中考改革背景下化學實驗課教學方式的改變
——以“二氧化碳的實驗室制法探究”為例

上海市民辦揚波中學 吳雪梅

一、中考改革

我國著名化學家傅鷹先生曾說過，“化學是實驗的科學，只有實驗才是最高的法庭”，這充分說明了實驗在課堂教學中的重要性。近幾年，國家和地方發布了各種文件，都強調了實驗教學的重要性，比如《關于加強和改進中小學實驗教學的意見》中提出，實驗教學是國家課程方案和課程標準規定的重要教學內容，是培養創新人才的重要途徑。2019 年4 月，上海市教委發布《上海市初中學業水平考試實施辦法》和《上海市初中學生綜合素質評價實施辦法》兩個配套文件，對中考改革方案進一步細化與落實。為提升學生動手實踐能力，強化理化實驗操作考試，2021 年開始采用分科分場考試，滿分15 分，其中化學實驗操作考試滿分5 分，考試時長為15 分鐘。改革后的中考把實驗操作考試成績與升學成績掛鉤，這無疑對化學實驗教學起到了積極的促進作用。

二、化學實驗課教學方式的改變

實驗在化學教學中占有舉足輕重的地位，以往衡量學生實驗操作能力的方式是在試卷中考查與實驗操作相關的考題。這種考核方法通常會導致學生偏重于背實驗過程、背實驗結論；教師在教學中重知識傳授，輕實驗操作。現在隨著上海中考改革將實驗操作納入初中學業水平考試，停留在以前的那種能夠記住并理解課本上的經典實驗，以說實驗、寫實驗就能考高分的時代結束了，因此教師在平時的化學教學中需要進一步加強學生的實驗操作能力培養。為了適應中考的變化，筆者在教學過程中也做出了相應的改變，以“二氧化碳的實驗室制法探究”一課為例，做了以下改變。

（一）以教師演示實驗為主到以學生實驗為主

本節課，筆者設計了兩個學生實驗。

1.活動一：二氧化碳實驗室制法的原理探究

每4 人為一小組，6 分鐘內完成實驗，4 人合作分工，具體分工為稱固體質量實驗員、量液體體積實驗員、稱量操作評分員和實驗現象記錄員。每人各有任務，稱量實驗員按照以前所學的實驗操作方法進行實驗，評分員依據導學案上的實驗操作評價要點給本組兩位實驗員進行評分，實驗現象記錄員記錄并分享本組觀察到的現象。筆者設計該實驗的意圖是通過小組合作實驗學生有效提高分工合作能力，掌握液體的取用、固體的取用、定量量取液體、膠頭滴管的使用等，提高實驗操作能力及觀察能力，提高實驗評價能力及表達能力。

2.活動二：制取一瓶二氧化碳并檢驗、驗滿

每2 人為一小組，8 分鐘內完成實驗并進行反思，教師依據實驗操作評價要點對每組學生進行評分。筆者設計該實驗的意圖是通過2 人合作實驗，讓學生掌握氣體發生與收集裝置的組裝、氣體的制取、氣體的檢驗與驗滿等實驗技能，培養學生的合作精神，提高學生的反思能力。教師在整個實驗過程中處于引導者及攝影者的位置，指導并抓拍學生的實驗操作，并在實驗結束后對學生的操作及評價進行點評。活動一和活動二的設計如下。

活動一：二氧化碳實驗室制法的原理探究

用等量碳酸鈣粉末、塊狀大理石同時與同體積、同濃度稀鹽酸、稀硫酸反應，并觀察反應速率。

實驗步驟 實驗操作評價要點 實驗得分（每個操作1 分）用電子天平稱0.5 克碳酸鈣粉末（0.5 克 塊 狀大理石已稱好并用紙包著）打開電子天平開關，放小燒杯，按清零鍵將試劑瓶塞倒放在桌面上用藥匙取0.5 克碳酸鈣粉末取完后蓋好瓶塞放回原處取下燒杯，關閉電子天平開關定量量取10毫升稀鹽酸（2份）、10 毫 升 稀硫酸（1 份）取出稀鹽酸（或稀硫酸）試劑瓶上的膠頭滴管，標簽向手心瓶口與量筒口緊挨，傾倒至接近10 毫升膠頭滴管垂直懸空滴加讀數時視線與凹液面最低處相平膠頭滴管放回稀鹽酸（或稀硫酸）瓶中，將試劑瓶放回原處同時將10 毫升稀酸分別倒入三個燒杯中三個量筒同時傾倒，至少需2 位同學同時操作 記錄實驗現象

實驗操作步驟：（1）碳酸鈣粉末與稀鹽酸反應；（2）塊狀大理石與稀鹽酸反應；（3）塊狀大理石與稀硫酸反應。

每4 人為一小組，實驗合作分工。稱固體質量實驗員： _______；量液體體積實驗員： _______；稱量操作評分員： _______；實驗現象記錄員： _______。

實驗現象記錄：

（1）碳酸鈣粉末與稀鹽酸反應產生氣泡的速率 （選填“快”或“適中”或“慢”）；

（2）塊狀大理石與稀鹽酸反應產生氣泡的速率 （選填“快”或“適中”或“慢”）；

（3）塊狀大理石與稀硫酸反應產生氣泡的速率 （選填“快”或“適中”或“慢”）。

活動二：制取一瓶二氧化碳并檢驗、驗滿

實驗步驟 實驗操作評價要點 實驗得分（每個操作1 分）取下塞子，添加大理石和稀鹽酸先將導管伸至液面以下再雙手緊捂試管，觀察現象用鑷子夾取塊狀大理石（5 塊左右）試管平放，將塊狀固體置于試管口緩慢豎起試管，讓塊狀固體滑入試管底部取出膠頭滴管，標簽向手心試劑瓶口與試管口緊挨傾倒稀鹽酸至浸沒大理石膠頭滴管放回稀鹽酸瓶中一手握試管口處，一手拿帶導管的試管塞，將試管塞旋進試管口，塞緊試管塞將試管固定在鐵架臺上，鐵夾夾在試管的中上部取石灰水，瓶塞倒放在桌面上，標簽向手心試劑瓶口與試管口緊挨，傾倒少量（1—2 毫升）石灰水取完蓋好瓶塞放回原處，標簽朝外將導管伸入澄清石灰水中，觀察現象將導管從石灰水中取出，伸至正放的集氣瓶底部蓋好玻璃片，粗糙的一面向下用手按住玻璃片，并扶穩集氣瓶大約2 分鐘后，用燃燒的木條放瓶口，觀察現象，若不熄滅，過一會兒再重復試驗沖洗儀器，整理桌面檢驗二氧化碳并收集驗滿拆裝置，并用水沖洗儀器，大理石倒在回收桶中，稀鹽酸倒在回收燒杯中，所有儀器和藥品放回實驗框中并擺放整齊，用抹布擦干凈實驗桌

實驗反思：反思實驗過程中存在的不足。

（二）增加課時，提供預習資料包

以往這一部分知識還要講解啟普發生器及其簡易裝置，但是由于增加了學生實驗，一個課時無法完成所有知識點的講解，因此啟普發生器相關知識放到第二課時進行講解。資料包以二維碼的形式提供給學生進行預習，培養學生自主學習的能力。

二維碼資料包

（三）教學手段多樣化

教師在日常教學過程中，一般使用PPT 進行教育教學。本節課筆者采用了希沃白板5 手機同步授課，不僅可以抓拍學生的操作并上傳至大屏幕，而且方便教師點評學生的實驗操作，教學手段更加多樣化。

（四）評價方式多樣化

傳統的實驗過程中主要由教師點評，但是在本節課中，根據實驗操作評價要點進行了學生互評和教師點評，評價方式更加多樣化。根據課程標準及實驗操作的相關要求，筆者設計了實驗活動單，將實驗步驟進行了細化，細化至每一步操作，讓學生清楚每一步操作的評價要點。學生在評價的過程中反思實驗操作是否規范，避免在今后的實驗中再犯相同的錯誤。同時，在此過程中還可以鍛煉學生的表達能力，提高學生的反思能力，培養學生嚴謹的科學態度。

在日常教學過程中，筆者正在嘗試著進行改變，除教師演示實驗外，盡量多地讓學生動手操作實驗。如果實在沒有條件讓全班學生動手操作實驗，每一次實驗則請部分學生上臺演示實驗操作，剩余學生充當評委的角色，為演示實驗操作的同學評分，讓大部分學生充當教師的角色，學生在互評的過程中進一步掌握正確的實驗操作步驟。

以上僅為化學實驗課教學方式改變的初探，希望能對中學化學教學有所幫助，筆者將繼續思考并改進化學實驗課的教學方式。