旅游管理專業體驗式教學人才培養模式研究

李超　劉曉麗

摘 要 體驗式教學模式注重強化學生的體驗，是一種具有實踐性和開放性的新型教學模式，它不僅可以發揮學生的主觀能動性，調動學生的學習積極性，而且可以提高旅游管理專業教學質量，使學生可以滿足社會對旅游管理專業人才的需求。本文主要基于這一背景，首先分析旅游管理專業體驗式學習的作用，然后分析旅游管理專業教學現狀，最后提出旅游管理專業體驗式教學人才培養模式構建途徑。

關鍵詞 體驗式教學旅游管理專業 作用 現狀 途徑

中圖分類號：G642文獻標識碼：A

1旅游管理專業體驗式學習的作用

1.1能夠培養學生的專業素養

通過體驗式教學學生可以在體驗過程中應用所學知識，更多的了解未來職場的發展趨勢和崗位需求，從而提高學生的職業適應能力，便于他們可以更快的進入工作狀態。在這個過程中，學生將理論應用到實踐中，不僅提高自身的實踐能力和應用能力，而且對旅游管理行業的發展有具體的了解，使學生可以針對性的提升自己的能力，從而為今后就業奠定基礎。

1.2可以加強學校與市場的聯系

在體驗式教學模式下，學校通過給學生提供學習和實踐的基地，為學生實踐創設相應的氛圍，可以讓學生了解到市場對人才的具體需要，而且學校與企業之間的合作可以使學校準確地認識旅游管理教學與旅游企業人才需求之間的矛盾，便于學校針對性的調整教學目標和教學內容，使旅游管理專業教學更加具有科學性和針對性，這也是提高育人質量的重要途徑。

2旅游管理專業教學現狀

2.1教學思想陳舊教學目標單一化

當前旅游教學中教師往往是課堂的主體，并通過填鴨式的教學方式給學生灌輸知識，而且過多依賴于教材使得教材成為學生獲取專業知識的唯一途徑，這種應試教育理念嚴重阻礙學生專業能力的提高。而且這種教學方式沒有尊重學生的主體地位，以至于學生普遍缺乏自主學習能力，這種被動的學習方式以及消極的學習態度使得旅游管理專業學生難以滿足旅游業對人才的需要。

2.2旅游專業課程設置缺乏科學性教學內容滯后

當前旅游專業的學生有很大一部分是由其他的學科和專業轉向來的，所以一些學校旅游專業教學目標和課程設置是按照學校的發展目標或者學生本來的專業特點來設置的，沒有考慮行業需求和學生的就業方向，所以在課程設置方面缺乏科學性和針對性。另外，在課程設置上將教學的重點放在理論知識學習和專業能力提高上，沒有重視對學生綜合能力的提高。這種輕人文的課程設置不利于學生創新能力和自主能力的提高，而且沒有給學生自主探究和研究的機會，導致學生對知識的應用能力較差，并且教學嚴重脫離實際。尤其在經濟全球化背景下，旅游專業教學沒有體現對外語、跨文化學習等內容，因此當前旅游管理專業教學缺乏先進性。

2.3課堂枯燥乏味教學方法落后

當前旅游業是一種相對開放的產業，但是旅游專業教學往往是教師給學生傳授教材理論知識，通過教師講解讓學生掌握相關知識。學生只能被動地接受知識這些理論知識，他們缺乏具體的實踐和體驗的機會。在信息技術快速發展的背景下，現代教學技術被普遍的應用于各個領域，但是旅游管理專業教學對于現代教育手段的應用不夠，沒有發揮外界的協同作用，從而導致學生的視野狹窄，缺乏實踐能力和對理論知識的應用能力。

2.4旅游專業教師隊伍建設有待加強

旅游業作為重要的產業之一具有很強的實踐性，它要求教師不僅要具備專業的理論知識，還要有豐富的實踐經驗。但是就目前學校旅游管理專業教師隊伍組成來看，許多教師都是由其他專業轉行或者兼任的，即使有一些教師是這一專業的，但是他們僅僅具備豐富的理論知識，對于具體實踐缺乏經驗，尤其旅游管理專業中一些科目具有較強的實務性，僅僅靠教材學習是遠遠不夠的。這也是當前旅游管理專業教學重理論輕實踐的重要原因，這種教學模式是難以滿足社會對人才需求的。

3旅游管理專業體驗式教學人才培養模式構建途徑

3.1加強教師隊伍建設

教師作為旅游管理專業教學的核心力量，教師的專業能力和素養是決定教學效果的重要因素，因此在旅游專業體驗式教學中首先要提高教師的思想認識，雖然體驗式教學重點是發揮學生的主觀能動性，但是在這個過程中教師的組織和引導是必不可少的。在體驗教學中教師要掌握教學的節奏，嚴格完成教學目標。同時教師要掌控課堂的節奏，明確學生的體驗目標。學生學習的過程就是完善知識體系的過程，學生在學習過程中對于一些知識的學習很難一次就能掌握和理解，這就要求教師要結合學生的實際情況，明確體驗式教學的目標，合理設置教學內容。此外，由于每個學生的情感體驗和學習能力存在差異，所以在體驗式教學中獲得的體驗也各不相同，因此教師要避免使用統一的標準和固定的思維來評價學生的體驗，同時要尊重學生的個性化發展和學生之間的差異。在傳統的評價中，教師往往采用評分的方式，這種評價方式難以調動學生的學習積極性，為此，教師可以根據學生的體驗反饋來調整教學目標和教學內容，并將學生的體驗過程與反饋作為評價的依據，這也是尊重學生主體地位的體現。

3.2創新教材內容

教學活動的設計是以教材為依據的，而且教材在構建體驗式教學模式中發揮著不可替代的作用，在傳統教學模式下，旅游管理專業通常會過分依賴教材，教師嚴格按照教材來進行教學，而教師講解的內容也是完全復制教材，所以教師要改變傳統教學模式，豐富教學資源，避免將教材作為教學的唯一資源，如可以選擇專業的報紙、網站和先進的教材，或者教師可以根據自己的教學經驗結合學生的實際情況自主設置知識框架，并在教學中引進旅游業的相關技術和發（下轉第156頁）（上接第154頁）展趨勢，使教學體系更加科學和合理，更好的滿足當代學生的發展需求，避免旅游管理專業教學過于常規。

3.3明確專業定位

為了提高人才培養質量，保證學校培育的人才滿足社會的需求，就要提高教學的針對性，結合市場對人才的需求以及行業發展趨勢將旅游行業市場進行分類，然后根據學校的優勢確定人才培養目標，以此來提高人才的就業競爭力。根據當前旅游管理行業發展現狀主要有以下幾種人才培養目標，第一，可以滿足旅游業各種人才需求的培養目標，第二種是將旅游管理專業劃分為子市場，然后再對子市場進行劃分，這是一種精通具體模塊的人才培養目標。其中子市場包括酒店管理、旅游策劃、旅游開發管理、旅游媒介管理等。第三種是在將人才市場進行劃分的基礎上，選擇其中的一到兩個市場作為目標培養相應的人才，來滿足社會的需求，這種針對性的培養目標可以更好的適應旅游行業的發展。

3.4采用多元化旅游教學考評方式

要想從根本上提高旅游管理專業體驗式教學模式得有效性，就要創新多元化的評價方式，改變傳統評價中以學生成績作為唯一評價標準的評價方式，而要尊重學生的主體地位，發揮評價的激勵作用，避免學生死記硬背筆記來應對考試的現象發生。為此，教師要結合專業課程的不同特點針對性的建立評價標準和依據，改變應試教育的弊端，注重對學生綜合素養和應用能力的培養，比如可以采用模擬情景、實踐操作等相結合的方式來對學生進行評價。另外，在實際教學中教師可以結合體驗式教學模式的特點和目標完善評價體系，并將學生在體驗式教學模式下的表現以及日常考核的結果作為評價的依據，以此來調動學生的學習積極性，增強評價方式的科學性和可行性。

4結語

在激烈的社會競爭環境中，傳統的教學模式難以滿足社會對旅游管理專業人才的需求，只有專業的、高素質和具有創新能力的人才才是社會未來的建設者。而體驗式教學模式不僅彌補傳統教學的不足，而且將培養學生綜合素養和能力作為主要目標，它可以更好的滿足學會僧的個性化發展需求，從而為學生今后步入社會奠定基礎。所以教師要及時更新教育理念，發揮體驗式教學模式在旅游管理專業教學中的作用，進而提高人才培養質量。

參考文獻

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