慕課在《連鎖企業經營與管理》課程教學實踐中的思考

張兆瑋

摘 要：慕課在《連鎖企業經營與管理》（以下簡稱《連鎖》）課程教學中扮演重要的角色。本文重點分析了針對《連鎖》課程設計并開發的慕課，在使用過程中，對教學產生了重要影響，如使教學內容更加豐富化、教學方法多元化、教學保障全面化;同時也面臨著學生自主學習能力不足，翻轉課堂效果不佳，慕課內容迭代速度慢等不足;最后，提出了對該門慕課的展望：開放資源給更多群體，成為選修課，幫助人們靈活利用碎片化時間提升學習效率等。

關鍵詞：慕課 連鎖企業經營與管理 教學實踐

慕課（ MOOC ），即大規模開放在線課程，（ Massive Open Online Course ），是“互聯網+教育”的產物。是近些年涌現的一種在線課程開發模式。針對《連鎖》課程開發設計的慕課，是對《連鎖》課程教學的改革和創新，促進《連鎖》課程教學方法多樣性和提升《連鎖》課程效果。

一、慕課對《連鎖》課程教學實踐的影響

近兩年慕課在《連鎖》課程教學中運用，打破了傳統教學資源匱乏、形式簡單、考核方式單一等局限性，對《連鎖》課程教學改革，產生了重要影響。

1.使教學內容豐富化

在傳統教學實踐中，教學資源一般以教材和社會實踐方面的資源為主，資源有限，無法為教學活動的開展提供充分的支持^[1]。而針對連鎖課程開發的慕課，充分運用了互聯網信息技術，匯集了巨大的網絡資源，形成充分的資料庫，視頻，音頻，網頁內容等，利用多媒體方式呈現給學生，讓教學內容更加豐富化，呈現方式更加多樣化。

2.使教學方法多元化

相比較傳統的灌輸式教學方式，慕課在《連鎖》課程教學的運用，尤其跟項目式教學方式結合，一定程度上幫助實現了翻轉課堂，使得學生課下自主預習，了解知識點，課堂上分小組開展主題式討論。一方面主題式討論時間增加，更利于調動學生學習積極性，逐步培養學生的自主探究學習能力，同時由于課堂討論內容更具有針對性，增加學生的學習深度和對重點內容的理解。讓學生對于《連鎖》課程既做到一般內容了解又做到深度內容掌握。^[2]

3.使教學保障全面化

慕課開發與平臺的搭建，一方面，完善了教學評價機制，讓學生對課程反饋更及時、更全面、更公開，對《連鎖》課程教學起到良好的監督效果和釋放信號作用。同時雙向溝通機制，確保了師生溝通順暢，關系更融洽。另一方面，平臺開發的主題討論、隨堂測試、積分等模塊，讓《連鎖》課程的過程考核更精準，學習情況的實時檢測，方便教師掌握學生的學習動態，了解學習進度和學習效果。^[3]

二、慕課在《連鎖》課程教學實踐中存在的不足

在《連鎖》課程教學中，慕課的運用并非達到理想狀態，結合現實因素，依然存在客觀的局限性。

1.學生自主學習能力不足，翻轉課堂效果不佳

針對《連鎖》課程開發設計的慕課，其最主要的目的之一是實現翻轉課堂，為同學課下學習提供視頻等網絡資源，課堂時間更多用于主題式討論和重要知識點的講解。然而，結合目前本校學生的自主學習能力尚且不足，部分學生沒有養成課下利用慕課自主學習的習慣，導致課堂上需重復講述知識點，實際用于主題式討論的時間大幅壓縮，翻轉課堂效果不佳。

對此，短期內，課程教學需結合本校學生特點，因材施教，目前仍應以講授為主，慕課為輔，以達到學生對課程吸收效果最佳為目的。同時，從長期看，鼓勵引導學生養成使用慕課學習的習慣，使得翻轉課堂效果最佳。

2.慕課內容迭代速度較慢，全面更新成本高

慕課是根據《連鎖》課程標準和教學計劃等要求，提前錄制了好相關內容，投放到平臺上供學生使用。局限性在于慕課內容迭代速度慢，相比較傳統教學，教師授課內容根據課程標準和教學計劃等可隨時靈活調整，而慕課作為一門錄制課程，不方便隨時調整，加上制作慕課有一定周期性，有些投放出來的內容可能供學習的參考意義不大。

對此，資料庫和案例庫的充分準備和不斷優化尤為關鍵。定期更新，淘汰過期案例，補充新且具有代表性的案例，是對慕課資源具時性的有力保障。如果是知識點內容的刪減、補充或修訂，則需在課堂上加以說明課堂，提醒同學注意，避免被慕課內容誤導。

三、關于《連鎖》慕課的展望

目前《連鎖》慕課基本限定在本專業學生學習范圍內，希望未來資源能夠開放給更多人。如成為選修課，幫助挖掘探究式學習人群，幫助學習對象靈活利用碎片化時間，提升學習效率。^[4]

1.開放資源，成為選修課

《連鎖》慕課錄制的內容具有很強的通識性，簡單易懂，資源庫充足，題庫完備，可作為選修課，開放給本校其他專業學生學習，通過學習獲得學分，也可將資源開放給更多學校或社會，實現真正的資源共享，讓更多人參與到學習當中。

2.有利于挖掘探究式學習人群

《連鎖》慕課的知識點講解較為通俗簡單，但思考問題通常較為深刻，更適合具有探究式學習特單的人群。結合翻轉課堂對教學效果的要求，慕課更適合有自主學習能力的人。通過《連鎖》慕課資源的投放對象擴大，除了滿足本校本專業學生學習需求外，通過互聯網大數據篩查，可真正挖掘出有效的學習人群，這些人必定有更強的自主學習能力。^[5]

3.學習對象靈活利用碎片化時間

慕課資源開放后，可使得學習對象更多元。如普通社會在職人員、社招并在崗的二年制大學生，學徒班或定向培養班學生等均可以利用碎片化時間參與學習，獲得學分。是一種高效利用閑暇時間學習提升的好方式。

結語

隨著信息技術的不斷突破和教育信息化的持續推進，慕課將會是越來越多課程教學不可或缺的一部分，翻轉課堂成為學習的主流。對于探究式學習群體而言，慕課是非常寶貴的學習資源，未來，慕課資源可能會是一種開放式呈現給所有人，人人共享。

參考文獻

[1]王秋月.“慕課”“微課”與“翻轉課堂”的實質及其應用[J].上海教育科研，2014，（8）：15～18.

[2]楊乙元，黃詠.“互聯網+”背景下高校健美操教學中運用慕課、微課、翻轉課堂的探討[J].湖北師范大學學報，2019，3.

[3]王美榮.慕課教學方式在《C語言程序設計》課程中的應用[J].科技世界，2019，9.

[4]張芳芳.在大學數學教學中翻轉課堂教學模式的應用探索[J].教學究，2016（8）：74-76.

[5]付海燕等.基于“慕課”的地方高校教學管理改革探索[J].黑龍江科學，2019，9.