低蛋白日糧補(bǔ)充過瘤胃賴氨酸對山羊瘤胃發(fā)酵參數(shù)和纖維素酶活的影響

■易 瓊 韓 娥 馬政發(fā) 吳文旋* 陳鑫珠 劉 景 吳佳海 牟 瓊

（1.貴州大學(xué)西南特色藥用生物資源開發(fā)利用教育部工程研究中心，貴州省生化工程中心，貴州大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)研究所，新農(nóng)村發(fā)展研究院，貴州省山地畜禽養(yǎng)殖污染控制與資源化技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室，貴州貴陽550025；2.福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，福建福州350013；3.貴州省草業(yè)研究所，貴州貴陽550006）

低CP 日糧成為當(dāng)前動物營養(yǎng)領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)，有效提升CP 的消化利用和氮的利用率，對養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。氨基酸是CP 的組成單位，適宜的氨基酸含量和比例可改善氮的平衡，提高氮吸收，減少氮的排放。研究顯示，適當(dāng)降低飼糧CP 水平，并添加限制性氨基酸不會影響動物的生產(chǎn)性能[1]，還可降低氮的排放量[2]和提高CP利用率[3]。

作為反芻動物的高位限制性氨基酸之一，賴氨酸（Lysine, Lys）在機(jī)體蛋白質(zhì)合成、動物生長繁育上發(fā)揮著重要作用，當(dāng)飼糧CP水平降低時(shí)，會造成體內(nèi)的Lys 缺乏，降低動物生長性能，因此需要額外補(bǔ)充Lys。由于瘤胃結(jié)構(gòu)的特殊性，在生產(chǎn)中直接添加游離氨基酸會受到瘤胃微生物的降解而無法發(fā)揮作用，因此生產(chǎn)中常添加過瘤胃賴氨酸（Rumen-protected lysine, RPLys），使其能夠順利進(jìn)入小腸中被消化吸收，滿足反芻動物機(jī)體的需求[4]。本試驗(yàn)在已完成低CP日糧[5]、低CP日糧補(bǔ)飼過瘤胃蛋氨酸[6]的基礎(chǔ)上，研究低CP日糧補(bǔ)飼RPLys對山羊的飼喂效應(yīng)，為低CP水平飼糧的實(shí)際應(yīng)用提供更多的數(shù)據(jù)參考和理論依據(jù)。……