案例教學法在中職旅游管理專業中的優化策略

衛銳

摘 要：隨著我國經濟的快速發展，越來越多的民眾有了出行旅游的能力，進而帶動了我國旅游業的快速發展，旅游業成為了應屆畢業生選擇工作的熱門行業之一。現如今，我國大部分中職院校為適應時代發展的需要開設了旅游管理專業。因此，如何培養適應新時代旅游業發展的人才是當今中職院校旅游管理專業發展主要考慮的重要課題。本文將簡要分析當今高職院校旅游管理專業教學中存在的不足，并提出案例教學法在中職旅游管理專業中的作用、案例教學法的實際應用策略。

關鍵詞：旅游管理專業;案例教學法;中職教育

引言：

隨著旅游行業的日益發展，旅游管理人才逐漸產生了緊缺的現象。現如今，我國大部分中職院校為適應時代發展的需要開設了旅游管理專業，但培養出的專業人才大部分不符合時代發展的要求。新時代的旅游管理人才應該具備極強的專業技能，中職旅游管理專業的教學工作應以此為目標，培養出適應時代發展的旅游管理人才。

一、案例教學法在中職旅游管理專業中的應用策略

（一）科學選擇教學案例

在專業課教學的過程中，教師應深入了解每一位學生具體的知識掌握能力，并根據他們實際的學習能力，圍繞教學目標選擇典型的教學案例。專業教師應時刻秉持著科學嚴謹的教學態度，對選取的教學內容負責。接受了專業老師的科學教學后，學生就能夠高效地掌握所學知識，并將所學案例應用到實際問題的處理過程中。最后，專業教師應及時更新教學內容，盡量選擇新穎的教育案例，保障學生與時代保持緊密聯系。

（二）注重培養學生實踐能力

案例教學法需要實踐的輔助，才能取得最佳的教學效果。因此，在教學過程中，教師要注重培養學生的實踐能力，這對學生今后的實習工作將產生很大的幫助。在專業課教學課堂上，教師可以利用情景表演或視頻演示，激發學生的學習興趣，引導學生主動參與，讓學生在自主探索的過程中深入了解旅游管理相關的專業知識，夯實學生的專業基礎。與此同時，教師應該根據不同的教學內容選擇恰當的教學案例，在教學過程中讓學生認識到自身存在的不足。當學生遇到學問上的困難時，教師應及時給予指導。

（三）運用合作討論法

高效的旅游管理教學課堂應貫穿學生間的交流與學習，不同的思想碰撞能夠推動案例教學法的開展。因此，專業教師在開展專業課教學時應重視合作與討論在教學過程中的作用。教師可以設置學習小組，并選擇一名組長帶領組員進行專業知識討論，教師應鼓勵每一位同學都發表自己的意見及看法。

二、案例教學法在中職旅游管理專業中的優化策略

（一）有機結合理論與案例教學法

在中職旅游管理專業教學的過程中，教師使用案例教學法需要制定科學合理的評價體系。專業教師應立足于當今社會對專業人才的需求方向以及旅游行業對人才的要求，在教學實踐過程中著重觀察每個學生的知識基礎、學習能力，并對其實際操作能力做出全方位的評價。與此同時，教師還應發揮考核與評價的實際效用，將二者實際應用到課堂教學中，以此為依據得出學生的能力分析報告。專業課結束后，教師應引導學生進行自我反思，并及時彌補自身的不足。

（二）教師完善課前準備工作

課前準備是每一位教師在教學過程中都必須要做到的一步。專業課教師在進行案例教學前，務必要在課前與學生一同做好功課。教師做好課前準備工作不僅能夠明確課堂的教學目標，更能夠事先選擇恰當的案例，完善課堂的教學內容，使專業課堂更加豐富。與此同時，教師也應熟練掌握教案的內容，教案應根據搜集到的專業信息制定。教師應對學生提出課前預習的要求，鼓勵學生在課前積極查閱相關資料，做好課前預習。

（三）建立健全評價激勵機制

學生的優良表現應該得到鼓勵，因此，建立健全評價激勵機制提升學生的自信心是十分有必要的。學生的日常表現應該與其期末成績有直接的聯系，且課堂中的成績占比應大于期末考核成績，這樣能夠在專業課堂上培養學生良好的學習習慣。教師可以在期末考核時，根據學生實際的判斷力、決策力以及創新能力進行酌情加分，進而促進學生全面發展。另外，專業教師可以日常記錄學生的課堂表現，并形成分析報告，在考核結束后給予學生相關建議。學生得到了鼓勵后會更加努力學習，強化自身的管理能力，形成自主學習的好習慣。最后，專業教師可以帶領期末考核成績優異的學生深入企業，在實際體驗中編寫案例，提升學術水平，還能夠讓學生切實感受到旅游管理專業的發展前景。

結束語：

隨著我國經濟的高速發展，越來越多的民眾有了出行旅游的能力，進而帶動了我國旅游業的快速發展，旅游業成為了應屆畢業生選擇工作的熱門行業之一。但由于某種限制，旅游行業的人才處于緊缺狀態。因此，新時代的旅游管理人才應該具備極強的專業技能，中職旅游管理專業的教學工作應以此為目標，培養出適應時代發展的旅游管理人才。

參考文獻

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