淺談社區(qū)融合背景下特教生的職業(yè)素養(yǎng)培育策略

丁佳琦

摘 要：特教生是一群有別于普通學(xué)生的特殊群體，在培養(yǎng)他們的職業(yè)素養(yǎng)時(shí)，我們要因材施教，優(yōu)化教學(xué)策略，提高教學(xué)質(zhì)效。我們可以通過(guò)多元激趣，催長(zhǎng)職業(yè)意識(shí)，分層實(shí)踐，蘊(yùn)育職業(yè)技能，賞識(shí)評(píng)價(jià)，潤(rùn)養(yǎng)職業(yè)技術(shù)。

關(guān)鍵詞：職業(yè)素養(yǎng);培育策略;多元激趣;分層實(shí)踐;賞識(shí)評(píng)價(jià)

為貫徹落實(shí)《海門(mén)市第二期特殊教育提升計(jì)劃實(shí)施方案（2018—2020年）》的相關(guān)要求，使完成義務(wù)教育且有條件、有意愿的殘疾學(xué)生能接受適宜的中等職業(yè)教育，實(shí)現(xiàn)支持性就業(yè)的目標(biāo)。由海門(mén)市教育局會(huì)同海門(mén)市殘聯(lián)依托海門(mén)市特殊教育學(xué)校、江蘇省海門(mén)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校、海門(mén)市王家沙食品有限公司海門(mén)店開(kāi)展訂單式委托培養(yǎng)，為特教生融入社會(huì)開(kāi)辟了新的途徑。

圍繞學(xué)生生活、立足課堂、放眼社區(qū)是我校實(shí)施社區(qū)融合教育的基本途徑，海門(mén)市特殊教育學(xué)校在2018年增設(shè)了職高班，開(kāi)設(shè)了中西面點(diǎn)的課程，投資建設(shè)了職高實(shí)訓(xùn)教室，聘請(qǐng)了海門(mén)市王家沙食品有限公司海門(mén)店的師傅、海門(mén)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的專(zhuān)業(yè)老師和我校的老師一起對(duì)學(xué)生開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn)。

職業(yè)技能培訓(xùn)是職高班特教生適應(yīng)社會(huì)和終身發(fā)展所必需的素養(yǎng)。中西面點(diǎn)的職業(yè)培訓(xùn)課程，對(duì)培育學(xué)生的勞動(dòng)技能、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力等職業(yè)素養(yǎng)具有重要意義。職高階段的特教生是一群特殊的對(duì)象，目前特殊教育學(xué)校的學(xué)生生源普遍以中重度智力殘疾為主，他們雖然經(jīng)過(guò)了9年義務(wù)教育的學(xué)習(xí)，但是職業(yè)意識(shí)缺乏，在培養(yǎng)他們的職業(yè)素養(yǎng)時(shí)，我們要因材施教，優(yōu)化教學(xué)策略，提高教學(xué)質(zhì)效。我結(jié)合《彩色的餃子——玫瑰餃子的制作》一課的教學(xué)，將特教生的職業(yè)素養(yǎng)培育策略予以闡述。

一、多元激趣，催長(zhǎng)職業(yè)意識(shí)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平得到大幅提升，但是人們的勞動(dòng)意識(shí)卻出現(xiàn)滑坡趨勢(shì)。許多家長(zhǎng)對(duì)孩子過(guò)度寵愛(ài)，不給孩子勞動(dòng)鍛煉的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致一些孩子的勞動(dòng)觀念淡薄，勞動(dòng)能力欠缺，經(jīng)常是“衣來(lái)伸手飯來(lái)張口”，甚至連自己的鞋帶都不會(huì)系，孩子的勞動(dòng)素養(yǎng)堪憂，到了職高階段，特教生的職業(yè)意識(shí)更是淡薄。

“興趣是成功的秘訣。”要培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，首先要培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)，使他們養(yǎng)成愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣。勞動(dòng)意識(shí)培養(yǎng)的關(guān)鍵在于激發(fā)興趣，只有使學(xué)生對(duì)勞動(dòng)內(nèi)容產(chǎn)生興趣，他們才會(huì)愛(ài)好勞動(dòng)，從而積極動(dòng)手，主動(dòng)參與，興趣能給學(xué)生帶來(lái)動(dòng)力，能讓學(xué)生變得聰明。因此，我把興趣作為教學(xué)的切口，通過(guò)多元激趣，催長(zhǎng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)。例如，在教學(xué)《彩色的餃子——玫瑰餃子的制作》一課中，我每個(gè)環(huán)節(jié)都不忘培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)興趣，在準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，我組織學(xué)生欣賞用面點(diǎn)制作的漂亮餃子，感知餃子花樣的多變，美食欣賞吸引了學(xué)生的注意，陶冶學(xué)生的生活情趣，激發(fā)了學(xué)生對(duì)餃子的興趣，調(diào)動(dòng)了他們動(dòng)手制作的欲望。在實(shí)踐階段，我引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)食材，學(xué)習(xí)制作步驟，包制“玫瑰餃子”，裝盤(pán)蒸煮餃子，學(xué)生更是在親手制作中體驗(yàn)到勞動(dòng)的樂(lè)趣，在品嘗美食中享受到勞動(dòng)的歡樂(lè)。興趣點(diǎn)燃了學(xué)生的勞動(dòng)熱情，讓學(xué)生從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，讓勞動(dòng)從負(fù)擔(dān)變成了一種快樂(lè)享受，充分地培養(yǎng)了他們勞動(dòng)者的職業(yè)意識(shí)。

二、分層實(shí)踐，蘊(yùn)育職業(yè)技能

列寧曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“要學(xué)會(huì)游泳，就必須下水。”同樣，要學(xué)會(huì)一門(mén)職業(yè)，學(xué)生必須親自練習(xí)。“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。”心動(dòng)不如行動(dòng)，實(shí)踐是職業(yè)培育的方法和途徑，技能不能靠講授灌輸，而要通過(guò)學(xué)生實(shí)踐操作，在親身歷練中形成。

正如世上沒(méi)有完全相同的兩片樹(shù)葉一樣，特教生不僅有別于普通學(xué)生，而且在特教生之間也存在差異，在心理、智力、思維、動(dòng)手能力等方面多多少少存在差異，面對(duì)學(xué)生差異性的存在，我們的教學(xué)不能千人一面，而要做到因材施教，分層教學(xué)，對(duì)不同的人采取不同的教學(xué)方法，讓不同的學(xué)生獲得不同的發(fā)展。我在教學(xué)《彩色的餃子——玫瑰餃子的制作》一課中，通過(guò)分層實(shí)踐，有針對(duì)性地指導(dǎo)學(xué)生親手操作，做好他們的合作者與促進(jìn)者，以助力他們蘊(yùn)育職業(yè)技能。在實(shí)踐環(huán)節(jié)，我精心指導(dǎo)，從包制到整形再到蒸煮，每一步都先講解示范，后給學(xué)生動(dòng)手操作。在實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中，我將學(xué)生分為A類(lèi)生和B類(lèi)生，以便于分層教學(xué)。在學(xué)習(xí)制作玫瑰餃子時(shí)，我讓A類(lèi)生獨(dú)立完成制作，B類(lèi)生則在我和同伴的幫助下完成制作;在給餃子整形時(shí)，A類(lèi)生自己整形，B類(lèi)在我的指導(dǎo)下能夠?qū)︼溩舆M(jìn)行整形;在整理桌面環(huán)節(jié)，A類(lèi)生能夠主動(dòng)整理，B類(lèi)生在我的指導(dǎo)下整理。豐富的實(shí)踐活動(dòng)，歷練了學(xué)生的搟皮子、包餃子、蒸餃子的技能，分層指導(dǎo)實(shí)踐，有效提高了學(xué)生雙手協(xié)調(diào)性、手眼配合度等技能，讓所有學(xué)生的職業(yè)技能得到不同程度的發(fā)展。

三、賞識(shí)評(píng)價(jià)，潤(rùn)養(yǎng)職業(yè)技術(shù)

俗話說(shuō)得好：“良言一句三冬暖。”特教生的心靈較為脆弱，需要教師精心呵護(hù)，賞識(shí)評(píng)價(jià)如同和煦的春風(fēng)，能夠溫暖學(xué)生的心房，可以增強(qiáng)學(xué)生自尊與自信，激勵(lì)和鼓舞學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生優(yōu)化職業(yè)技術(shù)。賞識(shí)評(píng)價(jià)是潤(rùn)養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技術(shù)的重要手段，會(huì)對(duì)學(xué)生職業(yè)技術(shù)的提升起到推波助瀾的效果。

賞識(shí)評(píng)價(jià)主要是對(duì)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行贊賞，是一種正面鼓勵(lì)的手段。在教學(xué)《彩色的餃子——玫瑰餃子的制作》一課中，我多次進(jìn)行賞識(shí)評(píng)價(jià)，通過(guò)評(píng)價(jià)促進(jìn)學(xué)生技術(shù)的提高，增強(qiáng)學(xué)生的自信。學(xué)生在搟皮子時(shí)，我會(huì)說(shuō)：“你真是個(gè)勞動(dòng)小能手，搟皮子的速度挺快，搟出的皮子大小合適、厚薄均勻。”在學(xué)生包餃子時(shí)，我會(huì)說(shuō)：“你的手真巧，包出的餃子真漂亮，像真的玫瑰花一樣。”在餃子出籠后，我會(huì)說(shuō)：“誰(shuí)的手藝這么好哇，包出的餃子竟然美得讓人舍不得吃。”當(dāng)然，賞識(shí)評(píng)價(jià)不是肆意地吹捧，而是一種針對(duì)性診斷評(píng)價(jià)，既可以表?yè)P(yáng)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，也可以指出學(xué)生的缺點(diǎn)。只不過(guò)，教師在對(duì)學(xué)生缺點(diǎn)評(píng)價(jià)時(shí)是委婉的，帶有表?yè)P(yáng)的意味，是一種善意的提醒，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生包餃子時(shí)邊緣沒(méi)有密封，我這樣評(píng)價(jià)：“餃子包得挺飽滿美觀的，如果餡兒再少一點(diǎn)，或者把餃子皮的邊緣再捏緊一點(diǎn)，效果就會(huì)更好了。”

培育特教生的職業(yè)素養(yǎng)，是一項(xiàng)重要而有意義的任務(wù)。讓我們?cè)诼殬I(yè)技術(shù)課堂中，通過(guò)多元激趣，催長(zhǎng)職業(yè)意識(shí)，分層實(shí)踐，蘊(yùn)育職業(yè)技能，賞識(shí)評(píng)價(jià)，潤(rùn)養(yǎng)職業(yè)技術(shù)。

（作者單位：江蘇省海門(mén)市特殊教育學(xué)校）