快樂“燒烤” 自主成長

吳偉芬

游戲是孩子的基本活動，是對幼兒進行全面發展教育的重要形式。自主性是游戲的主要特征，指游戲不是在外在強制情況下進行的，而是出于游戲主體的興趣和需要，自發、自愿、自主進行的活動。我們嘗試放手讓孩子自主游戲，使孩子在游戲中獲得愉悅感，讓幼兒的需要得到滿足，充分體現游戲的本質功能。

一、自主建構游戲場景

陽春三月，孩子們聚在一起聊著自己的燒烤經歷：“我昨天和爸爸媽媽一起去東太湖燒烤了。”“我和哥哥姐姐也一起去燒烤的，我們吃了烤翅、年糕……真好吃！”從孩子們的臉上可以看出，他們對燒烤充滿了濃厚的興趣。緊接著，一個孩子提議在班級區域里開一個燒烤店，他的建議立即得到了大家的支持。于是，孩子們的燒烤店游戲開始了。

三五個孩子成群結隊地討論著燒烤店的規劃：有的孩子畫設計圖，先畫了一張初稿，但同伴說不太好看，又重新進行了修改，一稿、二稿后終于完成了;有的孩子準備材料，他們找來了塑料架子當燒烤架，搬來柜子當作門頭、收銀臺和操作臺，還在門頭的上方懸掛了彩條和彩燈;有的孩子搬來桌椅，還手工自制了一瓶花擺在桌子上做裝飾……孩子們一起動手，終于把燒烤店設計好了，他們的心里甭提有多高興了！

二、自主解決游戲材料

材料一：燒烤炭火

燒烤店基本布置完成了，孩子們來到美工區定制烤肉片、烤香腸、土豆、年糕等燒烤食材。可是，燒烤架上沒有炭火，這可怎么辦呢？思思說：“我去找找。”然后在班級的材料箱里找了很久，隨后搬來一個盒子，在里面裝上鵝卵石當成炭爐。一個孩子說：“這里面看上去都是黑乎乎的，感覺炭火沒有點著，這可怎么燒烤？”思思想了一下馬上說：“我去美工區找些大家用剩下的紅廢紙當火星。”不一會兒，她拿來了一些紅紙屑并撒在了鵝卵石中，果然看上去像一顆顆炭火。這一想法得到大家的贊同，燒烤活動終于可以開始了。

材料二：開張花籃

娃娃家的“爸爸媽媽”走進燒烤店想吃燒烤，服務員卻告訴他們店鋪還沒有開張，“爸爸媽媽”失望地走了。怎樣讓顧客知道自己的燒烤店開張了呢？孩子們想起，新店開張時一般會在門口放上鮮花花籃。于是，美工區的孩子們接到一個新的任務：制作兩籃鮮花。大家用彩紙、廢竹籃、泡沫球等加工了花籃，并送到燒烤店。終于，燒烤店在大家的努力下開張了。

材料三：燒烤“竹簽”

新店開張，生意火爆。燒烤師傅思思手忙腳亂，她發現：做好的燒烤食物放在燒烤架上的話總是會掉進炭爐里，這該怎么辦呢？通過尋找原因，她發現吸管竹簽太短了，燒烤爐的間隔比較大，所以食物很容易掉下去。于是，思思連忙去材料箱尋找合適的材料，并找到了適合的“竹簽”——用筷子替換了原來的吸管。最終，燒烤串被穩穩地架在了爐子上。

三、自主發展游戲情節

建構主義理論提出：學習不是由教師為幼兒選擇學習的內容，而是幼兒自由選擇;學習不是教師傳遞知識的過程，而是幼兒主動建構認知結構的過程;幼兒不是被動地接受知識、接受信息，而是主動地學習、主動地進行信息建構。因此，一切活動都應該尊重幼兒的意愿，尊重幼兒對游戲活動的選擇，讓幼兒懂得自主發現問題，并解決問題。自主游戲給幼兒提供了無限機會，他們能夠選擇游戲方式與伙伴，決定游戲進程。這種游戲形式有利于幼兒獨立性的發展。教師要學會放手，讓孩子大膽表現自己，這一點主要體現在幼兒對活動內容和活動過程的自主選擇中，有助于培養幼兒的自信心和獨立性。

故事一：滿意度調查

瑤瑤是燒烤店的營業員.她一邊招呼著顧客一邊在紙上畫著什么，.顧客樂樂正好吃完了要離開，瑤瑤拿著自己設計的小紙條走過去說：“你好！我們做個調查，請你填一下。”樂樂說：“好的。”瑤瑤遞給了樂樂小紙條和筆，讓樂樂在小紙條上記錄，然后蹲在樂樂身邊問：“你對我們的服務滿意嗎？”“滿意。”“那請你在這里畫上一個笑臉。”瑤瑤又問：“你覺得我們的食品口味怎樣？衛生嗎？”樂樂馬上說：“太好吃了，我下次還會來的。”于是.瑤瑤請樂樂在指定的地方打上“√”。完成調查后，樂樂在這張小紙條的下面簽上了自己的名字，.原來，營業員為了提升燒烤店的品質開展了“滿意度調查”活動，讓每一位顧客對燒烤店的“衛生”“服務態度”等方面進行評價，如有顧客不滿意就立即整改，

故事二：特色服務

今天.燒烤店營業員悠悠背著一把電吉他走到顧客佳佳身邊，問：“請問你要不要聽歌？”佳佳說：“好的。”悠悠立馬一邊彈著吉他一邊唱起歌曲，旁邊幾個顧客說：“這首歌太吵了，換一首。”悠悠馬上放低了音量，唱起一首《柳樹姑娘》，她的聲音柔柔的，非常好聽。唱完后，顧客們紛紛鼓掌。

原來.孩子們想為燒烤店增加一點"情調”。這樣一來，新的游戲情節出現了，問題也出現了——表演什么節目合適呢？怎么表演？孩子們討論起來，認為唱一些太響亮的歌曲不合適，有點像在KTV，應該唱一些柔和一點的歌曲，如《柳樹姑娘》《不再麻煩好媽媽》等。

故事三：開心嘉年華

豆豆來到燒烤店，點了很多食物，還對營業員妍妍說：“再來一杯珍珠奶荼。”妍妍說：“我們這里沒有奶荼啊。旁邊的瑤瑤馬上說：“我們可以給你定制一杯。”說完就和廚師開始討論了.“這個奶茶的杯子和我們平時喝茶的杯子不一樣.我去做一個，你做奶荼。”兩個人討論后就開始分頭行動了。不一會兒，一杯與眾不同的奶茶便端上來了。豆豆一邊吃著燒烤，一邊喝著奶荼，心里滿意極了，還在滿意度調查表上畫了一個大大的笑臉。

自從增加了奶荼項目以后.燒烤店陸續推出了蛋炒飯、甜點等食物，.如此一來，孩子們覺得店名不能單叫燒烤店，便商量給燒烤店改名，最后決定改成“開心嘉年華”，希望每位來惠顧的顧客都能開開心心。

自從班級燒烤店開張以來，孩子們一直積極參與到游戲中。隨著游戲情節的不斷深化，孩子們會根據自己的生活經驗來豐富游戲內容，同時也會想方設法提升燒烤店的品質，如增加了滿意度調查，這樣不僅能規范燒烤店游戲的規則，還能豐富游戲內容，深受顧客的喜愛。游戲結束時，大家還介紹了自己的設計意圖等，這激勵著孩子們不斷生成新的游戲點子，讓燒烤店活動越玩越有趣。

四、基于兒童立場的自主游戲

1.指導基于幼兒的立場

新奇的游戲活動對幼兒有著強烈的吸引力，如何讓幼兒在游戲中長久地保持互動，這需要教師深入幼兒的活動中去觀察、分析和指導，才能真正了解幼兒的內在需要和個別差異，采取相應的方法或改變活動策略。在指導幼兒學習的過程中，當幼兒遇到困難時，教師要耐心地等待幼兒自己去發現和探索，必要時參與其中，充分發揮在游戲指導中隱性的、適當的引導地位。

在游戲過程中，幼兒始終處于積極、主動、自主的狀態，從自己的生活經驗出發，豐富燒烤店的游戲內容，也會根據游戲中出現的問題不斷調整游戲材料。教師始終處于支持者的狀態，做孩子游戲中的“橋梁”，讓孩子的游戲來源于生活。

2.支持基于幼兒的需要

為幼兒創造和提供充分的自主性游戲時間與條件是滿足幼兒游戲需要的基本途徑。材料是開展游戲的物質基礎，是幼兒建構知識的依托。幼兒是在不斷地主動操作材料的過程中獲取信息、積累經驗，從而獲得發展的。因此，材料在游戲中起著至關重要的作用。游戲材料存在于幼兒整個生活中，幼兒身邊的一切都有可能成為收集的材料。游戲材料的投放依靠師生共同搜集材料，教師要在游戲中引導幼兒搭配和隨意組合，體現出材料的主體性和可變性。

我們鼓勵幼兒參與創造，自由選擇材料，大膽操作，積極探索環境，激發幼兒參與活動的積極性和主動性，提高幼兒在游戲中的自主性，培養幼兒的動手能力。富有情趣和新意的環境總能促使幼兒看看、聽聽、摸摸、碰碰、問問，讓他們的思維活動與探索精神處于最佳狀態。教師要抓住時機對幼兒進行啟發和誘導，幼兒就能主動地、不斷地獲取信息。在自主游戲中，幼兒體會著成功感與挫折感，嘗試解決沖突，滿足情感交流，積累各種體驗，獲得身心和諧發展的基礎能力。