飼糧NDF/NFC 對(duì)泌乳后期奶牛瘤胃甲烷排放量、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率及生產(chǎn)性能的影響

王 貝，許貴善，李斌昌，董利鋒，王睿鑫，刁其玉*

（1.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，奶牛營(yíng)養(yǎng)學(xué)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，反芻動(dòng)物及其幼畜營(yíng)養(yǎng)代謝中美聯(lián)合研究中心，北京 100081；2.塔里木大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，新疆阿拉爾 843300；3.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，甘肅蘭州 730070）

反芻動(dòng)物瘤胃產(chǎn)甲烷主要是產(chǎn)甲烷菌將二氧化碳和氫氣合成甲烷的一種自然生理過(guò)程，同時(shí)屬于可以人為調(diào)控的發(fā)酵過(guò)程。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織報(bào)道，反芻動(dòng)物以甲烷能形式損失的能量占攝入總能的2%～10%，而瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生的甲烷占總產(chǎn)量的95%以上。Knapp 等[1]認(rèn)為，減少甲烷能損失可以減少攝入總能損失，提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能。Jiao 等[2]發(fā)現(xiàn)，增加精料水平可顯著降低單位干物質(zhì)甲烷排放。因此建立科學(xué)合理的減排技術(shù)是關(guān)鍵，而營(yíng)養(yǎng)性調(diào)控是所有抑制技術(shù)的基礎(chǔ)。目前關(guān)于反芻動(dòng)物甲烷排放的研究大多為實(shí)驗(yàn)室或呼吸測(cè)熱室測(cè)定數(shù)據(jù)，雖然呼吸測(cè)熱室法測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確，但是在反芻動(dòng)物非自然狀態(tài)下。也有較多學(xué)者建立估算模式，易獲得甲烷產(chǎn)量，但與實(shí)際有一定差距[3-6]。六氟化硫（SF6）示蹤技術(shù)的最大特點(diǎn)就是可在生產(chǎn)條件下直接測(cè)定動(dòng)物甲烷排放量[3,7-8]。目前國(guó)內(nèi)尚缺乏使用SF6示蹤法測(cè)定不同泌乳階段奶牛甲烷排放量的研究，在儀器測(cè)試方面，由于氣相色譜儀器內(nèi)預(yù)柱和色譜柱的差異，色譜柱內(nèi)填充物以及色譜柱長(zhǎng)度的差異，決定了測(cè)試結(jié)果的差異。且聯(lián)合國(guó)政府間氣候變化專門(mén)委員會(huì)（Intergovernmental Panel on Climate Change，IPCC）測(cè)算方法易高估我國(guó)反芻動(dòng)物甲烷排放量。……