高職旅游類課程智慧課堂教學模式構(gòu)建研究

劉佳玲

[摘 要]2020年，為應對新型冠狀病毒肺炎疫情，我國開展了防控工作，無法如期開學的高職院校都選擇利用各種智慧平臺開展線上教學。此次大規(guī)模的在線教學對原有教學模式形成了巨大的推動力，以學生為中心的智慧課堂教學模式研究迫在眉睫。本文根據(jù)當下高職旅游類課程信息化課堂教學模式進行分析，探討如何通過智能平臺優(yōu)化教學手段，打造真正適合高職旅游專業(yè)學情的智慧課堂，激發(fā)學生的自學能力和思辨能力。

[關(guān)鍵詞]高職旅游類課程;教學模式;智慧課堂

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2020.12.103

[中圖分類號]G712;F590-4[文獻標識碼]A[文章編號]1673-0194（2020）12-0-02

0 ? ? 引 言

2020年2月5日，教育部印發(fā)《關(guān)于在疫情防控期間做好普通高等學校在線教學組織與管理工作的指導意見》，要求采取政府主導、高校主體、社會參與的方式，共同實施并保障高校在疫情防控期間的在線教學，實現(xiàn)“停課不停教、停課不停學”的線上教學。這次疫情是困難也是挑戰(zhàn)，是全面鋪開推廣智慧課堂的有利時機。高職院校在旅游類課程線上教學方面采取線上教學的智慧課堂方式，基于旅游類課程的教學模式、學生的學情特點開展教學。

1 ? ? 技術(shù)支持高職旅游類課程實施智慧課堂

各大高校在開展線上教學期間應根據(jù)不同學情，選用各種不同的線上教學平臺，開展智慧課堂。所謂智慧課堂，是在現(xiàn)代化技術(shù)的支持下打造的智能、高效的課堂。其實質(zhì)是立足于信息技術(shù)視角，把先進的科學技術(shù)帶入課堂，營造具有智能化、互動化的智慧課堂環(huán)境。利用大數(shù)據(jù)、云計算等先進的科技手段構(gòu)建課堂環(huán)境的最終目的是促進全體學生實現(xiàn)符合個性化成長規(guī)律的智慧發(fā)展。智慧課堂與傳統(tǒng)教學不同，以“超星--學習通”教學平臺為例，旅游類課程知識實時更新較快、實操性強，智慧課堂可以幫助教師從單純依賴教學經(jīng)驗，轉(zhuǎn)變?yōu)榛趧討B(tài)學習的數(shù)據(jù)分析教學。采用實時動態(tài)的課堂報告、學情統(tǒng)計、成績統(tǒng)計，利用現(xiàn)代化的分析工具和分析方法對數(shù)據(jù)進行加工、挖掘和分析，據(jù)此進行教學決策，依靠實時變化的數(shù)據(jù)掌握學情、調(diào)整教學策略。

同時，在智慧課堂教學中，可以根據(jù)旅游專業(yè)教師的教學需要，以學生為中心，根據(jù)學生掌握情況采取動態(tài)伴隨式學習評價方式，包括課前預習測評和反饋、課堂實時檢測評價和即時反饋、課后作業(yè)評價和跟蹤反饋，實現(xiàn)即時、動態(tài)的診斷分析和評價信息反饋，重構(gòu)形成性教學評價體系。智慧課堂在教學資源的載體形式上更加豐富多樣，除了傳統(tǒng)旅游類課程課堂的課本、電子文檔、圖片、PPT外，還可根據(jù)課程需要添加教師自制導游語音音頻、景點講解錄課視頻、在線直播內(nèi)容、在線旅游基礎(chǔ)知識測試、主題討論等;在資源推送方式上更加靈活，既包括自動推送、定時推送等方式，也可以自主訂閱學習資源，滿足旅游專業(yè)學生的多樣化學習需要。

2 ? ? 高職旅游類課程智慧課堂教學模式研究

2.1 ? 以學生為中心

線上教育在我國高校開展的程度并不深，這在一定程度上與多數(shù)教師固守原有的教學模式有關(guān)，雖然教師們在觀念上普遍接受了“以學生為中心”的理念，但在實踐操作上常常畏難而退。在此次疫情的契機下，為了保證學生的學習時間與進度，全體高校教師迎難而上，多方面開展線上教學，“互聯(lián)網(wǎng)+智能學習平臺”真正讓“以學生為中心”變成了可能。以“超星——學習通”教學平臺為例，其廣泛推廣的“一平三端”被教師們熟練使用，即利用以泛雅網(wǎng)絡(luò)教學平臺為中心的云平臺同時支撐教室端、移動端和管理端，這“三端”分別對應課堂教學、學生自學和教務管理，涵蓋課前、課中、課后日常教學全過程。只要擁有一臺連接互聯(lián)網(wǎng)的設(shè)備，就可以聆聽國內(nèi)重點大學的名師授課，甚至可以學習世界一流大學的課程。在學校的課堂教學中，學生與教師的黏性越來越低，教師已逐步從課堂的主導者變?yōu)橐龑д撸瑢W生從課堂的被動接受者變?yōu)橹鲃訁⑴c者，教師根據(jù)學生的需求輔助學生更快速、更全面地獲取專業(yè)知識與技能。

2.2 ? 高職旅游類課程智慧課堂教學模式構(gòu)建

傳統(tǒng)高職旅游類課程課堂教學以師生面授形式為主，教師是授課主體，學生按照課表在規(guī)定的時間到規(guī)定的教室上課學習。智慧課堂應輔助高職教育挖掘?qū)W生的潛能，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新應用與自主探究能力，由此構(gòu)建高職旅游類課程智慧課堂教學模式，由智慧化教學資源設(shè)計、結(jié)構(gòu)化學習組織、互動化教學過程、多元化評價反饋4個階段構(gòu)成。

2.3 ? 智慧化教學資源設(shè)計——旅游類課程智慧課堂教學資源設(shè)計

智慧課堂需要教師充分發(fā)揮自身的引導作用，首先教師需要根據(jù)教學內(nèi)容為學生精心制作教學資源，促使學生通過信息技術(shù)手段獲取學習的重點和難點，進一步提高學生學習活動的針對性和有效性。以導游詞寫作課程中“導游詞寫作路徑”的教學內(nèi)容為例，在課堂教學前，教師可以整合某一景點的導游詞，為學生提供豐富的網(wǎng)絡(luò)資源和教學資源，引導學生自主搜集材料，設(shè)計適合這一景點的導游詞寫作路徑，并記錄設(shè)計過程中遇到的問題。與此同時，利用虛擬現(xiàn)實技術(shù)（VR）進行景點場景演示，開展導游實景模擬，進行沉浸式教學。課后教師需要利用互聯(lián)網(wǎng)或手機平臺了解學生的學習狀況，針對學生的普遍問題進行及時解答，針對普遍問題設(shè)計知識測試或補充學習視頻。

2.4 ? 結(jié)構(gòu)化學習組織——關(guān)注學生智慧課堂學習組織

順利開展智慧課堂教學的重要前提是有效組織學生課堂。教師需要在課堂教學中組織學生開展探究活動和交流活動，引導學生對所學知識進行深入研究和分析，滿足學生的個性化發(fā)展需要，進一步發(fā)揮智慧課堂的真正價值。以旅游電子商務課程為例，可采用情境教學法、合作學習法、案例分析法等，為學生提供充足的交流機會和空間，將課程內(nèi)容項目化，利用電子商務實踐平臺，進行線上模擬商務活動，真正做到以學生為中心，從實戰(zhàn)中開展探究學習，進一步提高學生的自主學習能力。與此同時，教師還需要適當指導學生完成在線資源學習、測試、課程任務、評價，提高形成性評價的全面性，幫助學生樹立自主學習的信心。

2.5 ? 互動化教學過程——統(tǒng)籌線上與線下，助力智慧教學

智慧課堂不僅要利用信息化平臺將傳統(tǒng)課堂高效化，重塑課堂內(nèi)外學習時空，更重要的是根據(jù)學生個體差異，優(yōu)化教學過程，不但要做到師生互動、生生互動，還要做到校企雙導師雙師互動。傳統(tǒng)課堂的弊端在于無法實時掌握學生的學習數(shù)據(jù)，尤其在大班教學的情況下，多以教師單純授課為主，而單純的線上課堂的難點在于無法實時觀測學生的學習狀態(tài)。智慧課堂的優(yōu)勢在于統(tǒng)籌線上與線下，既可實時觀察學生的學習狀態(tài)，又可根據(jù)需要掌握學生的學習數(shù)據(jù)。以“超星——學習通”教學平臺為例，課堂互動支持搶答、選人、隨機、分組等多種做題方式，提供分享屏幕、圖片上傳、對比講解、投票等互動功能，為教師打造立體高效的互動課堂。同時，還有許多智能學習工具可以助力智慧課堂，例如思維導圖、石墨文檔等。其中，思維導圖是表達發(fā)散性思維的有效圖形思維工具，常用于記憶、學習、思考等，簡單有效。思維導圖的樹狀結(jié)構(gòu)與網(wǎng)狀脈絡(luò)，讓學生的思緒層次更加分明，提升了學生的邏輯能力與批判力;加上圖像色彩的使用，提高了學生的審美素養(yǎng)。思維導圖能夠協(xié)助導游詞寫作、旅游企業(yè)人力資源管理、導游基礎(chǔ)知識等旅游類課程的課堂教學，主要幫助學生完成主題掌握、邏輯統(tǒng)整、靈感觸發(fā)、文章架構(gòu)、思考變換等層面的內(nèi)容。

2.6 ? 多元化評價反饋

旅游類課程的傳統(tǒng)評價方式主要是期末測試或期末考核的總結(jié)性評價，評價主要由教師或?qū)W校把控，評價過程相對封閉。智慧課堂的學習評價兼顧形成性評價與總結(jié)性評價，利用大數(shù)據(jù)搜集與分析技術(shù)可以貫穿學習開始到學習結(jié)束的評價過程。以實境旅游英語聽說課程為例，學習目標主要是使學生掌握實際旅游環(huán)境中的英語聽說能力，教師可以根據(jù)學生的學習情況進行合理分組，讓學習能力相當?shù)膶W生分為一組。學生根據(jù)教師布置的旅游情境，完成對話或英文景點講解，提交教學平臺后學生可以在線觀看、收聽不同組別的同學提交的視頻或語音作業(yè)，根據(jù)教師的評價或平臺智能檢測系統(tǒng)進行自審，同時進行相互評價，了解自己的不足，取長補短。教師可以通過觀察學生的自評互評情況、組別間的評價情況掌握學生的評價標準，通過數(shù)據(jù)分析學生的共性與特性，以便修改教學策略，真正做到因材施教。智慧課堂環(huán)境中，每個人都是評價的對象，同時也是評價主體，由學習者、學習同伴、教師、智能檢測系統(tǒng)共同組成主客觀混合式的多元化評價模式。

3 ? ? 結(jié) 語

打造旅游類課程智慧課堂，不但要把信息技術(shù)與課堂教學進行深度融合，更需要根據(jù)學科特色進行擇優(yōu)選用，以智慧教育理念為指導，探索課堂教學的新思維。針對不同學科的特點，教師科研將智慧課堂教學模式進行特色化變形，攻破學科傳統(tǒng)教學存在的壁壘，提升專業(yè)課程質(zhì)量，滿足職業(yè)教育專業(yè)化、技能型需求。

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