第二屆國際食品安全與營養健康高峰論壇在北京舉辦

王翠竹

10月29～31日，第二屆國際食品安全與營養健康高峰論壇在北京舉行。本屆高峰論壇由國家衛健委中國疾控中心營養與健康所指導，漯河經濟開發區管委會特別協辦，墾荒人北京科技有限公司、武漢輕工大學食品與工程學院、中國食協營養委員會、荷蘭農業協會，中國經濟網參與協辦，并得到了山西農業大學山西功能食品研究院、黑土媽媽等20余家國內企事業單位的鼎力支持。同時，聯合國糧農組織中國代表處，聯合國世界糧食計劃署中國代表處，歐盟駐中國代表處，法國、澳大利亞、立陶宛、匈牙利駐華使館等國際組織參加了論壇。此外，原國家質檢總局副局長、論壇組委會主任委員蒲長城，國家衛健委原副主任、中國衛生信息與健康醫療大數據學會會長金小桃，國家市場監督管理總局食品生產安全監管司（正局級）稽查專員畢玉安，國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司副司長田建新，中國工程院院士孫寶國、任發政，中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁剛強，以及食品領域的200余位國內外同仁出席了本次論壇。

本屆論壇緊緊圍繞“營養、健康、食品安全”這一主題，對滿足營養、健康、安全、食品創新驅動內在價值和產業（產品）轉型升級的科學路徑，以及實踐的具體舉措等進行深入交流與探討。論壇主要議題包括2020年新型冠狀病毒肺炎疫情的思考和經歷、提高免疫力的營養食品科學分析、提高免疫力的產……