微課在高職分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用探討

黃秋妹 倪明龍 石茗 王珍 李永沖 肖春芬 王永麗

[摘 要] 微課作為一種新的教學(xué)方式在教學(xué)中發(fā)揮了重要的作用。微課制作通過實(shí)驗(yàn)操作視頻、PPT演示，言簡(jiǎn)意賅的語言，生動(dòng)形象的動(dòng)畫等巧妙處理課程的重難點(diǎn)。微課教學(xué)模式實(shí)現(xiàn)了“以教為主”向“以學(xué)為主”的轉(zhuǎn)變，提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)興趣，明顯提高教學(xué)效果。

[關(guān)鍵詞] 微課;分析化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué)

微課[1]又名微課程，是以微型教學(xué)視頻為主要載體，針對(duì)某個(gè)學(xué)科知識(shí)點(diǎn)（如重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)等）或某些教學(xué)環(huán)節(jié)而設(shè)計(jì)開發(fā)的一種情景化、支持多種學(xué)習(xí)方式的新型在線網(wǎng)絡(luò)視頻課程。它具有短小精悍、主題突出、資源多樣、交互性強(qiáng)、半結(jié)構(gòu)化的特征，也適合手機(jī)、平板電腦等移動(dòng)設(shè)備，為學(xué)習(xí)者提供隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

本研究經(jīng)過前期調(diào)研，在調(diào)研、制作微課的基礎(chǔ)上，采用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)方法，教師課前發(fā)布任務(wù)及發(fā)放微課讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，課堂上通過教師演示和學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作相結(jié)合并以學(xué)生操作為主的教學(xué)方式，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中學(xué)生和教師的主體地位翻轉(zhuǎn)過來。基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，收獲了良好的學(xué)習(xí)效果[2]。

一、教學(xué)分析

分析化學(xué)是以實(shí)踐為基礎(chǔ)的科學(xué)。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)旨在要求培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的基本操作能力、化學(xué)技能應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)和實(shí)際工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和良好的職業(yè)素養(yǎng)。因此，加強(qiáng)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)已成為全面提高學(xué)生素質(zhì)的重要途徑之一。

二、制作微課

1.拍攝準(zhǔn)備。項(xiàng)目組成員根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，通過討論確定每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的重點(diǎn)難點(diǎn)，確定每個(gè)操作點(diǎn)的拍攝角度達(dá)到更好突出重點(diǎn)難點(diǎn)，根據(jù)每個(gè)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及操作要求，選取不同的實(shí)驗(yàn)拍攝地點(diǎn)，選取光線充足，拍攝背景簡(jiǎn)潔的實(shí)驗(yàn)臺(tái)進(jìn)行拍攝。

2.視頻拍攝。拍攝設(shè)備要穩(wěn)定不抖動(dòng)。為了避免拍攝因角度影響視頻演示效果，采取多角度拍攝，根據(jù)演示內(nèi)容的不同，選取不同角度演示的方式（如滴定管的讀書和調(diào)零采用側(cè)面拍攝，觀察溶液顏色變化采用正面拍攝）。根據(jù)教學(xué)展示點(diǎn)的不同，操作過程中應(yīng)根據(jù)需要調(diào)節(jié)焦距。本研究針對(duì)每個(gè)精密儀器的制作一個(gè)微課視頻，制作完成的操作流程并針對(duì)每個(gè)儀器的操作重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行分點(diǎn)解析。

3.視頻剪輯錄屏工作。根據(jù)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的教學(xué)目標(biāo)需要進(jìn)行操作視頻剪輯，經(jīng)過對(duì)比，采用后期微課制作時(shí)添加解說，聲音清晰穩(wěn)定，因此采用實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)教師語音解說結(jié)合字幕方式。對(duì)于重點(diǎn)、難點(diǎn)操作環(huán)節(jié)，采用教師演示操作視頻結(jié)合動(dòng)畫或閃動(dòng)箭頭，提醒學(xué)生的注意操作要點(diǎn)，吸引學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。微課中采用言簡(jiǎn)意賅、幽默、生動(dòng)的語言在短時(shí)間內(nèi)對(duì)知識(shí)點(diǎn)介紹演示，重難點(diǎn)突出，例如：容量瓶的使用——溶液的定量轉(zhuǎn)移時(shí)，采用口訣“兩靠一不靠”，結(jié)合圖片展示，方便學(xué)生理解記憶操作要點(diǎn)。本項(xiàng)目采用“實(shí)驗(yàn)操作+PPT屏幕錄制”這種微課形式，將PPT屏幕錄制后與剪輯完成的實(shí)驗(yàn)操作視頻整合，適當(dāng)添加片頭、片尾、背景音樂等制作微課。

三、微課教學(xué)實(shí)施

課前發(fā)布任務(wù)，學(xué)生帶著任務(wù)觀看微課視頻進(jìn)行預(yù)習(xí)，了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康募盎静僮骷寄埽n中微課結(jié)合教師演示進(jìn)行學(xué)習(xí)——課后學(xué)生進(jìn)行復(fù)習(xí)[3]。

四、教學(xué)效果評(píng)價(jià)

1.學(xué)生問卷調(diào)查。從預(yù)習(xí)情況、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、課堂教學(xué)效果、課堂互動(dòng)、教學(xué)形式、能力提升等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。

2.教師評(píng)價(jià)。通過相同專業(yè)的平行班采取不同的授課方法進(jìn)行平行比較，教師結(jié)合學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

五、思考評(píng)價(jià)

1.高職院校學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)薄弱、學(xué)習(xí)能力差，大部分學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的自主能動(dòng)性。基于微課的課堂翻轉(zhuǎn)模式，學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行反復(fù)實(shí)驗(yàn)操作學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)不受時(shí)間、地點(diǎn)的限制，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性[4]。

2.在微課的預(yù)習(xí)及復(fù)習(xí)部分設(shè)置思考題，思考題解答可調(diào)動(dòng)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)的積極性。思考題往往也是選擇比較前沿或?qū)嶋H應(yīng)用性比較強(qiáng)的問題，這樣學(xué)生就會(huì)在課后自覺地去學(xué)習(xí)，可以調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。教師可根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，將一些容易出錯(cuò)、易混淆的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行模擬，制成微課，按照錯(cuò)誤思維，將容易犯的錯(cuò)誤的點(diǎn)“演”出來，然后再糾正錯(cuò)誤。

3.實(shí)驗(yàn)操作記憶點(diǎn)多，特別是重點(diǎn)難點(diǎn)操作，往往通過一次的學(xué)習(xí)很難理解或者掌握，在實(shí)際教學(xué)中需要多次重復(fù)練習(xí)才能掌握。在教學(xué)實(shí)踐中，針對(duì)不同項(xiàng)目學(xué)生的操作重難點(diǎn)，制作成短小的微課視頻，讓學(xué)生可以利用課余時(shí)間進(jìn)行反復(fù)學(xué)習(xí)，深刻理解并掌握。每個(gè)學(xué)生還可以根據(jù)自己的情況，有針對(duì)性地反復(fù)學(xué)習(xí)。

參考文獻(xiàn)

[1]徐福蔭.新技術(shù)·新媒體·新時(shí)代[R].廣州：華南師范大學(xué)，2013.

[2]王大慧，許宏慶，衛(wèi)功元.基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)踐在“食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”教學(xué)中的應(yīng)用[J].微生物學(xué)通報(bào)，2017，44（5）：1230-1235.

[3]高琳琳，高曉媛，解月光.回顧與反思：微課對(duì)學(xué)習(xí)效果影響的研究[J].現(xiàn)代遠(yuǎn)距離教育，2019（1）：333-336.

[4]田雪慧.微課在高職“花卉生產(chǎn)技術(shù)”課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].教育理論與實(shí)踐，2017，37（9）：24-25.