中小規(guī)模豬場(chǎng)生物安全調(diào)查與疫病防控

楊紅梅 劉根新 張璽 郭志明 賈萬(wàn)臣 孫月華 達(dá)奎

摘? 要：豬繁殖與呼吸障礙綜合征、豬圓環(huán)病毒病、非洲豬瘟等疫病制約養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展，嚴(yán)重影響豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。本文對(duì)河西地區(qū)中小規(guī)模豬場(chǎng)生物安全進(jìn)行調(diào)查，并探討了疫病防控措施，以提高中小規(guī)模豬場(chǎng)的養(yǎng)豬水平，增加經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：中小規(guī)模豬場(chǎng);生物安全;調(diào)查;疫病防控

中圖分類(lèi)號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2021）06-0054-03

河西地區(qū)地域遼闊，土地和農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，農(nóng)牧結(jié)合條件較好，適合養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展。隨著我國(guó)近幾年強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的不斷出臺(tái)和實(shí)施，河西地區(qū)養(yǎng)豬規(guī)模不斷擴(kuò)大，但豬病對(duì)豬場(chǎng)的危害也日趨凸顯，制約著河西地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。豬場(chǎng)生物安全對(duì)豬病防控至關(guān)重要，尤其是有些豬病尚無(wú)有效疫苗，更應(yīng)注重豬場(chǎng)生物安全。

1? 材料與方法

1.1 豬場(chǎng)

選擇河西地區(qū)具有代表性的中小規(guī)模豬場(chǎng)，飼養(yǎng)模式大部分為自繁自養(yǎng)，小部分為從外場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)仔豬進(jìn)行育肥。

1.2 調(diào)查方法和內(nèi)容

對(duì)河西地區(qū)中小規(guī)模豬場(chǎng)的生物安全情況通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)訪談和問(wèn)卷調(diào)査實(shí)施抽樣調(diào)查，對(duì)調(diào)查所得的資料進(jìn)行分析整理，了解豬場(chǎng)的基本情況、防疫管理和消毒情況、免疫接種和常用藥物。

2? 調(diào)查結(jié)果

2.1 豬場(chǎng)基本情況

自繁自養(yǎng)的豬場(chǎng)占80%，從外場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)仔豬的豬場(chǎng)占20%;采用本交或人工授精的豬場(chǎng)各占50%;豬場(chǎng)與交通主干道、居民點(diǎn)、屠宰場(chǎng)、動(dòng)物交易市場(chǎng)等的距離均符合動(dòng)物防疫條件;豬場(chǎng)四周有圍墻的占100%，有防疫隔離帶的占2%;豬場(chǎng)布局合理的占98%;豬場(chǎng)內(nèi)部建設(shè)有隔離墻、隔離帶、綠化帶的占20%，有出豬臺(tái)的占98%，有飼料倉(cāng)庫(kù)的占100%，沒(méi)有獸醫(yī)室的占50%，沒(méi)有病豬隔離區(qū)的占30%;豬場(chǎng)內(nèi)沒(méi)有凈道和污道之分的占16%;豬舍內(nèi)通風(fēng)、供溫、降溫設(shè)施齊全較新的占40%;豬場(chǎng)自動(dòng)水沖清糞的占25%，糞污生物發(fā)酵處理的占85%。

2.2 防疫管理和消毒情況

豬場(chǎng)大門(mén)口有值班室登記外來(lái)人員的占80%，有消毒池供出入車(chē)輛消毒的占100%，有消毒室供出入人員消毒的占85%;管理區(qū)和生活區(qū)的室內(nèi)外道路和活動(dòng)區(qū)定期消毒的占98%;豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)門(mén)口有更衣室、洗澡間和消毒室的占25%，每棟豬舍門(mén)口有消毒池或消毒盆的占90%，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)道路定期清掃并消毒的占50%，豬舍內(nèi)及時(shí)排污和定期消毒的占95%，分娩舍空欄產(chǎn)前徹底清洗消毒的占25%，母豬產(chǎn)前外陰和乳房用0.1%高錳酸鉀溶液等消毒的占28%，人工助產(chǎn)手臂消毒的占35%，新生仔豬斷臍、斷尾、打耳號(hào)、剪牙時(shí)碘酊消毒的占98%;豬場(chǎng)內(nèi)運(yùn)料車(chē)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)不徹底消毒的占25%，運(yùn)豬車(chē)出入生產(chǎn)區(qū)、隔離舍、出豬臺(tái)不消毒的占2%;購(gòu)入種豬不消毒、不隔離、不檢疫的占24%，出售豬雙向流動(dòng)并且可以返回生產(chǎn)區(qū)的占40%。

2.3 疫苗接種和常用藥物

豬場(chǎng)仔豬、青年豬、初產(chǎn)母豬、經(jīng)產(chǎn)母豬、成年公豬有較合理免疫程序的占85%。

豬場(chǎng)常用的驅(qū)蟲(chóng)藥有伊維菌素、阿苯達(dá)唑;豬場(chǎng)常用的抗菌藥有青霉素、氟苯尼考、替米考星、磺胺嘧啶鈉、頭孢噻呋鈉、支原凈;豬場(chǎng)常用的調(diào)節(jié)新陳代謝的藥物有復(fù)合維生素、電解多維、右旋糖酐鐵等;豬場(chǎng)使用微生態(tài)制劑的占25%;豬場(chǎng)常用的中草藥有穿心蓮、雙黃連、黃芪多糖;豬場(chǎng)常用的脫霉劑有克霉霸、霉敵。

3? 防控措施

3.1 提高生物安全意識(shí)

豬場(chǎng)內(nèi)張貼生物安全標(biāo)識(shí)和宣傳語(yǔ)，懸掛生物安全宣傳條幅、電子顯示屏宣傳語(yǔ)等，讓豬場(chǎng)管理人員、技術(shù)人員、飼養(yǎng)人員及其他輔助人員等提高生物安全意識(shí)。利用網(wǎng)絡(luò)視頻、例會(huì)、技術(shù)培訓(xùn)等加強(qiáng)豬場(chǎng)生產(chǎn)一線員工的生物安全意識(shí)，并將生物安全落到實(shí)處。

3.2 加強(qiáng)豬場(chǎng)防疫基礎(chǔ)設(shè)施改造

為防止外界豬病的傳入，周?chē)鷽](méi)有防疫隔離帶的豬場(chǎng)應(yīng)及時(shí)修建防疫隔離帶。為防止豬場(chǎng)內(nèi)疫病的傳染和散播，場(chǎng)內(nèi)部沒(méi)有隔離帶、隔離墻、綠化帶、展示廳、飼料倉(cāng)庫(kù)、獸醫(yī)室、病豬隔離舍的豬場(chǎng)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修建和改造。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)沒(méi)有凈道和污道之分的豬場(chǎng)，應(yīng)及時(shí)改建，防止豬病的蔓延擴(kuò)散。豬舍內(nèi)通風(fēng)設(shè)施陳舊、不科學(xué)和防寒防暑不合理的豬場(chǎng)，應(yīng)更換和改建陳舊、不科學(xué)的設(shè)施，防止豬舍內(nèi)氨氣味過(guò)重，防止豬感冒、中暑、咬尾和發(fā)生皮膚病等，為豬提供適宜的生產(chǎn)環(huán)境，保證豬正常的生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能。沒(méi)有出豬臺(tái)的豬場(chǎng)，應(yīng)建設(shè)出豬臺(tái)并進(jìn)行分區(qū)，有出豬臺(tái)的應(yīng)分為污區(qū)、灰區(qū)、凈區(qū)，防止疫病傳入和便于消毒。糞污處理和尸體處理不合理的豬場(chǎng)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況逐步完善和改進(jìn)處理方法，引進(jìn)先進(jìn)的糞污處理設(shè)備，探尋適合中小規(guī)模豬場(chǎng)糞污和尸體處理技術(shù)，將糞污和尸體進(jìn)行無(wú)害化處理，防止豬病的散播和環(huán)境污染，綜合利用能源，保障公共衛(wèi)生安全。

3.3 加強(qiáng)豬場(chǎng)防疫管理

3.3.1加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

采用“自繁自養(yǎng)、分群飼養(yǎng)、全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)模式，便于飼養(yǎng)管理和消毒，可防止疫病傳入和在豬場(chǎng)內(nèi)傳播;對(duì)不同生長(zhǎng)階段的豬提供無(wú)變質(zhì)、無(wú)霉變的優(yōu)質(zhì)全價(jià)料，充分滿足豬的營(yíng)養(yǎng)需求，提高豬的抵抗力;夏季做好防暑降溫，冬季做好防寒保暖，平時(shí)及時(shí)清理糞尿，保持豬舍清潔干燥、通風(fēng)良好，從而提高豬群抵抗力和健康水平，降低患病的風(fēng)險(xiǎn);如果需要引種，一定從非疫區(qū)引種，引進(jìn)后嚴(yán)格隔離、消毒、檢測(cè)（尤其是危害性大的豬病），檢測(cè)合格后方可混群飼養(yǎng)。

3.3.2加強(qiáng)人員管理

外來(lái)人員不允許進(jìn)入豬場(chǎng)，如果工作需要必須進(jìn)入，應(yīng)登記和消毒后方可進(jìn)入，嚴(yán)禁進(jìn)入豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)，必須進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的外來(lái)人員，應(yīng)先在生活區(qū)隔離48 h以上，然后洗澡，消毒，更換消毒好的工作服和鞋后方可進(jìn)入;豬場(chǎng)內(nèi)工作人員休假回場(chǎng)需在生活區(qū)隔離，所帶物品經(jīng)物資消毒室消毒，隨身衣物清洗消毒，穿生活區(qū)工作服、工作鞋;生產(chǎn)區(qū)工作人員嚴(yán)禁串區(qū)、串舍;參加豬轉(zhuǎn)群、賣(mài)豬的工作人員，工作結(jié)束后，必須洗澡、消毒和更衣。

3.3.3 加強(qiáng)車(chē)輛管理

外來(lái)乘用車(chē)輛必須在大門(mén)口登記、消毒后方可進(jìn)入，停放在辦公區(qū)停車(chē)場(chǎng)，嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū);飼料車(chē)和買(mǎi)豬車(chē)使用前后必須在豬場(chǎng)外專(zhuān)用的洗消點(diǎn)沖洗消毒;豬場(chǎng)內(nèi)的運(yùn)料車(chē)和運(yùn)豬車(chē)必須專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，不能混用，并定期消毒，尤其是運(yùn)豬車(chē)使用前后應(yīng)嚴(yán)格消毒。

3.3.4 加強(qiáng)物流管理

來(lái)自豬場(chǎng)外的鮮肉、肉制品等豬源性產(chǎn)品不得帶入豬場(chǎng)，必須進(jìn)入生活區(qū)的動(dòng)物源性產(chǎn)品，應(yīng)嚴(yán)格處理后方可進(jìn)入;豬場(chǎng)工作人員盡量少帶與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的私人物品進(jìn)入生活區(qū)，嚴(yán)禁帶入生產(chǎn)區(qū);允許進(jìn)入豬場(chǎng)的物品，進(jìn)場(chǎng)前應(yīng)進(jìn)行審核、登記、分類(lèi)，并選擇適宜的消毒方法進(jìn)行消毒，進(jìn)場(chǎng)后分類(lèi)存放，保持倉(cāng)庫(kù)整潔有序，并定期打掃，按需領(lǐng)取。

3.4 搞好消毒工作

3.4.1豬場(chǎng)大門(mén)口消毒

豬場(chǎng)大門(mén)口沒(méi)有消毒池的豬場(chǎng)應(yīng)建消毒池，及時(shí)更換消毒池內(nèi)消毒液，對(duì)出入車(chē)輛進(jìn)行嚴(yán)格消毒;豬場(chǎng)大門(mén)口沒(méi)有消毒室的豬場(chǎng)應(yīng)建消毒室和配備相應(yīng)的消毒設(shè)施，對(duì)出入人員進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。

3.4.2豬場(chǎng)管理區(qū)、生活區(qū)消毒

豬場(chǎng)內(nèi)沒(méi)有管理區(qū)、生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)之分的應(yīng)進(jìn)行改建，并采取相應(yīng)的消毒措施。

3.4.3豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)消毒

豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)門(mén)口、道路、分娩舍和其他各生長(zhǎng)階段的豬舍進(jìn)行嚴(yán)格消毒。

3.4.4豬場(chǎng)出豬臺(tái)消毒

豬場(chǎng)出豬臺(tái)裝豬后，豬單向流動(dòng)，不能返回豬場(chǎng)，出豬臺(tái)污區(qū)、灰區(qū)、凈區(qū)必須及時(shí)進(jìn)行沖洗、消毒，以防止疫病的傳入和便于下次使用。

3.5 做好免疫接種工作

根據(jù)國(guó)家動(dòng)物強(qiáng)制免疫計(jì)劃、國(guó)內(nèi)外疫情動(dòng)態(tài)和豬場(chǎng)實(shí)際情況制定合理科學(xué)的免疫程序，并按免疫程序及時(shí)接種疫苗。疫苗接種過(guò)程中注意使用正確的疫苗接種途徑、及時(shí)更換針頭等，防止疫病的發(fā)生。

3.6 做好豬場(chǎng)保健工作

根據(jù)豬出生后不同生長(zhǎng)階段的生理特點(diǎn)和疾病發(fā)生的特點(diǎn)，有針對(duì)性選擇藥物進(jìn)行保健（預(yù)防）。選擇藥物時(shí)應(yīng)盡可能選擇能提高豬機(jī)體免疫力、無(wú)毒副作用、無(wú)殘留、無(wú)耐藥性的中藥制劑（黃芪多糖、清瘟敗毒散等）、微生態(tài)制劑（益生素、益菌樂(lè)等）、細(xì)胞因子制劑、維生素和無(wú)機(jī)鹽（電解多維）等，必要時(shí)選用高效抗菌藥（頭孢噻呋鈉、替米考星、氟苯尼考等）。常年在飼料中添加霉菌毒素吸附劑克霉霸、瑞吸美、霉敵等。不同生長(zhǎng)階段的豬用伊維菌素、阿苯達(dá)唑等進(jìn)行定期驅(qū)蟲(chóng)，糞便進(jìn)行發(fā)酵處理。