新形勢下高職旅游管理專業人才培養改革

劉潔

【摘要】在文旅深度融合、一帶一路及旅游產業變革等新形勢下，各院校旅游管理專業發展面臨瓶頸期，旅游管理專業人才培養的轉型和改革迫在眉睫。本文主要以高職旅游管理專業人才培養為研究對象，分析新形勢下高職旅游管理專業的改革方向和改革內容，旨在拓寬旅游管理專業內涵，向現代大服務理念靠攏，同時提升學生就業層次，增強專業吸引力，以期找到符合及引領社會和旅游企業需求的人才培養之路。

【關鍵詞】新形勢；高職；旅游管理專業；人才培養

一、高職旅游管理專業人才培養改革的必要性

（一）政策層面

1.新時代我國社會主要矛盾的轉變

中國共產黨十九大報告提出，我國當前社會主要矛盾已經“從人民日益增長的物質文化同落后生產力之間的矛盾”轉變為“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾”。進入新時代，人民對美好生活充滿期待，精神文化需求不斷增強。

2.“一帶一路”促進出境游的大力發展

2013年，習主席提出“一帶一路”的偉大倡議，極大地促進了區域各國經濟聯系和相互合作。一帶一路包括設施聯通、貿易暢通、民心相通、政策溝通、資金融通，分別從交通、商旅、旅游軟環境、簽證政策和貨幣兌換五個方面為出境游的發展帶來機遇。實施以來，我國和一帶一路各國旅游互通和文化交流更加緊密和深入。

3.文旅結合推動旅游行業的內涵建設

新時代旅游產業轉型升級，旅游業的內涵也在發生變化，文旅的深度融合拓展了旅游業的邊界。博物館、美術館、科技館、書店等都成為了旅游產品的重要元素，夜間經濟不僅活躍了市場，也豐富了旅游產品的品類。旅游業正在經歷深刻變革。

（二）旅游產業變革

網絡時代的來臨，信息技術的深入發展，旅游市場需求與現代化信息技術的有效結合，大數據、物聯網、5G技術的應用等，推動了旅游業的轉型、升級。旅游企業經營方式由傳統門市經營變為線下、線上并行經營；經營業務更加多元化；企業崗位設置由傳統的導游、計調、銷售向有創意和創新能力的旅游顧問、旅游線路設計和旅游線路營銷人員轉變。

（三）旅游企業素質新要求

傳統旅游企業從業人員進入門檻低，重視行業經驗。隨著時代發展，越來越多的人追求自由個性、深度的旅游方式，定制游備受旅游者歡迎。OTA旅游企業對在線旅游人才的需求也不斷提升。新形勢和發展趨勢下，對旅游人才提出了新的要求，在具備旅游專業技術技能的基礎上，要具有國際視野、一定的策劃能力和創新創意能力，同時具備移動端APP、新型信息軟件和工具的應用能力，從業門檻提高，對旅游從業人員綜合素質的要求也不斷提高。

（四）旅游人才供需結構失衡

各類旅游專業畢業生是旅游人才供給的主體，但旅游專業畢業生就業率低，流失率高。主要在于兩方面：一方面，傳統旅游工作崗位，如導游，社會認可度低，初入職場薪資水平不高，學生和家長對旅游管理專業的認可程度也逐漸降低，本專業學生在本行業內就業意愿低；另一方面，各旅游院校旅游專業人才培養模式不能緊跟時代要求，培養的人才不能完全滿足企業和社會的需求。新時代，對旅游管理專業人才提出了更高的需求和標準，旅游人才供需結構失衡加大。

二、高職旅游管理專業人才培養改革的主要內容

（一）培養目標的新定位

從橫向來看，旅游行業發展需要國際化人才；從縱向看，旅游行業需要具有人文和歷史積淀的策劃型人才，以適應行業和社會發展需求。高職旅游管理專業人才培養目標也調整為由單一的服務技能型人才向具有寬厚專業基礎、廣博國際視野和精專技能型人才轉變，主要培養面向出入境服務與管理一線企業，從事旅游產品咨詢、旅游線路策劃、旅游產品營銷策劃、簽證服務等出入境相關工作，具有寬厚的旅游出入境服務專業知識基礎，合理的旅游專業知識結構，具備良好的職業道德素質，綜合實踐能力和創新創意能力的高素質技能型人才。各層次旅游專業人才培養梯度性明顯。中職主要培養學生的導游等各項旅游服務技能；高職側重培養執行層面的線上線下旅游線路和產品的咨詢、策劃和營銷人才；本科生側重培養旅游企業運行與管理人才。

（二）就業崗位的新調整

新形勢下，旅游企業組織結構發生深刻變化，傳統旅行社部門設置和崗位設置更加細化、精準；互聯網元素的滲透，OTA在線旅游企業產業鏈與傳統旅游企業呈現出顯著不同，渠道和媒介的多元化，催生了私人旅行線路策劃師、定制師及網絡營銷人員等在線崗位。通過對旅游行業企業的調研，確定高職學生可以從事的主要就業崗位有旅行社簽證專員、計調與操作、國內國際旅游線路顧問、國內國際旅游線路設計與開發專員、國內國際旅游線路營銷專員等。

（三）基于崗位的課程體系重構

根據就業崗位的調整，高職旅游管理專業的課程由傳統的導游服務類課程向旅游線路設計類課程轉變。專業基礎課程設置以夯實學生人文地理知識和語言應用能力為基礎、培養學生職業感，提升學生人際溝通能力及綜合人文素養為目標，主要包括中國地域文化、民俗文化、客源國文化、職業形象禮儀、旅游職業心理、基礎英語聽說、出入境實用英語、演講與口才等；專業核心課程設置以培養學生旅游線路設計和營銷等技能為核心，以提升學生創新創業意識和能力為目標，主要包括出入境服務實務、出入境線路講解與設計、旅游在線產品開發與設計、旅游線路營銷實務；專業拓展類課程設置，以拓展學生視野，提升學生解決問題的能力和信息技術應用能力等為目標，主要包括全球美食文化、酒水與茶藝、數字新媒體、一帶一路美景賞析等。

（四）教學模式改革

在原有高職旅游管理專業的教學實踐中，行動導向法得到廣泛應用。任務驅動、以學生為主體的教學方式充分發揮了學生的學習積極性，提高了學生解決問題和團隊合作的能力，取得了豐碩的課堂成果，如學生自主設計的旅游線路產品方案。教學模式的改革需要探索如何實現學生文本方案的實踐化、市場化、產業化轉化，如何與企業有效對接，將課堂成果延伸到課堂之外，建立實踐型教學方式，以及與之相適應的教學方法和教學考核評價方式。

三、實施與建議

（一）核心課程教材及配套數字化教學資源的建設

旅游管理專業教師應廣泛應用微信公眾號、雨課堂、藍墨云班課等信息化教學手段完善核心課程教材及PPT、微課、教學視頻、在線課堂等配套數字化教學資源，以提高課堂教學的趣味性、有效性和互動性，以及學生課外學習的主動性和針對性。

（二）課程思政貫穿專業課程

新形勢下，旅游行業的發展對旅游專業人才綜合素質提出了更高的要求。本專業教師在教學中應把課程思政融入專業課程，做立德樹人的好榜樣，通過邀請旅游行業標兵、道德模范、優秀畢業生進課堂及典型案例分享等方式，提升學生對旅游行業的認知，培養學生的社會感、責任感和使命感；同時，通過閱讀分享、旅游攝影作品展、撰寫旅游游記等多種方式，提高學生的人文底蘊和綜合素養，培養學生對美的感知，激發學生對生活的熱愛及對旅游專業的熱愛。

（三）學生職業技能培養的轉變

旅游行業發展新需求和人才培養的新定位，要求本專業高職學生職業技能的培養從重視導游講解等技能向培養學生旅游線路策劃和設計能力轉變。高職職業技能大賽可增設學生線路設計項目，突出對學生團隊合作以及創新創業能力的考核。同時，建立“賽企聯合”機制，大賽作品作為旅游企業的智庫，將優秀作品及時投向市場，在減少企業旅游產品開發成本的同時，實現學生成果的轉化，進一步提高學生學習的積極性和成就感。

（四）設立旅游策劃師等職業資格證書

旅游協會和相關部門可建立和完善旅游策劃師、定制師、旅游咨詢師等新職業崗位的從業標準和職業規范，同時確立相應的職業資格證書和考核標準，以提高從業人員的積極性，滿足旅游行業發展對新人才的要求。

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（北京交通職業技術學院北京102200）