“一級學科”背景下旅游專業鏈群建設：現狀、目標與途徑

王曉華 張玲

摘要：改革開放以來，旅游行業快速增長，從而催生了對旅游人才的大量需要。我國旅游本科教育取得了長足的發展和進步，但旅游教育和人才需求在數量上和質量上的矛盾依然比較突出，人才培養結構和質量還不能完全適應旅游產業轉型升級的要求。本文對旅游專業鏈群的概念進行了界定，探求了旅游專業鏈群的形成與優化方式，并提出較為具體的旅游專業鏈群實現途徑。

關鍵詞：旅游行業;本科教育;旅游專業鏈群

改革開放以來，旅游行業的快速增長催生了對旅游人才的大量需要。我國旅游高等教育取得了長足的發展和進步，但旅游人才培養結構和質量還不能完全適應旅游產業轉型升級的要求。在旅游高等教育層次多樣，課程體系多元的情況下，探求旅游專業鏈群的形成與優化方式，對高等學校旅游專業體系與框架的重構進行深入思索，具有重要的現實意義。

一、旅游專業鏈群建設的背景分析

（一）國際旅游學科發展軌跡分析

歐洲的旅游專業最早起源于服務接待管理，如瑞士洛桑酒店管理學院就十分重視培養學生的實踐操作技能與知識，其旅游專業教育課程主要集中在商業管理、地理、政治、經濟等專業領域，英國高等教育中旅游業、交通和旅行共同組成“商務和管理研究”學科群下的一級學科。美國學科專業目錄中旅游服務管理作為一級學科，歸屬工商管理學科群，下設旅游服務管理（綜合）、旅游管理、賓館管理、酒店管理、度假村管理、旅游服務管理（其他）等專業。……