以游戲活動為載體促進幼兒自主進餐

摘要：在幼兒園課程游戲化教育改革背景下，我們以游戲活動為載體，激發幼兒參與教育教學活動的興趣，調動他們的積極性與主動性，有效改善了教育效果。對于小班幼兒來講，擁有較強的生活自理能力有利于緩解他們的入園焦慮。為此，在小班時期我們把重點放在培養幼兒生活自理能力方面，并采用游戲的方式，釋放他們的天性，激發他們的學習興趣。本文以幼兒自主進餐為例，探討如何在小班運用游戲化的方式培養幼兒的生活自理能力。

關鍵詞：游戲活動;幼兒;自主進餐;策略

每年的新生入園，都會伴隨開學的喜悅與興奮，同時也帶來了“入園焦慮”。小班的孩子依賴性強、自我服務與自我管理的能力差，特別是生活自理能力缺失，導致他們無法快速適應幼兒園集體生活與學習的新環境，所以才引起了一定的焦慮，這是他們產生“入園焦慮”的重要的原因之一。有關實踐與理論研究表明，當孩子們生活自理的能力提高以后，他們的入園焦慮也會得到一定的緩解。由此出發，我們把小班時期的生活常規教育與生活自理能力的提高作為教學重點，并根據新入園幼兒的特點構建生活自理課程。以小班幼兒自主進餐為例，我們根據孩子們愛玩游戲的特點，設計了游戲化的自主進餐課程，以期培養幼兒自主進餐的能力，幫助他們盡快適應幼兒園的學習與生活，緩解他們的入園焦慮。

一、設計游戲活動，激發自主進餐興趣

小班幼兒最喜歡的活動就是玩游戲，游戲對他們的吸引力不言而喻。我們要抓住幼兒的這一心理特點，根據他們的認知發展水平，設計與食物有關的游戲活動。并將自主進餐課程與其他領域的課程進行有機整合，在不同的領域滲透相關教育教學內容，以期營造良好的學習環境，在潛移默化中使幼兒建構知識與經驗。與傳統的反復說教式的教育相比，教育效果比較顯著。如我們在音樂活動中，借助音樂游戲滲透食育的內容，讓孩子們對食物產生濃厚的興趣，這對于豐富他們的進餐體驗具有重要意義。如“炒小菜”就是音樂游戲與手指游戲的結合，其不但能夠鍛煉幼兒的手指協調性，同時還能幫助孩子們初步感知食物制作的過程，體驗當小廚師的樂趣。又如“拔蘿卜”“蔬菜舞會”等音樂游戲活動，教師設計了角色扮演的游戲，讓孩子們扮演“拔蘿卜”音樂作品中的不同角色，或者扮演不同的蔬菜，在表演的過程中與小伙伴、與作品中的人物進行有趣的互動。輕松愉快的音樂氛圍，使孩子們對蔬菜產生了親近感，有效激發了他們自主進餐的濃厚興趣。

二、提供游戲材料，培養幼兒操作技能

小班幼兒自主進餐需要小手肌肉具有一定的力量，有一定的手眼協調能力等。但是小班的幼兒其小手動作與肌肉發展水平低，這是導致他們不能很好地實現自主進餐的主要原因之一，為了掃除這一阻礙，培養幼兒的自主進餐能力，我們必須想辦法促進幼兒小手動作的發展，提高他們的小手肌肉力量，促進其手眼協調能力的發展。為此，我們可以設計豐富多彩的游戲活動，提供適宜的游戲材料，提高孩子們握勺子的能力，并用不同的操作材料來吸引幼兒的注意力。針對不同發展水平的孩子，我們還要分層投放材料，以滿足每一名幼兒的發展需求。如有的教師在“操作區”設計了“舀豆子”的游戲活動，在“娃娃家”設計了“喂寶寶食物”的游戲活動。在“舀豆子”的游戲中，教師為不同發展水平的幼兒提供了大小不同的豆子。孩子們可以根據自己的發展水平自行選擇操作材料，而且教師還根據游戲的向前推進不斷更換被舀的物品。隨著游戲難度的增加，孩子們一步步挑戰新的難度，有效維持了他們參與活動的興趣，促進了他們動作的發展，在這個過程中，教師時時要進行觀察指導，幫助幼兒學會正確使用勺子。在游戲活動中，孩子們樂于接受教師的指導，很快掌握了握勺子的姿勢，產生了自主進餐的意識。

三、借助繪本閱讀，培養自主進餐習慣

小班幼兒喜歡圖文并茂的繪本。在閱讀繪本時他們可以學習很多新知識。根據幼兒的閱讀特點，為了發揮繪本閱讀的功能，我們可以把繪本故事與自主進餐習慣的培養結合起來。

以蔬菜、水果等食物為主題的繪本，大都有色彩豐富的插圖、豐富的角色形象。結合小班幼兒的閱讀能力，我們要選擇那些故事情節簡單而且趣味性強的繪本書，以激發他們的閱讀興趣。為此，我們還構建了以繪本閱讀為載體的繪本自主進餐課程，對于培養幼兒良好的自主進餐習慣起到了積極的推動作用。如《干凈的手和潔白的牙齒》《漏嘴巴》《我們是開心的大米》《肚子里有個火車站》等繪本，從不同的視角講述進餐的禮儀與習慣，使孩子們在故事的引領下，在潛移默化中受到了教育。

綜上所述，在幼兒園生活自理教育中，我們應該將游戲精神滲透到教育教學當中去，以期激發幼兒的學習興趣，在了無痕跡中提高幼兒的生活自理能力。本文僅以自主進餐為例，提出了如何有效滲透游戲精神，培養幼兒自主進餐興趣與習慣的策略。在今后的實踐探索中，我們將進一步探索游戲化的活動內容，以其豐富和構建更加系統的自主進餐課程。

參考文獻：

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杜鑫 黑龍江省紅衛農場幼兒園