北京市某高校規(guī)律運動男大學(xué)生春季不同時段補液行為分析

周明珠 張娜 李亦斌 池睿欣 嚴(yán)翊 馬冠生，3

1 北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系（北京100191）

2 北京體育大學(xué)（北京100084）

3 食品安全毒理學(xué)研究與評價北京市重點實驗室（北京100191）

水是機體生存和發(fā)展所必需的一種營養(yǎng)物質(zhì)[1-2]。每天充足的飲水量是保持充沛體力、腦力和健康狀態(tài)的基礎(chǔ)。《中國居民膳食指南（2016）》建議，飲水應(yīng)該少量多次，分配在一天中的任何時刻。具有輕度身體活動水平的成年男性每天推薦飲水量為1700mL，女性為1500 mL[3]。國外研究顯示，隨著身體活動強度增大，補液量會增多[4]，運動人群身體活動高于一般人群，而目前國內(nèi)針對一日不同時段補液行為的調(diào)查中尚未涉及到運動人群。本研究采用國際認(rèn)可的7天24小時飲水行為調(diào)查問卷，實時記錄某高校規(guī)律運動男大學(xué)生補液行為，分析其不同時段補液情況，為我國運動人群制定適宜補液量和補液計劃提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

根據(jù)簡單隨機抽樣樣本量計算公式N=t2P（1－P）/e2以及類似的調(diào)查中[5]，4.4%的研究對象有75%以上的隨機尿處于適宜水合狀態(tài)，令t=1.96（α=0.05），e=4%，計算得到最大樣本量為101，考慮到約10%的失訪率，計算出實際樣本量應(yīng)為111 人，最終完成調(diào)查的研究對象為109人。

納入標(biāo)準(zhǔn)：18～25 歲，且有規(guī)律地進行體育鍛煉的健康成年男性大學(xué)生（1 周多于5 次中等強度以上運動，每次運動至少20分鐘）。

排除標(biāo)準(zhǔn)：患有口腔、內(nèi)分泌、腎臟、胃腸道、代謝性疾病等慢性疾病或運動損傷，或有認(rèn)知障礙，及1個月內(nèi)服用過藥物或維生素等其他保健品者。……