肉羊養殖的現狀與改進對策

寶斯爾

摘要：隨著社會的發展，人們的生活質量也在不斷的提升，羊肉憑借其豐富的營養價值與經濟效益獲得了許多百姓的喜愛，因此人們對于羊肉制品的需要也在不斷增加。現通過分析肉羊養殖的現狀，分析了改進肉羊養殖的相關策略，旨在滿足不同消費者對于羊肉的不同需求，提升肉羊養殖的經濟效益。

關鍵詞：肉羊養殖;現狀;改進對策

中圖分類號： F326.3 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2020）03-0009-02

社會的快速發展與人們的高需求現狀，使得我國的肉羊養殖產業面臨著極好的發展前景。但是，目前我國的肉羊養殖還是存在一定的問題，嚴重地制約著肉羊養殖的發展與羊肉制品的安全問題。因此，為了保障羊肉制品的安全，為了能夠更好地促進養殖行業的快速良好發展，有關人員與部門要及時地解決肉羊養殖中存在的問題。

1 肉羊養殖的現狀

1.1 飼養方式不夠科學

保證合理的營養搭配是保證肉羊肉品質的重要條件。因此，在飼喂肉羊的過程中，必須保證營養物質的合理攝入，在選擇飼料時，要注意營養成分的合理搭配，適當補充微量元素，嚴格控制用量，過多或過少都會影響肉羊的健康。在肉羊養殖過程中，發現傳統圈養肉羊的肉質不鮮美，因為肉羊的活動范圍長期受到限制，運動量得不到保證，導致羊肉氣味太重，影響了肉羊的口感;散養方式在保證肉羊獲得足夠營養的同時，適當運動促進肉羊消化吸收，消費者食用時肉質鮮美，有利于吸收[1]。

1.2 防疫意識薄弱

消費者對肉羊需求的不斷增長，促進了肉羊養殖業的穩定發展，為保證肉羊育種的長期發展，必須重視肉羊疫病的防治。由于肉羊養殖戶大多是知識水平較低、缺乏正確的防疫意識，他們認為只要做好日常清潔、消毒工作，就可以保證肉羊不患流行性疾病，但事實并非如此，往往是片面的。羊病的傳播主要以糞便途徑傳播為主，如果不及時開展防疫工作，錯過最佳防疫時間，不僅會增加治療難度，還會給養殖戶造成巨大的經濟損失，從而導致疾病的蔓延。

1.3 飼養環境衛生不達標

促進養殖業發展的基本條件是保證環境清潔、整潔、衛生，肉羊養殖也不例外。從目前來看，肉羊養殖主要采用散養模式，給養殖戶清理帶來困難，肉羊糞便清理不及時使得空氣質量不夠新鮮[2]。

此外，少數圈養小規模養殖場未落實消毒措施，管理人員消毒工作僅限于羊舍，進出羊舍人員未進行消毒處理，這也增加了肉羊患病的可能性，對羊的安全構成威脅。

1.4 資金缺乏

目前，部分的養殖戶或者是養殖場還是缺乏足夠的資金支持，他們在養殖過程中無法引進更加優良的品種，也不能擴大養殖場的規模，即使有擴大養殖場的想法，但也難以使得這項工作得到落實。此外，還有部分的養殖場常年處在虧損的狀態，部分養殖場不得不關閉，這也直接影響了肉羊養殖業的發展。

1.5 產業鏈建設不完善

一般來說，肉羊養殖都有著完整的產業鏈，從牧草、供給飼料到肉羊的成長、屠宰、銷售等環節，這也就構成了肉羊的基本產業鏈。但是，目前大部分的養殖地區發展都比較緩慢，還沒有形成完整的養殖產業鏈，這也在很大程度上限制了肉羊養殖業的發展[3]。

2 肉羊養殖中存在問題的改進對策

2.1 科學飼養，保證營養均衡

為了保證肉羊的健康生長和鮮肉供應，必須為肉羊提供營養均衡的全價飼料。微量元素和飼料的數量并不是一成不變的，相關人員應根據肉羊的生長情況進行調整。生長不良的肉羊應增加營養物質的攝入，生長良好的肉羊應減少營養物質的攝入，避免出現營養過剩的現象。此外，在養殖的時候盡量采用分散飼養方式，定期檢查肉羊的身體狀況和生長發育情況，一旦發現問題，就應采取措施解決存在的問題，并根據當地環境，選擇適合肉羊生長的飼養方式。

2.2 加強疫病防控工作

疫病防治是肉羊育種的關鍵，加強傳染病防治，可以從以下三方面入手：（1）及時接種，結合當地有關部門要求和農場實際，制定科學合理的免疫程序。在免疫方案的指導下，做好疫苗接種工作，提高肉羊的免疫力。此外，還可以采取藥物防治，提高肉羊的抗藥性，降低發病幾率。（2）及時做好檢疫工作。檢疫工作要求養殖人員加強與當地獸醫衛生部門的溝通和交流，定期開展傳染病檢測工作。檢測工作可以實現早期發現和治療，并將傳染源扼殺在搖籃中。（3）及時做好羊棚消毒工作。消毒工作需要結合養殖的具體情況定期進行。在使用消毒劑的過程中，要保證消毒劑配比的合理性。同時，及時清理羊棚，為肉羊的生長創造安全、衛生的生活環境。

2.3 加強衛生管理工作

肉羊養殖的衛生問題不得忽視，在養殖肉羊時要全面做好消毒工作，每周至少要對羊舍進行1次消毒，對進入羊舍的人員要立即進行消毒，要隔離有可能導致感染的一切感染源。此外，要注意羊舍的空氣清新，對于自由放羊的方式要及時地糞便進行清理，保持消毒工作要一致。并且要對其給予充足的活動空間與時間，散養不代表長期把羊放在外，要科學地對其獲得時間與空間進行設計，要保證其肉質。

2.4 加大扶持力度

針對肉羊養殖中出現的資金不足的問題，相關政府部門要加大對其扶持力度，要增加對技術扶持的力度，對相應的養殖戶要給予相應的資金支持，例如，政府部門可以聯合銀行開展減免稅金、低息貸款等活動，用足夠的資金對肉羊品種進行引進與改良，或者是擴大養殖場的養殖規模。此外，在對養殖場進行技術扶持的同時，還要組建專業的技術團隊，要定期對肉羊養殖的相關工作做好指導，這樣才能實現科學化的養殖，才能提升肉羊的品質。

2.5 完善產業鏈建設

在肉羊養殖的發展過程中，相關部門要構建完整的肉羊養殖產業鏈。肉羊養殖的發展是離不開政府與社會企業的支持，如在融資方面，政府部門可以加大對養殖企業的支持力度，在銷售方面，可以建立統一的肉羊收購站，這樣也能消除養殖戶產品無處銷售的現狀。完整的肉羊養殖產業鏈，是促進肉羊養殖業健康、良好穩定發展的基本前提。

3 結語

綜上所述，肉羊養殖產業的發展趨勢還是比較穩定，但是在發展中還是存在一定的問題，這些不良的養殖因素都要引起養殖戶的高度重視，要用正確的養殖防疫觀念去做好養殖防疫工作，用科學的方法對肉羊進行養殖，特別是要注意養殖環境的清潔、衛生，這樣才能提升肉羊的產量，才能促進肉羊養殖業的健康、穩定發展。

參考文獻：

[1] 朱瑩.肉羊養殖中存在的問題及對策[J].江西農業，2017（21）：31.

[2] 陳擁軍.肉羊養殖存在的技術問題與解決策略[J].今日畜牧獸醫，2018，34（6）：49.

[3] 黃玲紅.肉羊養殖存在的問題與應對策略[J].畜牧獸醫科技信息，2019（3）：53-54.