基于化學(xué)核心素養(yǎng)的教學(xué)設(shè)計

摘 要：核心素養(yǎng)的培養(yǎng)在新一輪基礎(chǔ)教育課程改革中具有非常重要的地位，本文以溶液酸堿度的表示法— pH教學(xué)為例，闡述了發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)策略.

關(guān)鍵詞：pH;核心素養(yǎng); 教學(xué)設(shè)計;初中化學(xué)

中圖分類號：G632 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1008-0333（2020）20-0096-02

作者簡介：王文坤（1985.9-），男，貴州省興義人，本科，中學(xué)一級教師，從事中學(xué)化學(xué)教學(xué)研究.

基金項目：2018年貴州省黔西南州教育科學(xué)研究立項課題（課題編號2017QXN7392）“基于學(xué)科核心素養(yǎng)引領(lǐng)的化學(xué)課例教學(xué)研究”之系列成果.

一、指導(dǎo)思想

化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包括“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”“科學(xué)精神與社會責(zé)任”5個方面.下面，以人教版初中化學(xué)九年級上冊《溶液酸堿度的表示法— pH》一課的教學(xué)為例，談?wù)勅绾位瘜W(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)融入課堂.

二、學(xué)情分析

本節(jié)課將知識的學(xué)習(xí)置身于一個生活情境中，以“生活中常見的物質(zhì)的 pH ”為主線，展開三次研究，層層深入，學(xué)生在解決相關(guān)問題重構(gòu)知識體系的過程中，有效的進入知識的運用領(lǐng)域，這不僅能將學(xué)到的知識運用于解決實際問題，也從真實、逼真的生活中學(xué)到新的知識，有助于學(xué)生養(yǎng)成渴望了解并運用化學(xué)的情感.

三、教學(xué)目標(biāo)1.知識與技能

（1）知道并掌握測定溶液酸堿度—pH的方法.

（2）了解生活中一些物質(zhì)的pH，及其具有的重要意義.

2.過程與方法

（1）通過設(shè)計實驗比較不同濃度同種酸和同種堿的酸堿性強弱程度，體會到了解溶液酸堿度的意義.

（2）通過對生活中一些物質(zhì)pH的測定，掌握測定溶液pH的方法.

3.情感態(tài)度與價值觀

（1）感受化學(xué)在生活中的應(yīng)用.

（2）通過親自實驗，體驗探究過程中的樂趣.

四、教學(xué)重難點

1.重點

（1）溶液酸堿度的表示方法以及溶液酸堿度在實際中的應(yīng)用.

（2）用pH試紙檢驗溶液的酸堿性.

2.難點

pH和溶液酸堿性之間的關(guān)系.

五、教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動目的意圖課題引入

分別出示一個桔子和一個檸檬，請同學(xué)自愿上講臺來嘗嘗它們的味道.

接著提出問題讓嘗試的同學(xué)回答：哪一樣水果更酸一些？除了嘗味道，我們還能用什么方法檢驗出它是酸性的呢？那么如果我們想知道它到底有多酸，該怎么辦呢？

引出教學(xué)內(nèi)容

學(xué)生胸有成竹的回答出：檸檬更酸一些.

學(xué)生回答：用酸堿指示劑能夠檢驗出它是酸性的.（和學(xué)生一起回顧酸堿指示劑的變色規(guī)律）.少部分同學(xué)回答：用pH試紙可以檢驗出它到底有多酸.

從學(xué)生常見的桔子、檸檬的酸度不同引出本堂課題.做好新舊知識的銜接過渡.

板書課題溶液酸堿度的表示法——pH只要學(xué)好它，剛才的問題就會迎刃而解.迫切解決問題明確學(xué)習(xí)目的，鼓勵學(xué)生.

講授新課一、講解：請同學(xué)們閱讀教材P61-62的內(nèi)容，學(xué)習(xí)pH的相關(guān)知識，并回答以下問題：

1.pH的范圍;

2.測定pH最簡便的方法：

用pH試紙測定溶液pH的操作步驟：

老師一邊講解一邊演練操作步驟，并提醒學(xué)生注意觀察.

老師演示2個實驗，教學(xué)生來完成后3個實驗.

完成實驗探究一后，老師提醒學(xué)生操作過程中的注意事項：

提醒學(xué)生分析上述測定結(jié)果，可以得出哪些結(jié)論？（師生共同探討得出）

3.pH與溶液酸堿度的關(guān)系

（1）pH<7，溶液呈酸性;pH越小酸性越強;

（2）pH=7，溶液呈中性.

（3）pH>7，堿性呈溶液;pH越大堿性越強.

閱讀完教材之后，回答問題：

1.pH的范圍：0-14.

2.測定pH最簡便的方法：使用pH試紙

用pH試紙測定溶液pH的操作步驟：……

學(xué)生來完成后3個實驗.

觀察并記錄數(shù)據(jù).

學(xué)生筆記：

3.pH與溶液酸堿度的關(guān)系

（1）pH<7，溶液呈酸性;pH越小酸性越強;

（2）pH=7，溶液呈中性.

（3）pH>7，堿性呈溶液;pH越大堿性越強.

培養(yǎng)學(xué)生從教材獲取知識的能力.

培養(yǎng)學(xué)生分析問題解決問題的能力.

提高學(xué)生“科學(xué)探究”能力.

講授新課二、自主探究

布置試驗：學(xué)生分組實驗，自主探究測定生活中常見的幾種液體的pH.

老師巡視、指導(dǎo)學(xué)生實驗.

引導(dǎo)學(xué)生分析實驗數(shù)據(jù)，判斷溶液的酸堿性.

展示生活中常見物質(zhì)的pH，了解這些物質(zhì)的酸堿性.

學(xué)生動手做實驗，觀察現(xiàn)象并記錄數(shù)據(jù).

通過測定常見液體的pH，體會到化學(xué)與生活的聯(lián)系.

講授新課

三、活動與探究

通過對生活中一些常見物質(zhì)pH得親自探究，引導(dǎo)學(xué)生思考：了解pH對生產(chǎn)、生活以及人類生命活動的意義.

出示一張自己去年的體檢報告單，引導(dǎo)學(xué)生從體檢報告單中尿液的pH判斷我的健康狀況，并作出總結(jié)：運用1指示人體健康（板書）

提醒學(xué)生：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物需要在適宜的pH范圍（pH=7或接近7）的土壤中生長，調(diào)節(jié)土壤的pH是改良土壤的方法之一.

并作出總結(jié)：運用2指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（板書）

提醒學(xué)生注意正常雨水的pH是5.6，所以pH小于5.6的雨的是酸雨，并總結(jié)出：運用3檢測空氣狀況（板書）.

引導(dǎo)學(xué)生進一步總結(jié)出：了解pH對生產(chǎn)、生活以及人類生命活動的更多運用.

學(xué)生閱讀教材，了解pH在生產(chǎn)、生活及生命活動中的意義，學(xué)生積極參與，師生共同總結(jié)出pH的運用.

體會到化學(xué)來源于生活.

課堂小結(jié)一、溶液酸堿度的表示法——pH.

1.pH范圍：0-14之間

2.測定pH最簡便的方法：使用pH試紙

3.pH與溶液酸堿度的關(guān)系

pH<7溶液呈酸性 pH>7 溶液呈堿性 pH=7溶液呈中性

二、了解溶液的酸堿度在實際中有重要的意義

1.指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 2.檢測空氣狀況 3.指示是人體健康

六、教學(xué)反思

本節(jié)課的一個突出特點是基于化學(xué)核心素養(yǎng)的初中化學(xué)教學(xué)設(shè)計，結(jié)合原有三維教學(xué)目標(biāo)，將新的化學(xué)核心素養(yǎng)理念融入課堂，突出與時俱進的教育教學(xué)方法.

1.讓學(xué)生親自品嘗水果引入新課，使學(xué)生化學(xué)與生活的密切聯(lián)系

學(xué)生輕松愉快的進入了新知識的探索.

2.教學(xué)活動中注重學(xué)生動手動腦能力的培養(yǎng)觀

通過實驗探究、實踐體驗突出化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究的思維和方法. 3.從了解pH的實際運用中滲透學(xué)科精神與社會責(zé)任

從了解溶液的酸堿度在實際中的重要意義體現(xiàn)環(huán)境現(xiàn)狀，增強學(xué)生環(huán)境保護意識，促進學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的養(yǎng)成.

回顧整節(jié)課的課堂效果及學(xué)生的課后反思情況，我認為本節(jié)課仍存在著些許的不足：

1.在教學(xué)中對學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的評價以激勵為主，但還缺乏學(xué)生之間的互評和自評，忽視了“生生互動”的重要性.

2.在“學(xué)生實驗”的環(huán)節(jié)里，沒讓學(xué)生充分的表達和交流，老師也沒有及時的點評.

參考文獻：

[1]王紅云.基于核心素養(yǎng)的初中化學(xué)課堂教學(xué)設(shè)計探索[J].教育與裝備研究，2019，35（06）：55-58.

[2]熊啟英，楊榮榛.基于學(xué)科核心素養(yǎng)的中學(xué)化學(xué)教學(xué)優(yōu)化設(shè)計[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2019（08）：14-15.

[責(zé)任編輯：季春陽]