《空乘人員化妝技巧》課程的任務驅動式和混合式教學改革研究

劉舒 蔣奕狄 郭雅萌

摘? 要：隨著信息技術的發展，信息化教學已成為一種重要的教學手段。為了提高信息化教學中學生學習的積極性，更好地體現教學中學生的主體作用和教師的引導作用，并進一步提高教學的有效性和教學質量，該文根據《空乘人員化妝技巧》課程實際教學內容的特點以及信息化教學方法的內涵，在課程的教學中采用任務驅動式和混合式等信息化教學方法進行教學改革。該教學方法在課前讓學生利用云課堂進行自主在線學習，課堂上通過布置任務讓學生帶著任務進行學習，同時教師在課堂上進行適當的指導。通過該教學方法的實施，使得該課程的教學中師生互動更加頻繁，教學氛圍更加活躍，學生學習的體驗感更強，大大激發了學生學習熱情，并能顯著提高課堂教學效率。

關鍵詞：信息化教學? 任務驅動式? 混合式? 教學效率

中圖分類號：G641? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1672-3791（2021）02（c）-0122-03

Research on the Task-driven and Mixed Teaching Reform of the Course Flight Attendant Make-up Skills

LIU Shu? JIANG Yidi? GUO Yameng

（Jiangxi Youth Vocational College， Nanchang， Jiangxi Province， 330045 China）

Abstract： With the development of information technology， information teaching has become an important teaching means. In order to improve the informationization teaching high school students learning motivation， to better reflect the principal role of teaching high school students and teachers' guide， and further improve the teaching effectiveness and teaching quality， according to the Flight Attendant? ? ? ? ?Make-up Skills course practical teaching content and the connotation of the informationization teaching methods， we use task-driven and mixed-type information teaching Methods for teaching reform in the course of teaching. This teaching method allows students to conduct independent online learning in the cloud classroom before class. In the classroom， students are assigned tasks to study with the tasks， while teachers give appropriate guidance in the classroom. Through the implementation of this teaching method， the teacher-student interaction in the teaching of this course will be more frequent， the teaching atmosphere will be more active， and students will have a stronger sense of learning experience， which will greatly stimulate students' enthusiasm for learning and significantly improve the efficiency of classroom teaching.

Key Words： Information-based teaching; Mixed-type; The hybrid; Teaching efficiency

空乘屬于特殊性的服務職業，空乘人員接觸的人群比較廣泛，為了給服務對象留下一個良好的服務印象，需要嚴格要求和約束空中乘務人員的外在形象。因此，在選擇空乘人員時，必須要求其擁有優雅的氣質、大方得體的儀態，和必要的基礎化妝技巧。化妝技巧是空乘服務人員的必備技能之一，也是空乘培訓的主要課程[1]。傳統教學只是片面講解化妝步驟，難以讓學生快速消化和理解，而采用信息化教學可以提供化妝視頻進行參考，幫助學生快速上手，充分掌握化妝技巧。同時，為了保障信息化教學成果，教師應提高學生的學習興趣，引導其積極參與到教學當中，實現教學目標。故該文結合教學情況，采取任務驅動式線上線下自主學習教學模式，對《空乘人員化妝技巧》信息化教學進行合理設計。

1? 教學分析

1.1 教學資源分析

教師需要對教材進行分析，合理利用教材資源設計教學任務，確保教學模式順利實施，也能滿足學生線上線下自主學習的要求。按照國家精品共享資源課建設要求，教師在制作課程視頻、任務書、課件時，應結合《空乘人員化妝技巧》教材的內容確定教學項目，以眉部的基礎化妝作為主要教學項目，設置兩個課時。

1.2 教學目標分析

此次教學目標是畫眉技能、看人識眉、軟件設眉、發展學生自主學習能力和團體合作精神等職業素養。

1.3 教學重難點分析

教學重難點需要結合空乘人員必備素質和形象塑造的要求進行設置，還要積極與航空公司的管理人員進行交流，收集和總結用人單位對在航空公司就業學生的反饋情況，并加強校企合作，及時觀察與分析學生在形象方面出現的問題，得出眉部化妝是影響整體面部妝容的主要因素，以此作為教學的重點與難點[2]。教師在教學過程中需要側重不同臉型適應的眉型設計與看人識眉。

1.4 學生學情分析

《空乘人員化妝技巧》這一課程設立于空乘專業第一學期，雖然學生能掌握基礎的化妝知識和技能，但是應用和操作不夠熟練，還不能有效掌握眉部化妝技巧;再加上大多數學生只有在上課時化妝，在課后很少嘗試自己化妝，自身形象注重意識和自主學習意識不夠強烈，從而導致學生眉部化妝技巧的信息化學習效率效果不理想。

2? 基于任務驅動式和混合式的課程教學

2.1 在課前自主學習中開展云課堂

現如今，在信息化環境下，借助移動智能設備開展線上線下教學平臺已是必然趨勢，教師在實際教學中應該遵循“教師為主導，學生為主體”的原則，實施以任務驅動為主線，云課堂為支撐的線上線下自主學習教學。通過引導學生在手機、電腦或平板電腦上登錄云課堂平臺，并向學生布置課前學習任務的公告，使其在云課堂中完成任務或作業，這既能突破傳統教學的局限性，又能增強學生自主學習的意識，可有效實現教學目標，最終提高學生信息化素養和教學成效。

例如：上課前，教師先將詳細說明眉部化妝步驟的教學PPT、錄制眉部化妝的視頻上傳至班級QQ群，在云課堂發布自學任務：要求學生觀看視頻，并按照PPT的教程自主學習、化妝，完成后自拍一張照片，傳至云課堂作業區。學生再通過手機登錄云課堂平臺，并備好化妝工具，對視頻的化妝步驟進行分解，再上手操作。然后，教師查閱學生上傳的作業，總結學生自拍照中存在的問題，如眉型與臉型不搭、眉型過長或過高而影響妝容、眉部著色濃重，教師將針對學生難以掌握的不同臉型應適應的眉型設計情況，代入課堂中進一步解決，將其作為此次課的教學重難點。

2.2 基于任務式的課堂教學

在傳統課堂中，教師通常只是指出學生存在的問題，并告知學生如何解決，使其機械性學習畫眉的技巧，但難以形成學生自主學習的習慣，還會降低學生的學習興趣[3-4]。而在任務驅動式線上線下自主學習教學模式中采用信息化技術，可凸顯學生學習主體地位，還能充分調動學生的學習積極性，讓學生自主參與課堂中，學生與學生之間交流學習，教師適當在旁指導，解決學生在學習中出現問題，從而有效提高課堂教學的質量[5-6]。在課堂中，教師可圍繞教學重難點問題，設計3個導學步驟：看人識眉、軟件設眉、技巧畫眉，在教學過程中適當引進微課堂，讓學生更直觀地了解不同臉型的眉型設計原理，更好地掌握設眉、畫眉的技巧。

2.2.1 看人識眉

首先，教師組織學生分為四或五個小組，并布置任務：讓學生小組討論針對圓臉、瓜子臉、方臉分別適合用哪種眉型，在紙上相應連線，讓各小組派代表上交答案。其次，教師可適當導入相關小視頻，通過視頻公布答案，讓學生們在視頻中了解到眉型的設計需要結合每個人的臉型、眼型和性格來決定。

2.2.2 軟件設眉

首先，教師布置任務：讓學生使用手機登錄眉型設計軟件，選擇與自己臉型相似的模特，再去除模特上的眉毛，可嘗試為模特選擇不同的眉型，確定最符合模特臉型的眉型。其次，再把軟件中完成的照片上傳云課堂平臺，由教師展示大家的照片，讓學生觀察與探討：哪位學生的眉型搭配最合理。最后，教師對學生的照片進行打分和點評，這樣學生也能準確選出符合自己臉型的眉型。可見，適當借助信息技術，讓學生采用軟件進行畫眉，增強學習體驗感，也能激發學生學習積極性，使課堂教學事半功倍。

2.2.3 技巧畫眉

首先，教師布置任務，指導學生將涉及的眉型畫出來，以組為單位相互點評，通過評價與討論，發現很多學生在畫眉上存在一些問題，最主要是畫眉技巧不熟練。針對該問題，教師在微課堂平臺上播放小視頻，并選擇一名學生進行示范講解，讓所有學生認識到自己的畫眉問題。其次，教師再布置任務，讓學生兩人一組，給對方畫眉毛，同時教師采用多媒體播放不同眉型的化妝技巧視頻，給學生學習和參考，教師可給予示范的指導，引導學生不斷改進和完善，以達到理想妝容的目的。最后，教師要求學生拍下定型照，并上傳至作業平臺，教師對學生的作品進行打分，數據顯示，學生的成績都趨于理想。

2.2.4 在課后研究學習中學以致用

為了讓學生眉部化妝的技術更熟練，提高自身的職業素養，教師可與企業單位合作，開展校企實踐活動，讓學生帶妝參與活動，由企業管理人員對學生實踐能力和自身形象進行評價。例如：在企業酒會的服務活動中，教師要求學生帶妝和規定服飾參加活動，負責接待客人。學生應采用自己所學的知識與技能，選擇合適的眉型和妝容完成職業妝容塑造，給服務對象留下更好的印象。

3? 教學反思

基于任務驅動式和混合式的《空乘人員化妝技巧》課程教學實踐提高了學生學習興趣，改變了原有枯燥的“填鴨式”課堂教學模式。新的教學模式下，學生作為教學的主體，在教師的引導下通過完成一個完整的“工作任務”來進行課堂學習，同時學生還可以利用云課堂進行在線學習。通過該教學方法的教學，學生自主學習能力得到了顯著提高，課堂學習氛圍積極活躍，學生通過完成每一個任務獲得了一定的成就感，激發了學生的學習主動性和參與度。同時還可以增強學生之間的團隊合作意識和團隊間的競爭意識，有助于培養學生的職業素養。

在教學過程中也發現了一些不盡人意之處，需要教師進行反思和改進。第一，部分學生的在線云課程學習積極性不高。在線課程的學習是混合式教學的基礎，沒有完成課前基本任務學習將導致后續課堂學習跟不上進度。第二，由于學生的學習基礎有差別，部分學生雖然在課前的在線學習中觀看了微課視頻，但對部分知識的理解并不完全，仍存在疑問，導致學生學習的積極性不高，因此教師需要在今后的教學中更好地利用在線教學平臺等溝通渠道與學生進行交流，并及時解答學生在線學習中的疑問。第三，分組任務教學的過程中，可能會存在學生小組分工不明確、任務評價不合理不客觀等問題，因此教師需要對分組任務方法和評價方式進行改進，采用多元化考核方式，綜合學習過程和職業能力的評價。

4? 結語

綜上所述，在任務驅動式和混合式教學模式下，以學生畫眉任務作為載體進行教學設計，提出課前自主學習、課堂導入學習、課后研究學習的策略。同時在課堂教學中，采用云課堂教學平臺、微課堂、眉型設計軟件輔助教學，實現師生互動，活躍教學氛圍，增強學生學習體驗感，這不僅能激發學生學習熱情，還能提高課堂教學效率。當學生們掌握了相關的理論知識后，教師可側重于學生動手操作能力的培養，讓學生能夠結合理論知識進行操作實踐，有助于其個性化的發展，同時也能增強學生畫眉的能力。

參考文獻

[1] 王娜，王建輝，申素玲.基于“互聯網+”的高職空乘專業英語智慧課堂信息化支撐環境構建研究[J].創新創業理論研究與實踐，2019，2（3）：43-45.

[2] 劉輝，蔣奕狄，劉舒，等.在線課程的混合式教學模式研究[J].教育現代化，2020，7（6）：92-93.

[3] 池銳宏.信息化教學設計在高職空乘專業實訓教學中的應用——以“波音737-800艙門操作訓練”為例[J].內江科技，2019，40（10）：46-47.

[4] 張眉，蔡文平，芮東升，等.基于任務驅動的混合式教學改革與實踐——以“醫學統計軟件與應用”課程為例[J].中國信息技術教育，2018（15）：179-181.

[5] 孫秋蓮.項目導入任務驅動教學法在互聯網營銷與管理專業教學中的應用[D].貴州師范大學，2014.

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