案例教學(xué)法在“生物化學(xué)”課程中的應(yīng)用研究

張翠翠　尹蓮梅　陳娟

關(guān)鍵詞：案例教學(xué)法;“生物化學(xué)”;應(yīng)用

“生物化學(xué)”是一門(mén)與基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)密切相關(guān)的重要學(xué)科，是高職醫(yī)學(xué)院校各專(zhuān)業(yè)的主干課程，在醫(yī)學(xué)教學(xué)中占有重要地位。隨著我國(guó)生物學(xué)科的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的新知識(shí)和新方法被挖掘，幫助我國(guó)在醫(yī)學(xué)工程上取得較大的突破。“生物化學(xué)”課程的主要教學(xué)目標(biāo)有3點(diǎn)。（1）讓學(xué)生對(duì)有機(jī)結(jié)構(gòu)和各種生物的活性形成初步的認(rèn)識(shí)。（2）讓學(xué)生掌握“生物化學(xué)”的基礎(chǔ)理論，了解“生物化學(xué)”的最新進(jìn)展。（3）最重要的是，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，為學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)和完成實(shí)驗(yàn)奠定堅(jiān)實(shí)的理論與實(shí)踐基礎(chǔ)。“生物化學(xué)”課程分支較多，不僅要求學(xué)生掌握相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，還要掌握一定的分析方法。因此，“生物化學(xué)”課程的教學(xué)任務(wù)較為繁重，教師要通過(guò)有效的教學(xué)方法將知識(shí)成果有效轉(zhuǎn)化，讓學(xué)生真正學(xué)以致用。案例教學(xué)法能加強(qiáng)師生之間的有效互動(dòng)，提高教學(xué)效率，擺脫傳統(tǒng)死記硬背的學(xué)習(xí)方式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，使其對(duì)學(xué)習(xí)的知識(shí)形成更深刻的認(rèn)識(shí)。

1 傳統(tǒng)教學(xué)方法的弊端

“生物化學(xué)”課程是“化學(xué)”與“生物”兩門(mén)課程之間的有效結(jié)合，所有知識(shí)都建立在這兩門(mén)課程融合的基礎(chǔ)之上。因此，若要學(xué)好“生物化學(xué)”，首先要具備扎實(shí)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)，其次要掌握相應(yīng)的生物理論知識(shí)。由此可見(jiàn)，“生物化學(xué)”的知識(shí)體系較為龐大，知識(shí)結(jié)構(gòu)亂且雜，對(duì)學(xué)生的記憶力要求較高。傳統(tǒng)的教學(xué)模式更偏重于老師講、學(xué)生記，以教師為主導(dǎo)，學(xué)生負(fù)責(zé)接收教師傳達(dá)的信息。由于缺乏有效的教學(xué)方法，學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的消化非常困難。因?yàn)檫@種方式無(wú)法讓學(xué)生和老師在課堂上形成良好的互動(dòng)，導(dǎo)致學(xué)生處于被動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)，變得消極怠慢，學(xué)習(xí)熱情和積極性不足。此外，在傳統(tǒng)的教學(xué)方法中，教師授課的最終目的是讓學(xué)生考取高分，至少不掛科。因此，很多學(xué)生會(huì)抱著考高分的目的學(xué)習(xí)“生物化學(xué)”課程，缺乏思考能力以及創(chuàng)新能力。但是，“生物化學(xué)”的發(fā)展速度極快，又涉及許多學(xué)科之間的交叉知識(shí)，傳統(tǒng)的教學(xué)方法無(wú)法跟上知識(shí)體系發(fā)展的腳步，變得陳舊與落后，對(duì)“生物化學(xué)”的發(fā)展造成了阻礙。

案例教學(xué)法源于美國(guó)，主要內(nèi)容是以案例為教學(xué)素材，在教學(xué)過(guò)程中引入案例，讓學(xué)生真實(shí)地參與問(wèn)題的討論和思考。這種教學(xué)方法顛覆了傳統(tǒng)教學(xué)方法中以教師為主體的尷尬境況，視學(xué)生為主體、教師為學(xué)習(xí)的輔助者，幫助學(xué)生提升問(wèn)題思考能力和問(wèn)題解決能力。因此，在“生物化學(xué)”課程中，案例教學(xué)法十分適用，對(duì)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的提高有重要意義[1]。

2 案例教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)

案例教學(xué)法是一種較為先進(jìn)的教學(xué)方法。相比于傳統(tǒng)教學(xué)方法，案例教學(xué)法可以創(chuàng)設(shè)情景，幫助學(xué)生培養(yǎng)各項(xiàng)學(xué)習(xí)能力。案例教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下3個(gè)方面。

2.1 有助于提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

在傳統(tǒng)教學(xué)方法中，教師通常不會(huì)與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，只是按照課程計(jì)劃要求授課，而“生物化學(xué)”課程的知識(shí)點(diǎn)較多，如果一味地采取灌輸式教學(xué)，很容易出現(xiàn)學(xué)生理解困難、學(xué)習(xí)吃力的現(xiàn)象。案例教學(xué)法可以突破這層壁壘，通過(guò)引入案例為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)學(xué)習(xí)場(chǎng)景，有助于學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，加強(qiáng)師生間的互動(dòng)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，從而提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。首先，在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，教師將案例引入課堂之后，通過(guò)不斷的鼓勵(lì)和協(xié)助讓學(xué)生自主思考問(wèn)題，加深學(xué)生的印象，促進(jìn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的吸收。其次，學(xué)生在思考問(wèn)題的同時(shí)，還要主動(dòng)解決問(wèn)題。解決問(wèn)題的方法有許多種，例如課后查閱資料、小組討論等，都能有效地培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。例如在講解“酶原激活與胰腺炎的關(guān)系”“肝性腦病與氨基酸代謝的聯(lián)系”“著色性干皮病與DNA修復(fù)缺陷的關(guān)系”等知識(shí)點(diǎn)時(shí)，教師提問(wèn)，讓學(xué)生獨(dú)立思考或者團(tuán)隊(duì)合作，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的興趣和自信，強(qiáng)化學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的綜合能力[2]。

2.2 有助于營(yíng)造良好的課堂氣氛

良好的課堂氣氛對(duì)學(xué)生的各項(xiàng)學(xué)習(xí)行為以及知識(shí)轉(zhuǎn)化程度都有重要的影響。教師在進(jìn)行課堂教學(xué)時(shí)，可以通過(guò)案例教學(xué)法營(yíng)造良好的課堂氣氛，提升教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。在傳統(tǒng)的教學(xué)課堂中，教師往往采取填鴨式的教學(xué)手段傳授知識(shí)，學(xué)生很容易覺(jué)得乏味，從而降低學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)熱情。案例教學(xué)法由于更貼近實(shí)際生活，并且能讓學(xué)生的大腦時(shí)刻保持思考的狀態(tài)，加強(qiáng)了師生之間以及學(xué)生之間的溝通，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，而且學(xué)生在分析問(wèn)題、解決問(wèn)題時(shí)，容易產(chǎn)生自信和滿(mǎn)足感，有利于知識(shí)的接收和轉(zhuǎn)化。

2.3 有助于培養(yǎng)學(xué)生的思考能力

若想提高教學(xué)質(zhì)量，就必須加強(qiáng)對(duì)學(xué)生思考能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)踐和思考將知識(shí)成功消化。案例教學(xué)法通過(guò)有效的課堂討論以及課后探索形式，能促進(jìn)教師教學(xué)目的的實(shí)現(xiàn)，進(jìn)一步鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行高級(jí)認(rèn)知水平上的創(chuàng)造性、批判性思考。此外，案例教學(xué)法的實(shí)施門(mén)檻較低，對(duì)學(xué)生的能力沒(méi)有過(guò)高要求，即使學(xué)生的水平不足或基礎(chǔ)知識(shí)較為薄弱也能參與其中，加強(qiáng)學(xué)生的參與感，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中變得更自信，從而形成良性循環(huán)[3]。

3 案例教學(xué)法在“生物化學(xué)”課程教學(xué)中的應(yīng)用

3.1 案例教學(xué)法對(duì)主講教師的要求

在“生物化學(xué)”課程的日常教學(xué)中，案例教學(xué)法的應(yīng)用對(duì)主講教師有一定的要求。首先，主講教師自身的專(zhuān)業(yè)知識(shí)必須足夠扎實(shí)，而且教學(xué)手段具有一定的創(chuàng)新性，對(duì)要傳授的知識(shí)有充分的了解，能結(jié)合時(shí)事熱點(diǎn)以及國(guó)內(nèi)外最新的研究成果進(jìn)行授課。其次，教師在課堂上選用的案例要與教學(xué)內(nèi)容有緊密的聯(lián)系，并且具有一定的組織性、系統(tǒng)性和連貫性，讓學(xué)生在案例和所學(xué)知識(shí)點(diǎn)之間搭建橋梁，激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)思考，逐步構(gòu)建“生物化學(xué)”知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。例如教師在提出問(wèn)題時(shí)，可以適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)學(xué)生找到正確的思考角度和方向，并予以鼓勵(lì)和提示，讓學(xué)生積極思考、參與討論，逐漸養(yǎng)成探索問(wèn)題的習(xí)慣[4]。

3.2 案例教學(xué)法對(duì)學(xué)生的要求

雖然案例教學(xué)法相比于傳統(tǒng)教學(xué)法而言有許多優(yōu)點(diǎn)，但是對(duì)學(xué)生的要求更高。完整的案例教學(xué)法的實(shí)施過(guò)程應(yīng)該包括獨(dú)立思考、小組討論、班級(jí)討論以及總結(jié)發(fā)言4個(gè)環(huán)節(jié)。因此，在實(shí)施案例教學(xué)法時(shí)，教師要提前將案例材料分發(fā)給學(xué)生，學(xué)生預(yù)習(xí)材料，并查閱相關(guān)資料，收集有效的信息，然后進(jìn)行獨(dú)立思考。這個(gè)過(guò)程可以讓學(xué)生對(duì)案例形成初步的認(rèn)識(shí)，并在腦海中形成一個(gè)大致的框架。然后進(jìn)入小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生需要圍繞問(wèn)題展開(kāi)討論，根據(jù)找到的資料對(duì)問(wèn)題進(jìn)行更深層次的分析，此時(shí)學(xué)生們各抒己見(jiàn)，站在案例主角的位置進(jìn)行思考和探索。可見(jiàn)，案例教學(xué)法的開(kāi)展是一個(gè)需要學(xué)生全程參與的過(guò)程，更注重問(wèn)題的思考和解決。

3.3 案例教學(xué)法對(duì)案例的選擇

案例教學(xué)法的開(kāi)展離不開(kāi)案例，對(duì)于“生物化學(xué)”課程而言，案例的選擇必須緊貼“生物化學(xué)”這一主題，且有足夠的吸引力來(lái)吸引學(xué)生參與其中。現(xiàn)階段，有些“生物化學(xué)”的教材案例較為陳舊，而且與實(shí)際生活缺少關(guān)聯(lián)，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。因此，教師要挑選一些更接近日常生活，同時(shí)能拓展學(xué)生視野的案例。例如現(xiàn)階段，新型冠狀病毒在全球肆虐，已經(jīng)成為一個(gè)困擾世界人民的難題。近期有研究表明，從甘草中提取的甘草苷可抑制SARS-CoV-2在細(xì)胞中的復(fù)制。因此，教師可以選擇甘草苷作為抗病毒藥的案例[5]。

4 結(jié)語(yǔ)

“生物化學(xué)”作為“化學(xué)”和“生物”的交叉學(xué)科，知識(shí)體系龐大且復(fù)雜，學(xué)生在學(xué)習(xí)“生物化學(xué)”時(shí)，很容易出現(xiàn)效率低下、學(xué)習(xí)吃力等現(xiàn)象。因此，教師必須采取正確有效的教學(xué)方法提高教學(xué)效率，促進(jìn)知識(shí)的有效轉(zhuǎn)化。相比于傳統(tǒng)教學(xué)手段的諸多缺點(diǎn)，案例教學(xué)法與“生物化學(xué)”之間相得益彰。通過(guò)案例教學(xué)法，既能提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，又能提高學(xué)生的獨(dú)立思考能力和學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，幫助教師營(yíng)造良好的課堂氛圍。這種創(chuàng)新有效的教學(xué)方法有助于提升我國(guó)高等教育的教學(xué)質(zhì)量，能為我國(guó)培養(yǎng)符合社會(huì)需求的人才提供源源不竭的動(dòng)力。