如何讓“光盤”成為校園的主旋律

東方旭日

2020年9月1日，江西婺源一位小學副校長當著學生的面，把學生吃剩的早餐全部吃完。這一事件引起大家的熱議，評論眾說紛紜，有人認為“身教最為貴”，有人認為方式欠妥，甚至有人認為有作秀之嫌。筆者則認為，為倡導勤儉節約的優良傳統，這位副校長實在是用心良苦。

2018年，中科院地理科學與資源研究所和世界自然基金會聯合發布的一項報告披露，我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸，相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。

針對如此觸目驚心的糧食浪費現象，習近平總書記多次強調要制止餐飲浪費行為，提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚。為貫徹落實這個重要精神指示，教育部在2020年9月印發了《教育系統“制止餐飲浪費培養節約習慣”行動方案》的通知。那么，如何讓“光盤”成為校園的主旋律？

多途徑開展節約教育宣傳。把勤儉節約的教育內容融入每周一國旗下的講話、班會課等活動中，除思想品德課外，其他科任教師也要用心挖掘蘊藏在有關教學內容中的勤儉節約知識，有意識地向學生滲透節約意識。在學校食堂中張貼“加入‘光盤，拒絕‘剩宴”“‘光盤是一種新風尚”等宣傳語。加強宣傳，目的在于使學生形成“節約”意識。

多途徑開展校園“光盤”活動。鼓勵師生的“光盤”行為，如師生就餐“光盤”并主動將餐盤送到收餐臺，可獲得一枚光盤印章，集滿一定數量的光盤印章，可在食堂免費換取一份早餐。此外，還可組建“光盤”就餐督導隊伍，開展“節約糧食，‘光盤就餐”征文活動，組織學生到農村體驗耕種的不易。開展活動，目的在于使學生主動加入“厲行節約、反對浪費”行列。

優化校園飯堂供餐方式。“一刀切”的供餐方式可能導致男生吃不飽，女生吃不完。為此，校園飯堂可根據不同人群的飲食特點，提供大份、小份或者自助等選擇，方便師生按需購餐，避免不必要的浪費。

所謂“成由勤儉敗由奢”，我們豈能因生活水平的提高而舍棄勤儉節約的中華民族傳統美德？切實培養學生勤儉節約意識與習慣，不妨從“光盤”開始。