種植活動有效提升幼兒探究能力的策略

丁曉莉

摘? ?要：幼兒探究能力的培養是現在幼兒教育關注較多的問題，而以種植活動為載體培養幼兒的探究能力，是一種直觀、生動、幼兒時刻參與的方式。在種植活動中能夠更好地激發幼兒的探究興趣，讓幼兒進行深入探究，從而提升自己的探究能力。文章闡述了幼兒探究能力的相關內容和幼兒園種植活動的探究特點，并以班級實際開展的種植系列活動為依據，從對比實驗、分類活動、幼兒記錄表征、提問質疑這4個方面總結出提升幼兒探究能力的策略。

關鍵詞：種植活動;觀察;思考;探究能力

幼兒園的種植活動因自然、生動、豐富多彩，深深地吸引著幼兒，幼兒親手種植、親自管理、親眼發現、親歷成長，實現了自然課程下真實經驗的主動獲得，是幼兒園科學探究活動的重要組成部分。在種植活動中，伴隨著植物生長的是幼兒專注的目光、傾心的付出、耐心的等待，好奇的疑問以及積極動腦、探究方法為其解決生長中問題的探究精神。種植活動是生動的，充滿各種喜悅的活動，它為幼兒的探究行為提供了研究空間和載體。在這個具有生命力的活動過程中，幼兒能夠以輕松、愉悅、專注、認真的情緒和態度投入其中，讓他們覺得探究活動是有趣和充滿吸引力的。

1? ? 什么是幼兒的探究能力

幼兒的科學探究能力主要是萌芽式的探究能力，主要包括：針對周圍事物和事件提出疑問;通過實際的行動與觀察發生的變化，對物體、材料和事件進行探究;運用各種感官對物體、生命體和事件進行仔細觀察;根據可觀察到的特征及特性進行描述、比較、分類和排序;運用多種簡單工具，如放大鏡、測量器具等來擴展自己的觀察;經歷預測、猜想，進行簡單的調查;收集和解釋數據、識別簡單規律、得出結論等過程。并通過多種呈現方式來記錄觀察、解釋觀點;與他人合作，分享各自的想法，傾聽不同的觀點。

種植活動的開展中，幼兒對植物進行觀察、對比、發現植物生長中的奧秘;對生長過程中遇到的現象大膽地質疑、提問，從而積極動腦筋思考問題、分析問題，到最后解決問題;在種植實驗區所進行的種植實驗，生動地啟發幼兒對植物生長的思考，從而探究不同環境下的植物生長情況;對植物進行多角度分類的同時，了解植物的特征與特性，在這些探究活動的過程中，讓幼兒時刻以探究式的精神去探究植物的奧秘，并在這一系列的活動中，逐步提升幼兒的探究能力。

2? ? 幼兒園種植活動的探究特點

2.1? 內容的生活化

在種植活動的開展中，幼兒自己種植的都是生活中常見的蔬菜，這些蔬菜幼兒在平時的生活中隨處可見，也經常地飲食這些蔬菜，所以對這些蔬菜的名稱和外形特征比較熟悉。在開展蔬菜的種植活動中，除了可以培養幼兒的探究能力，同時，對幼兒健康有很大的促進作用，例如可以改善幼兒挑食蔬菜的現象，在種植過程中，了解各種蔬菜特征的同時也了解它們的營養價值，從而鼓動幼兒多吃這些蔬菜。所以種植活動在探究中更加貼近幼兒的生活。

2.2? 材料的直觀化

在種植活動的開展中，幼兒用各種花盆、器皿，或是一些廢舊的飲料瓶、奶粉罐為種植載體，并在這些花樣器皿中種上植物的苗或是撒上植物的種植，靜靜等待它們發芽、長大。這些材料，從種植的器皿、到泥土、到秧苗都是直觀可見的。讓幼兒通過實實在在的實物載體進行觀察、探究，從而提升自身的探究能力。

2.3? 過程的操作化

幼兒喜歡動手操作，他們習慣在動手操作過程中了解和感知世界，觀察和比較各種食物，思考和解決各種問題。因此在種植活動中，幼兒以澆水、松土、除草等照料植物的形式參與到種植活動，積極地與植物材料進行操作互動。在種植經驗慢慢積累中，幼兒還對植物進行搭架子、移栽秧苗、制作大棚等的種植技術操作。讓幼兒的探究基于實際的操作，更加有效地提升幼兒的探究能力。

2.4? 表述的多元化

幼兒園階段孩子主要是以圖畫、表格、圖示、數字、符號等方式進行記錄和表征。在種植活動中，為幼兒提供一本種植記錄本，幼兒在種植記錄本上以繪畫的形式，將自己所種植的植物生長變化進行記錄，便于后期回憶植物的生長過程，同時，也讓幼兒更加清晰地了解植物生長過程中的變化。班級集體種植的植物也有記錄本，幼兒以小組的形式進行繪畫記錄，記錄中，幼兒會進行分工合作，他們在繪畫中，不僅記錄了植物的生長變化，還將他們所做的事情用繪畫形式記錄下來，例如他們進行松土、拔草、澆水、搭架子等照料活動，都表征出來。在記錄中，還有時間和天氣的內容呈現。

2.5? 思維的跳躍化

在觀察、料理植物過程中，幼兒會相互交流并思考疑問，他們的思維會碰撞在一起，激發出探究的思維火花。例如幼兒在觀察中發現植物上有小蟲子，他們就會思考，為什么會有蟲子在葉子上，怎樣除掉這些蟲子;又比如幼兒都知道土豆是種在土里的，他們會想如果種在沙子里會怎樣呢，如果放進水里種可不可以呢？這樣的思維跳躍，激發幼兒進行深入的探究活動，從而逐步提升探究的能力。

3? ? 種植活動中探究能力的提升策略

3.1? 對比實驗中探究能力的提升

植物的生長需要水、土、空氣、陽光4個基本要素，幼兒雖然了解這4要素，但理解這4要素的作用還是比較困難和抽象的。為了讓幼兒知道這些要素真正存在的意義，就必須通過實際的操作去探究這些要素的重要性。

在水要素的實驗探究中，幼兒根據標記對實驗材料進行澆水，并觀察花盆中的變化。觀察探究出種子的發芽是需要水分的，并且水分要充足。在探究土壤的量對植物生長的影響實驗中，分別在花盆和鍵盤上撒下青菜的種子，引發幼兒觀察發現兩種形式中土壤的量不同，啟發幼兒帶著“哪一種形式青菜能長出來呢”的問題，展開討論和猜測，并帶著期盼精心照料著植物。通過實驗中的觀察分析，幼兒了解到植物的生長是需要土壤的，并且土壤要多，才能為植物生長提供豐富充足的營養。在探究空氣對植物生長的影響中，因為空氣是一種看不見、摸不著的抽象物體，幼兒只是知道植物生長需要空氣，但其中的具體原因因為看不到而覺得很模糊。于是也用對比實驗的形式引導幼兒對空氣在植物生長中的作用進行探究。設置了3種植物生長環境，通過觀察每個環境中植物生長的變化與不同，分析得出沒有罩子的生菜接觸到的空氣最多，所以長得最好，而罩子上有孔的雖然有空氣可以從孔里進去，但空氣相對較少，長得不是很好，而另一個有罩子的完全沒有空氣進去，生菜不僅不能長大，甚至枯萎了。通過這個對比試驗，幼兒能夠較為直觀地探究空氣在植物生長中的作用，知道植物要想長得好，必須要有充足的空氣。

3.2? 分類活動中探究能力的提升

3.2.1? 植物果實“在哪里”的分類探究

蔬菜的種類是各種各樣的，在班級的自然角和種植園地種過很多種幼兒常見的蔬菜，而這些蔬菜可以根據一些特征多角度地分成很多種。其中可以根據蔬菜果實“在哪里”分成好幾種。幼兒通過種植中的觀察和生活經驗，知道像生菜、青菜、菠菜等這樣的葉子比較多的蔬菜是吃它們的葉子部分。像土豆、蘿卜、洋蔥等蔬菜的果實是長在土里的，需要挖出來后才可以吃。還有一些蔬菜的果實是從莖上面結出來的，像辣椒、茄子、西紅柿等，這些蔬菜的果實是結出來的。在觀察這類蔬菜時，幼兒還發現這些果實是結出來的蔬菜，它們在結出果實前是要開花的，開過花的位置才會結出果實。

3.2.2? 自然生長與搭架助長的不同生長方式探究

在種植西紅柿的過程中，幼兒發現西紅柿結出許多果實時，西紅柿株的莖會往下倒，于是引導幼兒給西紅柿搭架子，了解種植的特殊技術。在搭架子的知識普及后，思維活躍的幼兒問道：“老師，除了西紅柿要搭架子，還有其他蔬菜生長中需要搭架子嗎？”幼兒好問好學的表現，讓筆者產生讓他們自己去調查尋找答案的想法。孩子們回家通過詢問爸爸媽媽、爺爺奶奶、外公外婆等各種途徑了解到其他需要搭架子的蔬菜。之后在班級開展了交流分享，小朋友紛紛將調查結果與大家一起分享，在分享交流中，幼兒了解到還有許多蔬菜生長是需要搭架子的，常見的蔬菜有黃瓜、絲瓜、豇豆、四季豆等。

為了讓幼兒更加進一步地了解搭架子植物的生長情況，在班級的種植園地里，一起種植了絲瓜，一開始并沒有搭架子，等到絲瓜苗長高，開始長出細細的藤蔓時，才用竹竿給它搭了架子，幾天后再去觀察時，幼兒發現細細的藤蔓緊緊地繞在竹竿上往上爬，隨著一天天過去，藤蔓順著竹竿一直爬得很高。幼兒在觀察中了解到絲瓜苗是怎樣借助架子長高長大的。這樣直觀的探究，更加形象地向幼兒詮釋了搭架助長的種植知識。

3.3? 記錄、表征活動中探究能力的提升

種植活動中，對植物的觀察記錄是少不了的，小朋友都有一本自己植物的觀察記錄本，每隔幾天，幼兒就會將自己觀察中發現的植物的變化用繪畫的形式記錄在種植記錄本上，在記錄的過程中，會用數字寫下記錄的時間，畫出天氣的情況，用自己喜歡的方式和圖案進行記錄。種植記錄本的使用，可以讓幼兒一直參與到植物的管理和觀察中，定期進行記錄是對植物生長情況的記錄，便于幼兒了解植物整個的生長過程，在之后翻看記錄本時，可以很清楚地知道植物生長中所經歷的變化。

除了有個人的記錄本，班級集體種植的植物也有一個記錄本。這個記錄本是以小組的形式進行記錄，最后做成種植繪本。每個小組在進行觀察料理后，要進行分工合作，完成記錄，不僅要記下時間和天氣，還要將小組成員所做的事情以繪畫的形式記錄下來，例如澆水、除草，就把所做的事畫下來。所有記錄完成后，做成繪本讓幼兒進行翻閱，幼兒在翻閱中，可以很清楚地知道，植物在生長過程中的每一處變化以及在照料中所進行的處理。讓幼兒對植物的生長情況有了更清晰的認識和了解。

3.4? 提問、質疑中探究能力的提升

3.4.1? 教師的提問引發深入探究行為

在種植活動中，教師的提問可以有效調動幼兒的思維，引導幼兒根據提出的問題進行深入探究。例如在小朋友種的辣椒上出現小蟲時，會提問“為什么會有蟲子，怎樣來除蟲呢？”這樣的問題引導幼兒去思考，想方法解決。又如“絲瓜開花后，都能結出絲瓜嗎？”幼兒帶著這樣的問題，一直關注開的花有沒有結出絲瓜。當發現有的花一直到枯萎都沒有長出絲瓜后，又會引發幼兒的思考“為什么有的花能長出絲瓜，有的花就不長絲瓜。”

3.4.2? 幼兒的質疑轉變成主動探究

大班幼兒的想法很多，他們的一些經驗，使得他們在觀察自然角時，對植物的生長變化、生長條件等問題產生疑問。例如在種土豆時，有幼兒提出，“如果把土豆種在水里，能夠長大嗎”，對于這個疑問，幼兒進行了主動探究，將土豆分別種在土里和水里，進行比較，在這個主動探究過程中，幼兒大膽質疑，親自做實驗來探究，細心照料植物，一直到最后，長出小土豆，通過實驗，他們探究出原來水里也是可以種土豆的，同時他們還有了新的發現，原來長在水里的土豆根須比較長。這樣的主動性探究活動，讓幼兒更加認真地投入到種植活動中，從中提升自己的探究能力。

3.4.3? 問題出現后幼兒探究能力的體現

在種植過程中，幼兒會遇到很多的問題，當問題出現后，啟發引導幼兒思考，為什么會出現這樣的問題，鼓勵幼兒以調查、詢問及上網搜索的形式尋找答案，這就需要幼兒自己結合問題進行調查，收集資料，這也是幼兒探究能力體現的一方面。有時問題出現后，幼兒之間也會相互討論，大家都積極地調動已有經驗，進行經驗遷移，共同解決問題。這時他們就學會協商，接納別人的意見，當意見有分歧時，會積極動腦思考，用相應的經驗與知識排除錯誤的意見，并設法讓大家同意自己的想法等過程，讓幼兒不停地進行探究，逐步提升和完善自己的探究能力。

在種植活動的深入開展中，幼兒對所種植的植物進行觀察、對比、發現植物生長中的奧秘，對生長過程中遇到的現象大膽質疑、提問，從而積極動腦筋思考問題、分析問題，到最后解決問題，在這一系列的活動中，逐步提升幼兒的探究能力，培養幼兒愛思考、愛探究、愛求真的科學素養。