和田蔬菜的生產現狀及發展策略

閆軍武 周征

摘 要：隨著今年以來我國經濟的快速發展，城鎮化建設過程中相關需求也越來越突出，尤其是針對蔬菜的需要，因此國家為了提高農業的經濟收入出臺了相關政策，很多菜農通過合理地種植技術，使自己的經濟收益有了非常顯著的提升。所以在一些具有獨特地理優勢的地區，當地農民意識到蔬菜種植對于自身經濟效益提升具有非常顯著的效果，所以對蔬菜生產進行了全面的發展。

關鍵詞：蔬菜生產;現狀;發展對策

蔬菜的種植本身是具有季節性以及地域性的，所以在不同的季節以及不同的地區，需要進行不同蔬菜種類的種植，這樣才能夠保證長久持續地提供經濟效益。所以本文將以和田地區蔬菜的實際生產現狀為例，對當下蔬菜生產過程中的問題進行解決以及提出建議，從而提升該地區蔬菜生產效率及經濟效益，促進我國農業經濟水平以及經濟效益提升。

一、和田地區蔬菜生產現狀

和田地區隸屬于我國新疆，在蔬菜種植過程中，和田地區響應新疆穩糧調棉的大方向，開展了積極地結構產業調整，使蔬菜種植面積大大增加。所以在當下的和田地區蔬菜生產過程中，生產現狀如下幾點：

（一）蔬菜新技術及品種推廣

基于新疆和田地區的環境特點來講，當下蔬菜生產過程中膜下滴灌以及穴盤育苗和蔬菜一年多茬栽培以及水肥耦合等多項技術得到了顯著的推廣，并且在實際運用過程中所取得成效非常顯著。而且在實際生產過程中，為了能夠擴大蔬菜品種多樣化，和田地區種子銷售部門從我國各省市引進了大白菜以及黃瓜、辣椒、番茄等常用蔬菜，并且在和田地區進行了實際種植以及改良，使其能夠更加適應該地區實際生長環境。

（二）實用技術應用

因為和田地區本身地處我國新疆少數民族自治區，所以其所處的地理環境以及氣候環境，與我國中東部地理區域環境具有很大的不同。所以在實際的蔬菜種植與生產過程中，需要增加一些附屬的農業設備應用，包括卷簾機、熱風爐、防蟲網以及曬水池等相關設備，這些設備能夠使生產蔬菜過程中實際效率以及生產質量都得到提升，而且還可以通過儲藏保鮮以及分揀包裝和集中育苗等重大技術，使整個蔬菜生產過程中的各項工作環節效率得到精簡，而且提高實際工作效率。對于當下的蔬菜生產來講，針對所出現的不同問題，采取不同的措施進行解決，已經成為提高蔬菜生產質量以及效率的主要措施，例如如果出現耕地不足的情況，則可以通過槽培以及袋培和管道培養等多種栽培模式來進行不同種蔬菜的種植，通過這樣的方式還能夠使培養過程中的草炭基質使用降低50%左右。

（三）新型農機具的推廣

新型農機具主要包括了實際蔬菜生產過程中所需要使用到的滴灌設備，以及播種機、收貨機和旋耕機等等。這些高科技以及自動化設備在過去的傳統蔬菜生產過程中并沒有得到應用，因為當時并沒有進行生產以及研發，而基于當下的生產技術水平來看，高科技的農機具研發速度以及研發數量都得到了極大程度的提升，所以在當下的蔬菜生產過程中，農機具的使用與推廣變得更加便利。

二、和田地區蔬菜生產存在問題

（一）蔬菜生產周年不均衡現象

雖然在對和田地區蔬菜生產進行分析時，發現所制定的生產計劃是具有周期性的，而且安排得非常合理，但在實際執行過程中，因為新疆陸地、拱棚以及溫室蔬菜的生產面積比例和茬口安排并不合理，所以導致實際的鮮食蔬菜周年供應極不均衡。在一些旺季的時候，蔬菜供應的比較多，而淡季的時候蔬菜供應則比較少。

（二）蔬菜生產成本增加

因為當下越來越多的人選擇進城務工尋求發展，所以在當下農村生產過程中，農村勞動力的數量大大降低，出現了勞動力短缺問題，同時因為種子、化肥、地膜等農業生產資料價格也在不斷上漲，使得蔬菜的生產成本大大增加，致使有些農戶在生產過程中，因為壓力過大，出現了棄收和棄種的現象。

（三）產業化規模不夠

從當下的發展情況來看農戶雖然在蔬菜生產過程中所得經濟效益有了非常顯著的提升，本身獲利程度大大增加，但是因為存在小農思想以及地域限制，所以在農業蔬菜生產過程中仍然是分散型生產為主，所以生產規模比較小，集約化程度不高，在實際生產過程中科技技術的大規模應用普及不開。而且對于新疆和田地區本身來講，并沒有大的龍頭企業來進行蔬菜產業化的推動與發展，所以蔬菜產業化以及蔬菜集約化發展缺少保障，對于市場風險抵抗能力較弱。

（四）蔬菜流通渠道亟待完善

蔬菜品種多，而且生產和上市具有極強的季節性，在生產之后不容易進行保存，所以在實際銷售過程中，需要眾多零售商及時地將蔬菜發往各地進行實際銷售，使蔬菜流轉到消費者手中。在整個蔬菜銷售過程中，需要經過菜農以及收購商和批發市場超市以及消費者等多個環節，而對于菜農來講，因為對市場信息缺乏了解，所以在實際蔬菜銷售過程中，經常會出現增產不增收的現象。而且因為地域性特點，所以在季節性特征下，一些蔬菜的生產出現了季節性過剩的現象。

三、蔬菜生產對策

首先，是對現有的蔬菜生產進行標準園區建設，標準園區建設主要是為了使蔬菜的生產更加集約化以及規模化。通過規模化以及標準化的生產種植，使得蔬菜的實際生產與銷售變得更加商品化、品牌化，在實際經營過程中能夠擁有更強的市場風險抵抗能力，同時擁有更高的市場推廣能力，在實際生產過程中加大研發的力度，對新品種以及新方法新技術進行積極應用，使蔬菜產業的升級發展早日提上日程。

其次，增強蔬菜產銷信息化服務功能。因為農戶在實際蔬菜生產銷售過程中存在信息滯后性特點，所以和田地區就農戶實際生產特點，提出了加強蔬菜產銷信息服務功能建設的工作任務要求，建立全區統一的蔬菜產銷網站，對蔬菜基地種植品種以及產品上市消息和批發市場的供求關系等信息進行全面的發布。通過媒體技術使社會企業以及農戶之間形成全方位的合作，通過信息服務來降低農戶實際生產過程中存在的生產過剩問題。

四、結束語

綜上所述，對于當下的和田地區蔬菜生產來講，雖然當下具有了一定的發展水平，而且市場化規模也有一定進步，但是相比較于先進的農業蔬菜生產示范基地來講，和田地區本身的蔬菜生產仍然有一定的差距，需要在今后的發展過程中不斷摸索不斷前進。

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