江蘇省如皋市江安鎮葛市幼兒園 佘新蘭
幼兒園種植活動是指幼兒在參加與植物相關的一系列活動中,親身感知和體驗播種、照料、收獲等簡單勞動的過程。在種植過程中,幼兒在感受植物的生長、感受收獲的喜悅中產生了尊重自然的意識、形成了初步的生態觀。
學期初,老師與孩子們商量確定好在種植園里種植的蔬菜種類后,孩子們便開始做準備:有的去收集種子和秧苗;有的去尋找書籍或和爸爸媽媽一起查閱資料,了解該如何種植;還有一部分孩子去種植園地除草翻土。
新的一周開始了,我像往常一樣帶著孩子們來到我們班的種植園,一盆白菜吸引了孩子們的注意。“老師,這里面的白菜沒有了!”我順勢看過去,原來有一盆白菜苗枯死了,上面還留有肥料的痕跡。我隨即和孩子們一起上網了解,原來泥土需要營養,但如若施肥過量水分就會流失,植物就會脫水而死。“我們以后少加一點化肥,白菜是不是就不會死了呀?”孩子們似懂非懂地看著白菜寶寶們。
在親身探究和實踐過程中,幼兒體驗到了自主學習的快樂,也掌握了初步的科學探究方法,提高了自身探究的能力。
“老師,這個白菜死了,倒下來了。”“沒有死,它在睡覺,噓!我們小聲一點。”“那一顆好像比前幾天大了很多呢!”“這邊長出了好多小小的,這是白菜寶寶一家嗎?”“這是白菜爸爸,這是白菜媽媽,還有白菜寶寶。”——通過肉眼目測,幼兒觀察著白菜的生長變化。“我們可以把它每天的樣子畫下來。”“讓老師幫我們用手機拍下來。”“白菜真的有變化嗎?我們能不能用科學的方法來證明呢?”我拋了一個問題給孩子們。果果眼珠一轉,想到了前不久學到的自然測量:“我知道了,我們可以量一量。”這一提議得到了孩子們的熱烈響應。于是,幼兒們有的用自己的小手測量;有的就地取材,找了旁邊的一段小樹枝;還有的選取了熟悉的積木玩具進行比對……
如何將種植園與課程游戲結合起來,讓幼兒在游戲中獲得核心經驗?這是我們需要思考的問題。測量活動來源于幼兒新獲得的經驗,同時也是將已有的認知經驗運用到實際生活中的過程。種植園的教育價值在活動中不斷提高,真正成為幼兒社會生活的實踐小場所。
種植園里白菜成熟了,孩子們收獲著自己的勞動成果,想著馬上就能品嘗到美味的白菜,臉蛋樂得像綻放的花兒一樣。
我問:“這白菜你們想怎么吃?”杰杰說:“把它洗洗切切。”另外幾個“小吃貨”則有更好的建議:“讓我們把白菜和肉渣在一起炒炒吧!”孩子們進入下一環節,做準備工作。他們經過集體討論分成了四組:掰白菜、洗白菜、切白菜、準備調味品。分工時,孩子們毛遂自薦:“我會切白菜。”“我在家幫媽媽掰過白菜,我來掰白菜吧。”有的崗位競爭人數過多,孩子們就用猜拳的方法來決定。分工結束后他們一起來到小廚房,開始做起了前期的準備工作。
準備工作做完,孩子們邀請來了幼兒園的王大廚,為大家烹飪美味的白菜炒肉渣。
大白菜的收獲使幼兒享受到了成功的喜悅。幼兒通過自己的勞動和智慧,品嘗到了美味的大白菜,實現了他們的愿望。盡管是幼兒臨時興起的念頭,但他們通過自己想辦法、尋求成人幫助、分工合作等方法,真正成為了生活的主人。在收獲分享的過程中,幼兒自己處理問題的能力得到了提高。