2020年國家市場監督管理總局食品安全監管措施概述

張聰

食品安全無國界，保障食品安全已成為世界各國面臨的共同課題。同時，食品安全也是民生工程、民心工程，黨和政府歷來高度重視，即要用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責這“四個最嚴”原則來確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

已連續舉辦了十四屆的中國國際食品安全與質量控制會議（CIFSQ）不僅為各國監管部門、協會、企業、科研機構等搭建了高效的交流互動平臺，更在推進食品安全全球共治方面發揮了重要作用。在CIFSQ 2020主會場，國家市場監督管理總局食品安全總監王鐵漢于線上發表了主旨演講，他首先向線上與線下的參會者表達了熱切的問候：“非常高興參加第十四屆中國國際食品安全與質量控制會議，并同業界人士就食品安全問題一起交流研討。首先我謹代表國家市場監督管理總局對會議的舉辦表示熱烈祝賀，并向長期以來關心支持中國食品安全和市場監管工作的朋友們表示衷心的感謝。”隨后，王鐵漢詳細介紹了國家市場監督管理總局自組建以來深入貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”要求的過程中所做出的努力。他提到，黨中央國務院連續出臺《關于深化改革和加強食品安全工作的意見》《地方黨政領導干部食品安全責任制的規定》等文件，對食品安全工作進行了全面系統的部署，將食品安全作為市場監管的首要職責，并圍繞“六穩六保”任務與社會各方共同努力，切實加強食品安全監管。……