讓一個企業接受調研，以及說服企業哪個層次的管理者接受調研，調研過程中如何讓企業管理者能提供有效的信息，這些都需要學生具備較強的溝通能力。組內會多次討論，每個同學需要充分表達自己的想法，最后能達成共同的意見，都需要一定的溝通能力。最后在課堂上的PPT展示也是提高學生溝通能力和表達能力的重要方式，因為講解也會在一定程度上影響小組評分，每個同學都不希望因為自己的表現欠佳，影響小組評分，因此絕大多數同學都會提前練習講解PPT。匯報后，同學和老師都會對每個講解的同學進行評價，從語音、語調、語速、形體動作到著裝、小動作、口頭禪等多方面進行點評，這些對學生表達能力的提高有很大幫助。

2.3 ?極大增強學生的受挫抗壓能力

調研任務布置后，有些小組學生利用親朋好友的資源較快確定了調研對象，但有些小組學生沒有這樣的資源，或者不想利用這些資源，希望鍛煉自己（教師鼓勵學生盡量先不用這樣的資源）。學生從網上查找合適企業的電話，先進行電話聯系，絕大多數小組都不可能聯系一個企業就成功被接受調研。一次一次地被拒絕，對于大多數學生來說，受挫感很強，教師就幫助他們總結原因，一次次鼓勵，并承諾若確實需要教師推薦企業就告知。曾經有一個小組同學聯系了11個企業，最后第11個企業才接受調研。這個小組利用一個周末從武漢乘火車到襄陽進行了企業調研，組長認真策劃和組織，小組同學分工明確，認真對待，后期還進行了多次電話調研，最終該小組的調研匯報得到了全班同學的高度評價。

2.4 ?有利于提升學生的綜合素質

企業調研式教學改革同樣也是一種任務式教學方法，通過這個任務的完成，學生走進企業和社會，通過對一個任務的規劃、組織和完成，學生不僅掌握了《供應鏈管理》的知識結構，而且主動自學能力、供應鏈思維和能力、團結合作精神、溝通表達能力、抗壓受挫能力等都有極大提高。有些學生通過調研，與企業管理者建立了良好的關系，后期到企業實習甚至就業。有些學生在調研的基礎上申報科研項目，有些學生延伸調研報告發表論文，有些學生提煉調研中的問題形成畢業論文選題。上述那個襄陽企業調研組的組長和主要骨干，在后期其他課程的小組式作業，他們被全班同學搶著跟隨。這個組的組長以前從未擔任過學生干部，因為《供應鏈管理》課程企業調研的出色表現被班上同學推選為班長，就業時被一個世界500強企業作為管培生錄用，工作后發展優秀。

3 ?結束語

《供應鏈管理》課程是幫助學生構建供應鏈知識體系的重要課程，在教學過程中，不僅要講授知識體系，還要注重培養學生的供應鏈思維和能力。《供應鏈管理》課程可以通過課堂講授、實驗、案例分析、情景教學等多種形式，結合企業調研式教學方法，幫助學生從思維、知識體系和能力全方位提升，為培養社會需要的供應鏈人才奠定堅實的基礎。

參考文獻：

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[5] 李超. 基于CDIO的《供應鏈管理》課程改革淺析[J]. 輕紡工業與技術，2020，49（5）：122-123，126.

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[7] 林朝朋，許曉春. 基于Moodle平臺的供應鏈管理實務課程設計探討[J]. 物流工程與管理，2015，37（7）：253-254.

[8] 陸端. 核心素養視域下基于阿里巴巴校園基地的專創融合教學改革——以《供應鏈管理》課程為例[J]. 物流技術，2019，38（12）：137-142.

收稿日期：2020-12-21

基金項目：武漢市教育科學“十三五”規劃2018重點課題項目（2018A042）;江漢大學湖北省重點學科（管理科學與工程）開放性課題項目（ZDXK2017JY06，ZDXK2019JY01）

作者簡介：李 ?燕（1972-），女，湖北武漢人，江漢大學商學院，副教授，博士，研究方向：物流與供應鏈管理。