高職旅游管理專業依托地方文旅特色 進行產教深度融合人才培養初探

周麗娟

【摘 ?要】隨著我國旅游業的快速發展和現代職業教育改革的不斷深入，產教結合、政校合作辦學模式已成為旅游管理專業建設的重點內容和發展方向。論文從現階段高職旅游管理專業人才培養的困境入手，結合地方文化旅游產業發展實際，對構建“政、校、行、企”多元協同教育共同體進行探索，為高職旅游管理專業人才培養提供新思路。

【Abstract】With the rapid development of China's tourism industry and the deepening of the reform of modern vocational education， the school-running modes of industry-education integration and the cooperation between government and school have become the key content and development direction of tourism management major construction. Starting from difficulties in the talents training of tourism management major in higher vocational colleges at this stage， combined with the actual development of local cultural and tourism industry， this paper explores the construction of "government， college， industry， enterprise" multi collaborative education community， so as to provide new ideas for the talents training of tourism management major in higher vocational colleges.

【關鍵詞】高職院校;旅游管理專業;產教融合;人才培養

【Keywords】higher vocational colleges; tourism management major; industry-education integration; talents training

【中圖分類號】F590;G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文獻標志碼】A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文章編號】1673-1069（2020）10-0118-02

1 引言

目前，旅游業已經成為第三產業重要的增長極，在國民經濟中發揮著舉足輕重的作用。在實現民族復興的過程中，旅游業對人才的培養和素質提出了更高的要求。高職旅游管理專業學生作為旅游人才培養的橋頭堡，肩負著重要的使命。隨著國家加大對職業教育的投入和“職教二十條”的實施，高職院校旅游管理專業建設和人才培養取得了很大發展，但與社會和行業需求相比，旅游專業的人才培養任重而道遠。

2 高職旅游管理專業實施產教融合的人才培養現狀

2.1 產教融合層次低，模式單一，缺乏保障體系

當前，大多數高職旅游管理專業校企合作仍然停留在粗放的“搭架子”階段。校企合作主要集中在“訂單培養”“定向培訓”等形式，為旅游相關行業提供低附加值的用工服務。以隨州職業技術學院為例，其曾和廣東、北京等地的企業進行類似的訂單班，在實際操作過程中，在組織管理體制上的產教融合則出現明顯缺乏深度和規劃性的問題，基本上是“兩張皮”，缺乏經費投入引導和保障機制、監督評價機制等，缺乏針對性，最終導致項目難以為繼。

2.2 產教融合過程中極易出現一頭熱一頭冷的現象

在校企合作過程中，由于大多數行業和企業都有經營任務，追求企業發展和創造利潤是第一位的。大多數企業沒有承擔教育培訓任務，其普遍缺乏校企共同育人的熱情，也不愿意承擔相關社會責任。校企合作關系由校方提供較低成本的用工服務來維系。企業沒有政府給予的相關政策扶持，例如，參與校企合作給予稅收減免等政策，缺乏合作共同育人的基本動力。以隨州職業技術學院為例，雖然簽訂了很多校企合作協議和建設校外實習實訓基地，但基本上還是一種粗放模式，企業僅僅看中的是基層廉價用工，缺乏對中高端管理人才的培養興趣，企業對專業人才培養方案的修訂實質性的意見和建議有限。與政府職能部門的合作僅僅是掛牌沒有開展深層次的交流與合作，旅游管理專業對隨州地區文化旅游發展貢獻度較低。

2.3 對人才培養目標缺乏深入分析，為產教融合的實施帶來阻力

隨州職業技術學院旅游管理專業在制定專業人才培養目標時，雖然征求了行業、企業的意見，但是缺乏對整個產業和行業人才標準的系統調研和分析，沒有形成旅游管理專業的人才培養質量標準，因此，人才培養目標和產業需求的契合度還有待提高。在專業課程設計、教學內容、教學形式乃至師資隊伍等方面與產業的融合度還比較低。實習基地較為分散，在與實習基地的談判中優勢不明顯，缺少綜合型的實踐基地。

3 依托地方文旅特色，進行產教深度融合人才培養

3.1 借助隨州市文旅產業的發展，為實施產教融合提供堅實的基礎