項目教學法在衛生化學實驗教學中的應用

劉青青 楊 艷 楊 懿 劉小燕 謝惠波

（西南醫科大學公共衛生學院 四川瀘州 646000）

衛生化學（sanitary chemistry）是應用分析化學，特別是儀器分析的基本理論和實驗技術，研究預防醫學領域中與健康相關化學物質的質、量及其變化規律的學科[1]。衛生化學實驗是衛生化學教學中非常重要的部分，其實驗教學不僅是學生將掌握的理論知識和實踐操作結合的過程，也是訓練學生基礎實驗技能、提升學生科研思維的重要手段[2]。

項目教學法（Project Learning）是通過實施一個完整的項目而進行的教學活動，以學生的自主性、探索性學習為基礎，采用類似科學研究及實踐的方法，促進學生主動積極發展的一種教學方法[3]。將項目教學法融入衛生化學實驗教學中，能夠有效培養學生的探究知識和實踐應用的能力，激發學生對科學研究的興趣，開啟學生的創新的大門。

一、方法

（一）研究對象

以2015級預防醫學專業1、2班為研究對象，其中1班23人為對照組，2班26人為實驗組。對照組采用傳統教學方法，實驗組采用項目教學法。

（二）研究方法

對照組和實驗組使用的教材均為李磊主編，人民衛生出版社出版的《衛生化學實驗》第二版。現以其中“生活飲用水中重金屬的檢測與評價”實驗項目開展課題。

①明確任務。生活飲用水中常見的重金屬主要有鉛、鎘、鉻、砷、汞等。當飲用水中重金屬含量超標后會給人體及周圍環境帶來極大的安全隱患。因此，本次實驗的目的是檢測出提供的生活飲用水樣品中的重金屬含量，并做出評價。

②制定方案。由3-5名學生組成一個實驗小組，每組選擇一個生活飲用水中常見的重金屬作為檢測對象。告知學生實驗室可提供的精密儀器，學生利用所學文獻檢索知識查閱資料，結合提供的儀器設備制定實驗方案，指導教師需要對方案審閱、提出修改意見。直到方案被指導教師認可后便可實施。

③組織實施。指導教師對實驗步驟以及儀器操作進行演示，學生在學習過程中隨時提出問題，教師進行解答。學習完成后，根據制定好的實驗方案，在指導教師的監督下，由各組學生獨立完成從試劑的準備、儀器調節的設置到預實驗的具體操作，最終完成整個項目。

④效果評價。各組選派一名同學進行項目匯報，向老師和同學們講解實驗方案、項目實施過程中遇到的問題、解決問題的方法、項目需要改進的地方。

二、結果

（一）項目教學法調查問卷結果

本次對實驗組發放26份問卷，回收26份，回收率100%。問卷結果見表1。

表1 項目教學法問卷調查結果

（二）項目教學法課后小測試結果

采用spss17.0統計軟件對數據進行統計分析，實驗數據采用（±S）表示，兩組比較選用t檢驗來進行，P＜0.05 表示差別有顯著意義。課后小測試結果見表2。

表2 課后小測驗結果

三、討論

目前，我國衛生化學實驗課教學方式是教師講授實驗原理和操作步驟、學生進行驗證性實驗，尤其是涉及到某些大型貴重儀器的實驗，僅以演示性實驗、觀看教學片為主。學生只是被動地接受，“按方抓藥”式地完成實驗；加之課堂時間有限，學生獨自完成整個實驗操作的機會少，從而嚴重影響了學生的積極性。因此，將項目教學法融入到衛生化學實驗教學中，可以更好的培養綜合人才。

根據問卷調查結果顯示，80%以上的同學認為項目教學法相比傳統教學法，可以顯著提高自主學習能力、學習效率、團隊合作能力、分析和解決問題的能力、對學習內容的理解能力。70%以上的同學認為項目教學法相比傳統教學法，可以顯著提高學習積極性、查閱資料能力、實驗操作技能、對學習內容的記憶能力。

課后小測試的結果表明，與傳統教學法相比，項目教學法有助于提高學生的實驗成績。實驗組的測試成績明顯高于對照組，并且兩組成績的平均分比較的P值＜0.001，差異有顯著意義，說了該次實驗室采用來項目教學法的效果要優于傳統教學法。